وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تُزيّن حبوب الرمان اللامعة، كأنها أحجار كريمة متناثرة، أي مقبلات شتوية. وهذه السلطة الخفيفة ليست استثناءً. تُغطى الجرجير وحبوب الرمان والجوز وشرائح جبن البارميزان الخشنة بصلصة خل فاخرة مع دبس الرمان، مما يُضفي نكهة مميزة على السلطة بأكملها. إنها سهلة التحضير وذات مظهر أنيق، تمامًا كما لو كنت تُقدمها في مطعم فاخر - مثالية لمائدة رأس السنة أو عيد الميلاد.

مكونات:

• 6 أكواب من الجرجير غير المعبأ بشكل فضفاض
• ربع ملعقة كبيرة من دبس الرمان
• عصير نصف ليمونة
• ملعقتان كبيرتان من العسل
• ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأحمر
• ¾ كوب زيت زيتون
• بذور حبة رمان واحدة
• ربع ملعقة كبيرة من رقائق جبن البارميزان
• ربع كوب من الجوز المحمص
• حبة بصل صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

جرجير، جبنة بارميزان، الجوز، دبس الرمان، خل النبيذ، عسل، رمان

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• لتحضير صلصة الخلفي وعاء، امزج دبس الرمان وعصير الليمون والعسل والخل واخفق جيداً. أضف زيت الزيتون تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون مستحلب. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة الثانية
• امزج جميع مكونات السلطة مع صلصة الخل.

الأصوات: 1