بيت » وصفة » عشاء » الصفحة 24
 

وصفات غداء


مؤلف: - طاهٍ
شطائر النادي الإيطالية الصغيرةالمشاهدات: 15359

هذه المقبلات الصغيرة من جيادا دي لورينتيس، والتي تتميز بصغر حجمها وخلوها من القشرة، مثالية لطاولة الأطفال، وتتكون من طبقات من الديك الرومي وجبنة البروفولون ورشة من صلصة البيستو.

خبز فوكاتشيا، لحم مقدد، بيض، كريمة، ديك رومي، جبنة بروفولون، صلصة بيستو...
وقت: 33 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
شوربة القرع العسلي المحمص بالكاريالمشاهدات: 7464
محتويات الوصفة:

ما يميز حساء الكاري باليقطين والتفاح الذي تعده إينا غارتن هو أنها تضيف البصل الأخضر الطازج ورقائق جوز الهند الحلوة والكاجو إلى التتبيلة.

قرع الجوز، تفاح، بصل، بصل أخضر، كاري، كاجو، رقائق جوز الهند، موز...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
شوربة القرع العسلي مع صلصة شيبوتليالمشاهدات: 7568

لإضفاء نكهة مدخنة وحارة على الحساء، تستخدم مارسيلا فالادوليد فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو. ولكن لموازنة حدة الحرارة، تضيف القليل من...

قرع الجوز، جزر، كرفس، بصل، ثوم، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، كريمة حامضة...
وقت: ساعة و45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 160
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لازانيا باليقطين واللحم المفرومالمشاهدات: 9361

تُعدّ لازانيا روبرت إيرفين الشهية وجبة كاملة في طبق واحد، ويبدو تحضيرها في غاية السهولة. تتكون كل طبقة من صلصة طماطم مع لحم مفروم ونبيذ أحمر،...

هريس اليقطين، لحم خنزير مفروم، جبنة موزاريلا، جبنة بيكورينو رومانو، جبنة ريكوتا، معكرونة لازانيا، بصل، ثوم، نبيذ أحمر، معجون طماطم، بيض، كوسا، ريحان، بقدونس، زعتر...
وقت: ساعة و25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف: - مقدم برامج تلفزيونية
مقبلات حشو الدجاج مع صلصة البيستو بالتوت البريالمشاهدات: 4426

لا يهم ما استخدمته لحشو الديك الرومي على مائدة العيد: خبز غير مخمر، أو خبز الذرة، أو أي نوع آخر من الخبز، فكل ما تبقى مناسب لوجبة صغيرة...

فتات الخبز، خبز أبيض، بيض، حليب، جوز، صلصة التوت البري...
وقت: 14 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
شوربة الديك الرومي "بقايا الطعام لذيذة"المشاهدات: 8833

يحرص ألتون براون على عدم إهدار أي جزء من الديك الرومي بعد عيد الشكر، لذلك بدلاً من التخلص من العظام والزوائد، يقوم بتحويلها إلى حساء دسم مع الأرز.

ديك رومي، أرز طويل الحبة، زعتر...
وقت: ساعة و50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
شطيرة ساخنة مفتوحة الوجه محشوة بالديك الرومي، واللحم المفروم، والمرق، والبطاطا المهروسة مع لحم الخنزير المقدد، وصلصة التفاح والتوت البري الدافئة.المشاهدات: 5852

لا يوجد في طبق رايتشل راي سوى شطيرة ديك رومي بسيطة. فهي تجمع تقريباً جميع عناصر وجبة العيد، حتى المرق الكريمي الذي يجعل كل لقمة...

ديك رومي، لحم خنزير مفروم، كوباتي (نقانق مقلية)، بطاطس، لحم مقدد، صلصة تفاح (مهروسة)، صلصة التوت البري، بقدونس، ثوم معمر، كرفس، بصل، كريمة حامضة، خبز أسمر...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
كروستيني مع طماطم مجففة بالشمس وزعترالمشاهدات: 13755

لتقديم هذه المقبلات البسيطة ظاهرياً بشكل أنيق، يقوم مقدم برنامج الواقع "Chopped" تيد ألين بأخذ الطماطم المجففة بالشمس، وطهيها ببطء حتى تصبح طرية، ثم يرتبها على...

