وصفات اللحوم الرئيسية


مؤلف: - طاهٍ
باستيتسيو (طاجن يوناني باللحم والمعكرونة)المشاهدات: 6 104
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

نودلز البيض، لحم ضأن مفروم، بصل، ثوم، صلصة طماطم، حليب، كريمة، زبادي، جبن بارميزان، كمون، كزبرة، قرفة، بهارات مشكلة، نعناع...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف: - طاهٍ مشهور
موساكا الباذنجان والبطاطاالمشاهدات: 4010

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري مفروم، لحم ضأن مفروم، باذنجان، بطاطس، بصل، ثوم، نبيذ أحمر، طماطم، بيض، حليب، جبن بيكورينو رومانو، زعتر، بقدونس...
وقت: ساعة و35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
مؤلف:
موساكا يونانيةالمشاهدات: 6927

وصفة مفصلة مع صور.

باذنجان، لحم بقري مفروم، جبن بيكورينو رومانو، طماطم، بصل، ثوم، زعتر، بهار مشكل، قرنفل، قرفة، ورق غار، جوزة الطيب، بيض...
وقت: ساعتان و35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
فلفل محشي بالبرغل على الطريقة اليونانيةالمشاهدات: 19706

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري مفروم، سبانخ، كوسا، برغل، فلفل رومي، طماطم مجففة، جبنة فيتا، أوريجانو، بيض...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 210
مؤلف: - طاهٍ مشهور
كرات اللحم اليونانية مع صلصة تزاتزيكيالمشاهدات: 5624

يمكن استخدام كرات اللحم مع صلصة التغميس كمقبلات في الحفلات....

لحم ضأن مفروم، لحم بقري مفروم، بصل، ثوم، خبز أبيض، بيض، حليب، خيار، عصير ليمون، زعتر، قرفة، كمون، زبادي، خبز بيتا، شبت، نعناع...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
أضلاع لحم الخنزير المدخنة بصلصة العسلالمشاهدات: 16140

إذا لم يكن لديك مدخنة، فهذه طريقة رائعة لشواء الأضلاع. رأيت هذه التقنية لأول مرة من آدم بيري لانغ، وهو ليس فقط طاهي شواء ممتاز، بل هو أيضاً...

لحم خنزير، عصير ليمون، خل نبيذ، بصل أحمر، ثوم، ملح بحر خشن، ملح ثوم، بابريكا، كزبرة، أوريجانو، زعتر، عسل...
وقت: 5 ساعات و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
باستيتسيو (طاجن يوناني باللحم المفروم والمعكرونة)المشاهدات: 11,722

وصفة مفصلة مع صور.

معكرونة، لحم بقري مفروم، لحم ضأن مفروم، نبيذ أحمر، بصل، ثوم، قرفة، أوريجانو، زعتر، فلفل حريف مطحون، جوزة الطيب، طماطم، جبن بارميزان، زبادي، حليب، كريمة، بيض...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف:
لحم الخنزير الياباني المقلي بالبقسماطالمشاهدات: 8991

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، نبيذ أرز، ساكي، شيري، جذر زنجبيل، خيار، خل أرز، رقائق فلفل أحمر، فتات خبز بانكو، بيض، نشا، زيت فول سوداني، صلصة صويا، صلصة ورشستر، كاتشب...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 419
مؤلف: - طاهٍ مشهور
سوكياكيالمشاهدات: 12,633

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري، صلصة الصويا، ميرين (نبيذ الأرز)، بصل، كرفس، فطر شيتاكي، ملفوف نابا، بصل أخضر، توفو...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
كفتة لحم ضأن على أسياخ مع صوص تساتزيكيالمشاهدات: 8404
محتويات الوصفة:

سواءً كانت أطباقاً إندونيسية مقلية، أو فرنسية مشوية على السيخ، أو تركية مشوية على أسياخ، فهي دائماً لذيذة. "الكفتة" هي نوع من الكباب يُحضّر من اللحم المفروم، وليس من اللحم المقطّع إلى مكعبات.

لحم ضأن مفروم، لحم بقري مفروم، زبادي، خيار، عصير ليمون، بصل، ثوم، كزبرة، كمون، قرفة، بهار مشكل، فلفل حريف مطحون، زنجبيل مطحون، خبز بيتا، بقدونس، نعناع...
وقت: ساعة واحدة و5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
تاباس لحم بقري وفطر بصلصة الثومالمشاهدات: 7448

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري، نقانق تشوريزو، فطر، خبز محمص، نبيذ شيري، ثوم، بقدونس...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: ثمانية أنواع من المقبلات الإسبانية (تاباس) على الخبز المحمص
مؤلف:
الباييلا باللحم والروبيانالمشاهدات: 6034

وصفة مفصلة مع صور.

أرز بسمتي، لحم بقري، فلفل رومي، بصل، ثوم، طماطم برقوقية، معكرونة سباغيتي، بازلاء، روبيان، زيتون، زعفران، كزبرة...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 370
مؤلف: - صاحب مطعم
نقانق تشوريزو محلية الصنعالمشاهدات: 21,041

وصفة مفصلة مع صور.

أغلفة لحم الخنزير، لحم خنزير، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، ثوم، كمون، فلفل أنشو، فلفل كايين مطحون، مسحوق بصل، بابريكا، أوريجانو، حبوب فلفل أبيض، سجق تشوريزو، خل نبيذ، تيكيلا...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 20
فلفل رومي محشو على الطريقة الإسبانيةالمشاهدات: 7419

وصفة مفصلة مع صور.

أرز طويل الحبة، لحم عجل مفروم، بازلاء، طماطم، فتات خبز، فلفل رومي، بصل، ثوم، كاري، زنجبيل مطحون، أوريجانو، فلفل حريف مطحون، عصير ليمون، كزبرة...
وقت: ساعة و25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
تاباس كرات اللحم في صلصة الطماطم والثوم (البونديجاس)المشاهدات: 7924

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري مفروم، لحم خنزير مفروم، طماطم، فلفل رومي، بصل، ثوم، فتات خبز، جوزة الطيب، زعتر، بقدونس...
وقت: ساعة و15 دقيقة
مؤلف: - طاهٍ
بايلا مثاليةالمشاهدات: 11 142
محتويات الوصفة:

وصفة لطبق البايلا الإسباني بالأرز مع الدجاج، والكوريزو، والمأكولات البحرية. يُطلق على الأرز المقلي في الأسفل اسم سوكارات.

أرز حبة مستديرة، روبيان، لوبستر، دجاج، سجق تشوريزو، طماطم، بازلاء، بصل، ثوم، بابريكا، أوريجانو، زعفران، ليمون، بقدونس...
وقت: ساعتان و30 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 - 6
حساء الأرانبالمشاهدات: 8 146

وصفة مفصلة مع صور.

بطاطس، طماطم، فلفل حار، بصل، ثوم، بازلاء، بابريكا، ورق غار، زعتر، بقدونس، كرز مجفف، نبيذ شيري، كبر...
وقت: ساعتان و40 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ
ساندوتش كوبي مع معكرونة مويوالمشاهدات: 10348

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، خبز ساندويتش، لحم خنزير مدخن، جبن غرويير، خيار مخلل، خردل حبوب كاملة، مايونيز، عصير ليمون، ثوم، كزبرة...
وقت: --
لحم الخنزير الكوبيالمشاهدات: 6949

وصفة مفصلة مع صور.

لحم الخنزير المقدد، لحم الخنزير، عصير البرتقال، عصير الليمون، عصير الليمون الأخضر، الأوريجانو، الكمون، الثوم...
وقت: -- عدد الحصص: 12 - 14
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
فطيرة رودولف (فطيرة الراعي في عيد الميلاد)المشاهدات: 5538

هذا أحد الأطباق المنزلية البسيطة التي تتطلب جهدًا كبيرًا في تحضيرها. ليس معقدًا، لكنه يتطلب عدة خطوات. ففي النهاية، من الشائع جدًا أن...

لحم خنزير، فطر شامبينيون، فطر بورسيني، نبيذ أحمر، حليب، طماطم، معجون طماطم، بصل، ثوم، جزر، صلصة ورشستر، جوزة الطيب، جذر الجزر الأبيض، بطاطس...
وقت: ساعة و35 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 14 - 16
برياني لحم الضأنالمشاهدات: 10 259
محتويات الوصفة:

وصفة البرياني، وهي عبارة عن طاجن من الأرز واللحم، جلبها المغول إلى الهند من آسيا الوسطى، والذين حكموا الهند من القرن السادس عشر إلى القرن الثامن عشر. وحتى يومنا هذا، تُعتبر من أشهى الأطباق...

أرز بسمتي، بيض، فلفل حار، زبدة بنية، بذور الخشخاش، كاري، جذر زنجبيل، كزبرة، كمون، كزبرة خضراء، نعناع، ​​كاجو، زبيب، زبادي، عصير ليمون، يانسون نجمي، بذور الشمر، قرفة، قرنفل، لحم ضأن، جوزة الطيب، رقائق جوز الهند، هيل...
وقت: -- عدد الحصص: 8 - 10
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لحم خنزير بالعظم مع هريس الموزالمشاهدات: 5463

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، نبيذ أبيض، عصير برتقال، عصير ليمون، زعتر، ثوم، موز، كريمة، موز الجنة...
وقت: ساعتان و50 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
ساندوتش كوبي مع لحم خنزير مشوي "بان كون ليشون"المشاهدات: 7617

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، خبز باغيت، بصل، ثوم، شحم خنزير، ورق غار، زعتر، كمون، كزبرة، عصير ليمون...
وقت: 3 ساعات و47 دقيقة بالإضافة إلى وقت التتبيل تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
مؤلف: - صاحب مطعم
لحم خنزير مطهو على الطريقة الكوبية مع الفاصولياالمشاهدات: 7345

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، فاصوليا حمراء، فلفل رومي، بصل، ثوم، كمون، زعتر، بابريكا...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف: - طاهٍ مشهور
ساندوتش كوبي مع مخلل منزلي الصنعالمشاهدات: 4 158

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، خيار، شمندر، مخلل خضار، خبز ساندويتش، خل شيري، كمون، ورق غار، زعتر، بذور الشبت، بذور الخردل، كزبرة، بصل، ثوم، عسل...
وقت: -- عدد الحصص: 8-10 حصص لحفلة
مؤلف: - صاحب مطعم
ساندوتش لحم الخنزير الكوبي مويوالمشاهدات: 11406

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، عصير برتقال، عصير ليمون، بصل، ثوم، ورق غار، خبز ساندويتش، خيار مخلل، جبنة غرويير، خردل ديجون، لحم خنزير مدخن، كمون، زعتر، كزبرة، خبز كوبي...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
طبق "بيكاديلو" الكوبيالمشاهدات: 7960

يُعدّ هذا الطبق الكوبي المنزلي الشهير مكونًا من لحم بقري مفروم في صلصة طماطم لذيذة. يُطلق عليه أحيانًا اسم "الفلفل الحار الكوبي"، على الرغم من أن نكهته تختلف تمامًا عن الفلفل الحار الأمريكي. كما أنه معتدل الحرارة...

سجق تشوريزو، طماطم كرزية، معجون طماطم، نبيذ أبيض، شيري، بصل، ثوم، ورق غار، أوريجانو، كمون، فلفل حريف مطحون، زبيب، زيتون...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 6 ملاعق كبيرة المحتوى الحراري: 248
مؤلف: - صاحب مطعم
شرائح لحم الخنزير مع صلصة مويوالمشاهدات: 5664

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، طماطم برقوقية، نبيذ أبيض، عصير برتقال، عصير ليمون، كمون، زعتر، مسحوق ثوم، مسحوق بصل، جرجير، أفوكادو...
وقت: ساعة و45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
شريحة لحم بوليتشي محشوة بالكوريزو ولحم الخنزيرالمشاهدات: 5312
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري، جزر، فلفل رومي، بصل، ثوم، زعتر، كمون، ورق غار، عصير برتقال، نبيذ أبيض، صلصة طماطم، رقائق موز، بطاطا مقلية، سجق تشوريزو، لحم خنزير، موز الجنة...
وقت: الساعة السابعة. تعقيد: متوسط عدد الحصص: 12
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لحم خنزير كوبا ليبر محشو بالبرقوقالمشاهدات: 6259
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، لحم خنزير مقدد، لحم مقدد، بيض، برقوق مجفف، جزر، فلفل حلو، سكر بني، بيرة داكنة، عصير برتقال، ثوم، ورق غار، مسحوق ثوم، مسحوق بصل، فلفل حريف مطحون، أوريجانو، زعتر، بابريكا...
وقت: ساعتان و30 دقيقة بالإضافة إلى وقت التتبيل تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لحم الخنزير الكوبي المتن وأرز سوفريتوالمشاهدات: 6 133

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، لحم مقدد، أرز، فلفل رومي، بصل، ثوم، ورق غار، بذور يانسون، كزبرة، كمون، توابل مشوية، زعفران، كزبرة خضراء، بشر ليمون، مانجو...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
قطعة لحم ضأن بالعظم مع لفت مطهو ببطء وكولكانونالمشاهدات: 7 175

وصفة مفصلة مع صور.

لحم ضأن، بطاطا مهروسة، كرنب، بطاطا، جزر، بصل، جوزة الطيب، زعتر، نعناع، ​​بقدونس، حليب، لفت سويدي، خبز الصودا...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
طاجن فطيرة الراعيالمشاهدات: 5375

وصفة مفصلة مع صور.

لحم ضأن، نبيذ أحمر، بطاطس، جزر، بازلاء، ذرة، بصل، ثوم، صلصة طماطم، طرخون، جبن بارميزان، حليب...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
نقانق البودينغ الأسود الأيرلندية محلية الصنعالمشاهدات: 16,557

لطالما تناول الناس، وليس الأيرلنديون فقط، نقانق الدم؛ فهي شائعة في مختلف الثقافات حول العالم. ولا يكتمل أي طبق بطاطا أيرلندي بدون شريحة من نقانق الدم، سواء كانت سوداء أو بيضاء...

لحم خنزير، شوفان ملفوف، بصل، بهارات مشكلة، حليب...
وقت: --
نقانق البودينغ الأبيض الأيرلندية محلية الصنعالمشاهدات: 10 159
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، أغلفة لحم خنزير، شوفان ملفوف، بصل، حبوب فلفل أبيض، كزبرة، زنجبيل مطحون، جوزة الطيب، بهار مشكل، مريمية...
وقت: -- تعقيد: متوسط

وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام