وصفات الشواء والباربكيو

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

الجيروس مع صلصة تزاتزيكي بالفجل - وصفة مفصلة لتحضير الوجبات السريعة اليونانية...

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

إذا مللت من السندويشات وما شابهها، جرب تناول الخضار والدجاج كوجبة خفيفة، ملفوفة بعناية في جيب خبز البيتا...

إذا كنت تبحث عن وجبة دسمة، فقم بإعداد قطعة لحم مدخنة رائعة مع البيض. قدمها مع صلصة مصنوعة من البيرة وعصير التفاح ودبس السكر.

تتكون هذه المقبلات الشهية من لحم بقري طري مشوي مع إكليل الجبل والثوم، وأوراق الجرجير، وطماطم كرزية حلوة. أما القاعدة فهي خبز فوكاتشيا مع مايونيز حار و...

قدّم سندويشات التاكو بالسمك مع نفس الإضافات المستخدمة في سندويشات التاكو باللحم: الكريمة الحامضة، والملفوف المبشور، والصلصة....

يُعد هذا الطبق الجانبي البسيط من الكينوا والجريب فروت إضافة سهلة لسمك السلمون المشوي، وهو غني بنكهة الزنجبيل ويوازن بين النكهات الحلوة والمالحة مع العسل الدافئ و...

يقدم بوبي فلاي هذه البرغر الصغيرة كمقبلات، ويضع فوقها مايونيز حار مصنوع من فلفل شيبوتلي وصلصة أدوبو وعصرة منعشة من الليمون.

تُشكل فطر كريميني المقلي، ولحم الخنزير المقدد، وفتات الخبز، والثوم حشوة بسيطة لهذه اللفائف المصنوعة من لحم الخنزير الطري.

لتحضير هذه الوصفة، افركي قطعة اللحم الطرية بمزيج من توابل الكاجون، ثم احشيها بمزيج من الجبن مع الطماطم المجففة والسبانخ واخبزيها، ثم لمزيد من النكهة...

لتحضير وصفة الصلصة اللذيذة هذه، اشوي الذرة والطماطم الطازجة حتى تصبح طرية وناضجة تمامًا، ثم أضيفي البصل، ورشي خل النبيذ الأحمر، وزينيها بالريحان الطازج.

تقوم باولا دين بتدخين قطعة لحم الصدر اللذيذة هذه ببطء على نار مفتوحة حتى تصبح طرية وعصيرة، مع نكهة مدخنة، وذلك بتغطيتها بمزيج حلو وحار من السكر البني والفلفل الحار.

يقوم باتريك وجينا نيلي بحشو قطعة من لحم الخنزير بخليط من خبز الذرة ولحم الخنزير المقدد، ويثبتان الثقوب بأعواد الأسنان لمنعها من التفكك أثناء الشواء...

يقوم باتريك وجينا نيلي بإعداد طبقة تزيين بسيطة لهذا الطبق باستخدام العسل والسكر البني ورقائق الفلفل الأحمر وقليل من الفلفل الحار لإضافة نكهة مميزة.

يمكن تحضير هذه الوجبة الكاملة في غضون 25 دقيقة فقط. وفقًا لوصفة شبكة فود نتورك، يُدهن سمك الهلبوت بالبابريكا، ويُقلى سريعًا، ويُقدم مع الجزر والبصل الطري، وبطاطا مهروسة شهية...

قبل شوي الأضلاع مع تتبيلة لذيذة من صلصة الباربكيو الجاهزة ودبس السكر، تقوم ساندرا لي بطهيها على نار هادئة في مزيج من مرق الخضار وصلصة التفاح. هذا يضمن أن يكون اللحم طريًا وعصاريًا...

يقول باتريك وجينا نيلي: "يساعدك الدخان والحرارة غير المباشرة على طهي أضلاع لحم طرية ولذيذة، بينما تضيف الكولا لمسة من الحلاوة غير المتوقعة." سر هذه الوصفة هو...

تُغطى أضلاع لحم الخنزير هذه بمزيج من التوابل القوية مثل الكايين والأوريجانو والكمون والبابريكا، ثم تُخبز ببساطة في الفرن لـ...

قبل أن يقوم ألتون براون بشوي أضلاع لحم الخنزير الصغيرة وتقديمها مع صلصة ورشسترشاير وصلصة الكاتشب، يقوم بتتبيلها طوال الليل في عصير البرتقال ومزيج المارجريتا.

اشوي شرائح الكوسا لبضع دقائق حتى تصبح طرية، ثم لفيها واحشيها بجبنة الماعز والليمون والبقدونس. هذه المقبلات الصغيرة ستنال إعجاب الجميع بالتأكيد...

لا يكتفي بوبي فلاي بإعداد سلطة خضراء عادية بالكوسا، بل يجعلها المكون الرئيسي في وصفته، حيث يقوم بشويها قليلاً ثم تتبيلها بصلصة الخل بالخردل والليمون. تكفي لـ...

صلصة البيستو من بوبي فلاي هي مزيج من الكزبرة والبقدونس العطريين. استخدم عجينة بيتزا منزلية الصنع، وادهنها بصلصة البيستو، ثم ضع فوقها جبنة الموزاريلا الكريمية وقطع البيتزا الطرية...

حضّري صلصة بسيطة من البقدونس والثوم والخل لا تتطلب حتى الطهي، واستخدميها بطريقتين مع هذا الطبق من جيادا دي لورينتيس: كتتبيلة لـ...

