بيت » مطابخ العالم » المطبخ العربي » المطبخ اليهودي » الصفحة 3
 

وصفات المطبخ اليهودي


فئات: الحلويات، الفواكه، .
شاروسيت لعيد الفصحالمشاهدات: 9268

وصفة مفصلة مع صور.

تفاح، جوز، عصير ليمون، نبيذ أحمر، زبيب، عسل، قرفة...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4-6 كمقبلات
فئات: الحلويات، ملف تعريف الارتباط، .
مؤلف: - طاهٍ
هومنتاشن - كعكات العيد اليهودية التقليديةالمشاهدات: 19714
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق، بذور الخشخاش، زبيب، عسل، عصير ليمون، براندي، مربى توت العليق، مربى المشمش، بيض، حليب...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة كمية: 36 ملف تعريف ارتباط
فئات: الحلويات، الفطائر، والتارت، والطواجن، .
حلوى "بابكا" بالشوكولاتة والمارزيبانالمشاهدات: 8908
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق، عجينة خميرة، معجون لوز، شوكولاتة داكنة، خلاصة فانيليا، بيض، حليب...
وقت: 4 ساعات و45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، لحمة، الصلصات، .
مؤلف: - طاهٍ
كرات لحم على الطريقة الأفريقية مع الكسكسالمشاهدات: 7 101
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير طبق لحم مع صور...

لحم بقري مفروم، كسكس، تمر، زيتون، نبيذ أبيض، سكر بني، بشر ليمون، بصل، ثوم، بيض، شوفان ملفوف، فتات خبز، رقائق فلفل أحمر، قرفة، كمون، طماطم، معجون طماطم، بقدونس، كزبرة...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، الصلصات، التوابل، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
صدر لحم بقري مطهو ببطء لعيد الفصحالمشاهدات: 14713
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير طبق لحم مع صور...

لحم بقري، كاتشب، صلصة الفلفل الحار، سكر بني، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، فلفل كايين مطحون، زعتر، بابريكا...
وقت: 3 ساعات و40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
فئات: شواء، سمكة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
شرائح سمك السلمون المشويالمشاهدات: 9667

وصفة مفصلة لتحضير السمك المشوي مع الصور...

سمك السلمون، ملح البحر الخشن، الكزبرة، بذور الشمر، الكمون...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، طائر، الصلصات، .
مؤلف: - طاهٍ
طاجن دجاج مع زيتون وليمون مخللالمشاهدات: 5294
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دجاج، كسكس، مشمش مجفف، زيتون، بصل أخضر، زنجبيل، ثوم، قرفة، فلفل أسود، كمون، بابريكا، رقائق فلفل أحمر، قرنفل، ورق غار، زعفران، كزبرة، ليمون...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: الأطباق الرئيسية، سمكة، شواء، سمكة، الصلصات، التوابل، .
مؤلف: - طاهٍ
سمك السلمون مع صلصة الحمضيات الخضراءالمشاهدات: 19712
محتويات الوصفة:

يُضفي صلصة البرتقال الخضراء من جيادا، التي لا تحتاج إلى طهي، نكهة مميزة على سمك السلمون المشوي الكلاسيكي. ولتحقيق التوازن مع حلاوة الفاكهة، قامت...

سمك السلمون، صلصة السالسا، البرتقال، رحيق الصبار، قشر الليمون، الكبر، رقائق الفلفل الأحمر، البصل الأخضر، النعناع، ​​البقدونس...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 497
فئات: الأطباق الرئيسية، المعكرونة، .
Kneidlachالمشاهدات: 17,654

وصفة مفصلة مع صور.

عجين غير مختمر، دقيق، خبز ماتزا، حبوب فلفل أبيض، زنجبيل مطحون، بيض...
وقت: ساعتان و35 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 12 قطعة من الزلابية
فئات: الحلويات، الفواكه، .
حلقات التفاح في العجينالمشاهدات: 5790

إن تقليد القلي العميق خلال عيد الأنوار (حانوكا) هو المكافئ الطهوي لإضاءة الشمعدان، وهو المصباح الذي أصبح سمة مميزة...

تفاح، بيرة خفيفة، سكر بودرة، دقيق...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 16 حلقة
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، الصلصات، المرق، .
أضلاع لحم بقري مطهوة ببطء في النبيذالمشاهدات: 12255

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري، نبيذ أحمر، جزر، كرفس، معجون طماطم، فلفل أسود، حبوب فلفل أبيض، خبز ماتزا، كراث، ثوم، ورق غار، زعتر، بقدونس...
وقت: 3 ساعات و45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: شواء، سمكة، السلطات، أوراق الشجر، الصلصات، التوابل، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
فيليه سمك السلمون على أوراق الخس مع صلصة الخردل بالعسلالمشاهدات: 7 225

وصفة مفصلة لتحضير السمك المشوي مع الصور...

