وصفات السلطة

تُقدّم قطع الخس الكاملة مع الروبيان المقلي والهليون تحت صلصة الكوكتيل. قبل القلي، يُخلط الروبيان والهليون مع الكاتشب والفجل الحار، مما يُضفي عليهما نكهة غنية. والنتيجة...

تهدف هذه الوصفة إلى إظهار مدى تنوع استخدامات الكرنب في سلطة واحدة: فهو مقرمش، غني بالعصارة، وناعم، ومع ذلك يظل غذاءً فائقاً في أي شكل. ويتناغم بشكل رائع مع...

تتبيلة لاذعة مع مخلل وبطاطا مقلية مقرمشة تجعل هذه السلطة لذيذة للغاية. لا يُناسب هذه الوصفة إلا البطاطا المقلية الرفيعة والمجعدة. تبدو...

إذا كان لديكِ دجاج مشوي متبقٍ، حضّري هذه السلطة اللذيذة على الطريقة الهندية. يُقلّب الدجاج في صلصة مانجو تشاتني مع الخس ومكعبات البطاطا الحلوة المخبوزة...

اشوي الجزر والقرنبيط مع توابل الكاري، ثم امزجيهما مع الكسكس الحار المحضر وأوراق الخس الطازجة في صلصة منعشة من الزبادي والليمون. هذه السلطة مغذية...

تُعتبر هذه السلطة الصيفية الكلاسيكية طبقاً رئيسياً في كثير من الأحيان. إنها غنية بالعصارة ولذيذة للغاية، مليئة بالخيار المقرمش والنعناع العطري والطماطم الكرزية الحلوة والزاهية.

إذا كان لديكِ علبة فاصوليا بيضاء ومرطبان طماطم مجففة في خزانتكِ، فامزجيهما معًا في سلطة المعكرونة اللذيذة هذه! يضيف الكرفس نكهة غنية وعصيرة...

تتميز وصفة سلطة سيزر هذه بقلب خس روماني كامل ممزوج بصلصة بارميزان كريمية. تُقدم مع خبز محمص من الحبوب الكاملة، وبيضة مقلية، وشرائح لحم مقدد مقرمشة.

تُقلّب معكرونة الأهداب مع الدجاج والذرة والفاصوليا السوداء والبصل والطماطم في صلصة الكزبرة الكريمية لتحضير سلطة مكسيكية لذيذة ومشبعة. مثالية لـ...

تتميز سلطة معكرونة الزيتي هذه بنكهات مزيج BLT الشهير (لحم مقدد، خس، وطماطم)، ولكن بدلاً من الخس التقليدي، استخدم الجرجير. تضفي نكهته المنعشة لمسة مميزة على السلطة...

يُكمّل الفلفل الحلو المشوي الروبيان المقلي بزيت الزيتون بشكل مثالي في سلطة معكرونة فارفالي الشهية واللذيذة هذه، والمُتبّلة بصلصة كريمية مع البقدونس الطازج والكرفس و...

زيّني سلطة المعكرونة هذه بالبازلاء الخضراء ولحم الخنزير مع صلصة كريمية، وزيّنيها بالنعناع والبقدونس الطازجين لتحصلي على متعة ربيعية مثالية لعيد الفصح، عندما يشتاق الجميع بالفعل...

استمتع بأفضل نكهات الصيف على مدار العام مع سلطة المعكرونة هذه بالذرة والطماطم في صلصة كريمة حامضة مع البصل الأخضر. الذرة المجمدة دائماً...

تتميز هذه السلطة من الخضراوات المشوية والطازجة بألوانها الزاهية التي تُضاهي ألوان كرنفال ماردي غرا الذي سُميت تيمناً به. تتكون من بطاطا حلوة برتقالية اللون، وبنجر أصفر، وكرنب بنفسجي، وبصل أخضر...

هذه السلطة الخفيفة والمنعشة والحامضة أصلها من ولاية أوكلاهوما الأمريكية. تُحضّر من أحد المحاصيل الأساسية في الولاية، وهو الفاصوليا السوداء أو اللوبيا. تُخلط الفاصوليا مع صلصة الخل...

صبّ الماء المغلي فوق الكسكس والبازلاء الخضراء المذابة، واتركها على البخار لمدة 5 دقائق، ثم أضف لحم الخنزير المقدد المملح والنعناع المنعش. طبق جانبي لذيذ على الطريقة الشرق أوسطية جاهز...