تضع آن بوريل على شريحة من الخبز المدهون بالثوم صلصة عطرية (على طريقتها الخاصة بالطبع) مصنوعة من لحم مقدد مقرمش، وذرة مشوية، وفلفل فريسنو الحار. والنتيجة؟ صغيرة...

يكمن سر طبق غداء يوم الأحد هذا في صلصة الشواء الآسيوية الحلوة والحامضة المصنوعة منزلياً من خمسة أنواع من التوابل والثوم وصلصة هويسين والعسل، والتي تضاف في نهاية الطهي.

في هذه الوصفة البسيطة، يستخدم غاي فييري مزيجًا من المانجو والفلفل الحار والكزبرة ثلاث مرات: لتتبيل قطع الدجاج فيه، ولتغطية اللحم به أثناء طهيه، واستخدامه في...

قد تظن أن دجاج ألتون براون المتبل بمسحوق الفلفل الحار حارٌّ للغاية. لا تنخدع. يُغطى الدجاج بتتبيلة العسل ثم يُرش بـ...

لإعداد أسياخ السمك المنكهة بالأعشاب، تفضل ميليسا دي أرابيان الأسماك البيضاء ذات اللحم المتماسك مثل سمك القد أو سمك الحدوق أو سمك الهلبوت، وتتناوب بينها وبين الكوسا و...

يكمن جمال هذه الوصفة في إمكانية تحضيرها بطرق عديدة تناسب ذوقك. يمكنك طهي شرائح اللحم في تتبيلة الخردل، أو الدجاج في تتبيلة الحمضيات، أو الروبيان في تتبيلة الثوم، مع إضافة...

عند طهي الدجاج فوق علبة بيرة، من المهم ملء العلبة حتى نصفها فقط بالسوائل حتى لا تنسكب البيرة وتحترق عندما تغلي على الشواية.

صلصة باربيكيو مصنوعة من الكولا والكاتشب، حارة وحلوة ومالحة في آن واحد، تعلوها صلصة ورشسترشاير وتقدم مع دجاج مقرمش مخبوز.

يقوم بوبي فلاي بفرك دجاجته بتوابله المفضلة، ثم يضعها على علبة بيرة ويدخنها برقائق خشب المسكيت لإضفاء نكهة لذيذة وفريدة من نوعها.

يكمن سر الحصول على دجاجة بنية اللون وشهية في التتبيلة الجافة التي يستخدمها باتريك نيلي. وهي مزيج من البابريكا المدخنة والفلفل الحار والأعشاب المجففة والكمون.

باستخدام تقنية الشواء البطيئة على درجة حرارة منخفضة، تتاح لهذه الكيزان المحروقة قليلاً فرصة كافية لتصبح طرية دون أن تحترق.

لا يقضي غاي فييري الكثير من الوقت في تحضير هذه السلطة: فهو يضيف الفلفل الحلو المطهو، والبازلاء الخضراء، والطماطم الطازجة، وتصبح جاهزة للتقديم، ساخنة أو باردة.

يُعدّ بوبي فلاي ذرة مشوية على الطريقة المكسيكية التقليدية الأصيلة. يشويها ليكتسب نكهة مدخنة، ثم يسكب عليها الزبدة العطرية، ويرشها بـ...

يتم تحضير روبيان بوبي فلاي المشوي والمقشر والمطبوخ في غضون 15 دقيقة فقط، ويتم تقديمه مغطى بمزيج حلو ومالح من صلصة الصويا والزنجبيل والعسل وعصير الليمون والثوم.

يُعد طبق "كوردون بلو" المُعدّل من قِبل بوبي فلاي، والمُعتمد على الدجاج المشوي الطري والمُغطى بالجبن الكريمي والبروسيوتو والجرجير الحار، لمسةً أخرى على الطبق التقليدي...

تقوم ميليسا دي أرابيان بشوي صدور الدجاج البسيطة مع زبدة الثوم وتقدمها مع صلصة غمس حلوة من الطماطم والبصل والزعتر.

وفّر وقتك في المطبخ باستخدام عجينة جاهزة لهذه البيتزا البسيطة مع البصل الحلو والروبيان المتبّل. أضف الطماطم الكرزية الموسمية وجبنة الفيتا اللذيذة في اللحظة الأخيرة...

يضيف بوبي فلاي جرعة مضاعفة من النكهة إلى روبيانه الطري المقلي عن طريق نقعه أولاً في خليط من الثوم وبذور الشمر، ثم تقليبه مع صلصة متبلة بالليمون قبل التقديم.

أضف لمسة راقية إلى نقانقك مع وصفة سكوت كونانت، حيث يضع فوق الهوت دوغ الكلاسيكي جبن جورجونزولا والطماطم المتبلة وخس فريزيه.

لتحضير هذه النقانق اللذيذة، يستخدم جاستن وارنر مزيجًا من الإسكالوب وشرائح سمك السلمون أو القد. لا تظن أن طهي النقانق أمر معقد. ببساطة، لف اللحم المفروم بغلاف بلاستيكي...

بحسب مؤلفة الوصفة، ساني أندرسون، فإن أكثر اللحظات التي لا تُنسى في حياتها كانت عندما جربت النقانق الساخنة في ألمانيا، حيث يستخدمون أنواعًا خاصة من النقانق للقلي و...

استمتع بمذاق مدينة نيويورك مع هذه النقانق اللذيذة من بوبي فلاي المغطاة بالبصل المكرمل ولحم الخنزير المقدد والذرة والجبن.