وصفات المقبلات

تُعدّ ألواح الحلوى المقرمشة المصنوعة من حبوب الإفطار والمارشميلو المذاب من الحلويات الأمريكية المنزلية الشهيرة التي نشأت في منتصف القرن العشرين. وتُحبّ هذه الحلوى البسيطة لبساطتها...

امزج الكرواسون مع تشيز برجر لتحصل على مقبلات رائعة للحفلات، على شكل حلقة قابلة للفصل محشوة بصلصة لذيذة. لتحضيرها، استخدم عجينة كرواسون جاهزة مفرودة، و...

السلايدرز عبارة عن شطائر صغيرة الحجم تُقدم عادةً كمقبلات في الحفلات. تحتوي كل سلايدر على قطعة لحم بقري طرية، وجبن ذائب، وصلصة أساسها المايونيز.

سيكون العشاء أكثر متعةً إذا أعددت تاكو على شكل تمساح. سيفرح الأطفال بذلك كثيراً. ولتحضيرها، ستحتاج إلى جيوب تاكو مقرمشة ذات قاعدة مسطحة حتى يتمكنوا من...

تتميز هذه البرغر ذات الطبقتين بنكهة الفطر المضاعفة: حيث تُغطى قطعة لحم بقري بقطعة ثانية مصنوعة من غطاء فطر بورتوبيلو كامل، وكلها مغطاة بصلصة غنية ودسمة...

لتحضير هذه الفطائر، ستحتاج إلى خمسة مكونات فقط: عجينة جاهزة، سبانخ مجمدة، جبن، خردل، وبصل أخضر. قم بإذابة السبانخ أولاً واعصرها جيداً للتخلص من الماء الزائد.

تجمع هذه الشطيرة الشهية جميع نكهات حلويات عيد القديس باتريك التقليدية. استمتع بها على مدار العام! بين شريحتين من الخبز، ستجد قطعًا من لحم البقر المقدد، ومخلل الملفوف، و...

تقول آرتي: "تقفز بناتي فرحاً عندما يسمعن أنني سأحضر خبز الشاباتي للعشاء. يقفن بجانبي ويساعدنني في فرد العجين. إنه شعور يربطني بجذوري. إنه أمر ساحر..."

بدلاً من التورتيلا التقليدية، تُصنع هذه التاكو من قطع دجاج طرية مطوية ومغطاة بطبقة مقرمشة وحارة من فتات شيتوس. اتبعي الوصفة خطوة بخطوة لتحضيرها...

جميع نكهات الناتشوز التقليدية في طبق مقبلات ممتع وسهل التقديم والأكل. الناتشوز عبارة عن لفائف مخبوزة محشوة بالفاصوليا، والجواكامولي، والجبن، مع قلب غني بـ...

على الرغم من أن كرات اللحم هذه مصنوعة من لحم الديك الرومي قليل الدهن، إلا أن إضافة الكريمة الحامضة وفتات الخبز تضمن أن تكون طرية، غنية بالعصارة، ومتماسكة بالقدر المناسب. أما التوابل...

يكمن سر السيفيتشي اللذيذ في استخدام مكونات طازجة وعالية الجودة، وهذا لا يقتصر على اختيار السمك فحسب، بل يشمل أيضاً عصير الليمون الذي يُنقع فيه السلمون، والذي يجب أن يكون طازجاً أيضاً. هذه المقبلات البيروفية...

يُضفي المانجو العصير والفلفل الحار نكهةً حلوةً وحارةً على هذه الصلصة، مما يجعلها بديلاً منعشاً لصلصة الطماطم التقليدية. تُخلط كمية صغيرة من المكونات، بينما تُفرم الكمية المتبقية...

"من منا لا يعشق الوافل، وخاصةً الوافل المالح؟ خطرت لي فكرة هذه الوصفة، كمعظم وصفاتي، ذات ليلة"، يقول الشيف ديف ميكلوفيتز. "كنت أفكر في أمرين...

المكون السري في هذه الفطائر (فطائر البطاطا الخاصة بعيد الأنوار) ​​هو الكرفس. فهو يضفي عليها نكهة مميزة ويجعلها أكثر عصارة. أما لبّها الرقيق...

تُصنع قطع البرغر هذه من لحم الضأن المفروم، وهو لحم دسم وغني يحتاج إلى توازن. وتُضفي سلطة الشمر والجرجير الخفيفة والمنعشة توازناً مثالياً على هذا المزيج...