طماطم برقوقية، زعتر، خبز باغيت، ثوم...
وقت: ساعة و50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
معكرونة بالليمون والروبيان المقليالمشاهدات: 12,059

تضفي نكهة الليمون المنعشة والزاهية بُعدًا جديدًا على طبق المعكرونة البسيط هذا، والذي تقدمه إينا غارتن مع صلصة زبدة بسيطة وجمبري طري مخبوز في الفرن.

معكرونة كابيليني، جمبري، ليمون...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ
الكسكس الإسرائيلي مع التفاح والتوت البري والأعشابالمشاهدات: 7378
محتويات الوصفة:

لتحضير طبق كسكس بتيتيم شهي حقاً، تقوم جيادا دي لورينتيس أولاً بتحميصه قليلاً، ثم تطبخه على نار هادئة في مرق الدجاج. ويُضفي صلصة خل القيقب الحلوة والمالحة نكهة مميزة للفاكهة و...

البتيتيم، البقدونس، إكليل الجبل، الزعتر، التفاح، التوت البري، اللوز، خل التفاح، شراب القيقب...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4-6
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
روبيان مخبوز بصلصة الثومالمشاهدات: 25,562

يُقلّب روبيان إينا غارتن المخبوز في صلصة زبدة الثوم العطرية مع رقائق الفلفل الأحمر والأعشاب المجففة والليمون، ويُغطى بفتات الخبز...

روبيان، نبيذ أبيض، ثوم، بصل أحمر، بقدونس، إكليل الجبل، رقائق الفلفل الأحمر، بشر الليمون، عصير الليمون، بيض، فتات الخبز، ليمون...
وقت: 43 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ
لحم خنزير مخبوز في صلصة الكرز الحارةالمشاهدات: 7497

لا تكتفي ميليسا دي أرابيان بخبز لحم الخنزير في مزيج من القرفة ومربى الكرز، بالإضافة إلى الفجل الحار لإضفاء لمسة من النكهة اللاذعة، بل تقدم اللحم أيضاً مع ما تبقى من التتبيلة كصلصة لـ...

لحم خنزير، نبيذ أبيض، مربى الكرز، فجل حار، سكر بني، قرفة، كمون، هيل، ليمون...
وقت: ساعة و40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف: - طاهٍ
مزيج هامبرغر لحم الديك الرومي المفروم على طريقة سلوبي جوالمشاهدات: 5479

لتحضير مزيج لحم برجر سلوبي جو المنزلي من تايلر فلورنس، قم بطهي لحم الديك الرومي المفروم على نار هادئة في صلصة مصنوعة من معجون الطماطم والسكر البني والخردل الأصفر، ثم قلّبه...

بصل، لحم ديك رومي مفروم، كاتشب، خردل، فلفل حريف مطحون، سكر بني، معجون طماطم، خل نبيذ، خبز برجر، خيار، فجل حار، شبت، ثوم، بهارات تخليل، كركم...
وقت: 3 ساعات و55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
سلطة البروكلي مع جبنة الموزاريلاالمشاهدات: 15405

تُحضّر سلطة ساندرا لي السريعة في خمس دقائق بمكونات قليلة فقط، وهي لمسة مميزة على سلطة الكابريزي التقليدية. تتميز وصفتها بزهرات البروكلي المجمدة،...

بروكلي، طماطم كرزية، بصل أحمر، جبنة موزاريلا...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - الشركاء المالكين للمطعم
سلطة البروكلي مع لحم الخنزير المقدد والجبنالمشاهدات: 13932

"هذه وصفة عادية لسلطة استثنائية"، يقول باتريك نيلي عن "إبداعه" الذي لا تشوبه شائبة، والذي يتضمن لحم مقدد لذيذ وبصل أحمر مقرمش.

