بيت » وصفة » طرق الطهي » الصفحة 113
 

وصفات حسب طرق الطهي


مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
حساء الفلفل الأبيض مع الدجاج في قدر الطهي البطيءالمشاهدات: 3 311

وصفة مفصلة مع صور.

صدور دجاج، فاصوليا كانيليني، فلفل هالبينو، بصل، ثوم، كمون، كزبرة، زعتر، بابريكا، فلفل رومي، ذرة، كرفس، جبن، حليب، كريمة حامضة، كزبرة، تورتيلا...
وقت: 8 ساعات و25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف:
حساء الدجاج الحار في قدر الطهي البطيءالمشاهدات: 7890

فلفل أحمر حار مع فاصوليا ودجاج مفروم وطماطم في قدر الطهي البطيء...

فاصوليا بينتو، فاصوليا بيضاء، دجاج مفروم، بصل، ثوم، توابل الفلفل الحار، كمون، قرفة، قرنفل، طماطم مجففة، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، صلصة ورشستر، دبس السكر، كريمة حامضة...
وقت: 6 ساعات و30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 320
فلفل حار بنكهة بيرة الشوكولاتة من تكساسالمشاهدات: 2290

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري، بيرة داكنة، فلفل أنشو، فلفل غواخيلو، فلفل باسيلا، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، لحم مقدد، بصل، ثوم، كاكاو، كمون، أوريغانو، بابريكا، خبز ذرة، كريمة حامضة، كزبرة...
وقت: 5 ساعات و50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف:
الفلفل الحار في قدر الطهي البطيءالمشاهدات: 4268

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري، فاصوليا حمراء، توابل الفلفل الحار، بابريكا، كمون، مسحوق الخردل، صلصة الفلفل الحار، صلصة ورشستر، خل النبيذ، فلفل أنشو، فلفل أسود، سكر بني، جبنة شيدر، بصل أخضر، كريمة حامضة، رقائق البطاطس...
وقت: الساعة الثامنة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 440
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
حساء لحم الكتف البقري الخالي من الفاصوليا في قدر الطهي البطيءالمشاهدات: 5619
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري، طماطم، فلفل هالبينو، بصل، ثوم، رقائق فلفل أحمر، توابل الفلفل الحار، قرفة، صلصة حارة، عصير ليمون، كريمة حامضة، كزبرة...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
فلفل حار كولورادو بدون فاصوليا في قدر الطهي البطيءالمشاهدات: 2557

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري، لحم مقدد، فلفل حار، توابل الفلفل الحار، معجون طماطم، بصل أحمر...
وقت: الساعة السادسة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
تشيلي باللحم بدون فاصولياالمشاهدات: 8632

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري، طماطم، فلفل هالبينو، رقائق الفلفل الأحمر، توابل الفلفل الحار، قرفة، صلصة حارة، عصير ليمون، كريمة حامضة...
وقت: 5 ساعات و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
حساء الفلفل الحار النباتي في قدر الطهي البطيءالمشاهدات: 16971

وصفة مفصلة مع صور.

فاصوليا سوداء، فاصوليا بيضاء، فاصوليا حمراء، طماطم، فاصوليا ليما، فلفل رومي، هالبينو، مسحوق الفلفل الحار، أوريجانو، كمون، كزبرة، صلصة حارة، كسكس، كزبرة خضراء...
وقت: 6 ساعات و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
طريقة طهي السمك في الزيت

طريقة طهي السمك في الزيت

مقال تعليمي حول سلق السمك في زيت الزيتون.

مؤلف:
أصداف معكرونة محشوة بصلصة بولونيزالمشاهدات: 34187

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري مفروم، معكرونة، جبنة ريكوتا، جبنة بارميزان، جبنة موزاريلا، جبنة بروفولون، طماطم، معجون طماطم، فلفل رومي، ثوم، بقدونس...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 420
مؤلف:
دجاج مطهو ببطء مع فلفل شيبوتليالمشاهدات: 6788

وصفة مفصلة مع صور.

أفخاذ دجاج، طماطم، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، جبنة كوتيجا، بصل، ذرة، تورتيلا، أفوكادو، أوريجانو، كزبرة، كمون...
وقت: الساعة الثامنة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 460
مؤلف:
أجنحة لمحبيها: خيارات طهي متنوعةالمشاهدات: 4317

ابتكر وصفتك الخاصة لوجبات خفيفة لمشاهدة مباريات كرة القدم!

أجنحة دجاج، بيرة خفيفة، خل التفاح، خل بلسمي، كاري، كزبرة، زعتر، صلصة رانش، صلصة الفلفل الحار، صلصة سريراتشا، جذر الزنجبيل، مربى الأناناس، صلصة تشاتني، خردل ديجون، أفوكادو، عسل...
وقت: --
مؤلف:
دونات بومبولوني محشوة بالتيراميسوالمشاهدات: 6043

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق، عجينة خميرة، حليب، بيض، جبنة ماسكاربوني، سكر بودرة، خلاصة الفانيليا، نبيذ أحمر، نشا، قهوة، كاكاو...
وقت: 3 ساعات و10 دقائق تعقيد: متوسط كمية: 32 بومبولوني
مؤلف: - شريك في ملكية المطعم
ساندوتش كرات اللحم بالجبن والجبنالمشاهدات: 3 185

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري مفروم، لحم خنزير مفروم، لحم عجل مفروم، فلفل حلو، جاردينيرا، صلصة مارينارا، خبز شياباتا، جبنة موزاريلا، جبنة بيكورينو رومانو، بيض، بقسماط، ثوم، بقدونس...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 12
مؤلف:
كاري لحم الخنزير والبطاطا في قدر الطهي البطيءالمشاهدات: 3973

وصفة شوربة مفصلة مع صور...

لحم خنزير، بطاطس، فاصوليا خضراء، سكر بني، عصير ليمون، كاري، معجون كاري، حليب جوز الهند، بصل أحمر، كزبرة...
وقت: 7 ساعات و35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 400
مؤلف: - صاحب مطعم
فلفل محشو بالديك الرومي والكينواالمشاهدات: 6 120

وصفة مفصلة لتحضير طبق لحم مع صور...

فلفل رومي، كرنب، لحم ديك رومي مفروم، كينوا، طماطم خضراء، أفوكادو، فلفل هالبينو، بصل فيداليا، ثوم، نبيذ أبيض، بذور اليقطين، فتات الخبز، جبن بارميزان، رقائق الفلفل الأحمر، عصير ليمون، كمون، بقدونس، كزبرة...
وقت: ساعة و25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
دقيق الشوفان في مرق الدجاج مع البيض المسلوقالمشاهدات: 7 202

وصفة مفصلة مع صور.

شوفان ملفوف، بروشوتو، لحم خنزير مجفف، بيض، جبن بارميزان، طماطم، إكليل الجبل، زعتر، ثوم...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 410
أربع طرق للطهي في مقلاة ووك

أربع طرق للطهي في مقلاة ووك

المقلاة الصينية (الوك) أداة طهي مميزة تُستخدم في الدول الآسيوية، وقد بدأت تكتسب شعبية هنا أيضاً. ستتعرف في هذه المقالة على أربعة منها.

مؤلف: - طاهٍ مشهور
لازانيا لحم الضأن والماتزاالمشاهدات: 7819

وصفة مفصلة لتحضير طبق يهودي...

لحم ضأن مفروم، ماتزا، كوسا، فلفل رومي، جبنة فيتا، بصل، ثوم، رقائق فلفل أحمر، طماطم برقوقية، صلصة طماطم، إكليل الجبل، زعتر...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
شوربة كنيدلاخ بالكمأة محشوة بفطر شيتاكيالمشاهدات: 5726
محتويات الوصفة:

وصفة شوربة مفصلة مع صور...

ماتزا، نيوكي، دهن الخنزير، بيض، زيت الكمأة، فطر شيتاكي، خبز أبيض، بصل، ثوم...
وقت: ساعتان و10 دقائق
حلقات التفاح في العجينالمشاهدات: 5791

إن تقليد القلي العميق خلال عيد الأنوار (حانوكا) هو المكافئ الطهوي لإضاءة الشمعدان، وهو المصباح الذي أصبح سمة مميزة...

تفاح، بيرة خفيفة، سكر بودرة، دقيق...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 16 حلقة
مؤلف: - صاحب مطعم
قرع البلوط المحشو بجبن الماعز والفطرالمشاهدات: 5881
محتويات الوصفة:

في وصفة اليقطين المخبوز مع الفطر والفلفل وجبن الماعز هذه، قام غاي فييري بتحميص اليقطين مسبقًا في الفرن لبضع دقائق، ثم حشوه بحشوة دسمة ولذيذة...

قرع البلوط، ملفوف أبيض، فلفل حلو، فطر كريميني، جبن ماعز، بصل، ثوم، بقدونس...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
حمصالمشاهدات: 9,054

يكمن جمال وصفة كاتي لي الكلاسيكية للحمص في أنها تُحضّر باستخدام الحمص المعلب، مما يُغني عن نقع وطهي الحمص الجاف الذي يستغرق وقتاً طويلاً. تابعوا معنا...

حمص، رقائق خبز البيتا، جزر، كرفس، فلفل رومي، بذور سمسم، ثوم، عصير ليمون، كمون، بابريكا...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
بيض محشو (10 وصفات)

بيض محشو (10 وصفات)

يُعدّ البيض المحشو من أفضل الخيارات المثالية لعيد الفصح. اتبعوا التعليمات لتحضير البيض المحشو الكلاسيكي.

مؤلف:
بيض محشو بالصلصةالمشاهدات: 6903

يكمن جمال هذه البيضات المحشوة في أنه يمكنك تحضيرها بسرعة قبل وصول ضيوفك مباشرة، ثم ببساطة وضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لتقديمها على مائدة عيد الفصح.

بيض، مخلل خضار، خيار مخلل، كرفس، صلصة ورشستر، صلصة حارة، مايونيز، بابريكا، بقدونس...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 12 نصف بيضة محشوة المحتوى الحراري: 63
مؤلف: - طاهٍ
فطر بورسيني محشوالمشاهدات: 14,583

أثناء خبز فطر البورشيني المحشو على طريقة جيادا، تتشرب حشوة الثوم والجبن بالأعشاب الطازجة وتغطى بقشرة ذهبية من فتات الخبز.

فطر بورسيني، جبن بيكورينو رومانو، فتات الخبز، الثوم، البقدونس، النعناع...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 28 غطاء فطر محشو المحتوى الحراري: 42
مؤلف:
يخنة مع النقانق والمعكرونةالمشاهدات: 6539

يؤدي مكونان سريان دوراً مزدوجاً في هذا الطبق: الطماطم المعلبة المجففة بالشمس تضيف رائحة ونكهة مدخنة، بينما قشرة جبن البارميزان، المتوفرة في العديد من...

كوباتي (نقانق مقلية)، معكرونة، فاصوليا بيضاء، بصل، ثوم، جزر، طماطم مجففة، جبن بارميزان، خل بلسمي، خبز أبيض، زعتر، بقدونس...
وقت: 8 ساعات و30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف:
ديك رومي في مقلاة مع خضار مشويةالمشاهدات: 7989

إذا كنتِ تطبخين الدجاج دائمًا بقشرة ذهبية مقرمشة، فجربي استبدالها بشرائح صدر الديك الرومي هذا العام وقليها في المقلاة. ابدئي بتحضير هذا الطبق السريع من...

ديك رومي، فطر، كرفس، جزر، مردقوش، بصل، ثوم، بقدونس...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 371
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
ديك رومي مشوي مثالي مع الزعترالمشاهدات: 15,035

لا عجب أن الجميع يعشقون الوصفات المجربة عبر الزمن، وديك إينا غارتن الرومي ليس استثناءً. فهي تحشو الديك بالزعتر الطازج وأنصاف الليمون لضمان تشرب اللحم بنكهة مميزة.

ديك رومي، بصل، ثوم، عصير ليمون، زعتر...
وقت: 3 ساعات و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف: - طاهٍ
الشاباتي هي خبز مسطح هندي يُقلى في المقلاة، مصنوع من دقيق القمح الكامل.المشاهدات: 53,584

وصفة مفصلة لصنع الخبز المنزلي مع صور...

دقيق الحبوب الكاملة، عجين غير مخمر، سمن، ملح البحر الخشن...
وقت: ساعة و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 12
مؤلف: - طاهٍ
دجاج تندوري في الفرنالمشاهدات: 9 283

وصفة مفصلة مع صور.

أفخاذ دجاج، فلفل غواخيلو، جذر زنجبيل، قرنفل، هيل، كزبرة، بذور شمر، حلبة، قرفة، بابريكا، كركم، فلفل حريف مطحون، ثوم، عصير ليمون، زبادي، عسل...
وقت: ساعة و45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
ريزولي لحم السلطعون البرتغاليالمشاهدات: 6619
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لهذا الطبق البرتغالي، مع صور توضيحية.

لحم السلطعون، عجينة الباف باستري، فلفل الهالبينو، رقائق الفلفل الأحمر، البصل، الثوم، صلصة الأيولي، البقدونس، الكزبرة...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 36 قطعة.
مؤلف: - طاهٍ مشهور
سمك متبل على الطريقة البرتغاليةالمشاهدات: 11,089
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

سمك القد، عصير برتقال، خل التفاح، فلفل رومي، ورق غار، رقائق الفلفل الأحمر، بذور الخردل، بابريكا، فلفل كايين مطحون، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، أوريجانو، زعتر، توابل كاجون، كزبرة، برتقال...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فاصوليا خضراء متبلة بالكزبرة والثومالمشاهدات: 4375

وصفة لتخليل الفاصوليا الخضراء الصغيرة. بعد تخليل الفاصوليا، لا داعي لإضافة عصير الليمون أو الخل. إذا أضفت هذه الأحماض مبكرًا جدًا، ستفسد الفاصوليا...

فاصوليا خضراء، عصير ليمون، خل التفاح، ثوم، كزبرة...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8

وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام