المشاهدات: 744تُحضّر هذه السلطة السهلة باستخدام سمك السلمون المدخن محلي الصنع من إعداد ساني أندرسون. لا تحتاج إلى مدخنة لهذه الوصفة؛ كل ما تحتاجه هو فرن أو شواية، ونكهة دخان سائلة، ومزيج من التوابل. يصبح السمك لذيذًا جدًا...
المشاهدات: 549سلطة السوكوتاش طبق جانبي نباتي لذيذ يُقدم مع اللحوم أو الدواجن. مكوناتها الرئيسية هي الفاصوليا والذرة. يُضاف إليها الطماطم والبصل المقلي والأعشاب، وتُتبل بخل التفاح وزيت الزيتون.
المشاهدات: 635المكونات الرئيسية لسلطة السوكوتاش الأمريكية الدافئة هي الفاصوليا والذرة، بينما يمكن أن تختلف الخضراوات المتبقية حسب تفضيلات كل عائلة أو ما هو متوفر في خزانة المؤن...
المشاهدات: 495أفضل ما يميز هذه السلطة هو وعاء الجبن الصالح للأكل الذي تقدم فيه. يصبح جبن البارميزان مقرمشاً بعد الخبز، وقالب المافن المقلوب مثالي لتشكيله...
المشاهدات: 450تُضفي الفراولة الحلوة والزبيب والتين والمشمش المجفف على سلطة مولي ييه الربيعية الملونة مذاقًا رائعًا وجمالًا أخاذًا. تتكون قاعدة السلطة من خضراوات ربيعية صغيرة، أما الصلصة فتُحضّر من...
اشوي أطباقاً لذيذة وصحية. الدجاج مع السوكوتاش، وأسياخ السلمون، والخوخ مع التوت في ورق القصدير ليست سوى البداية.
المشاهدات: 688تعكس هذه السلطة الشهية والصحية تأثيرات المطبخ الإيراني. أحد مكوناتها الرئيسية هو السماق، وهو نوع من التوابل شائع الاستخدام في مطابخ الشرق الأوسط. يضفي السماق نكهة لاذعة و...
المشاهدات: 549تُدهن شريحة صدر الدجاج بجبنة الريكوتا بالأعشاب، ثم تُلف على شكل رول، وتُغلف بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد. في هذه المرحلة، يمكن وضع الرول في الثلاجة إذا تم تحضيره مسبقاً.
المشاهدات: 1052"الجابتشاي طبق كوري خفيف يُحضّر من الخضار المقلية والنودلز. أضيف إليه مزيجاً من الفطر وبعض الكرنب لجعله أكثر إشباعاً وقيمة غذائية...
المشاهدات: 539تُحضّر سلطة المعكرونة الشهية هذه في دقائق معدودة، وتُستخدم الخضراوات أيضاً في تتبيلها. ببساطة، امزج الكوسا والجزر الطازجين مع الزيت والخل والخردل و...
المشاهدات: 595أحب فكرة استخدام جميع أجزاء الخضار في هذه السلطة. عليك فقط أن تكون حذرًا بعض الشيء: فقد يختلف طعم الخضراوات الورقية. على سبيل المثال، قد يكون طعم حزمة واحدة من أوراق الجزر...
ابتكر وجبة صحية سيحبها الجميع مع هذه الوصفات السهلة واللذيذة - بما في ذلك الحلوى!
احصل على طماطم ناضجة وذات نكهة رائعة واستخدمها في هذه الوصفات المستوحاة من الطهاة.
المشاهدات: 583الشات هو الاسم الهندي لأنواع مختلفة من المقبلات، وله العديد من الأصناف. يُعدّ هذا الشات المصنوع من البطاطا الحلوة وفاكهة النجمة سلطة خفيفة تقدم مزيجًا رائعًا من النكهات...
هذه الأطباق تُثير إعجاب الضيوف دون أن تُكلف الكثير من المال.
لمجرد أنك لا تأكل اللحوم لا يعني أنك محروم من المتعة. إليك بعض الوصفات السهلة لأطباق خضار شهية ومشبعة يمكنك الاستمتاع بها.
حضّر صلصات السلطة المنزلية قليلة الدسم، مثل صلصة الجبن الأزرق، وصلصة الرانش، وصلصة ثاوزند آيلاند.
الفارو (القمح المحمص) هو حبوب متوسطية ممتازة للسلطات، ولكنه مكون متعدد الاستخدامات حقًا. نكهة القمح المحمص تشبه نكهة المكسرات
المشاهدات: 755تجمع هذه السلطة الشهية بين راتاتوي الخضار المشوية مع الخضار الطازجة في صلصة خل بلسمي لاذعة تُستخدم أيضاً كتتبيلة لشرائح اللحم.
