بيت » وصفة » طرق الطهي » الصفحة 116
 

وصفات حسب طرق الطهي


دجاج تندوريالمشاهدات: 12,071

وصفة مفصلة مع صور.

أفخاذ دجاج، عصير ليمون، زبادي، معجون طماطم، بصل أحمر، ثوم، جذر زنجبيل، كزبرة، كمون، كزبرة خضراء، أرز، بابريكا...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 410
يخنة لحم البقر في قدر الضغط "روبا فييخا"المشاهدات: 9740

وصفة لطبق رئيسي، يُقدم مع الأرز: لحم بقري مطهو ببطء في مرق الطماطم ثم يُقطع إلى شرائح، "روبا فييخا"، والتي تُترجم إلى "ملابس قديمة، خرق".

لحم بقري، بصل، ثوم، جزر، فلفل رومي، فلفل حار، طماطم، معجون طماطم، زعتر، كمون، ورق غار، خبز أبيض، أرز، بقدونس...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - صاحب مطعم
بامية مقليةالمشاهدات: 5463
محتويات الوصفة:

وصفة البامية المقلية مع صلصة الرانش.

بامية، دقيق، فلفل حريف مطحون، حبوب فلفل أبيض، بصل مجفف، ثوم، شبت، صلصة حارة، صلصة رانش، صلصة ورشستر، بقدونس، كريمة حامضة، لبن رائب، عصير ليمون، ملونات غذائية...
وقت: ساعة و40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 (سيخان لكل شخص)
مؤلف: - طاهٍ مشهور
بامية مخللةالمشاهدات: 25,418

وصفة مخلل البامية لفصل الشتاء...

بامية، فلفل حار، بذور خردل، فلفل أسود، خل أرز، بامية، ثوم، شبت...
وقت: 35 دقيقة بالإضافة إلى وقت التتبيل. تعقيد: بسهولة كمية: 2 لتر
عشاء المقلاة: ديك رومي مع باميةالمشاهدات: 8977

وصفة عشاء بسيطة في مقلاة تتضمن شرائح الديك الرومي والبامية...

ديك رومي، لحم مقدد، بامية، ذرة، طماطم كرزية، عصير ليمون، زعتر، رقائق فلفل أحمر...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 443
بامية مقلية مع معجون الفلفل الحارالمشاهدات: 5984

وصفة البامية المقلية في المقلاة مع معجون الفلفل الحار الآسيوي، سامبال أوليك.

بامية، زبدة الفول السوداني، معجون الفلفل الحار، صلصة المحار، الكراث، فلفل الهالبينو، البامية، سمك السامبال...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
دونات حلزون البحر الكاريبي مع صلصة التارتارالمشاهدات: 6737
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق متعدد الاستخدامات، بيض، حليب، فلفل كايين مطحون، بابريكا، مسحوق ثوم، مسحوق بصل، أوريجانو، زعتر، خردل ديجون، عصير ليمون، بصل، صلصة حارة، كزبرة، صلصة تارتار، حلزون البحر...
وقت: 29 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 5 (4 قطع دونات لكل منها)
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
صدور دجاج مع صلصة الهالبينو والمانجوالمشاهدات: 7314

وصفة مفصلة مع صور.

صدور دجاج، فلفل هالبينو، بصل، ثوم، بهارات مشكلة، عصير ليمون، صلصة طماطم، صلصة ورشستر، خل نبيذ، دبس السكر، مانجو، صلصة باربيكيو...
وقت: 42 دقيقة بالإضافة إلى ساعة واحدة من التتبيل تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 292
مؤلف: - طاهٍ مشهور
دجاج جامايكي متبل مع صلصة الباربكيوالمشاهدات: 8287
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

أفخاذ دجاج، فلفل هالبينو، جذر زنجبيل، سكر بني، صلصة صويا، عصير ليمون، بصل أخضر، ثوم، بهارات مشكلة، ورق غار، زعتر، قرفة، صلصة باربيكيو، كاتشب...
وقت: ساعة واحدة. بالإضافة إلى وقت التتبيل تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف: - طاهٍ مشهور
ذيول الثيران المطهوة ببطء في البيرةالمشاهدات: 14336

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري، كرفس، جذر زنجبيل، كراث، ثوم، جزر، معجون طماطم، بهار حلو، بيرة داكنة، بقدونس...
وقت: ساعتان و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: شواء، سمكة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
سمك أبو سيف مشوي مع سرخس متبلالمشاهدات: 5279

وصفة مفصلة مع صور.

