وصفات حسب طرق الطهي

امزج الموز والكرز والزبادي وحليب اللوز لتحضير سموثي إفطار مشبع ومنعش. لتجنب إضافة الثلج، الذي سيجعل المشروب سائلاً، استخدم الكرز المجمد وملعقة...

يمكنك استخدام الفطر الأبيض أو البني (كريمني) في هذه الوصفة. المهم هو التأكد من أن حجمه كبير بما يكفي لاستيعاب أكبر قدر ممكن من حشوة فتات الخبز اللذيذة والغنية بالعصارة.

يشبه هذا الطبق من غراتان الجبن طبقًا منزليًا شهيرًا آخر: معكرونة بالجبن. إلا أنه تحت الطبقة المقرمشة وصلصة الجبن الكثيفة، ستجد شعيرًا مطبوخًا بإتقان، وليس معكرونة.

بطاطس، لحم مقدد، بيض مقلي، وجبن ذائب وفير - مزيج مثالي للفطور والعشاء. يُطهى هذا الطبق في كوب قابل للاستخدام في الميكروويف خلال ست دقائق فقط. حتى...

إذا كنت تبحث عن أفكار مميزة للمقبلات لحفلتك المنزلية القادمة، فهذه الوصفة ستنال إعجابك. تُقدم قشور البطاطا المخبوزة مع طبقة من شرائح اللحم البقري المشوي والبصل المقلي...

هذا الحساء الفاخر غنيٌّ بكل نكهات شطيرة فيلي تشيز ستيك، وهي شطيرة مفضلة لما تحتويه من كميات وفيرة من لحم البقر المشوي الشهي والجبن الذائب. كثيف وغني...

كعكة الجبن اللذيذة على شكل كب كيك هي متعة لأي مناسبة. تتميز هذه الكب كيك بقاعدة من بسكويت غراهام المقرمش، وحشوة كريمة الجبن الرقيقة، ونكهة الفانيليا الفاخرة...

تجمع هذه الوصفة بين البرجر الكلاسيكي بالجبن وقشور البطاطا المخبوزة اللذيذة، والتي تحل محل الخبز بشكل فعال، مما يخلق وجبة خفيفة شهية في بضع لقمات فقط. ضع كل شيء فوق بعضه...

عادةً ما يُقدّم الفطر المحشو كمقبلات أو طبق جانبي، لكن هذه الوصفة تستخدم فطر بورتوبيلو جامبو، وهو نوع غني باللحم يُمكن تقديمه كطبق رئيسي. أما قبعات الفطر...

يُعدّ مربى الطماطم والبصل المشوي إضافة مثالية لرولاد لحم الخنزير المشوي مع البروكلي والجبن الشيدر. ولضمان نضج اللحم من الداخل بشكل مثالي،...

لتحضير طبق جانبي لذيذ لفصل الخريف، اشوي قطع اليقطين في صلصة مصنوعة من شراب القيقب الحقيقي وعصير الليمون الطازج، مع رقائق الفلفل الأحمر لإضافة لمسة من الحرارة...

املأ فطيرة الكريمة الحامضة هذه بالتوت الطازج، وغطها بطبقة مقرمشة من فتات القرفة، ورشها بصلصة الليمون. نكهات التوت والحمضيات مع لمسة من التوابل تجعلها مثالية لفصل الصيف...

حضّر طبقًا من الفلفل الحار والفول السوداني المقلي لتحويل بقايا الديك الرومي المشوي (أو الدجاج المشوي) إلى طبق جديد مستوحى من المطاعم الصينية الأمريكية. في صلصة غنية حلوة وحامضة...

تُحضّر هذه العجة الإيرانية، الغنية بالخضراوات والتوابل العطرية، عادةً خلال احتفالات رأس السنة وتُقدّم كمقبلات أو طبق جانبي. ولإضفاء مزيد من البهجة على أجواء الاحتفال، تُقدّم العجة الخضراء...

يتميز الدجاج المقلي الكوري بعملية القلي المزدوج. تضمن هذه الطريقة أن يكون الدجاج طريًا وعصاريًا من الداخل، وذهبيًا ومقرمشًا من الخارج. معظم وصفات الدجاج المقلي الكوري...

يُطلق على هذا الخبز في كوريا اسم "يوك جوك مانيول بانغ"، والذي يُترجم إلى "خبز الثوم السداسي". وهو خبز منزلي الصنع يُقطع إلى ست شرائح، ثم يُحشى بجبنة كريمية حلوة و...

يشبه هذا الطبق حساء سامغيتانغ، وهو حساء دجاج كوري مع الجينسنغ. يُحشى الدجاج المخلل بالأرز ويُطهى على نار هادئة في مرق عطري. ومثل حساء سامغيتانغ، يُعد هذا الحساء لذيذًا في ذروة الصيف.

تُغمس شرائح قرع البلوط في فتات الخبز مع جبن البارميزان والمريمية والتوابل، ثم تُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. هذه طريقة رائعة لتحضير القرع كمقبلات لـ...

تُعدّ هذه الكعكات اللذيذة والهشة والطرية المصنوعة من البطاطا والمحشوة بجبنة الشيدر مثاليةً للأعياد ووجبات العشاء في المناسبات الخاصة. إنها غنيةٌ بالجبنة: تُضاف جبنة الشيدر المبشورة الحادة إلى كلٍّ من العجين و...

اخبزي هذه الكعكات المصنوعة من أوراق البرسيم الأربعة احتفالاً بيوم القديس باتريك، أو كوجبة خفيفة، أو لمجرد جلب الحظ السعيد. تتميز هذه الكعكات بنكهة رائعة مع جبنة الشيدر والثوم المعمر...

سيُسرّ ضيوفك بهذا السوفليه الرقيق والهشّ مع الكرنب. جبنة الشيدر، بنكهتها الغنية والكريمية، مثالية لهذه الوصفة. بما أن السوفليه...

يُشوى البروكوليني في الفرن على درجة حرارة عالية حتى يصبح لونه بنياً داكناً مع الحفاظ على عصارته ولونه الأخضر الزاهي، ويُقدم مع صلصة آسيوية حلوة وحارة. ممتاز...

حتى لو لم يتوفر لديك سوى الملفوف، يمكنك تحضير طبق جانبي لذيذ يتناسب تمامًا مع لحم الخنزير المشوي أو اللحم البقري المقدد أو شرائح اللحم. ببساطة، قطّع رأس الملفوف إلى قطع، وادهنها...

يجمع هذا الطبق الجانبي ببراعة بين النكهات الغنية والقوام المتباين. يُقدّم البروكلي المشوي الطري مع الحمص المشوي المقرمش من الخارج والطري من الداخل، والزبيب الذهبي الحلو...

تكتسب رائحة البلوط المميزة لنبيذ شاردونيه الجاف جاذبية آسرة في الآيس كريم الغني والكريمي. ولإبراز نكهات البلوط في نبيذ شاردونيه، يُرش الآيس كريم بالمأكولات البحرية المدخنة...

تتميز هذه الكعكة بنكهة شاي ماسالا الهندي الساحرة والغنية بالتوابل. مزيج من القرفة والهيل وجوزة الطيب والزنجبيل والقرنفل والفانيليا والقهوة يجعلها الحلوى المثالية لفصل الخريف و...

يُحضّر هذا الطبق الجانبي من الخضار المشوية بالكامل في الميكروويف، وهو مثالي للوجبات اليومية أو في المناسبات الخاصة عندما يكون الفرن مشغولاً. يُخبز القرع العسلي مع الطماطم...

حوّل شاي ماسالا الحار إلى آيس كريم، ولن تحتاج حتى إلى آلة صنع آيس كريم خاصة - استخدم قوالب المصاصات أو قوالب الآيس كريم. تشبه هذه الحلوى الحلوى التقليدية...

هذه المعجنات الطرية محشوة بنكهة شاي لاتيه اللذيذة، وهو نسخة حليبية من شاي ماسالا الهندي، مع الهيل والزنجبيل والقرنفل والقرفة. وتُغطى المعجنات الدافئة بطبقة من...

أخبر أصدقاءك أنك ستتناول الفطور كحلوى، ثم افتح وعاء الحبوب العملاق هذا واكتشف كعكة الشوكولاتة بداخله! ولجعل الكعكة واقعية قدر الإمكان، تم خبز قشرتها...

فاجئ عائلتك على الإفطار بوضع قطعة الحلوى هذه على الطاولة، لتشبه بركة من الحليب والحبوب المتساقطة من وعاء مقلوب. القطعة مصنوعة من قطع حلوى قابلة للذوبان. ذوّب...

هذا الخبز النباتي المسطح الشهي، الغني بالبروتين والألياف، يُمكن تحضيره للعشاء أو تقطيعه إلى قطع صغيرة وتقديمه في الحفلات. صلصة كزبرة سريعة وقليل من الليمون...

تكتسب شوربة القرنبيط الكريمية هذه حلاوة خفيفة من الكراث، بينما يضفي الزنجبيل والثوم وإكليل الجبل الطازج نكهة مميزة. تُقدم مع رشة سخية من الفلفل الأسود المطحون حديثًا...

تُعدّ البطاطا والقرنبيط المكونين الرئيسيين في هذه الشوربة الكريمية والمغذية. كما يُمكن استخدامهما كطبقة تزيين رائعة. شوّحي زهرات ومكعبات البطاطا الصغيرة في الزبدة...

جبنة غودا المدخنة وجبنة الشيدر الحادة لذيذة في هذا الخبز النباتي، المحشو بحشوة غنية من القرنبيط المقرمش وبراعم بروكسل. يُصنع الخبز من عجينة بيتزا جاهزة، محشوة بـ...

يمتص القرنبيط أي صلصة بشكل مثالي. اخبزي زهرات القرنبيط مع الزبدة وصلصة المعكرونة الجاهزة بالفودكا، ثم رشيها بفتات الخبز المقرمش وقدميها مع...

هذه الوصفة مناسبة لجميع محبي التاكو والكيساديلا الذين يرغبون في تقليل الكربوهيدرات. تُصنع التورتيلا من القرنبيط والموزاريلا والبيض، وهي رقيقة...

لا يشترط تحضير تيكا ماسالا الهندية بالدجاج. جرب النسخة النباتية اللذيذة بنفس القدر. القرنبيط والحمص والبازلاء الخضراء تجعل تيكا ماسالا وجبة مشبعة، وإذا استخدمت...

ما الذي يجعل تتبيلة السلطة التي تُقدم عادةً في مطاعم السوشي لذيذة للغاية؟ يضفي الجزر لونًا برتقاليًا زاهيًا، ويُخلط مع المكونات الأخرى حتى...

يُقدّم حساء الجزر المخملي بأناقة مع قليل من الكريمة الطازجة وأوراق المريمية المقلية المقرمشة. طريقة رائعة ولذيذة وصحية لبدء وجبة العيد!

على الرغم من أن جميع كعكات الجزر متشابهة في المذاق، إلا أن لكل طاهي معجنات رأيه الخاص بشأن المكونات التي يجب إضافتها وكمياتها: فبعضهم يفضل المزيد من المكسرات، والبعض الآخر...

تتخذ نكهة كعكة الجزر الكلاسيكية شكلاً جديداً: فطائر إيبلسكايفر الدنماركية الهشة، المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل، والمحشوة بحشوة لذيذة. تُقلى فطائر الجزر في مقلاة خاصة لـ...

كل قضمة من هذه الكعكات المحشوة غنية بنكهة كعكة الجزر الكلاسيكية. تُخبز هذه الكعكات الطرية بالجزر والزبيب والشوفان، وعندما تبرد، يمكنك تقديم اثنتين منها مع...

تتميز طبقات كعكة الجزر هذه، المليئة بالجوز وجوز الهند وقطع الأناناس، برطوبة فائقة، خاصة إذا قمتِ بخبزها في اليوم السابق، وغلفتها بغلاف بلاستيكي، وتركتها...

تُعدّ هذه اللفافة الرائعة من المرينغ، المعروفة باسم بافلوفا، احتفالية للغاية لدرجة أنها قد تحلّ محلّ كعكة عيد الميلاد. تُغطّى المرينغ بمزيج من جوز الهند، والجوز الأمريكي، واللوز، والجوز...

تُقدّم هذه الكعكات مزيجًا رائعًا من الشوكولاتة الغنية والنعناع المنعش، بالإضافة إلى تباينٍ لطيف بين الكعكة المقرمشة وكريمة الزبدة الناعمة. علاوة على ذلك، كل كعكة ساندويتش...

يكمن سرّ النكهة الرائعة لهذه الكعكات المصنوعة من الشوفان في جوز البقان المحمص المقرمش والشهي. افرميه فرماً ناعماً وأضيفيه إلى العجين مع الشوفان والزبيب. ولا تنسي الملح!

في هذه الوصفة، تستخدم إينا غارتن رقائق شوكولاتة أكبر حجماً بدلاً من رقائق الشوكولاتة التقليدية على شكل دمعة. هذا يعني أنك ستحصل على كمية أكبر من الشوكولاتة في كل قطعة كوكيز! كما أن الكوكيز...

تُعدّ سندويشات التاكو باللحم (كارني أسادا) مثاليةً للطهي المنزلي والنزهات، فهي بديلٌ رائعٌ لحفلات الشواء التقليدية. خذ معك شرائح اللحم المتبلة المُغلّفة عند الخروج (أو...

كارني أسادا طبق مكسيكي تقليدي من اللحوم المشوية. تُنقع شريحة لحم البقر في هريس حمضيات لاذع، ثم تُشوى، وتُقطع إلى شرائح رقيقة، وتُقدم مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية. في أغلب الأحيان...