وصفات المقلاة

اخبزي قطع بسكويت السكر العملاقة في مقلاة من الحديد الزهر، مما سيزيد من كرملة قاعها وجوانبها لتصبح أكثر قرمشة. زيني قطع البسكويت الجاهزة بالكريمة و...

إذا كنت تحلم بعشاء كلاسيكي من شرائح اللحم والبطاطا، فهذا الطبق هو الخيار الأمثل لتحضيره منزلياً. ما يجعله مميزاً حقاً هو زبدة الثوم مع الليمون والأوريجانو و...

ستُعجب جميع أفراد العائلة بشرائح اللحم البقري والفلفل الحلو والبصل الشهية. يأتي مذاق الطبق المميز من الثوم والأوريجانو وقليل من مرق اللحم البقري المركز...

تُحضّر تريشا ياروود خبز الذرة هذا بثلاثة مكونات فقط، وفي دقائق معدودة. كل ما تحتاجينه هو الزبدة ودقيق الذرة واللبن الرائب! إذا كان لديكِ أي دهن متبقٍ من لحم الخنزير المقدد،...

شرائح لحم الخنزير على طريقة ميلانو هي طبق إيطالي كلاسيكي سريع التحضير ومثالي للاستخدام اليومي والمناسبات الخاصة. تُغطى شرائح لحم الخنزير الرقيقة بفتات الخبز...

هذا العشاء الآسيوي اللذيذ والسريع والسهل التحضير جاهز في غضون 20 دقيقة فقط! وذلك على الرغم من أن الوصفة تستخدم قطعة لحم بقري قاسية نوعًا ما. سرّ الحصول على لحم طري...

تُقدّم شرائح صدور الدجاج المقرمشة مع جبنة البارميزان وقشر الليمون المبشور، إلى جانب كومة من الجرجير المنعش المتبّل بزيت الزيتون وعصير الليمون. وتُزيّن الطبق ببشر ناعم...

تقول ري دروموند: "يُعدّ الستيك الحل الأمثل لعشاء سريع. أولاً، يمكنك اختيار قطعة لحم تناسب أي ميزانية، بدءًا من فيليه مينيون باهظ الثمن أو ريب آي (إذا كان عشاءً لمناسبة خاصة) إلى...

يُعدّ الأرز المقلي الآسيوي طريقة رائعة لاستخدام بقايا الأرز من عشاء الليلة الماضية. يضفي زيت الفلفل الحار والزنجبيل الطازج نكهةً مميزةً ومنعشةً على هذا الأرز المقلي بالكاجو والدجاج. في...

حان الوقت لإعداد طبق جديد من الديك الرومي. فهو ليس مجرد دجاجة مشوية كاملة مع الحشوة والمرق في عيد الشكر! فكّر في الديك الرومي كبديل رائع للدجاج. بعد ذلك...

تُعدّ رافيولي السبانخ مقبلات رائعة لحفلات المنزل. اسلقيها، ثم اقليها حتى تصبح مقرمشة، وضعيها على أسياخ مثل المصاصات، واغمسيها في صلصة البيستو، و...

إليكم وصفة مثالية لعشاء لذيذ وصحي في منتصف الأسبوع. الطبق غني بالخضراوات الطازجة والعصيرة المغموسة في صلصة غنية بنكهة البرتقال. قطّعوا جميع الخضراوات مسبقاً وقدّموها...

تُتبّل شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم سريعاً بصلصة إنتشلادا مكسيكية حارة، ثم تُشوى حتى تصبح مقرمشة ومحمرة. تُقدّم مع الفاصوليا السوداء في صلصة الإنتشلادا...

يُعد أرز القرنبيط بديلاً رائعاً للأرز التقليدي إذا كنت تتطلع إلى تقليل السعرات الحرارية والكربوهيدرات، كما أنه يُعد إضافة رائعة للحوم المشوية الخفيفة.

يُفرك لحم الخنزير الطري بالفلفل الحلو والكمون، ويُقلى حتى يصبح مقرمشاً، ثم يُطهى على نار هادئة مع الحمص والفلفل الحلو في صلصة طماطم خفيفة حتى يصبح طرياً وعصيراً.

افركي شرائح لحم الخنزير بالعظم بخليط توابل السازون، ثم اقليها حتى تصبح مقرمشة وشهية. قدميها مع أرز على الطريقة الإسبانية مع زيتون أخضر وحمام...

يُصنع هذا الخبز الكلاسيكي من دقيق الذرة فقط، دون إضافة دقيق القمح، وهو هشّ ويُعدّ طبقًا جانبيًا مثاليًا للأطباق التي تحتوي على المرق. نسبة السكر فيه...

اخبزي كعكات عملاقة مع قطع الموز والشوكولاتة البيضاء وقطع البريتزل الصغيرة. تتميز بحلاوة معتدلة مع لمسة من الملوحة. قلبها طري ومطاطي، بينما أطرافها...

احتفظي بهذه الوصفة البسيطة لتحضير روبيان لذيذ لإسعاد ضيوفك في أي وقت. يُقلى الروبيان في المقلاة ويُغطى بصلصة بقدونس منزلية الصنع مع...

لتحضير طبق خضار مقلي شهي للغاية، أضف الروبيان وسمك الفارينيكي المقلي! قد تبدو هذه التوليفة غريبة، لكن النتيجة مذهلة بكل بساطة. والأفضل من ذلك كله...

بيض مقلي يُقدّم على فطائر بطاطا طرية مع سبانخ سوتيه وصلصة طماطم وزيتون خفيفة. مثالي للفطور أو العشاء الخفيف. يمكن تحضير الفطائر من...

يجمع هذا الطبق الاقتصادي بين جميع نكهات ومكونات طبق اللحم المشوي التقليدي. تخيلوه كطبق لحم مشوي سريع التحضير! 200 غرام فقط من اللحم البقري تكفي لـ...

يمتزج لحم الخنزير الطري مع الفطر في صلصة غنية حلوة وحارة مع الكراث والجزر، مُتبّلة بصلصة ورشسترشاير المنعشة. طبق جانبي مثالي...

لتحضير هذه الصلصة، لن تحتاج إلى طماطم خضراء طرية، بل إلى طماطم ناضجة غير مكتملة النمو، وهي متوفرة بكثرة في الأسواق قرب نهاية الموسم. يمكن طهيها على نار هادئة، وستحتفظ بقوامها...

تُقلى قطع لحم الخنزير الطبيعية في المقلاة وتُقدم مع صلصة التفاح الكريمية. يُضفي تفاح جراني سميث الحامض والخوخ الحلو والبصل الأخضر الحار نكهة مميزة...

تُغمس شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم في الدقيق وتُقلى في المقلاة حتى تصبح طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. تُضاف العصارة المتبقية في المقلاة والنبيذ الأبيض...

تُقدّم شرائح لحم الخنزير المشوية الطرية مع الفاصوليا الخضراء الطرية في صلصة مصنوعة من حليب اللوز واللوز المحمص. أحد المكونات الرئيسية للصلصة هو...

تُقلى شرائح التونة الطازجة في المقلاة حتى تصبح مقرمشة من الخارج ووردية اللون من الداخل، وتقدم مع أرز الياسمين المطهو ​​على البخار وسلطة الكولسلو والأفوكادو...

تُطهى المحار بسرعة، وهي مثالية لعشاء سريع خلال أيام الأسبوع وللمناسبات الخاصة. لكنّ النجم الحقيقي لهذا الطبق هو سلطة الملفوف الشهية المنعشة...

يُعزز طعم الإسكالوب الطري في هذه الوصفة، ذو النكهة المحايدة والحلوة قليلاً، بنكهة لحم الخنزير المقدد المملحة والليمون المنعش. يُشوى الإسكالوب في دهن لحم الخنزير المقدد، ثم يُضاف عصير الليمون...

يُعدّ الإسكالوب الطري والذرة الحلوة مزيجًا شائعًا، ويُكمّل هذا الطبق في هذه الوصفة طبق السوكوتاش الصيفي. تُقدّم الذرة الطازجة مع الفاصوليا والفلفل الحلو والطماطم الكرزية، و...

تتوازن حلاوة الإسكالوب الطبيعية وغناها بشكل مثالي مع الخرشوف القدسي الطازج المقرمش والتفاح. أما صلصة الليمون الخفيفة والزبدية فتضفي على هذا الطبق انتعاشاً مميزاً...

يتم تحميص اللفت الصغير كاملاً مع البطاطس وشرائح البصل الأحمر، ثم يُقلب مع مزيج من الزبدة ومعجون الميسو، مما يمنح الخضراوات نكهة جوزية فريدة...

تُشكل صلصة الطماطم اللذيذة مع الزيتون قاعدة مثالية لهذا الطبق البسيط من البيض المقلي، والذي يُطهى على الموقد مع تغطيته لضمان نضج البيضة بشكل مثالي...

تُضفي قشرة مصنوعة من مزيج من الفلفل المطحون خشنًا مذاقًا رائعًا على شريحة اللحم البقري دون الحاجة إلى توابل إضافية. ببساطة، اقليها في مقلاة حتى تنضج حسب الرغبة، ثم اتركيها ترتاح قليلًا، و...

يُحضّر هذا الطبق السريع باستخدام الفاصوليا المعلبة والطماطم، ثم يُطهى على نار هادئة مع النقانق المدخنة. وهو طبق يكفي لشخصين، وتوصي ساندرا لي بتقديمه مع...

تُطهى أفخاذ وأوراك الدجاج المقرمشة على نار هادئة في صلصة لذيذة مصنوعة من الطماطم الخضراء والفلفل الحار والكزبرة. قبل إضافة الطماطم الخضراء والفلفل إلى الصلصة، يقومون...

تُعدّ فطائر البطاطا المقلية (اللاتكس) من الحلويات التقليدية في عيد حانوكا، ولكني أحبّ أيضاً تحضيرها في عيد الفصح لأنها لذيذة جداً وسهلة التحضير وفقاً للشريعة اليهودية (بدون خبز أو عجين مخمر!). هذا...

تُحضّر فطيرة اللحم الشهية هذه على طريقة طبق التاماليس من أمريكا الوسطى. تُغطى حشوة اللحم والفاصوليا بطبقة سميكة من دقيق الذرة، وتُرش بالجبن، ثم تُخبز في الفرن...

في هذه الوصفة، لا داعي لسلق رقائق البطاطس المجمدة (فارينيكي)؛ بل اقليها مباشرة في مقلاة. هذا لن يقلل وقت الطهي فحسب، بل سيضمن أيضاً قلي العجين جيداً، وبالتالي تصبح رقائق الفارينيكي...

يُعدّ طبق المعكرونة هذا طريقة رائعة لاستخدام بقايا لحم الخنزير من حفلة الليلة الماضية. امزجيه مع المعكرونة المطبوخة والبازلاء الخضراء في صلصة كريمية، ثم ضعي فوقه الجبن، و...

لتحضير هذا الطبق الجانبي الرائع للعطلات، كل ما تحتاجونه هو الجزر، وقليل من الزبدة، وملعقة صغيرة من السكر، والزعتر الطازج. يصبح الجزر لامعًا وشهيًا عندما...

تُذكّر هذه الوصفة بالشكشوكة اليهودية: حيث يُطهى البيض على نار هادئة في صلصة. ولكن هذه المرة، بدلاً من صلصة الطماطم، تُستخدم صلصة خضراء مصنوعة من الطماطم الصغيرة. كما أن الصلصة...

يكمن سر الحصول على أفخاذ دجاج طرية ذات جلد مقرمش للغاية في طهيها في مقلاة من الحديد الزهر على الموقد ثم في الفرن. وإذا لم يتوفر لديك الوقت لتحضير الصلصة، فسيظل الدجاج لذيذًا حتى بدونها.

تُعطي مقلاة الحديد الزهر المُتبّلة جيدًا نفس تأثير المقلاة غير اللاصقة، لذا تكفي طبقة رقيقة من الزبدة لمنع احتراق الكيك. براونيز في مقلاة...

سرّ هذه الشطيرة هو شراء لحم بقري مشوي غير ناضج تمامًا، حتى لو كنت تفضله أكثر نضجًا. لا تقلق: ستقوم بتسخين شرائح اللحم البقري في مقلاة مع الجبن لضمان...

أثناء قلي شريحة لحم لندن برويلر في المقلاة، حضّر بودنغ يوركشاير في الفرن، وأضف جبن الشيدر المبشور الحاد إلى العجينة لتحصل على بودنغ لذيذ ومطاطي. قدّمه بدلاً من...

يُطهى فيليه سمك النهاش الأحمر على نار هادئة في مقلاة واحدة مع النقانق الإيطالية والبصل والفلفل الحلو وإكليل الجبل حتى ينضج تماماً، ويُقدم مع البطاطا المخبوزة. ويُضفي الفلفل الكرزي المتبل نكهة مميزة على الطبق.

قبل الشواء، ادهن شريحة اللحم بزيت الزيتون والزعتر المفروم والثوم لإضفاء نكهة لذيذة. إذا لم يتوفر لديك شواية، استخدم مقلاة شواء. قدم شريحة اللحم...