ليس سراً أن الفاصوليا صحية، لكن هذا لا يعني بالضرورة أن تكون بلا طعم أو مملة. تتميز الفاصوليا السوداء بنكهة غنية ولذيذة وقوام ناعم.
المشاهدات: 685سلطة خفيفة من الجرجير والسبانخ والفجل والأفوكادو والبازلاء الخضراء تُشكّل قاعدة شهية لشريحة لحم نيويورك المشوية، تُقدّم مع صلصة تشيميتشوري غنية. صلصة تشيميتشوري أرجنتينية...
المشاهدات: 554ترتبط سلطة البطاطس عادةً بوجبات الشتاء وتتبيلات المايونيز الكثيفة، ولكن يمكنك بسهولة إضافة البطاطس إلى سلطة صيفية، خاصةً إذا استخدمت البطاطس الجديدة.
المشاهدات: 446في هذه الوصفة، على عكس معظم سلطات الحبوب، ستحتاج فقط إلى كمية قليلة من الحنطة - تكفي لجعلها أكثر إشباعًا دون تحميلها بالكربوهيدرات والحفاظ على فوائد الخضار...
المشاهدات: 534بانزانيلا هي سلطة صيفية إيطالية تُحضّر من مكعبات الخبز والطماطم مع صلصة خلّ لاذعة. إنها إضافة مثالية للمشاوي، وإذا كنتَ تُحضّر شريحة لحم مشوية، فلماذا لا تُضيفها؟
المشاهدات: 482حضّر سلطة ربيعية شهية باستخدام البازلاء الخضراء الطازجة، والهليون، والفاصوليا الخضراء، والخيار، والفجل. اسلق جميع الخضراوات الخضراء (باستثناء الخيار) أولاً لإضفاء نكهة خفيفة عليها...
المشاهدات: 528استمتع بمذاق لفائف الربيع الآسيوية الخفيفة والشهية في طبق يشبه السلطة. لا داعي لإضاعة الوقت في تحضير اللفائف؛ ما عليك سوى تقطيع جميع المكونات إلى شرائح رقيقة وخلطها مع نودلز الأرز...
المشاهدات: 486يُعدّ الفجل من أوائل الخضراوات التي تظهر في حدائق الربيع، وهو يُضفي على السلطات مذاقاً شهياً وعصارةً غنيةً بالفيتامينات. لهذه الوصفة، استخدم أنواعاً وألواناً مختلفة من الفجل - وكلما زادت الألوان، كان ذلك أفضل.
المشاهدات: 488تُحضّر هذه السلطة الربيعية الخفيفة من البازلاء الخضراء، وبازلاء السكر، وبازلاء الثلج، وبراعم البازلاء، مع صلصة خلّ الخردل المنعشة. وللحفاظ على نكهة متوازنة...
المشاهدات: 491يُعدّ تتبيل الرانش الكريمي والحامض مع خضراوات الربيع الطازجة مزيجًا مثاليًا في هذه السلطة الخضراء الخفيفة المكونة من الهليون والخضراوات الورقية والكراث و...
المشاهدات: 648أي نوع من الحبوب المطبوخة التي تفضلها، مثل الكينوا أو الشعير اللؤلؤي أو البرغل، مناسب لهذه السلطة. أضف إليها ألوان الربيع الزاهية بإضافة الطماطم الكرزية بألوانها المختلفة، والطماطم الخضراء...
المشاهدات: 395تبدو هذه السلطة ربيعية زاهية وخفيفة ومنعشة، ولكن بفضل المعكرونة، فهي مشبعة للغاية. السر يكمن في طريقة التقديم: فالخضراوات الربيعية الطرية لا تُخلط مع المعكرونة، بل تُقدم...
أحيانًا تكون أبسط الوصفات هي الأفضل. مثل سلطة الملفوف هذه، على سبيل المثال. يتم تحضير مزيج من الخضراوات المقطعة مع تتبيلة لذيذة.
المشاهدات: 542جرّب هذه النسخة الربيعية من سلطة الفتوش الشامية. اخلط خبز البيتا المحمص مع الخضار الطازجة المقرمشة والتوابل وصلصة الليمون المنعشة. قدّمها فوراً...
المشاهدات: 1 201تُحضّر هذه السلطة الباردة والمنعشة من الكولسلو بصلصة المايونيز، مع كمية مناسبة من الكريمة الحامضة والخل لتحقيق توازن مثالي في النكهة. وتُضاف لمسة من العسل لموازنة الحموضة.
المشاهدات: 1319عادةً ما تُقدّم سلطة الكولسلو كطبق جانبي مع الدجاج أو لحم الخنزير أو البرغر، لكن هذه الوصفة يمكن تناولها كطبق رئيسي. فهي تحتوي على الدجاج أصلاً! أضف إليها الملفوف المبشور...
المشاهدات: 441ستُذكّرك هذه السلطة الزاهية بأجواء الصيف المشمسة، حتى وإن كان الجو باردًا في الخارج. اختر خضراوات ذات ألوان زاهية: طماطم حمراء وصفراء، فلفل رومي، وذرة. زيّن المعكرونة بـ...
المشاهدات: 398سلطة معكرونة بيني شهية مع شرائح لحم بقري مشوي، طماطم، كرفس، وبصل أحمر، مُتبّلة بزيت زيتون مُنكّه بالثوم. تتضمن الوصفة أوقات الطهي...
المشاهدات: 1000سلطة الكولسلو الكلاسيكية هي سلطة غنية بالعصارة ومقرمشة تتكون من ملفوف مبشور رفيع في صلصة مايونيز خفيفة، وعادة ما تقدم مع اللحوم المشوية والبرغر وأي طبق آخر...
المشاهدات: 1 107هذه السلطة المنعشة واللذيذة غنية بالخضراوات الطازجة والعصيرة، ومُتبّلة بصلصة خفيفة من خل التفاح مع العسل وبذور الكرفس. مصنوعة من مزيج من الملفوف الأحمر و...
المشاهدات: 637تأسر هذه السلطة الطازجة من الخضار والدجاج الأنظار ليس فقط بنكهتها المميزة، بل أيضاً بألوانها الزاهية. تتناغم مكوناتها ذات الألوان الزاهية بشكل مثالي، وتكمل بعضها البعض بشكل رائع.
المشاهدات: 560تُذكّر صلصة الخلّ المستخدمة في هذه السلطة النباتية بصلصة يابانية شهيرة أساسها السمسم. تُضفي لمسة من الفلفل الحار الطازج نكهة لاذعة، بينما يُضيف الكزبرة الطازجة...
المشاهدات: 548مع حلول فصل الصيف، يحين وقت تحضير السلطات الطازجة بالخضراوات والفواكه الموسمية المتوفرة بكثرة في الأسواق المحلية. يُفضل تحضير هذه السلطة باستخدام الطماطم بدرجة حرارة الغرفة والطماطم الباردة...
المشاهدات: 952تُعدّ سلطة المعكرونة الباردة من أشهر أطباق الصيف، وهذه الوصفة البسيطة لا تستغرق سوى 20 دقيقة. من السهل تحضيرها بسرعة. كل ما تحتاجونه هو معكرونة صغيرة...
المشاهدات: 814ما يميز هذه السلطة هو سهولة تحضيرها مسبقاً وتقديمها لعدد كبير من الأشخاص، وهي جاهزة في غضون نصف ساعة فقط. اطبخي معكرونة الأورزو وفقاً لتعليمات العبوة...
المشاهدات: 586سلطة الحنطة من إينا غارتن سهلة التحضير للغاية، لكنها لذيذة وصحية لدرجة أنك سترغب في تناولها مرارًا وتكرارًا. تتكون من الطماطم والأعشاب الطازجة، بما في ذلك النعناع والجرجير، و...
المشاهدات: 552في هذه الوصفة، يتم تحميص دقيق الحنطة في الفرن حتى يكتسب نكهة جوزية، ثم يُسلق حتى يصبح طرياً ويُقلب مع الهليون المحمص والطماطم الكرزية، ويُتبل بالليمون...
المشاهدات: 509هذه السلطة الشهية والصحية غنية بمجموعة متنوعة من النكهات التي تتكامل مع بعضها البعض بتناغم. قرع الجوز الطري، وحبوب القمح الكاملة، والجوز المقرمش، والكرنب العصير، واللحم المدخن...
المشاهدات: 550إذا اخترتِ طماطم بألوان مختلفة لهذه السلطة البسيطة، فستبدو رائعة على مائدتكِ! ومزيج الطماطم الحلوة، وصلصة البلسميك الحامضة، وقطع جبنة الفيتا المالحة، و...
المشاهدات: 511ذرة حلوة مشوية على الفحم بنكهة مدخنة، مع طماطم كرزية حلوة، وأفوكادو طري، ولمسة من الفلفل الحار - سلطة صيفية مثالية تُقدم مع اللحوم المشوية. تُشوى الذرة في...
المشاهدات: 396أضف نكهات يونانية منعشة إلى الجواكامولي المكسيكي بإضافة بعض جبنة الفيتا المفتتة والزيتون والفلفل الحلو والشبت. استبدل عصير الليمون الأخضر بعصير الليمون الحامض الطازج. قدمه كـ...