لحم مقدد، بروكلي، بصل أحمر، جبنة شيدر، مايونيز، كريمة حامضة، بذور كرفس...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6-8
مؤلف: - صاحب مطعم
سلطة معكرونة بالخضارالمشاهدات: 5886

سلطة المعكرونة البسيطة واللذيذة من غاي فييري مغطاة بصلصة المايونيز الكريمية بالثوم ونوعين من الفلفل، ومزينة بالجزر والكرفس...

المعكرونة، المايونيز، الثوم، الخردل، البصل الأحمر، الفلفل الحار، الجزر، الكرفس، فلفل البيباديو، فلفل بيبرونسينو...
وقت: ساعة و50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4-6
مؤلف: - الشركاء المالكين للمطعم
سلطة مع معكرونة وبيض ولحم خنزيرالمشاهدات: 12,570
محتويات الوصفة:

اتبعوا خطى عائلة نيلي واصنعوا سلطة معكرونة دافئة لذيذة مع بيض مسلوق وبصل حلو، مغطاة بصلصة سلطة لذيذة أساسها المايونيز.

معكرونة، لحم خنزير، كرفس، بصل أخضر، عصير ليمون، مايونيز، خردل ديجون، فلفل حار، مخلل خضار...
وقت: ساعتان و35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4-6
مؤلف: - الشركاء المالكين للمطعم
طماطم خضراء مقليةالمشاهدات: 5380

عندما تمارس البستنة هذا الصيف أو تتسوق لشراء البقالة، اشترِ بعض الطماطم الخضراء واستخدمها في هذه الوصفة البسيطة من عائلة نيلي. لتحضير هذه الوصفة السهلة...

طماطم خضراء، دقيق، مسحوق ثوم، بيض، حليب، فتات خبز بانكو، فلفل كايين مطحون، بابريكا، عصير تفاح، سكر بني، لبن رائب، مايونيز، صلصة باربيكيو، عصير ليمون، بصل أخضر...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - الشركاء المالكين للمطعم
ساندوتش روبيان مشوي بو-بويالمشاهدات: 11,692

بدلاً من قلي الروبيان في المقلاة لتحضير ساندويتش "بو بوي" التقليدي، قم بشوي الروبيان عن طريق تتبيله في تتبيلة بالثوم وخلطه في صلصة كريمية...

روبيان، ثوم، عصير ليمون، بابريكا، فلفل حريف مطحون، صلصة ورشستر، صلصة حارة، خبز باغيت، خس، طماطم، مايونيز، مخلل خضار، خردل ديجون، كبر...
وقت: ساعة و15 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: شطيرة كبيرة واحدة
وافل بلجيكي مع الدجاجالمشاهدات: 29 101

ثلاثة مكونات تعتبر سريعة التحضير ولذيذة في نفس الوقت: دجاج مقلي مقرمش وعصير، ووافل رقيق، ومرق ناعم وكريمي....

صلصة حارة، بيض، صدور دجاج، دقيق، توابل دواجن، بصل أخضر، وافل، شراب القيقب...
وقت: 31 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 865
مؤلف: - طاهٍ مشهور
شوربة العدس النباتيةالمشاهدات: 88 265

إذا قررت تحضير حساء باستخدام وصفة ألتون براون المجربة عبر الزمن، والتي تستخدم مرق الخضار بدلاً من الدجاج، فستحصل على طبق نباتي حتى أكثر...

البصل، الجزر، الكرفس، العدس، الطماطم، الكزبرة، الكمون...
وقت: ساعة و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 372
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
شوربة خضار بالعدسالمشاهدات: 12340

تبدأ إينا غارتن هذا الطبق بنقع العدس في الماء المغلي لتليينه، ثم تضيفه إلى مرق بنكهة الكمون مع الجزر والكرفس. مباشرة...