سمك السلمون، الجرجير، البصل الأحمر، خردل ديجون، خردل الحبوب الكاملة، الذرة، خل الشيري، الفجل، النعناع، ​​العسل...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الأطباق الرئيسية، المعكرونة، الشوربات، شفاف، التزود بالوقود، مع المعكرونة، .
مؤلف:
حساء مع كنيدلاخالمشاهدات: 12,692
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دجاج، نيوكي، ماتزا، كرفس، جزر، بصل، بيض، دهن الخنزير، شبت، بقدونس...
وقت: 4 ساعات و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 130
فئات: الحلويات، ملف تعريف الارتباط، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
لفائف المشمش مع الزبيب والمكسرات "روغلاش"المشاهدات: 9965

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق فاخر، عجينة بسكويت، جبنة كريمية، بيض، حليب، جوز، سكر بني، خلاصة الفانيليا، مربى مشمش، قرفة، زبيب...
وقت: ساعة واحدة و55 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 48 قطعة خبز بيغل
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، الصلصات، التوابل، .
مؤلف: - طاهٍ
أفخاذ خروف مطهوة ببطء مع صلصة جريمولاتاالمشاهدات: 6518
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم ضأن، نبيذ أحمر، معجون طماطم، بصل، ثوم، جزر، كرفس، إكليل الجبل، زعتر، ورق غار، قشر ليمون، فجل حار...
وقت: 3 ساعات و50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الأطباق الرئيسية، المعكرونة، البيض ومنتجات الألبان، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
كوجل النودلز مع الجبن الكريميالمشاهدات: 6170

وصفة مفصلة مع صور.

نودلز البيض، جبنة كريمية، جبنة فيلادلفيا، جبنة ماسكاربوني، بيض، كريمة حامضة، قرفة، زبيب...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
فئات: المقبلات، مع الصلصات، الخضراوات، .
حمصالمشاهدات: 9,054

يكمن جمال وصفة كاتي لي الكلاسيكية للحمص في أنها تُحضّر باستخدام الحمص المعلب، مما يُغني عن نقع وطهي الحمص الجاف الذي يستغرق وقتاً طويلاً. تابعوا معنا...

حمص، رقائق خبز البيتا، جزر، كرفس، فلفل رومي، بذور سمسم، ثوم، عصير ليمون، كمون، بابريكا...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
فئات: الشوربات، التزود بالوقود، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
شوربة دجاج بالخضار والزلابيةالمشاهدات: 9764
محتويات الوصفة:

المكون الصغير بحجم حبة الجوز في هذا الحساء السفاردي هو "كنايدلاخ" - وهي عبارة عن زلابية مسلوقة مع البقدونس، تضاف إلى الحساء مع "سوفريتو" المصنوع من الفلفل الحلو الطازج والطماطم الكرزية...

دجاج، بيض، ماتزا، دهن الخنزير، بصل، مسحوق الثوم، طماطم عنب، طماطم كرزية، فلفل حلو، بقدونس، كزبرة، زعفران، صلصة حارة، عجين غير مخمر...
وقت: 3 ساعات و13 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 10 - 12
فئات: مخبز، فطائر البطاطس، فطائر، .
مؤلف: - طاهٍ
فطائر البطاطس "لاتكس"المشاهدات: 16,040

يمكن تقديم فطائر البطاطس من داف غولدمان، بعد قليها حتى تصبح مقرمشة، مع صلصة التفاح أو مع أحد الإضافات المفضلة لعائلتك: الكريمة الحامضة، صلصة التفاح بالقرفة، السكر...

بطاطس صفراء، بيض، دقيق، بصل، صلصة تفاح (مهروسة)، قرفة، كريمة حامضة، خبز ماتزا...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 18 فطيرة بطاطس
فئات: مخبز، الفطائر، الكعك، .
خبز الشالاالمشاهدات: 7847

هذا الخبز الكثيف والخفيف في الوقت نفسه، الغني بالبيض، يُغطى بالعسل الدافئ، ويُرش ببذور الخشخاش، ويُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ولامعاً. مع أن خبز الشالا تقليدياً يتطلب...

عجينة الخميرة، بيض، دقيق فاخر، عسل، بذور الخشخاش...
وقت: متوسط تعقيد: متوسط عدد الحصص: 12 - 16
فئات: الشوربات، التزود بالوقود، لحمة، مع المعكرونة، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
شوربة دجاج مع كنيدلاخالمشاهدات: 13236
محتويات الوصفة:

تُعدّ وصفة إينا غارتن التقليدية طبقاً كلاسيكياً ومشبعاً، خاصة عند تقديمه دافئاً مع الكنيدلاخ أو المعكرونة.

دجاج، ماتزا، بيض، بصل، ثوم، جزر، كرفس، جذر الجزر الأبيض، بقدونس، زعتر، شبت، فلفل أسود...
وقت: 4 ساعات و30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، المقبلات، شطائر، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
رغيف لحم الديك الروميالمشاهدات: 14 209

تضيف إينا غارتن مرق الدجاج والبيض الكامل لجعل رغيف اللحم الخاص بها رطباً وعصيراً حقاً.

لحم ديك رومي مفروم، كاتشب، معجون طماطم، صلصة ورشستر، بيض، خبز أبيض، بصل، زعتر...
وقت: ساعتان و10 دقائق تعقيد: متوسط عدد الحصص: 8 - 10
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
صدر لحم بقري مطهو ببطء في صلصة حلوة وحامضةالمشاهدات: 10955

وصفة جديدة ومبتكرة: اطبخي اللحم البقري مع طبق جانبي غني من الجزر والبطاطا في مزيج من خل النبيذ الأحمر والسكر البني والطماطم. ستحصلين على لحم طري يذوب في الفم...

لحم بقري، كرفس، جزر، بصل، ثوم، طماطم، خل نبيذ، خل تفاح، سكر بني...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، مخبز، فطائر البطاطس، فطائر، .
مؤلف: - طاهٍ
صدر لحم بقري مطهو ببطء في النبيذ الأحمرالمشاهدات: 7990
محتويات الوصفة:

يُضفي كأسين من النبيذ الأحمر نكهةً مميزةً على لحم الصدر المشوي بالأعشاب من إعداد تايلر فلورنس. يُقدّم مع فطائر البطاطا المقرمشة والذهبية.

لحم بقري، بطاطس، طماطم، جزر، كرفس، بصل، ثوم، إكليل الجبل، بقدونس، ورق غار، ثوم معمر، بيض، صلصة تفاح (مهروسة)، نبيذ أحمر...
وقت: 4 ساعات و35 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 10
فئات: المقبلات، مع الصلصات، الخضراوات، الصلصات، الصلصات، .
حمص أجنحة بافلوالمشاهدات: 6595

جرب هذا الحمص بنكهة أجنحة دجاج البافلو، المصنوع من صلصة الباربكيو والصلصة الحارة، بالإضافة إلى رشة من البابريكا لإضافة نكهة مميزة.

حمص، ثوم، بذور سمسم، بابريكا، صلصة باربيكيو، صلصة تاباسكو، عصير ليمون، حمص...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: 4 ملاعق كبيرة المحتوى الحراري: 39
فئات: المقبلات، الخضراوات، الصلصات، الصلصات، .
مؤلف: - طاهٍ
حمص الفاصوليا البيضاء والباذنجان المشويالمشاهدات: 7 221

تُحضّر جيادا دي لورينتيس هذه الصلصة الشهيرة بمزيج من نكهات المطبخ المتوسطي مع الفاصوليا البيضاء والباذنجان المشوي. يُفضّل تقديمها مع مشروبات باردة ومنعشة...

فاصوليا بيضاء، كافيار باذنجان، عصير ليمون، ثوم، بقدونس، خيار، حمص...
وقت: 33 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 201
فئات: المقبلات، الخضراوات، الصلصات، الصلصات، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
حمص كلاسيكيالمشاهدات: 26294

تجمع هذه الوصفة الكلاسيكية الشهيرة للحمص، والتي تجهز في غضون 10 دقائق فقط، بين نكهة الكمون الدافئة ونضارة البقدونس....

حمص، عصير ليمون، ثوم، بقدونس، بابريكا، كمون، فلفل أسود، حمص...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: ملعقتان كبيرتان المحتوى الحراري: 214
فئات: المقبلات، الخضراوات، الصلصات، الصلصات، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
حمص الحمص في قدر الطهي البطيءالمشاهدات: 14356
محتويات الوصفة:

باستخدام محضرة الطعام، يُعدّ ألتون براون طبقًا كريميًا من الشرق الأوسط في غضون 15 دقيقة فقط، وهو مثالي للتقديم مع خبز البيتا المقرمش أو البسكويت المالح أو...

حمص، بذور سمسم، عصير ليمون، ثوم، سماق، حمص...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 2.5 كوب (10 حصص) المحتوى الحراري: 257
فئات: الحلويات، الدونات، والفطائر، والكعك، .
مؤلف: - طاهي معجنات، طاهٍ
خبز تشالا مضفرالمشاهدات: 15013
محتويات الوصفة:

وصفة رون بن إسرائيل لخبز العيد اليهودي التقليدي، تشالا.

دقيق، سميد، عسل، بيض، زبيب، كريمة، حليب، سمسم...
وقت: 3 ساعات و50 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: رغيف واحد
فئات: مخبز، خبز، .
خبز الجاودار اليهوديالمشاهدات: 12881

هذا النوع من خبز الجاودار اليهودي نشأ في روسيا، لكنه كان شائعًا في أوكرانيا وليتوانيا. وهو ليس خفيفًا وهشًا كمعظم أنواع الخبز التجاري، بل...

دقيق، دقيق الجاودار، كراوية...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: متوسط كمية: رغيفان صغيران

1 2 3 4
خلف إلى الأمام
وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام