وصفات حسب طرق الطهي

يتم تحميص اللفت الصغير كاملاً مع البطاطس وشرائح البصل الأحمر، ثم يُقلب مع مزيج من الزبدة ومعجون الميسو، مما يمنح الخضراوات نكهة جوزية فريدة...

إذا أردتِ إبهار ضيوفكِ بطبق جانبي مميز، اخبزي أنصاف قرع البلوط في الفرن وقدمي نصف حبة لكل شخص. يبدو الطبق رائعاً، ولكنه سهل التحضير للغاية مع كريمة...

إذا كنت من محبي نكهة الطرخون الحلوة والحارة، فاجعلها تتألق في أشهى أطباق العيد: الديك الرومي المشوي. ادهن الديك الرومي من جميع الجهات بالزبدة الممزوجة بـ...

ادهني الديك الرومي بالكامل، بما في ذلك تحت الجلد، بالزبدة وشراب القيقب والفلفل الحار، ثم اشويه حتى يصبح لونه ذهبياً. سيصبح الجلد مقرمشاً للغاية، واللحم...

يُدهن لحم الخنزير الطري بالخردل ويُفرك بالثوم، ثم يُقلى في مقلاة حتى يصبح مقرمشاً، ثم يُكمل طهيه في الفرن، مما ينتج عنه لحم داخلي غني بالعصارة بنكهة رائعة...

يُعدّ فخذ الضأن الشهي ذو القشرة المقرمشة طبقًا رائعًا لأي مناسبة. إذا كنت مترددًا في شراء هذا النوع من اللحم، فلا داعي للقلق: مع هذه الوصفة المخبوزة في الفرن...

يأتي الديك الرومي الكوشر متبلاً مسبقاً، لذا لجعله لذيذاً حقاً، كل ما عليك فعله هو إضافة بعض المنكهات؛ لا حاجة للملح. اخلط الزبدة...

في المرة القادمة التي تشوي فيها دجاجة مع أعشاب بروفانس، انثر حفنة من العنب الأحمر أو الأبيض على صينية الخبز بجانبها. مجرد مكون واحد غير مألوف، وسيتحول الطبق فوراً إلى طبق...

إذا كنت من محبي كوكتيل بينا كولادا لنكهته الاستوائية وتأثيره المنعش، فلدينا أخبار سارة لك! هذه الوصفة تجعل النكهة أكثر استوائية بإضافة جوز الهند و...

مقبلات مثالية لحفلات المنزل. ثلاثة أنواع من الصلصات بنكهة البيتزا تُحضّر على صينية خبز واحدة، ما يضمن إرضاء جميع الضيوف. تُخبز الصلصات داخل العجينة...

تستخدم هذه الوصفة جبنة أواكساكا المكسيكية، وهي جبنة طرية ودسمة، وتصبح مطاطية بشكل لا يُصدق عندما تكون ساخنة. تخيلها مزيجًا مثاليًا من جبنة الموزاريلا والجبنة المضفرة. احشها بالفلفل...

تُشكل صلصة الطماطم اللذيذة مع الزيتون قاعدة مثالية لهذا الطبق البسيط من البيض المقلي، والذي يُطهى على الموقد مع تغطيته لضمان نضج البيضة بشكل مثالي...

رغم أن البيتزا الهاوائية تُعتبر غريبة، إلا أن مزيج الأناناس ولحم الخنزير المالح والحلو يحظى بشعبية كبيرة. هذه الوصفة مثالية للتخييم، بشرط توفر مقلاة من الحديد الزهر...

قد يكون هذا الآيس كريم الاستوائي خالياً من منتجات الألبان، ولكنه لا يزال ناعماً وكريمياً بفضل كريمة جوز الهند. لاحظ أن هذه الوصفة تستخدم جوز الهند...

حوّل أناناسًا كبيرًا إلى وعاء أنيق لتحضير كوكتيل استوائي. جمّد لبّ الأناناس ثمّ حضّر منه كوكتيل بينا كولادا. ضع صنبورًا في وعاء الأناناس، واملأه بالكوكتيل، و...

إن مزيج الأناناس المعلب والمجفف في طبقة التشيز كيك هذه لا يعزز النكهة فحسب، بل يوفر أيضًا قوامًا إضافيًا يتناقض بشكل جميل مع القوام الرقيق...

على الرغم من تصميم زهور عيد الميلاد المتقن، إلا أن هذه الكعكات الاحتفالية سهلة التحضير. إضافة الجبن الكريمي تجعل العجينة طرية وسهلة التشكيل...

