وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: متوسط
عدد الحصص: 7

يُقطّع التوفو إلى مكعبات ويُطهى على نار هادئة في مقلاة شواء مع الكرفس والفلفل الحلو والثوم والبصل في صلصة الباربكيو. تُضفي لمسة من الكاري نكهة ورائحة شرقية مميزة. سيُسعد هذا الطبق حتى الضيوف النباتيين في حفلات الشواء. كما سيُعجب به محبو اللحوم، إذ يُمكن تقديمه كمقبلات صحية أو طبق جانبي.

مكونات:

• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• 4 فصوص ثوم مفرومة
• نصف بصلة حمراء مفرومة
• نصف بصلة بيضاء مفرومة
• نصف حبة فلفل أحمر حلو، مفرومة
• عود كرفس واحد مفروم
• رشة من الكاري
• عبوتان من التوفو المقطع مكعبات
• صلصة الشواء

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

ثوم، البصل الأحمر، البصل، الفلفل الحلو، البصل الحلو، كرفس، كاري، التوفو، صلصة الشواء

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّن الشواية على نار متوسطة. سخّن مقلاة الشواء وأضف زيت الزيتون. اخلط الثوم والبصل والفلفل الحلو والكرفس في المقلاة. تبّل بالملح ورشة من مسحوق الكاري. أضف التوفو واطهيه لمدة 12 دقيقة. أضف صلصة الباربكيو، غطّ الشواية، واترك التوفو على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. قدّمه فوراً.

الأصوات: 5