يكتسب ساندويتش الجبن الساخن الكلاسيكي نكهةً أكثر حيويةً ونكهةً لاذعةً بإضافة الكيمتشي، وهو نوع من الملفوف الكوري المخمر. يُوضع الكيمتشي بين طبقات الجبن، وعند شويه...

الكيمباب عبارة عن لفائف كورية، تختلف عن السوشي واللفائف اليابانية، إذ لا تحتوي على سمك نيء. بدلاً من ذلك، تتميز بحشوات متنوعة تمنحها نكهة غنية ومميزة. تُصنع هذه اللفائف من عجينة لزجة...

جبنة الشيدر الذائبة، والتفاح الطازج، والكراميل المملح على خبز محمص، تحوّل شطيرة الجبن الساخنة العادية إلى متعة راقية للمناسبات الخاصة. مزيج من الحلاوة والملوحة...

لتحضير هذا الطبق المشوي، ستحتاج إلى قدر ثقيل. تُطهى المحار على نار هادئة في مزيج من التكيلا ومرق المحار (عصيره) حتى تتفتح الأصداف، ثم تُقلب مع...

قد يكون طبق كيسو فونديدو طبقًا مكسيكيًا قريبًا من الفوندو السويسري، لكنه أكثر من مجرد صلصة جبن ذائبة. فإلى جانب الجبن، يحتوي على حشوة غنية من اللحم المفروم المقلي و...

يُخبز لحم المتن البقري وفقًا لهذه الوصفة البسيطة من ري دروموند، فيصبح غنيًا بالعصارة والنكهة، لكن الجزء الألذ هو قشرته المقرمشة المتبلة. ولتحقيق ذلك، يُخبز لحم المتن...

لا يستطيع أي طفل مقاومة الحلويات المقرمشة، خاصةً إذا كانت منزلية الصنع. هذه الوجبة الخفيفة من الأرز المنتفخ صحية أكثر من ألواح الأرز الجاهزة لأنها غنية بـ...

فشار بنكهة البيتزا بدون نكهات أو إضافات اصطناعية - إنه ممكن! حضّر مزيج توابل خاص لإضافته إلى الفشار الساخن لإضفاء نكهة لذيذة عليه...

ستتفوق مقرمشات الجبن المصنوعة بهذه الوصفة البسيطة على تلك الجاهزة، فهي غنية بجبن الشيدر والبارميزان الأصليين، مما يمنحها نكهة غنية للغاية دون أي إضافات صناعية.

هذه اللفائف الشهية مصنوعة من مكونات لذيذة وصحية ومألوفة. إنها مزيج مثالي من الجبن واللحم المقدد والخبز والخضراوات. لن يستمتع الأطفال بتناولها فحسب، بل سيتمكنون أيضًا من...

بهذه الوصفة، يستطيع الأطفال تحضير بيض بينيديكت من الصفر لوجبة الإفطار، حتى الخبز! فبدلاً من الزبدة، يُضاف جبن الماعز إلى العجين، مما يجعل تحضيره سهلاً للغاية. وبدلاً من...

تُضفي هذه الفطائر الفردية المقرمشة المصنوعة من عجينة الباف باستري مع البيض المقلي لمسة مميزة على وجبة فطور وغداء يوم الأحد، وهي سهلة التحضير للغاية، حتى للأطفال. يمكن للأطفال الصغار مساعدتك في قياس المكونات و...

كرات اللحم المحشوة بالجبن هذه مثالية لحمية الكيتو. فهي غنية بالألياف والبروتين بفضل كمية البروكلي ودقيق اللوز الوفيرة، ومع ذلك فهي لذيذة للغاية...

تتميز قشور البطاطا المخبوزة هذه بنكهة الشواء اللذيذة من كانساس. قشور مقرمشة مخبوزة، مغطاة بطبقة من الجبن الذائب، يعلوها لحم الخنزير المفتت، وصلصة الشواء، و...

إذا كنت جديدًا على نبات الجيكاما ولا تعرف من أين تبدأ، فجرب هذه المقبلات البسيطة التي يمكن تقديمها مع المشروبات أو كطبق جانبي مع طبقك الرئيسي. الجيكاما...

يُعدّ استخدام أوراق الكرنب بدلاً من خبز لافاش فكرة رائعة لتحضير مقبلات سريعة ولذيذة وقليلة السعرات الحرارية وملونة للضيوف. قبل لفّ الحشوة في الأوراق، يُنصح بطهيها على البخار قليلاً...

تُعدّ هذه الطماطم الكرزية المحشوة مزيجًا مثاليًا من النكهات والقوام التي ستنال إعجاب الجميع. تتعزز نكهة الجوز الغنية بجبنة البارميزان، والجرجير المنعش، والطماطم الحلوة.

يُصنع هذا الرغيف من نفس المزيج الذي يستخدمه الإيطاليون لصنع كرات اللحم: لحم بقري مفروم، ولحم خنزير، ولحم عجل، مُتبّل بجبنة البارميزان والبقدونس. ويُغطى بمزيج...

لفائف شرائح اللحم ترياكي طبق ياباني شهير يُحضّر من شرائح رقيقة جدًا من اللحم ملفوفة حول الخضار. في هذه الوصفة، تُحشى لفائف شرائح اللحم بالبصل الأخضر وتُشوى.

جرّب برجر نباتي بسيط ومتوازن مصنوع من مكونات متوفرة بأسعار معقولة. تُحضّر قطع البرجر من عدس طري، يُطهى بسرعة في قدر الطهي البطيء، وبطاطا حلوة مخبوزة مع الفطر و...

يُحضّر جيف ماورو فطائر هذه السندويشات من كرات اللحم المفروم. إنها غنية بالعصارة وذات مذاق رائع. ويُضفي صلصة جاردينيير الحارة التي يُحضّرها جيف بنفسه لمسةً من النكهة المميزة. يمكنك استبدال...

حتى أضلاع لحم الخنزير المطبوخة ببطء يمكن إضفاء نكهة الشواء عليها. مزيج من التوابل مع فلفل شيبوتلي المدخن سيحل المشكلة. فهو يضيف لمسة من...

يتطلب تحضير البصل بالكراميل عادةً الكثير من الاهتمام والوقت. يضمن القلي البطيء على نار هادئة الحصول على نتيجة مثالية: بصل طري، ذهبي اللون بالتساوي، وحلو المذاق. لكن...

تُطهى أجنحة الدجاج اللذيذة هذه (بفضل عشبة الليمون والليمون الحامض والزنجبيل) على نار هادئة في حليب جوز الهند المتبل حتى تصبح طرية، ثم تُقلى في الزيت الغزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. جزء من جوز الهند...

هذه السندويشات لا تُحضّر بالخبز أو الكعك، بل بالبطاطا المخبوزة! ستحتاجون إلى بطاطا كبيرة، ويفضل أن تكون منزوعة البراعم. تُخبز البطاطا في الميكروويف، ثم تُسطّح و...

طبق "لوكو موكو" الهاواي عبارة عن كومة من الزينة، وقطعة لحم بقري، وبيضة مقلية، مغطاة جميعها بصلصة بنية. هذه الوصفة تجعل من "لوكو موكو" برجرًا سهل التحضير. حضّره على...

صلصة الهولنديز هي آخر ما قد ترغب في تحضيره وأنت تعاني من آثار السُكر. وصفة ساندويتش بيض بينيديكت هذه تُختصر عليك الوقت وتستبدل صلصة الهولنديز التقليدية...

هذا الساندويتش مثالي للفطور بعد ليلة ممتعة، عندما لا تشعر بالشبع التام، ولكنك ما زلت جائعًا جدًا. خبز مسطح طري، بطاطس هاش براون مقرمشة، لحم بقري مملح، بيض مخفوق شهي...

هذا البرجر سهل التحضير للغاية ومثالي لمن يعانون من آثار الإفراط في تناول الطعام ليلاً. سيصبح المايونيز الحلو والحار رفيقك المفضل الجديد. معه...

أصبحت شطيرة الإفطار هذه من الأطباق المفضلة لدى عشاق تجربة الوصفات. فهي تجمع بين كل شيء: نكهة لحم الخنزير المقدد المقلي والجبن المالحة، ولمسة من الحموضة من فطائر اللبن الرائب، و...

هذه التاكو محشوة بشرائح لحم هانجر رخيصة الثمن لكنها لذيذة. بعد تتبيلها بعصير الحمضيات والتوابل، تصبح طرية وتكتسب نكهة رائعة...

تُبهر هذه السندويشات سهلة التحضير بنكهتها الغنية. تُحضّر باستخدام كعكات الذرة المدهونة بالزبدة والبصل الأخضر والعسل. المكونات الرئيسية هي شريحة من لحم الخنزير و...