وصفات حسب طرق الطهي

هذه الكعكة سهلة التحضير ذات الطبقات مثالية لأي مناسبة شتوية. تتكون من عشر طبقات بنكهة خبز الزنجبيل، ولا تحتاج إلى خبزها في الفرن - جميع الطبقات...

تُقلى شرائح صدور الدجاج الطرية في عجينة الذرة، مما يُنتج قشرة لذيذة وهشة مع الحفاظ على طراوتها من الداخل. تُقدم كمقبلات مع...

تستخدم هذه الوصفة رقائق الذرة المطحونة لتغطية صدور الدجاج. يُخبز الدجاج في الفرن، ويصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل تمامًا كما لو كان مقليًا في...

هذا الطبق الكوري الكريمي الحلو، الذي يُستخدم كمقبلات وطبق جانبي، يُقدم عادةً ساخناً من المقلاة أو يُطهى خلال عشاء الشواء الكوري. ويُحضّر غالباً باستخدام...

هذه الصلصة الكثيفة لذيذة مع أكثر من مجرد رقائق التورتيلا. جربها، على سبيل المثال، كطبق جانبي مع السمك المشوي أو المخبوز. لا تحتاج الصلصة إلى طهي، بل تُخلط ببساطة، لذا...

كعكات لوفثاوس هي كعكات سكر سميكة على الطريقة الأمريكية، مغطاة بطبقة لامعة حلوة وخفيفة بألوان الباستيل مع رشات ملونة. ما يميزها ليس فقط مظهرها الفريد، بل أيضاً قوامها...

هل تحب أصابع الدجاج المقرمشة؟ الآن يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، وستكون ساخنة، ومقرمشة للغاية من الخارج، وطرية من الداخل. سرّها يكمن في غلافها المقرمش المصنوع من شيتوس...

يمكن لعشاق شوكولاتة تويكس الآن إنشاء مصنع صغير في مطبخهم! تكشف هذه الوصفة سرّ الحصول على بسكويت طري وكراميل لذيذ. العصي...

إذا كان لديكِ طنجرة ضغط كهربائية، فاستخدمي إمكانياتها لتضمني وجبة عشاء ساخنة ولذيذة بانتظاركِ عند عودتكِ من العمل. اطهي كتف لحم الخنزير المدخن على نار هادئة مع الفاصوليا ومعجون الطماطم والزعتر...

استمتع بمذاق ساندوتش سلوبي جون الشهير دون أن تتسخ! استخدم التورتيلا على شكل وعاء بدلاً من الخبز العادي.

تحوّل هذه الوصفة كعكة قوس قزح الإيطالية الكلاسيكية إلى حلوى احتفالية زاهية الألوان وجذابة. وعلى عكس الكعكة، لا تحتوي هذه الحلوى على دقيق اللوز، لكنها تحتفظ برائحة ونكهة اللوز.

يتناغم اللحم البقري الشهي والطري مع البطاطا والفطر المقلي بشكل رائع في أي مزيج، وهذا الطبق يستغل جميع هذه المكونات. اقلي شريحة اللحم في المقلاة وقدميها مع...

استمتع بمزيج لذيذ من اليقطين المشوي الحلو وبيستو الرابيني اللذيذ في هذه المعكرونة الخريفية الشهية. الرابيني نوع من الخضراوات الورقية القريبة من البروكلي، ويُستخدم على نطاق واسع في...

حضّر مقبلات شهية لحفلتك. قدّم أصابع الموزاريلا المقلية على طبق كبير، على طريقة البطاطس المقلية، وزيّنها بشرائح لحم مقدد مقرمشة، وبصل أخضر، وكريمة حامضة. لن يخيب ظن ضيوفك...

كعكة الفواكه المجففة لعيد الميلاد رائعة لأكثر من مجرد حلوى. تستخدم هذه الوصفة الفواكه المجففة كحشوة لشرائح لحم الخنزير الطرية. قبل القلي، انقع الشرائح في محلول ملحي...

يُعتقد أن ساندو، وهو ساندويتش فواكه يُؤكل عادةً كوجبة خفيفة أو على الإفطار، قد نشأ في اليابان منذ أكثر من قرن. يُباع في المخابز والمقاهي والمتاجر الصغيرة، ولكنه في الواقع...

ما هي أفضل طريقة للحصول على جرعتك من الكافيين في الصيف؟ لا، ليس أي قهوة مثلجة. إنها لاتيه مثلج بنكهة حلوى المارشملو المحمصة (لا حاجة لنار المخيم!). المكون السري في هذه الوصفة...

مشروب منعش لأيام الصيف الحارة. حضّري مركز عصير الليمون الطبيعي وضعيه في قوالب مكعبات الثلج حتى يتجمد. عند التقديم، امزجي الثلج مع الماء لتحضير...

يضفي مذاق شاي الكركديه الحلو والحامض لمسة مميزة على المارجريتا المثلجة، مما يجعلها أقرب إلى الحلوى. إنها مثالية لختام رائع لعشاء احتفالي. حضّرها...

دلّل نفسك وأحبائك بآيس كريم منزلي الصنع، قليل السعرات الحرارية، وطبيعي. مصنوع من عصير البرتقال وقشره لمذاق أغنى، والعسل كمُحلي، وقليل الدسم...

تعرف إينا غارتن سرّ تحضير دجاج مشوي لذيذ سيحظى بإعجاب الجميع في حفلتك. والأفضل من ذلك، أن تحضير هذا الدجاج سهل للغاية، فلا يحتاج إلى تتبيل، وبأقل عدد من المكونات. كل ما تحتاجه هو...

يُعرف المزيج الرائع من الزبدة والثوم والليمون والبقدونس باسم "زبدة رعاة البقر". فهو يجعل أي طبق أو مقبلات ألذ بمئة ضعف، مثل تلك المحضرة بهذا المزيج...

في إسرائيل ودول أخرى في الشرق الأوسط، تُقدم الشكشوكة عادةً على الإفطار. لكنها مشبعة ومغذية ولذيذة للغاية، لدرجة أنك سترغب بالتأكيد في تجربتها في أي وقت من اليوم، حتى على العشاء. لماذا؟

اسم شطيرة سلوبي جو يُغني عن التعريف. فبدلاً من قطعة اللحم التقليدية، تُحضّر هذه الشطيرة بصلصة لحم تُوضع بين نصفي الخبز. لذيذة جداً...

حضّري دجاج بارميزان إيطالي بنكهة تكس مكس. تستخدم هذه الوصفة شرائح رقيقة من صدور الدجاج، ولكن بدلاً من صلصة المارينارا الإيطالية، استخدمي صلصة مكسيكية...

تُحوّل النقانق الحارة ولحم الخنزير المقدد المدخن واللحم المفروم والبيبروني اللذيذ أصداف المعكرونة المحشوة العادية إلى طبق معكرونة شهي مستوحى من البيتزا، يُرضي عشاق اللحوم. إليكم...

إن طبق المعكرونة هذا، المطبوخ بصلصة مارينارا الطماطم محلية الصنع، مليء باللحوم ونكهات اللحوم الشهية: سجق إيطالي لذيذ، بيبروني شهي، قطع من لحم الخنزير المدخن...

عندما يتعلق الأمر بالتحضير للأسبوع المقبل، من الجيد تحضير كمية كبيرة من الخضراوات حتى تتمكن من استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق أو ببساطة تناولها كوجبة خفيفة خلال أيام الأسبوع المزدحمة بدلاً من...

فكرة تحضير الطعام مسبقاً لتوفير وجبات الغداء أو العشاء طوال الأسبوع رائعة إذا لم تمانع تناول نفس الطعام مراراً وتكراراً. لكن هناك خيار أفضل: يمكنكِ خبز أفخاذ الدجاج...

حضّر كيلوغراماً من الدجاج في بداية الأسبوع، وقطّعه إلى شرائح، وستحصل على أساس لعدد لا يحصى من الوجبات السريعة والسهلة طوال الأسبوع. الدجاج المطبوخ ببطء لذيذ جداً...

على عكس أجنحة بافلو الكلاسيكية، تقوم هذه الوصفة بتغطية الأجنحة بالدقيق قبل قليها في الزيت الغزير، ثم بعد قليها وتغطيتها بمزيج من الزبدة والصلصة الحارة، فإنها...

تستخدم هذه الوصفة الكلاسيكية لدجاج بارميزان أفخاذ الدجاج فقط، وهي مثالية كوجبة خفيفة أو كمقبلات، وربما مع البيرة. تُخبز أفخاذ الدجاج المقرمشة المغطاة بالبقسماط في...

يتميز فلفل الشيشيتو الأخضر بنكهة خفيفة مع لمسة حارة، ويُقدم في آسيا كطبق جانبي أو مقبلات. يُخلط الشيشيتو مع الزبدة البنية وجبن البارميزان...

