وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

ليست هذه أسهل طريقة لطهي الروبيان المشوي بسرعة. تقوم راشيل بعصر عصير الليمون مباشرة على أنصاف الروبيان المشوي وتتركها منقوعة لمدة دقيقة تقريبًا.

مكونات:

• 16 جمبري ملكي نيء، منزوع الرؤوس ولكن بقشوره
• زيت الزيتون، حوالي نصف كوب
• ملح خشن وفلفل أسود
• ليمونتان، مقطعتان إلى نصفين

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الروبيان، ليمون

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّن مقلاة الشواء على نار عالية.
الخطوة الثانية
• قم بتقطيع الروبيان بالطول، ولكن احرص على عدم إتلاف القشرة كثيراً، لأن ذلك سيساعد في الحفاظ على نكهة الروبيان أثناء طهيه على درجة حرارة عالية.
الخطوة 3
• ادهني الروبيان بالزيت وتبليه بالملح والفلفل. ضعيه في المقلاة واطهيه لمدة دقيقتين على كل جانب، حتى يصبح لون القشرة وردياً زاهياً ويصبح لحم الروبيان معتماً.
الخطوة الرابعة
• في اللحظة الأخيرة، رشي الروبيان بعصير الليمون وسخنيه قليلاً. ثم قدميه. روبيان مقلي مع شرائح الليمون.
  
  الطبق جاهز!

الأصوات: 2