فيليه سمك، صلصة الصويا، بصل أخضر، ثوم، خردل ديجون، خل بلسمي، خل أرز، فطر، صلصة، طماطم، ريحان، ليمون...
وقت: 50 دقيقة بالإضافة إلى وقت التتبيل تعقيد: متوسط عدد الحصص: 8
مؤلف: - طاهٍ مشهور
سمك أوباهي مغطى بقشرة من جوز المكاديميا مع ملفوف مقليالمشاهدات: 7393

وصفة مفصلة مع صور.

فيليه سمك، زبدة الفول السوداني، بصل، ملفوف نابا، جزر، معجون الفلفل الحار، صلصة سريراتشا، فتات خبز بانكو، مكسرات مكاديميا، لبن رائب، بصل أخضر، كزبرة...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
سلطة بوكي هاواي مع التونة الطازجةالمشاهدات: 9554

وصفة مفصلة مع صور.

تونة، صلصة الفول السوداني، زبدة الفول السوداني، بصل أخضر، جوز المكاديميا، صلصة الصويا، بذور السمسم، أعشاب بحرية...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لحم خنزير مقلي مع صلصة أناناس حلوة وحامضةالمشاهدات: 11441

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، أناناس، مربى برتقال، جذر زنجبيل، فلفل حلو، بصل، ثوم، صلصة حارة، صلصة صويا، فيرموث، نشا، سمسم...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
سندويشات لحم الخنزير المفتت على الطريقة الهاوائيةالمشاهدات: 7822
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، خبز برجر، بصل، ثوم، زنجبيل، جزر، صلصة الصويا، سكر بني، بابريكا...
وقت: 8 ساعات و20 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
موشو مع لحم الخنزيرالمشاهدات: 9 123
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

فطائر، لحم خنزير، بوك تشوي، بصل أخضر، ثوم، زنجبيل، صلصة الصويا، صلصة هويسين، نبيذ أرز، فيرموث، بذور سمسم، نشا، بيض، فطر...
وقت: 3 ساعات. تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
فطائر بوك بانغ الصينيةالمشاهدات: 7410

لا شيء يضاهي متعة تناول الفطائر الساخنة، وخاصة مع دجاج موشو الحار. كانت الفطائر المجمدة تُستورد من تايوان، وكل ما عليك فعله هو تسخينها بالبخار. كانت لذيذة للغاية...

فطائر، دجاج، يوسفي، يانسون نجمي، قرفة، جذر زنجبيل، جوزة الطيب، نشا، زبدة الفول السوداني، بذور السمسم، نبيذ أرز، براندي، جين، شيري، بصل أخضر، صلصة هويسين، عسل...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف: - طاهٍ
فطائر التوت الأزرقالمشاهدات: 4820

وصفة مفصلة مع صور.

فطائر، بيض، حليب، دقيق فاخر، جبنة كريمية، جبنة ريكوتا، سكر بودرة، بشر ليمون، عصير ليمون، نشا، توت أزرق...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 5
مؤلف: - طاهٍ
فطائر مع جبنة كريمية وصلصة التوت الأزرقالمشاهدات: 6572

وصفة مفصلة مع صور.

فطائر، حليب، دقيق فاخر، بيض، خلاصة الفانيليا، عصير ليمون، بشر ليمون، جبنة كريمية، جبنة ريكوتا، توت أزرق...
وقت: ساعة و20 دقيقة تعقيد: متوسط كمية: 12 فطيرة
مانيكوتي مع الجبن وصلصة اللحمالمشاهدات: 5055

وصفة مفصلة مع صور.

فطائر، فطر، لحم بقري مفروم، بصل، ثوم، طماطم، جبنة ريكوتا، جبنة موزاريلا، جبنة بارميزان، بيض، حليب، دقيق فاخر، بقدونس...
وقت: 3 ساعات و40 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 8
مؤلف: - طاهٍ
كريب محشو بصلصة البشاميلالمشاهدات: 10,036

وصفة مفصلة مع صور.

فطائر، دجاج، هليون، بصل أحمر، طماطم كرزية، نبيذ أبيض، جبن غرويير، بيض، حليب، دقيق فاخر، ريحان...
وقت: ساعتان و15 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ
فطائر مخبوزة مع الجبنالمشاهدات: 5884
محتويات الوصفة:

املأ الكريب بمزيج إيطالي من ثلاثة أنواع من الجبن، وضع فوقه صلصة المعكرونة، واخبزه حتى يذوب الجبن وتغلي الصلصة.

فطائر، صلصة مارينارا، طماطم، بصل، ثوم، كرفس، جزر، بيض، حليب، جبنة فونتينا، جبنة موزاريلا، جبنة بارميزان، ورق غار، ريحان...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 5 - 10
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
خبز بيتا فلافل مع صلصة الزبادي بالنعناعالمشاهدات: 6 242

وصفة مفصلة مع صور.

خبز بيتا، حمص، بذور سمسم، عصير ليمون، بشر ليمون، كزبرة، بقدونس، نعناع، ​​كمون، فلفل حريف مطحون، بصل أحمر، ثوم، خس آيسبرغ، فلفل حار، خيار، دقيق، بيض، زبادي...
وقت: 28 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
شطائر صغيرة محشوة بالفاصوليا للمدرسةالمشاهدات: 10 306

الفاصوليا غنية بالبروتين النباتي، ويمكن استخدامها لتحضير أنواع عديدة من هريس الساندويتشات. اختاري وامزجي الخضراوات التي يحبها أطفالك، وستحصلين على وجبة نباتية لذيذة...

خبز بيتا، حمص، فاصوليا بيضاء، جبن مانشيجو، جبن بيكورينو رومانو، عصير ليمون، خيار، فلفل رومي، أفوكادو...
وقت: 13 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
خبز بيتا مع تبولةالمشاهدات: 4949

وصفة مفصلة مع صور.

حبوب البرغل، خبز البيتا، الخيار، الطماطم الكرزية، جبنة الفيتا، عصير الليمون، البصل الأخضر، النعناع، ​​البقدونس...
وقت: ساعتان و25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: .
مؤلف: - الشركاء المالكين للمطعم
ديك رومي مشوي على طريقة ممفيسالمشاهدات: 5077

أضف هذا العام إلى مائدة احتفالك طبق دجاج مقلي فاخر، مُعدّ وفقًا لوصفة باتريك وجينا نيلي. يتميز هذا الطبق الشهي بطبقة مقرمشة لذيذة مصنوعة من...

ديك رومي، زبدة الفول السوداني، فلفل كايين مطحون، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، زعتر، بابريكا...
وقت: ساعتان و25 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 10
مؤلف:
سلطة على طريقة المقاهي مع بيض مسلوق ولحم مقددالمشاهدات: 11,598

قم بإعداد سلطة أوراق طازجة، وتبلها بصلصة الخل، وقدمها مع الخبز والبيض، مزينة تمامًا كما يفعلون في المقهى.

لحم مقدد، بيض، مزيج سلطة، خس، خبز أبيض، خردل ديجون، عصير تفاح، خل التفاح...
وقت: 17 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
صدور دجاج محشوة باللحم المقدد والجبنالمشاهدات: 21,952
محتويات الوصفة:

يقول الطهاة في مطبخ شبكة فود نتورك عن صدور الدجاج المحشوة هذه: "يمكن أن يكون عشاء يوم الأحد راقياً وسهل التحضير في آن واحد، وهذه الوصفة تثبت ذلك"...

صدور دجاج، لحم خنزير، جبنة بروفولون، بطاطا حمراء، خردل ديجون، ثوم معمر، شبت، بقدونس...
وقت: ساعة و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فطيرة الراعي النباتيةالمشاهدات: 18437

حتى محبي اللحوم سيقدرون هذه الكاسرولة النباتية، حيث أن قطع اللفت والجزر وشرائح الخضار تجعل الحشوة مشبعة للغاية.

بطاطس، لفت، جزر، كرفس، بصل، ثوم، حليب، كريمة، صلصة ورشستر، جبن بارميزان، بقدونس...
وقت: ساعة واحدة و5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 558
دجاج حار مغلف بالعجينالمشاهدات: 5618
محتويات الوصفة:

تم نقع الدجاج أولاً في محلول ملحي من النبيذ الأبيض والعسل والثوم لضمان طراوته أثناء القلي. ثم تم قليه في الزبدة، مع غمس كل قطعة في خليط من اللبن الرائب والدقيق والتوابل مثل المردقوش...

دجاج، نبيذ أبيض، زبادي، فلفل حلو، بصل، مسحوق ثوم، بصل مجفف، مردقوش، طرخون، عسل...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
دجاج مقلي مع بطاطس وفطرالمشاهدات: 21,548

وصفة لدجاج مقلي مع إكليل الجبل والثوم وعصير الليمون، ثم يُخبز حتى ينضج مع البطاطس والفطر.

صدور دجاج، فطر، بطاطا حمراء، عصير ليمون، رقائق فلفل أحمر، ثوم، إكليل الجبل...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 413
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
بطاطس محشوةالمشاهدات: 42 145

كانت البطاطا المهروسة، التي تم حشوها في أنصاف البطاطا مع قشورها، مصنوعة من البطاطا المخبوزة مسبقًا والحليب والجبن.

بطاطس، لحم مقدد، جبن شيدر، حليب، كريمة حامضة، بصل أخضر...
وقت: ساعة و50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 12 - 16
مؤلف: - طاهٍ مشهور
يخنة لحم بقري مع بطاطا جديدةالمشاهدات: 17422

تتكون هذه الوجبة الكاملة، والمستندة إلى وصفة مجربة عبر الزمن من إيميريل لاغاس، من لحم البقر والبطاطا الجديدة والبصل اللؤلؤي والبازلاء الخضراء ....

لحم بقري، فطر، جزر، بطاطس، بازلاء، بصل مجفف، مسحوق ثوم، مسحوق بصل، بهارات مشكلة، فلفل حريف مطحون، بابريكا، زعتر، أوريجانو، ريحان، بقدونس، معجون طماطم، دقيق...
وقت: 8 ساعات و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
لحم بقري مطهو ببطء مع الشوكولاتةالمشاهدات: 10 287

تقوم ساندرا لي بطهي اللحم البقري ببطء وتضيف إليه لمسة من الشوكولاتة الداكنة للحصول على نكهة غنية وعميقة بشكل خاص.

لحم بقري، نبيذ أحمر، شوكولاتة داكنة، فطر، طماطم، كراث، ثوم، جزر، بطاطس...
وقت: 6 ساعات و 5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
بيض مسلوق مع مخلل الخيارالمشاهدات: 5378

تُعتبر بيض باولا دين المحشو طبقاً تقليدياً للمقبلات في الأعياد وعنصراً أساسياً في مطبخ أمريكا الجنوبية.

بيض، مخلل خضار، مايونيز، خردل، بابريكا، فلفل حار، خيار مخلل...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 14
حشوة خبز الذرة سهلة التحضيرالمشاهدات: 5 157
محتويات الوصفة:

في هذه الحشوة الجنوبية التقليدية، تستخدم باولا دين الخبز الأبيض المحمص في الفرن، وبسكويت الملح، وفتات خبز الذرة الكريمي المصنوع من اللبن الرائب، و...

خبز أبيض، خبز ذرة، مقرمشات، توابل دجاج، بيض، دقيق متعدد الاستخدامات، لبن رائب، كرفس، بصل، مريمية، ديك رومي...
وقت: ساعة و50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف: - طاهٍ مشهور
كروكيت البطاطسالمشاهدات: 25970

تقوم باولا دين بتغطية بقايا البطاطس المهروسة بفتات الخبز وقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

بطاطس مهروسة، حليب، بيض، دقيق، بصل أخضر، فتات خبز...
وقت: 52 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 15 كروكيت
مؤلف: - طاهٍ مشهور
معكرونة مطهوة ببطء مع صلصة الجبن الكريميةالمشاهدات: 6880

يُضفي جبن الشيدر الحاد نكهة مالحة لاذعة ونكهة تقليدية على هذا الطبق البسيط...

معكرونة، جبنة شيدر، بيض، كريمة حامضة، حليب، مسحوق خردل...
وقت: 3 ساعات و5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 12
سمك السلمون المخبوز في الفرن مع صلصة البقدونس والجوزالمشاهدات: 128,050

هذا الطبق البسيط، المُعدّ من شرائح سمك السلمون الخالية من الدهون والمخبوزة بإتقان مع توابل بسيطة، مفيد جداً لصحة القلب. ولا يستغرق تحضيره سوى 20 دقيقة.

سمك السلمون، الكراث، اللوز، البقدونس، خل النبيذ، اليقطين، الكبر...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 177
مؤلف: - طاهٍ مشهور
بيض محشو بالبهاراتالمشاهدات: 5 233

هذا المزيج الرائع من صفار البيض والبهارات سيسعد أي محب للنكهات الحارة. لتحضير هذه المقبلات، استخدم حبوب الفلفل الوردي والأبيض والأخضر والأسود...

بيض، بهارات مشكلة، خردل ديجون، مايونيز...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة كمية: 12 بيضة محشوة

وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام