وصفات المطبخ الأمريكي

تُعدّ هذه الكعكات العملاقة برقائق الشوكولاتة، ذات القلب الطري والقشرة المقرمشة، مثالية للمشاركة. تُخبز في مقلاة من الحديد الزهر، لتحصل على قوام...

تقدم هذه الحلوى المنزلية مزيجًا رائعًا من الكراميل المملح والشوكولاتة والمكسرات. وللحصول على قوام الكراميل المثالي، ستحتاج إلى مقياس حرارة خاص بالحلوى. أما المكسرات...

تُذكّرنا هذه الكب كيك برقائق الشوكولاتة بالبراونيز - فهي طرية، ورطبة، وغنية بنكهة الشوكولاتة! زيّنيها بكريمة الجبن وزبدة الفول السوداني، و...

قدّمي هذه الفطائر الهشة المصنوعة من الشوكولاتة، مكدّسة فوق بعضها، ومرشوشة كل واحدة منها بقطع الشوكولاتة البيضاء. ضعي فوقها صلصة الكراميل والفراولة الدافئة. إنها أشبه بالكيك أو البراوني!

تجمع هذه الوصفة بين طبق لحم البقر البورغينيون الفرنسي وفطيرة اللحم الأمريكية. يُطهى اللحم مع الفطر في النبيذ الأحمر ويُخبز "في قدر" تحت غطاء من العجين، ثم يُخبز في الفرن...

يُضفي مسحوق الحليب المُخمّر نكهةً مُخمّرةً لذيذةً على هذه الكعكات بالشوكولاتة، وتُكمّلها حشوةٌ مقرمشةٌ بنكهة المُخمّر. هذه الكعكات ليست لذيذةً فحسب، بل جميلةٌ أيضاً.

هذه الكوكيز برقائق الشوكولاتة محشوة برقائق الشوكولاتة البيضاء والفول السوداني المملح لنكهة رائعة ومعقدة. إلى جانب النكهة، فهي تأسر الأنظار بقوامها: قلب طري وحواف متماسكة، وقشرة بيضاء رقيقة...

ارتقِ بنكهة كوكيز رقائق الشوكولاتة الغنية إلى مستوى جديد بإضافة قطع من زبدة الفول السوداني الكريمية ورقائق الموز المقرمشة. ستستمتع ليس فقط بالنكهة، بل أيضاً بالتناقض الرائع...

اخبزي كعكات رقائق الشوكولاتة الأمريكية الكلاسيكية بنكهة جوز الهند الرائعة. إضافة رقائق الشوكولاتة الفاخرة بدلاً من العادية يضمن...

إذا كنت من محبي مزيج الموز والشوكولاتة الشهير، فستعشق هذه الكوكيز برقائق الشوكولاتة والموز. مزيج رائع من الشوكولاتة البنية والناعمة...

هذه الكعكات العملاقة، المقرمشة من الأطراف والطرية من الداخل، مثالية كحلوى في الأعياد. ببساطة، امزج المكونات في وعاء (لا حاجة للخلاط!) ثم اعجن العجينة...

مع طبقة من المارشميلو المحمص، ستعشقون هذه الكوكيز برقائق الشوكولاتة أكثر. تُخبز على صينية خبز كطبقة واحدة، مما يجعلها مثالية لمن لا يفضلون التعامل مع...

اخبزي نسخة مصغرة من كعكات رقائق الشوكولاتة الأمريكية، مع كمية شوكولاتة أكثر من الكعكة نفسها - حلم كل محبي الحلويات! ضعي كرات العجين في الثلاجة قبل الخبز...

قم بسلق صدور الدجاج الملفوفة بالسبانخ في مرق غني بالبصل والفيرموث وقدمها مع ريزوتو الليمون الكريمي المغطى بصلصة السبانخ الخضراء العطرية.

هذا الحساء غني بنكهات التاكو المكسيكي. يُحضّر من الدجاج، والذرة المشوية، وفلفل البوبلانو، والطماطم، وخبز التورتيلا المصنوع من الذرة، مما يساعد على تكثيفه ومنحه قوامًا مخمليًا...

بذور اليقطين غنية بالمغنيسيوم، الذي يصعب الحصول على كميات كافية منه من النظام الغذائي المعتاد. يُحمّص اليقطين مع توابل دافئة مثل الكمون و...

إذا كان لديكِ جهاز صنع الوافل الكهربائي، يمكنكِ تحضير أنواع مختلفة من الوافل غير التقليدية دون الحاجة إلى عجن العجين. على سبيل المثال، يمكنكِ قلي وافل البطاطس باستخدام البطاطس...

الذرة حلوة المذاق في موسمها، وهي المكون المثالي لحساء صيفي كريمي. عند تقطيع الحبوب، احرص على تمرير ظهر السكين على الكوز لإزالة أكبر قدر ممكن من الذرة...

دجاج فيراكروز هو صدر دجاج طري مطبوخ على الطريقة المكسيكية. يُقلى الدجاج حتى يصبح مقرمشاً، ثم يُطهى على نار هادئة حتى يصبح طرياً مع الطماطم والفلفل البوبلانو...

المكون الرئيسي في هذه الكاسرولة المستوحاة من المطبخ المكسيكي هو الدجاج المشوي، المطبوخ مع الأرز والطماطم والثوم والكزبرة وكمية وفيرة من الجبن الذائب. تُوضع الحشوة بين طبقات من رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة وتُقلى في...

تُعدّ أطباق التورتيلا الصالحة للأكل طريقةً فريدةً وبسيطةً لتقديم الدجاج بطريقةٍ ممتعة. ما عليك سوى لفّ التورتيلا كما هو موضح وخبزها حتى تصبح متماسكةً ومقرمشة.

دجاج آلا كينج هو طبق بسيط وشهي يُحضّر من قطع الدجاج والفطر والتوابل في صلصة شيري غنية ودسمة. يُقدّم عادةً مع الأرز أو النودلز أو الخبز أو الفطائر أو الفولوفان. دجاج لـ...

هذه السلطة على طريقة تكس مكس مزيج لذيذ من الدجاج والفاصوليا والذرة المشوية والخس الطازج والأفوكادو والفلفل الحار. كل ما تحبه في التاكو، ولكن...

إذا كانت لديك مكونات التاكو جاهزة ولكن ليس لديك وقت لتحضير التاكو نفسه، حضّر سلطة تاكو. لهذه السلطة المستوحاة من المطبخ المكسيكي، ستحتاج إلى بعض الدجاج المشوي (يمكنك...

هذا الطبق الذي يُطهى في مقلاة واحدة يُشبه الباييلا، ولكن بدلاً من الأرز النشوي، يُحضّر بالكينوا الصحية الغنية بالبروتين، وتُضفي عليه سلطة الطماطم الكرزية الطازجة نكهةً نابضةً بالحياة...

ستُسعد هذه المقبلات المصنوعة من قشور البطاطس الجميع بنكهة ورائحة المأكولات البحرية، لكنها لا تحتوي على أي منها! السر يكمن في توابل أولد باي، التي تُضاف عادةً إلى المأكولات البحرية. ما عليك سوى رشّها...

يُخبز هذا الرغيف اللحمي الشهي مع جبنة الشيدر وقطع لحم الخنزير المقدد المقلي، ويُغطى بمزيج من الكاتشب العادي وصلصة ورشسترشاير والسكر البني، والذي يتحول إلى طبقة لامعة لذيذة في الفرن.

إذا كنت تبحث عن أفكار مميزة للمقبلات لحفلتك المنزلية القادمة، فهذه الوصفة ستنال إعجابك. تُقدم قشور البطاطا المخبوزة مع طبقة من شرائح اللحم البقري المشوي والبصل المقلي...

استُلهم هذا البرجر من شطيرة فيلي تشيز ستيك. إنها شطيرة لحم بقري شهية مغطاة بالجبن الذائب والبصل المقلي والفلفل الأخضر. البصل المقلي والفلفل الأخضر هما ما...

اخبزي خبز الذرة المحشو بالجبن وقدميه مع حساء الطماطم في يوم بارد أو كوجبة خفيفة. أضيفي الجبن المبشور أو المكعبات إلى العجين، والذي...

تُصنع البسكويتات الأمريكية التقليدية بالزبدة، لكن هذه الوصفة تستخدم 33% فقط من الكريمة. البسكويتات خفيفة وهشة، و...

لتحضير طبق جانبي لذيذ لفصل الخريف، اشوي قطع اليقطين في صلصة مصنوعة من شراب القيقب الحقيقي وعصير الليمون الطازج، مع رقائق الفلفل الأحمر لإضافة لمسة من الحرارة...

تُخبز قطع عجينة الوانتون المتبلة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. تُقدم مع شوربة الذرة وتُزين بالجرجير وسمك السردين القطبي.

يعرف سكان ولاية كارولينا الشمالية كيفية تحضير برجر جيد: قطعة لحم بقري طرية مغطاة بالجبن الذائب، ومغطاة بالفلفل الحار والبصل، مع طبق جانبي من سلطة الكولسلو...

تقول ري دروموند: "لقد أضفت كل ما بوسعي إلى هذه الكعكات. إنها تتمتع بنكهة رائعة. نكهات زبدة الفول السوداني والنوتيلا الخفيفة، والمكسرات المفرومة ناعماً، وحلوى إم آند إمز تجعلها مميزة حقاً..."

ينقسم عشاق كعكات رقائق الشوكولاتة الأمريكية إلى فئتين: فئة تفضل الكعكات الطرية والمطاطية، وفئة أخرى تفضل الكعكات الرقيقة والمقرمشة. إذا كنت من الفئة الثانية، فهذه الوصفة مُخصصة لك تحديدًا...

يكمن سرّ النكهة الرائعة لهذه الكعكات المصنوعة من الشوفان في جوز البقان المحمص المقرمش والشهي. افرميه فرماً ناعماً وأضيفيه إلى العجين مع الشوفان والزبيب. ولا تنسي الملح!

في هذه الوصفة، تستخدم إينا غارتن رقائق شوكولاتة أكبر حجماً بدلاً من رقائق الشوكولاتة التقليدية على شكل دمعة. هذا يعني أنك ستحصل على كمية أكبر من الشوكولاتة في كل قطعة كوكيز! كما أن الكوكيز...

استوحت داماريس فيليبس وصفتها لهذه السلطة المنعشة من مشروب مينت جوليب. تحتوي على كل ما يلزم لتحضير كوكتيل جنوبي كلاسيكي: الويسكي، والسكر، والنعناع الطازج. يُنقع الخيار لعدة ساعات في تتبيلة سريعة...

تُطهى أفخاذ الدجاج المشوية اللذيذة على طريقة كارولينا الشمالية بالكامل على الموقد. ويزداد قوام الصلصة كثافةً أثناء طهي الأفخاذ على نار هادئة، مما يجعل هذا الطبق سهل التحضير...

ري دروموند تعرف كيف تحوّل المخبوزات التقليدية اللذيذة إلى حلوى شهية للغاية. إذا كنت تعتقد أنه لا شيء يضاهي كعكات رقائق الشوكولاتة الطرية والمطاطية، فجرّب هذه...

إذا كنت تحب كعكات الشوفان بقدر حبك لكعكات رقائق الشوكولاتة، فاجمع بينهما في وصفة واحدة! هذه الكعكات سهلة التحضير، ومقرمشة من الأطراف، و...

ستحتاجين إلى أربعة مكونات فقط لتحضير هذه الكعكات المتشققة، التي لاقت رواجاً كبيراً على تطبيق تيك توك. فهي ليست جميلة فحسب، بل طرية، ومطاطية، ولذيذة أيضاً. للمزيد...

هذه الكعكات الأمريكية الكلاسيكية سهلة التحضير ويمكن حفظها لعدة أيام، طالما لم تأكلها كلها دفعة واحدة! تحتوي على نوعين من السكر: سكر حبيبي لإضفاء القرمشة وسكر بني...

هذا الحساء اللذيذ سريع وسهل التحضير في قدر الطهي البطيء. تأتي نكهته المدخنة الرائعة من مزيج الفلفل الأنشو والفلفل الشيبوتلي المطحون في صلصة أدوبو، وهما نوعان من التوابل المكسيكية الشهيرة. هذا...

سيُسعدك هذا الكوكتيل سهل التحضير بنكهته المميزة وحرارته غير المتوقعة من فلفل الهالبينو. ولتخفيف حدة الحرارة، يمكنك إزالة البذور. وهناك المزيد...

تُعزى هذه الفطائر الرقيقة والهشة المصنوعة من اللبن الرائب إلى قوامها الرائع، وذلك بفضل دقيق الذرة وبياض البيض المخفوق. يُخفق البياض بشكل منفصل ثم يُضاف برفق إلى خليط الفطائر.

تكتسب البسكويتات الهشة الكلاسيكية نكهة ورائحة حلوة عند إضافة دقيق الذرة إلى العجين. وللحصول على قوامها الهش المميز، من المهم استخدام...

يُعدّ لحم البقر المقدد مع الملفوف المطهو ​​والبطاطا طبقًا تقليديًا في عيد القديس باتريك. ويمكن استخدام بقايا لحم البقر المقدد لصنع طبق هاش لذيذ. في الواقع، يُعدّه معظم الناس...

الهاش طبق غربي شهير يُحضّر من بقايا لحم البقر المقدد والخضراوات المشوية، ويُقدّم عادةً على الإفطار مع البيض المخفوق. لكن الكثيرين يُحبّونه لدرجة أنهم يُحضّرون لحم البقر المقدد بأنفسهم...