يتميز هذا النوع من تشاو مين بقطع الدجاج المقلية مع التوابل، وفطر شيتاكي، والكرفس في صلصة آسيوية غنية. أبرز ما يميز هذا الطبق هو النودلز المقرمشة المقلية بشكل منفصل. يُقدم...

تشيلاكيليس هو طبق مكسيكي يُقدم في وجبة الفطور المتأخر، وقد صُمم خصيصاً لاستخدام بقايا الطعام. يُصنع من بقايا التورتيلا (مقطعة أو ممزقة إلى قطع) و...

تشيلاكويليس هي وجبة فطور مكسيكية كلاسيكية، تُحضّر عادةً من قطع التورتيلا المقرمشة المطبوخة على نار هادئة في صلصة غنية، وتُقدّم مع البيض المخفوق والدجاج والجبن الطازج و/أو الكريمة الحامضة.

دجاج كاتشياتوري، أو على طريقة الصياد، طبق إيطالي تقليدي ذو طابع ريفي، مثالي لعشاء عائلي يوم الأحد. قطع دجاج (أجزاء مختلفة)...

يكتسب الدجاج المقلي في المقلاة، ثم يُطهى في الفرن، نكهة مميزة بفضل قطعة من الزبدة الممزوجة بالطرخون الطازج العطري والكراث. يُقدم مع...

هذه وصفة بديلة سهلة للغاية لفطائر الدجاج. لتحضيرها، ستحتاج إلى عجينة بيتزا جاهزة. قسّمها إلى أربعة أجزاء، افردها، ثم لفّها معًا...

يمكن تحضير هذا الطبق الفلبيني البسيط للغاية في الليلة السابقة. يُنقع الدجاج أولاً في مزيج من التوابل مع صلصة الصويا والسكر البني، ثم يُطهى على نار هادئة في نفس التتبيلة في قدر.

إذا قررتِ صنع الدونات، فلا تنسي قلي "الثقوب" التي تم قطعها أيضًا. إنها رائعة لصنع كرات الكيك للأطفال. ضعيها على أعواد وزينيها بالكريمة كما هو موضح في...

اكتشف مدى تنوع استخدامات بذور الشيا! لم تعد مجرد إضافة قيّمة للحلويات والمشروبات. في هذه الوصفة، تُغطى شرائح سمك السلمون بقشرة من بذور الشيا وتُقلى...

هذه الكعكات الطرية المصنوعة من دقيق الشوفان محشوة بالتوت البري المجفف ذي المذاق الحلو والحامض، ومُشبعة برائحة توابل فطيرة التفاح الدافئة والحارة. لا تخبزيها لمدة أطول من المدة المحددة، حتى...

تُخبز هذه الكعكات العملاقة المتبلة في مقلاة من الحديد الزهر، فتصبح طرية ومطاطية من الداخل مع حواف مقرمشة لذيذة. عند إخراجها من الفرن، لا...

يُضفي دبس السكر على هذه الكعكات ملمساً حلواً ومطاطياً في كل قضمة، بينما يمنحها الزنجبيل والقرفة والقرنفل نكهة سحرية حارة من المؤكد أنها سترفع معنوياتك في يوم خريفي بارد أو...

هذه الكعكات الطرية والمطاطية، المغطاة بقشرة سكرية مقرمشة، محشوة بنكهة الزنجبيل الدافئة. يُضاف إلى العجين الزنجبيل المطحون وجذر الزنجبيل الطازج والزنجبيل المسكر المفروم، لذا...

باستخدام مسحوق الكاري الياباني الجاهز، يمكنك تحضير طبق شهي ولذيذ في غضون 20 دقيقة فقط، مثالي لعشاء منتصف الأسبوع. لا حاجة للقياس أو الخلط...

تُقلى شرائح لحم الخنزير الطبيعية منزوعة العظم في المقلاة حتى تصبح مقرمشة، ثم تُطهى على نار هادئة في صلصة طماطم خفيفة مع التفاح والكراث وكرات البطاطا بالجبن. هذا...

لضمان أن تكون شرائح لحم الخنزير طرية وغنية بالعصارة من الداخل، اقليها في مقلاة حتى تصبح مقرمشة، ثم اخبزيها في الفرن حتى ينضج اللحم ويبقى لونه وردياً من الداخل. بينما الشرائح...

تُتبّل شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم بالبابريكا والثوم والمريمية، ثم تُقلى في المقلاة حتى تصبح مقرمشة، وتُقدّم مع صلصة تفاح منزلية الصنع ذات نكهة فاكهية مميزة.