وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

يُعد كوكتيل "نيو فروزن" مزيجًا بين الكوكتيل المثلج والآيس كريم المثلج (السوربيه). مجمد (بالإنجليزية: frozen + rosé – نبيذ وردي مجمد) يُعدّ هذا الكوكتيل منعشًا للغاية في أيام الصيف الحارة، كما يُمكن تقديمه كحلوى كحولية رائعة. امزج النبيذ الوردي مع الفراولة وعصير الليمون، ثمّ جمّده في ماكينة صنع الآيس كريم. يتميّز هذا الكوكتيل بنكهة أعمق وأغنى لعدم إضافة الثلج إليه.

مكونات:

• زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ الروز المبرد
• كوبان من الفراولة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى نصفين، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
• نصف كوب من السكر فائق النعومة
• ثلث كوب من عصير الليمون (من حوالي 3 ليمونات)
• معدات خاصةصانعة الآيس كريم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

نبيذ فوار وردي، عصير الليمون، الفراولة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضع النبيذ وعصير الليمون والسكر والفراولة في الخلاط. اخلط المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً. صب المزيج في ماكينة صنع الآيس كريم وشغلها على أبرد درجة حرارة حتى يصبح قوامه كثيفاً، لمدة تتراوح بين 45 و60 دقيقة.
  
  ملحوظة
  
  يعتمد وقت التجميد على طراز ماكينة صنع الآيس كريم..
الخطوة الثانية
• انقل الكوكتيل المثلج إلى أوعية وزينه بالفراولة.

الأصوات: 4