تُجسّد هذه السلطة الملونة ذات الطبقات جميع متع موسم الحصاد الصيفي الوفير. يتم شوي الطماطم والذرة مسبقًا، مما يُعزز نكهتهما. حضّر السلطة في...

استمتع بنكهة وقيمة الذرة الصغيرة الطازجة في هذه السلطة الصيفية مع الطماطم الحلوة والريحان العطري في صلصة خل لاذعة. لا تحتاج الذرة إلى طهي، فقط قم بتقليمها...

تُشكل هذه السلطة المكونة من طماطم العنب الحلوة، والذرة الصغيرة الطازجة، ومعكرونة جيميللي المسلوقة مع الأعشاب، وقطع لحم الخنزير المقدد المقلي العطرية في صلصة رانش منزلية الصنع، وجبة صيفية بامتياز.

تتبيلة الخلّ المصنوعة من الكراث والأعشاب الطازجة تُضفي نكهة مميزة على جميع مكونات هذه السلطة. معكرونة أوريكيتي الشهية على شكل أذن، لحم السلطعون الطبيعي، الذرة، والفاصولياء البيضاء...

ستأسرك هذه السلطة الباردة، المصنوعة من نودلز بيبيم غوكسو الكورية الباردة والحارة، بنكهتها المنعشة والنابضة بالحياة. تُسلق نودلز أودون وتُبرد بسرعة تحت الماء البارد...

باردة، خفيفة، وغنية بالخضراوات الطازجة، هذه السلطة إضافة مثالية لنظامك الغذائي الصيفي. نودلز السوبا المصنوعة من الحنطة السوداء ذات المذاق الجوزي وصلصة السمسم الحامضة تجعلها...

استمتع بالألوان الزاهية، والقوام المتباين، والنكهة العطرية لهذه السلطة سهلة التحضير، والتي تُعدّ مقبلات رائعة أو طبقًا جانبيًا مثاليًا مع اللحوم في المناسبات. خضراوات طازجة...

لإضفاء لمسة متوسطية على سلطة كوب الكلاسيكية، أضف بعض المكونات المميزة: الشبت، عصير الليمون، وجبنة الفيتا بدلاً من الجبن الأزرق. السلطة جاهزة...

تُضفي بذور الخشخاش قرمشةً لذيذةً على صلصة المايونيز الرقيقة، التي تُربط مكونات السلطة الخضراء (الخس الروماني والفريزيه) والجريب فروت الطازج والجوز معًا. ولمنع السلطة من أن تصبح مُرّة، أزل...

يُشكّل الجريب فروت العصير، والجرجير المنعش، والجوز اللذيذ في صلصة زبادي خفيفة، سلطة أنيقة مثالية للمناسبات الخاصة. تأكد من تقشير الجريب فروت بعناية...

تُضفي الفاكهة لمسةً مميزةً على السلطة الخضراء اليومية، محولةً إياها إلى طبقٍ فاخرٍ يليق بالأعياد والمناسبات الخاصة. في هذه السلطة، يمتزج الجريب فروت المنعش والعصير مع الجرجير المنعش في مزيجٍ كريمي...

سلطة والدورف هي مزيج رائع من قطع الدجاج المتبلة، والكرفس الطري، والتفاح المقرمش، والعنب الحلو، والزبيب، والجوز في صلصة لذيذة أساسها المايونيز...

هذه السلطة على طريقة تكس مكس مزيج لذيذ من الدجاج والفاصوليا والذرة المشوية والخس الطازج والأفوكادو والفلفل الحار. كل ما تحبه في التاكو، ولكن...

إذا كانت لديك مكونات التاكو جاهزة ولكن ليس لديك وقت لتحضير التاكو نفسه، حضّر سلطة تاكو. لهذه السلطة المستوحاة من المطبخ المكسيكي، ستحتاج إلى بعض الدجاج المشوي (يمكنك...

إذا تبقى لديك بعض الدجاج المشوي من عشاء الليلة الماضية، حضّر منه سلطة لذيذة وصحية على الطريقة الشرق أوسطية. استخدم توابل الزعتر، والجزر المشوي الحلو، و...

حضّر نسخة قليلة السعرات الحرارية من سلطة والدورف باستبدال معظم المايونيز بالزبادي اليوناني قليل الدسم، واستبدل العنب الحلو بقطع الأناناس. ولزيادة نسبة البروتين،...

الأنثوكسانثينات (لا ينبغي الخلط بينها وبين الأنثوسيانينات الموجودة في الفواكه والخضراوات الحمراء والزرقاء والبنفسجية) هي المسؤولة عن اللون الأبيض والأصفر الكريمي للخضراوات. وهي معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة...

تتميز هذه السلطة الدافئة بالقرنبيط والفلفل الحلو المشويين مع الكرفس الطازج والخضراوات الورقية، وتتبيلة بنكهة الليمون والقيقب الحلوة والحامضة. مع رشة من البندق المفروم...

قرون البازلاء الثلجية طرية للغاية لدرجة أنه يمكن تناولها طازجة كاملة. وهي إضافة رائعة للجزر المبشور في السلطة الآسيوية. يمكنك تتبيل الخضار بصلصة آسيوية جاهزة، ولمزيد من القرمشة...

سلطة الخيار المهروس طبق مقبلات آسيوي شهير يُمكن تقديمه مع أي طبق رئيسي. يُضفي الخيار المهروس قليلاً نكهةً أغنى من الخيار المقطّع شرائح. أضف ماء الخيار...

امزج الخيار الطازج والمخلل مع الشبت وصلصة الخل الحامضة لتحضير سلطة منعشة تتناسب تمامًا مع اللحوم المشوية أو المخبوزة. الشبت...

استوحت داماريس فيليبس وصفتها لهذه السلطة المنعشة من مشروب مينت جوليب. تحتوي على كل ما يلزم لتحضير كوكتيل جنوبي كلاسيكي: الويسكي، والسكر، والنعناع الطازج. يُنقع الخيار لعدة ساعات في تتبيلة سريعة...

هذه السلطة المكونة من الخيار المهروس والفجل والنعناع والبصل الأحمر مع صلصة الزعتر بالليمون منعشة للغاية مع لمسة من التوابل. قبل التقطيع، اخفق الخيار قليلاً...

تُعدّ سلطة الخيار هذه طبقاً جانبياً مثالياً للحوم المشوية أو المطهوة على الفحم. يتميز الخيار، مع صلصة الكريمة الحامضة والشبت الطازج ولمسة من خل النبيذ الأحمر، بنكهة رائعة...

يجمع طبق النيوكي هذا مع الخضار الطرية في صلصة البيستو بين نكهات نوعين من السلطات: سلطة المعكرونة الإيطالية وسلطة البطاطس. أضف القليل من المايونيز إلى صلصة البيستو، وستحصل على...

استُلهمت وصفة هذه السلطة من نكهات شطيرة لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم. أزيلي الخبز وأحضري المعكرونة. امزجيها مع الطماطم والجرجير ولحم الخنزير المقدد المقلي وقدميها على الغداء أو العشاء. للمزيد...

صلصة تشيميتشوري هي صلصة أرجنتينية حارة مصنوعة من الأعشاب الطازجة، وتقدم تقليدياً مع اللحوم المشوية. يضفي مزيج البقدونس والكزبرة والثوم والفلفل الحار نكهة مميزة على الطعم الجوزي...

امزج معكرونة أوريكيتي المطبوخة مع الأعشاب الطازجة ولحم السلطعون الحقيقي والطماطم الطرية والكرفس المقرمش لتحضير سلطة لذيذة بنكهات الصيف. بفضل...

أبهر ضيوفك بمقبلات أنيقة على طريقة المطاعم، سهلة التحضير أيضاً. أكياس من عجينة الفيلو المقرمشة محشوة بجبنة الماعز الدافئة، تُقدم مع سلطة خفيفة...

وصفة أخف من طبق دجاج بارميزان الكلاسيكي مع سلطة الجرجير. تُقلى شرائح رقيقة من صدر الدجاج سريعاً في صلصة الطماطم، ثم تُغطى بجبنة الموزاريلا مباشرةً في المقلاة لإبراز نكهة الجبنة...

إذا كنت تُحضّر عشاءً على الطريقة الألمانية، فلا يوجد طبق جانبي أفضل من سلطة البطاطس. مع أن معظم سلطات البطاطس تُقدّم باردة، إلا أن هذه الوصفة تُفضّل تناولها...

يُعدّ الهليون الصغير طبقًا جانبيًا مثاليًا لعيد الفصح أو أي مناسبة ربيعية أخرى. ولتحضير هذه السلطة السريعة والدافئة، يُتبّل الهليون المسلوق بزيت الزيتون الساخن و...