تبدو هذه الكعكات الرائعة مثل فطائر البرقوق المصغرة ويتم تجميعها بنفس الطريقة تقريبًا: يتم قطع دوائر من عجينة الفطائر القصيرة، وتضاف الفاكهة إلى المنتصف، ثم يتم تغطية كل شيء...

تُذكّر هذه الكعكة الإسفنجية الملفوفة بأجواء العطلات الاستوائية بمظهرها ونكهتها. أناناس طازج محشو بكريمة الكرز، ملفوف في كعكة إسفنجية بجوز الهند، ومغطى بطبقة ناعمة...

تُقدم هذه الكعكة الكلاسيكية بنكهة الفانيليا مع كريمة الزبدة الخفيفة لمسةً منعشةً بنكهة النعناع، ​​وتُزين بأشجار عيد الميلاد المصنوعة من حلوى إم آند إمز. لصنع هذه الأشجار، استخدم رقائق الويفر...

هذا الطبق طريقة رائعة لتشجيع الأطفال على تناول الخضار، لأن الجميع يحب المعكرونة بالجبن! يمكنكِ أيضاً إضافة البازلاء الخضراء إلى البروكوليني. وعندما تنضج المعكرونة بالجبن، رشيها فوقها...

البينيولي هي كعكات صقلية محشوة باللوز والصنوبر. تحظى بشعبية خاصة في إيطاليا خلال عيد الميلاد وعطلات الشتاء. سهلة التحضير، ونكهتها المميزة تجمع بين نكهة اللوز والحمضيات المنعشة.

إذا كنت ترغب في استخدام ماء التخليل المتبقي، فهذه الوصفة حلٌّ مثالي. ولأن الماء مُشبعٌ بالنكهة والرائحة، فهو مناسبٌ تماماً لتخليل الأطعمة الجاهزة...

تُعدّ الخضراوات المخللة سريعة التحضير مقبلات رائعة يمكنكِ تحضيرها لوجبتكِ أو مشروبكِ القادم. من يستطيع مقاومة المذاق الشهي للثوم أو الجزر المخلل؟ ما عليكِ سوى تقطيع الخضراوات...

المكون الرئيسي في هذه الوصفة هو التابيناد، وهو معجون زيتون فرنسي يُضاف إلى حشوة كرات اللحم ويُقدم كصلصة. تُطهى كرات اللحم على نار هادئة في صلصة طماطم خفيفة، وتكون النتيجة رائعة...

ستكون هذه المقبلات الملونة بألوان قوس قزح، والتي تخطف الأنظار، نجمة احتفالك. تتكون من ثلاث طبقات من الجبن، ومزينة بالبنجر والأعشاب الطازجة والفلفل الأحمر الحلو. ولإضفاء شكل جميل عليها...

تتميز هذه الشطيرة الشهية ببيضة مقلية مطبوخة في صلصة حارة وبروكلي رابيني مسلوق ثم مقلي على خبز محمص مع...

سيستمتع عشاق مشروب بينا كولادا بالنكهة الاستوائية لهذه الكعكة. تتكون من طبقات من الفانيليا المنقوعة بالأناناس، تعلوها طبقات من مربى جوز الهند والأناناس محلي الصنع، ثم تُغطى الكعكة بالكامل...

هذه المقبلات مُخصصة لعشاق النكهات الحارة. تُحشى حبات الهالبينو الحمراء الناضجة بمزيج من الجبن الكريمي والفلفل الحلو المخلل، ثم تُخبز في الفرن. ولإضفاء مظهر جذاب على المقبلات...

غالباً ما تُهمل سيقان البروكلي الثقيلة، فلا يبقى إلا الزهيرات الجميلة للطهي، دون أن يدرك أحد مدى لذتها. إليكِ إحدى أسهل الوصفات لمن يعانون من زيادة الوزن...

لا يقتصر تحضير الفشار اللذيذ على الميكروويف فقط. مع هذه الوصفة، يصبح مثالياً حتى على الموقد. جهّز قدرًا سميك القاع مع غطاء، وزيت جوز الهند (أو أي زيت نباتي آخر)، و...

قد تصبح هذه الكعكات الطرية جافة إذا تم خبزها أكثر من اللازم، لذا راقبيها جيدًا أثناء الخبز. أضيفي خلاصة النعناع إلى كريمة التزيين تدريجيًا، قطرة قطرة، إلى...

حوّل الآيس كريم العادي إلى حلوى احتفالية بتزيينه بطبقة من كريمة الشوكولاتة الحمراء والبيضاء لتتناسب مع لون حلوى عيد الميلاد. ضع فوق الآيس كريم قطع حلوى النعناع المهروسة و...

يمكن طهي ذيول الكركند بطرق متنوعة: على البخار، أو في الفرن، أو على الشواية، أو حتى في الفرن. وقد أثبت الخيار الأخير أنه الأنسب لإنتاج كركند...

تُضفي قطع حلوى النعناع المطحونة نكهةً منعشةً ولذيذةً على هذه الكعكات الحمراء والبيضاء. تُصنع الكعكات باستخدام محقنة ذات طرف على شكل إكليل عيد الميلاد. عن طريق وضع العجين في المحقنة بالملعقة،...

لا يزال سكان فيلادلفيا يتجادلون حول ما إذا كان مطعم باتس كينج أوف ستيكس أو جينوز ستيكس يقدم أفضل شطيرة تشيز ستيك. يُنسب الفضل إلى بات أوليفيري في ابتكار هذه الشطيرة الرقيقة...

سيُضفي لحم الخنزير المغطى بصلصة لذيذة ولزجة لمسة جمالية رائعة على مائدتك في أي مناسبة، سواء كانت رأس السنة أو عيد الميلاد أو عيد الفصح. تتيح لك هذه الوصفة تحضير صلصة أساسية، وإذا رغبت،...

هذه اللفة الكبيرة مليئة بجميع نكهات وقوام شطيرة فيلي تشيز ستيك الشهيرة، والفرق الوحيد هو أنك لست مضطرًا لتحضير شطيرة لكل ضيف. فقط...

هذه الميرينغ البيضاء كالثلج، الخفيفة والهشة كالسحاب، مثالية لأعياد الشتاء. مقرمشة من الخارج، تأسر القلوب بقلبها الطري. رشة من السكر للتزيين تضيف لمسة من...

تُقدم هذه الوصفة شطيرة شرائح اللحم بالجبن الشهيرة، إحدى أشهر الشطائر في أمريكا، بشكل جديد. صناديق الخبز أشبه بأوعية الخبز، لكنها أكثر عملية وسرعة. ستجد فيها كل ما تحتاجه...

قد تبدو هذه الفطائر معقدة للوهلة الأولى، ولكن بمجرد أن تفهم مبدأ التحضير، سترغب بالتأكيد في تجربتها: يتم لف بيتزا البيبروني على شكل لفافة وتقطيعها إلى أقراص - وهذا كل شيء...

إذا كنتِ ترغبين في خبز كعكات العيد المتقنة التي ستثير إعجاب ضيوفك، فهذه الوصفة هي ما تحتاجينه تمامًا! تتميز هذه الكعكات بمظهرها ونكهتها المعقدة، ولكنها أسهل بكثير في التحضير من...

استُلهمت هذه الحلوى من فطيرة البقان الأمريكية الكلاسيكية: لمن يجدها ثقيلة ودسمة، تُعدّ التشيز كيك الخيار الأمثل. التشيز كيك وحشوتها اللذيذة من البقان...

ليس الباذنجان، المكون التقليدي في طبق الكابوناتا الصقلي، هو العنصر الأساسي في هذا الطبق النباتي، بل الفلفل الحلو. يُشوى حتى يسود لونه، ثم تُزال القشرة المتفحمة، ويُقلب الفلفل الطري مع الزبيب...

تعرّف على واحدة من أشهر الوجبات الخفيفة في ولاية فرجينيا الغربية. هذه اللفائف المحشوة بالبيبروني اللذيذ والجبن متوفرة في المتاجر والمطاعم في جميع أنحاء الولاية. وبدلاً من أن تكون مستديرة...

تُضفي قشرة مصنوعة من مزيج من الفلفل المطحون خشنًا مذاقًا رائعًا على شريحة اللحم البقري دون الحاجة إلى توابل إضافية. ببساطة، اقليها في مقلاة حتى تنضج حسب الرغبة، ثم اتركيها ترتاح قليلًا، و...

مزيج كعكات الشوكولاتة البيضاء بالنعناع وكعكات رقائق الشوكولاتة الداكنة هو الحلوى المثالية لأعياد الشتاء. ستحصل على كمية كبيرة من الكعكات التي يمكنك تقطيعها وتقديمها...

يُحضّر هذا الخبز الرقيق ذو النكهة الحمضية والتوابل باستخدام فاكهة الكاكي المهروسة (هاشيا). يجب أن تكون الفاكهة ناضجة جدًا، مثل بالون مملوء بالماء، حتى لا تحتاج إلى هرس اللب.

للوهلة الأولى، قد تبدو هذه الكعكات الرائعة الخاصة بالعطلات معقدة التحضير، لكنها ليست كذلك! تُقسم عجينة الكعك إلى نصفين، ويُضاف القليل من مسحوق الكاكاو إلى أحد النصفين لصنع كعكتين...