عدس، بصل، كراث، ثوم، زعتر، كمون، كرفس، جزر، معجون طماطم، نبيذ أحمر، خل نبيذ، جبن بارميزان...
وقت: ساعتان و5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8-10 المحتوى الحراري: 462
مؤلف: - مقدم برامج تلفزيونية
لحم بقري مشوي مع قشرة من الخردل والأعشاب وكريمة الفجل الحامضةالمشاهدات: 12,597

تُحضّر ساني أندرسون لحم البقر المشوي بتغطيته بمعجون من الخردل والأعشاب، ثمّ تشويه حتى يصبح طرياً وشهياً. وتوصي بتقديمه مع صلصة مصنوعة من...

لحم بقري، ثوم، بقدونس، زعتر، أوريجانو، إكليل الجبل، مسحوق خردل، فجل حار، عصير ليمون، كريمة حامضة...
وقت: ساعة و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف: - طاهٍ
هوت دوغ مع صلصة الفلفل الحارالمشاهدات: 25,669

لتحضير الهوت دوغ، يضيف تايلر فلورنس القليل من الكاتشب والخردل إلى صلصة الفلفل الحار الخفيفة والغنية باللحم، ثم يسكب الصلصة فوق النقانق المشوية، ويغطيها بجبنة الشيدر المبشورة.

بصل، ثوم، لحم بقري مفروم، كاتشب، مسحوق الفلفل الحار، خردل، نقانق، خبز هوت دوغ، جبنة شيدر...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
هوت دوغ مع سجق مشوي وصلصة مخلل منزلية الصنعالمشاهدات: 36,566

استمتع بنكهة الخضراوات الصيفية المزروعة محلياً، على الطريقة الأمريكية، مع مخلل بوبي فلاي الأصيل المصنوع منزلياً.

نقانق، خردل، كاتشب، خبز هوت دوغ، خل التفاح، بذور الخردل، كزبرة، خيار مخلل، فلفل رومي، بصل، شبت...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة كمية: 8 قطع هوت دوغ
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لحم خنزير طري مخبوز في صلصة البلسميكالمشاهدات: 129,648

يكمن سر الحصول على فيليه لحم خنزير طري ولذيذ مع قشرة من الأعشاب في تحميصه على درجة حرارة عالية لمدة 20 دقيقة فقط. تضمن هذه الطريقة بقاء لحم الخنزير طريًا من الداخل، مع...

لحم خنزير، خل بلسمي، ثوم، إكليل الجبل، زعتر...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10
مؤلف: - طاهٍ مشهور
هوت دوغ مع الفلفل الحار والجبنالمشاهدات: 9,054

طريقة تحضير نقانق رايتشل راي بالجبن والفلفل الحار.

لحم بقري مفروم، صلصة ورشسترشاير، بصل، ثوم، توابل الفلفل الحار، صلصة طماطم، نقانق، صلصة حارة، خبز هوت دوغ، جبنة شيدر...
وقت: 30 دقيقة كمية: 8 قطع
مؤلف: - طاهٍ مشهور
سلطة مع تورتيليني، سبانخ، وخرشوفالمشاهدات: 6610

تُعدّ المعكرونة أسهل وأسرع طريقة لتحضير طبق رئيسي. تُحضّر أنواع مختلفة من المعكرونة، مثل التورتيليني أو البيني، مع صلصات متنوعة، مثل...

معكرونة تورتيليني، سبانخ، خرشوف، فلفل رومي، بصل أحمر، ثوم، بشر ليمون، عصير ليمون، خل نبيذ، زعتر، طماطم مجففة، زلابية...
وقت: 13 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
صلصة الخرشوف والسبانخ وجبنة جورجونزولاالمشاهدات: 9316

ستكون هذه الوصفة المبتكرة لطبق السبانخ والخرشوف الكلاسيكي نجمة أي عشاء أو حفلة في الأعياد. تقدمه راشيل مع أعواد الخبز، وسيقان الكرفس، و...

سبانخ، خرشوف، ثوم، دقيق، حليب، جوزة الطيب، جبن جورجونزولا، جبن أسيجو، جبن بارميزان، كرفس، رقائق البطاطس...
وقت: 37 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 3.5 ملعقة كبيرة
مؤلف: - طاهٍ مشهور
روبيان مقلي مع الليمونالمشاهدات: 16,588

ليست هذه أسهل طريقة لطهي الروبيان المشوي بسرعة. تقوم راشيل بعصر عصير الليمون مباشرة على أنصاف الروبيان المشوي وتتركها منقوعة لمدة دقيقة تقريبًا.

روبيان، ليمون...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
مزيج هامبرغر سلوبي جوالمشاهدات: 7754
محتويات الوصفة:

ولإضافة المزيد من النكهة إلى المزيج، أضافت راشيل الفلفل الأحمر الحلو إلى هذه الوصفة، إلى جانب الكثير من التوابل وصلصة الطماطم....

لحم بقري مفروم، سكر بني، بصل، فلفل رومي، خل نبيذ، صلصة ورشستر، صلصة حارة، معجون طماطم، خبز برجر...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 4 همبرغر
مؤلف: - طاهٍ مشهور
بيتزا دجاج بافلوالمشاهدات: 7070

تُضفي راشيل نكهة صلصة البافلو على البيتزا الخاصة بها، وتُكملها بالصلصة الحارة والجبن الأزرق....

صدور دجاج، عجينة خميرة، دقيق، صلصة ورشستر، صلصة حارة، معجون طماطم، جبن، جبن أزرق، بصل أخضر...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
شوربة طماطم مع روبيانالمشاهدات: 48,092

وصفة شوربة مصنوعة من مرق السمك وصلصة الطماطم، مع إضافة الفلفل الحار والخضراوات والروبيان.

روبيان، فلفل حار، فلفل أربول، بصل حلو، طماطم، معجون طماطم، مسحوق روبيان، ليمون، كرفس، جزر...
وقت: ساعتان و30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 204
مؤلف:
طبق من الأرز والبروكلي ولحم الخنزير المقدد والبيض المقليالمشاهدات: 13956

طبق رئيسي ثانٍ مُعدّ من الأرز المطبوخ، ولحم الخنزير المقدد، والبيض المخفوق، والبروكلي، يُقلى في دهن لحم الخنزير المقدد ثم يُطهى على نار هادئة مع صلصة الصويا. يُزيّن بالكزبرة و...

أرز، لحم مقدد، بروكلي، صلصة الصويا، بيض، كزبرة، بصل أخضر، فلفل هالبينو، زيت السمسم...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 576
مؤلف: - طاهٍ
شطيرة محشوة بجبنة الموزاريلا، والطماطم، والخس الروماني، وصلصة البيستو.المشاهدات: 12321

وصفة مفصلة مع صور.

خبز باغيت، لحم مقدد مدخن، طماطم سلطة، صلصة بيستو، مايونيز، خس روماني، جبنة موزاريلا...
وقت: 12 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: شطيرة واحدة
مؤلف:
معكرونة سباغيتي بالثوم والكرنبالمشاهدات: 7326

وصفة الطبق الثاني: معكرونة سباغيتي مع جبن بيكورينو رومانو، وثوم مقلي، وكرنب.

كرنب، جبن، سلق سويسري، كرنب أخضر، هندباء، خردل أخضر، معكرونة سباغيتي، جبن بيكورينو رومانو، بصل، ثوم، رقائق فلفل أحمر...
وقت: 37 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
صدور دجاج مشوية مع الفطر والكسكسالمشاهدات: 24,651

وصفة مفصلة مع صور.

فطر الشامبينيون، ثوم، كمون، قرفة، صدور دجاج، كسكس، مشمش مجفف، عصير ليمون، كزبرة، شبت، زبادي، كريمة حامضة...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 535
مؤلف:
يخنة مع الجزر وفطر شيتاكي والشعير اللؤلؤيالمشاهدات: 9237

وصفة مفصلة مع صور.

جزر، عصير جزر، فطر، شعير لؤلؤي، فطر شيتاكي، جذر زنجبيل، كرفس، بروكلي، أوراق خردل، بصل، إكليل الجبل...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 333

وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام