وصفات عيد الميلاد

هذه اللفائف الاحتفالية لذيذة تمامًا كالكعكة، لكنها أقل تكلفًا، مما يضفي جوًا دافئًا على احتفالاتكم بعيد الميلاد. مصنوعة من خبز الزنجبيل الإسفنجي، بنكهة التوابل وقوامها الطري...

اصنع لوح شوكولاتة لذيذًا لا يمكنك شراؤه من المتجر. إنه مشرق ومبتكر، ومليء بكل ما لذ وطاب من مكونات حلوى سمورز: مقرمش...

يُعدّ جبن البري من أشهر الحلويات في عيد الميلاد ورأس السنة. وسواءً في وليمة أو حفل بوفيه، فإنّ المقبلات المصنوعة منه تحظى دائمًا بإعجاب الجميع بفضل مذاقه الرائع...

إذا كنتِ ستقدمين البيض المحشو في رأس السنة، فاجعليه يبدو كأشجار عيد الميلاد المزينة الساحرة! يُضاف الأفوكادو والأعشاب الطازجة إلى حشوة صفار البيض، مما يمنحها لونًا أخضر.

تقترح ري دروموند خبز بيتزا جميلة على شكل شجرة عيد ميلاد مزينة للاحتفال برأس السنة أو عيد الميلاد. إنها تبدو ساحرة ولذيذة. تشكل كرات العجين قاعدة الشجرة، والتي...

تجتمع في هذه الوصفة أشهر مقبلات الأعياد، وهي جبنة بري مخبوزة مع السبانخ والخرشوف. تُلف جبنة البري الذائبة، مع صلصة السبانخ والخرشوف الغنية بالجبن، في ورقة...

يُعدّ السبانخ في صلصة كريمية مع قطع لحم مقدد مقرمشة ومالحة وجبنة غرويير ذائبة إضافة مثالية لأي طبق احتفالي، سواء كان من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك. يُحضّر هذا الطبق الجانبي من مكونات مجمدة...

يفضل البعض المذاق الكريمي الصافي للبطاطا المهروسة، بينما يفضلها آخرون بنكهة البصل المقلي الحلوة والحارة. أسعدوا ضيوفكم وحضروا نوعين! خاصةً وأن الوقت قد حان...

طبق جانبي من براعم بروكسل المحمصة والبصل اللؤلؤي سيكون إضافة رائعة لمائدة احتفالاتكم. شكله جميل، ومذاقه لذيذ، وهو غني بالعصارة - مثالي مع اللحوم أو الدواجن! خضراوات مجمدة...

حضّر مقبلات بسيطة ولذيذة من جبن الماعز لتقديمها للضيوف أثناء انتظارهم للطبق الرئيسي. لفّ قطعة أسطوانية من جبن الماعز بالشبت المفروم، و...

تبدو هذه الرغيف اللحمي رائعة للغاية، وهي بديل ممتاز للديك الرومي في الأعياد إذا كنت تتوقع عددًا أقل من الضيوف. وهي مصنوعة فقط من صدر الديك الرومي، وهو مفتوح...

سيكون هذا الديك الرومي الكلاسيكي مع البرتقال وإكليل الجبل نجم أي مناسبة. كما أنه مثالي لعيد الميلاد أو رأس السنة. سيُسعد ضيوفك! قبل الشوي...

حوّل صلصة التوت البري الكثيفة إلى حلوى رائعة بنكهة حلوة لاذعة، مثالية للاستمتاع بها بعد عشاء شهي في العطلة. ببساطة، قلّب الصلصة مع مربى التوت البري و...

يُضفي الديك الرومي المشوي أجواءً احتفالية رائعة، لكنه قد يكون أحيانًا كثيرًا على تجمع صغير أو عائلة مكونة من ثلاثة أفراد. يُعدّ رول الديك الرومي بديلاً ممتازًا! فهو يُحضّر فقط...

إليكم سبب وجيه لوضع شجرة عيد ميلاد حقيقية: يمكنكم تحضير كوكتيل منها! يتضمن كتاب "كيف تأكل شجرة عيد الميلاد" الجديد عشرات الوصفات لـ...

ستملأ هذه الكعكات البيضاء الزاهية منزلكِ ببهجة عيد الميلاد. كعكات نعناع ناعمة بلون قرمزي مغطاة بطبقة رقيقة من الشوكولاتة البيضاء، ومزينة بخطوط حمراء من كريمة التزيين، و...

البيتزيلي هي بسكويت إيطالي تقليدي، رقيق وهشّ كرقائق الويفر. تُخبز في مكبس خاص ذي نقش مميز. بعد إخراجها من المكبس، تظل البيتزيلي مرنة وقابلة للتشكيل، و...

تُصنع كعكة جذع الشجرة التقليدية على شكل لفائف إسفنجية، وهو ما قد يُرهب الخبازين المبتدئين نظرًا لتعقيدها. لكن حتى المبتدئين يمكنهم إعداد هذه الكعكة الاحتفالية بسهولة...

تُزيّن هذه الكعكات بحبيبات ملونة تشبه قصاصات الورق الملونة. فكرة رائعة للاحتفال برأس السنة! تُخبز كعكات البسكوتي الإيطالية مرتين. في المرة الأولى، تُخبز قطعتان صغيرتان...

تُعدّ كعكات السكر على شكل شخصيات مرحة من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء. يمكن تزيينها حسب الرغبة، وهي مثالية للأعياد. تتكون عجينة كعكات السكر البسيطة من البيض فقط...

كعكة جامايكا السوداء هي حلوى تقليدية تُقدم في عيد الميلاد في جامايكا. وهي قريبة من حلوى بودنغ عيد الميلاد الإنجليزية، وتُصنع أيضاً من الفواكه المجففة، والتي...

بسكويت بيسكوشيتوس هو نوع من البسكويت المقرمش، يشبه البسكويت الهش، بنكهة رائعة من اليانسون والقرفة، وهو معجنات تقليدية من نيو مكسيكو. اكتشف بوبي هذه الوصفة بعد...

تُخبز كعكة الفواكه المنقوعة بالكحول تقليديًا في عيد الميلاد ومناسبات الشتاء الأخرى. وأفضل ما يميزها، إلى جانب مذاقها الرائع، هو سهولة تحضيرها في أي وقت. يمكنكِ خبز كعكة الفواكه...

كوكيتو هو كوكتيل بورتوريكي يُستمتع به عادةً في عيد الميلاد. اسمه يعني بالإسبانية "جوز الهند الصغير"، ولكن بمجرد تجربته، ستدرك أن جوز الهند ليس كذلك على الإطلاق...

تُصنع هذه الفطيرة الإنجليزية المحشوة بالفواكه المجففة تقليديًا لعيد الميلاد، لكنها رائعة وعطرية للغاية لدرجة أنه يمكن خبزها في أعياد أخرى، أو حتى بدون مناسبة خاصة، لمجرد تناولها مع الشاي.

بودنغ التمر اللزج هو حلوى إنجليزية تُصنع من كعكة طرية مخبوزة مع هريس التمر. يضفي التمر نكهة كراميل رائعة على البودنغ، وعندما يُضاف إليه التين...

يستمد هذا الملفوف الملفوف نكهته المميزة من صلصة الطماطم الحلوة والحامضة، المصنوعة من الطماطم المهروسة مع الخل والسكر والثوم المقلي. حضّريها أولاً، كجزء من...

بالطبع، لا يمكنكِ وضع ديك رومي كامل في المقلاة الهوائية، لكن يمكنكِ تحميص صدره فقط، وسيصبح طريًا وذهبي اللون ولذيذًا، كحلوى شهية في الأعياد. مبدئيًا...

فاجئ أصدقاءك بهدية مميزة: مرطبان زجاجي مليء بمكونات كعكات عيد الميلاد اللذيذة. غطِّ المرطبان بالملح وألصقه بالهدية...

لتحضير هذا الطبق الجانبي، تُقطع براعم بروكسل إلى نصفين: بهذه الطريقة ستمتص الصلصة الكريمية اللذيذة بشكل أفضل. تُطهى براعم بروكسل أولاً على نار هادئة مع الدجاج...

طهي براعم بروكسل في مقلاة ليس أصعب من خبزها: أضف القليل من مرق الدجاج، غطّها، ضعها على نار هادئة، واتركها لمدة نصف ساعة. ثم...

تُشوى براعم بروكسل على صينية خبز واحدة مع مكعبات القرع العسلي والبصل الأحمر، ثم تُقلب مع حبوب الرمان الطازجة وتُقدم كطبق جانبي.

المسقعة اليونانية ذات الطبقات مزيجٌ رائع من النكهات والروائح. تُخبز هذه المسقعة مع السلق السويسري، مما يضفي عليها عصارةً وقيمةً غذائيةً عالية. تُحضّر...

أضف نكهة وقوامًا مميزين للشوكولاتة البيضاء العادية عن طريق إذابتها ورشّها بالمكسرات والفواكه المجففة. لن يصبح مذاقها أفضل فحسب، بل ستصبح أكثر جاذبية بفضل رشّها بالفستق الأخضر والأحمر...

تبدو قطعة الشوكولاتة هذه، بكل ما فيها من حبيبات ملونة وخطوط داكنة وبيضاء، رائعة، وهي سهلة التحضير للغاية. تُسكب قطعتان من الشوكولاتة المذابة - واحدة داكنة والأخرى بيضاء - على ورقة من ورق القصدير و...

اصنع لوح شوكولاتة يدوي الصنع للعطلات، سيأسر الجميع بنكهة الشوكولاتة والنعناع وقوامه المتباين. هذه الحلوى مثالية بشكل خاص لعيد الميلاد. للأطفال...

يُحضّر هذا الطبق الجانبي بخبز القمح القاسي. يُحمّص الخبز في الفرن أولاً إذا كنت تستخدم خبزاً طازجاً. تُخلط قطع الخبز مع التفاح والخضراوات والبيض...

تُحضّر حشوة الخبز اللذيذة، أو الحشوة، تقليديًا في الولايات المتحدة كطبق جانبي مع ديك الرومي في الأعياد. ولكن يمكنك تحضيرها مع أي نوع من الديك الرومي أو حتى تناولها بمفردها، فهي مشبعة جدًا، ليس فقط لأنها...

لحشو الدجاج بحشوة الخبز، ستحتاج إلى مكعبات من الخبز البائت حتى تحافظ على شكلها بعد نقعها في السائل وخبزها، ولتكون الزينة شهية. لذا، إذا كان لديك فقط...

لستَ مضطرًا لحشو الديك الرومي أو الدجاج بحشوة الخبز هذه. ببساطة، اخبزها في صينية منفصلة وقدمها مع الديك الرومي أو الدجاج. بهذه الطريقة، ستحصل على طبق جانبي أكبر بكثير، يكفي لمشاركته مع الجميع.

ستراكوتو هو يخنة إيطالية تقليدية مع خضراوات، طرية للغاية ولذيذة تذوب في الفم. يُحضّر هذا الطبق من كتف ورقبة لحم البقر، حيث يُشوى اللحم كاملاً أولاً...

الطهاة الماهرون لا يهدرون شيئًا، حتى أشجار عيد الميلاد! اصنع شرابًا بنكهة الصنوبر مباشرةً من إبر شجرتك. إبر شجرة التنوب أو شجرة التنوب دوغلاس مناسبة، ولكن...

إذا كنت من محبي نكهة ورائحة الزنجبيل في المخبوزات، فلا تفوت تجربة هذه الكعكات الاحتفالية الحارة على شكل نجمة، والمزينة ببلورات سكر لامعة. بالإضافة إلى الدقيق، تحتوي العجينة على الزبدة...

قبل التحميص، يتم نقع أفخاذ الديك الرومي لمدة 24 ساعة في محلول ملحي مصنوع من أجزاء متساوية من الملح وشراب القيقب والبوربون، مع إضافة الخردل الحبيبي والفلفل الأسود والأحمر والقرنفل...

هذه الكعكة الكبيرة لعيد الميلاد، والمزينة بالكريمة وحبوب الرمان واللوز المفروم، رائعة المظهر ولذيذة الطعم. لخبزها، ستحتاج إلى قالب كيك دائري كبير مع...

ستكون هذه المقبلات محور مائدة احتفالاتكم. تُقدّم أعواد الخبز المحشوة بالبيستو على شكل أغصان شجرة عيد الميلاد. سيستمتع الضيوف بكسر غصن والاستمتاع بعود الخبز المقرمش...

يُعدّ عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة وقتًا مميزًا لتحضير أطباق خاصة، وشهية، واكتشاف منتجات جديدة نحب أن نفاجئ بها أحباءنا وندللهم بها. كما أنها فرصة رائعة للتعرف على تقاليد بلدان أخرى دون الحاجة إلى السفر.

يتميز هذا الطبق الفاخر من اللحم المشوي بقطعة من لحم الخاصرة البقري بالعظم محشوة بالسبانخ العطري بالثوم، والفطر المقلي، ومكعبات البريوش الكريمية، ثم يتم ربطها وخبزها في الفرن...

يمكن تحضير هذه الشوربة الغنية واللذيذة والمغذية ليس فقط لعشاء العيد، بل طوال فصل الشتاء أيضاً، للاستمتاع برائحتها الدافئة والمدخنة. تُزيّن الشوربة بـ...