المشاهدات: 10 317أطلق ألتون براون، مقدم برنامج الطبخ Good Eats، نفس الاسم على أضلاع لحم البقر الطرية مع صلصة خل التفاح الخفيفة....
المشاهدات: 3921في هذه الوصفة، تستخدم ساندرا لي كعكات جاهزة، وتغطيها بطبقة غنية من الشوكولاتة الداكنة، وتزينها بمجسم برتقالي مصنوع من عجينة السكر. هذا التحول الساحر لا يستغرق سوى 30 دقيقة...
المشاهدات: 11464خفيفة، وهشة، ومغطاة بكريمة الجبن بنكهة القرفة، هذه الكعكات المحشوة باليقطين من باتريك وجينا نيلي هي متعة فاخرة باليقطين.
المشاهدات: 8 117لإضافة قوام مقرمش لقاعدة التشيز كيك، يضيف إيميريل لاغاس الجوز المفروم إلى عجينة البسكويت التقليدية ويرش الفطيرة ببذور اليقطين المزججة قبل التقديم.
المشاهدات: 4505ولأن هذه الكعكات تُصنع في قوالب صغيرة، فإن تقديمها سهل للغاية، مما يمنح كل ضيف متعة خاصة به....
المشاهدات: 6505تتميز كعكة الجبن الخاصة بجين نيلي بقاعدة من بسكويت الزنجبيل الحار، وتغطى بكريمة مخفوقة حلوة بنكهة القرفة.
المشاهدات: 5378تُعتبر بيض باولا دين المحشو طبقاً تقليدياً للمقبلات في الأعياد وعنصراً أساسياً في مطبخ أمريكا الجنوبية.
المشاهدات: 6650تُحمّص هذه المكسرات بنكهة البرتقال في الزبدة مع مزيج لاذع من القرفة والكمون، لتُبهج عشاق الطعام باتجاه جديد في عالم الطهي - مزيج من النكهات الحلوة والمالحة في طبقة لامعة رائعة...
المشاهدات: 5418يُفضل تقديم هذه الحلوى المكونة من التفاح الطري المغطى بطبقة غنية من فتات القرفة والسكر دافئة مع آيس كريم الفانيليا.
المشاهدات: 23,066تستغرق هذه الحلوى التقليدية المصنوعة من التفاح والقرفة، والمخبوزة على عجينة هشة، ما يزيد قليلاً عن ساعة لإعدادها.
المشاهدات: 8885يقوم بوبي فلاي بخلط شرائح صدور الديك الرومي مع الخضار والأعشاب العطرية ويخبزها تحت قشرة معجنات قصيرة مع المريمية وإكليل الجبل والزعتر.
المشاهدات: 4717يتم خبز لحم الصدر، المغطى بطبقة سميكة من الثوم والأعشاب والفجل، حتى يصبح طرياً، مثل اللحم المشوي، في صلصة طماطم مع إضافة النبيذ الأحمر ....
المشاهدات: 6 126يجمع إيميريل لاغاس بين نودلز البيض وشرائح الديك الرومي وجبن البارميزان مع صلصة الفطر السميكة والكريمية الممزوجة بالنبيذ الأبيض.
المشاهدات: 9732هذه الكعكات الحمراء والبيضاء محشوة بكريمة زبدة غنية ومزينة بقطع الجوز. مسحوق الكاكاو يُضفي لوناً أغمق على عجينة الكعكة الحمراء.
المشاهدات: 53,937تتكون هذه الكعكة الرائعة من ثلاث طبقات ومغطاة بكريمة الجبن. ويُزين سطحها بجوز البقان المفروم.
المشاهدات: 6 163جرب هذه الكعكة بالجبن، المصنوعة من قاعدة مقرمشة من بسكويت جراهام وحشوة غنية من اليقطين وكريمة الجبن، ومن المؤكد أنها ستصبح المفضلة لدى العائلة.
المشاهدات: 7676ما الذي يمكن أن يكون أفضل من فطيرة اليقطين - وهي حلوى يمكن الاستمتاع بها ليس فقط في الأعياد، ولكن على مدار السنة، مغطاة بمغرفة من آيس كريم الفانيليا وكمية وفيرة من الكريمة المخفوقة...
المشاهدات: 9 152تضيف الأعشاب الطازجة ورشة من الفلفل الحار نكهة ولمسة حارة خفيفة إلى هذا الطبق على الطريقة الكريولية من إعداد إيميريل ليجاسي.
المشاهدات: 6807تعتبر البطاطا المخبوزة طبقاً محبوباً وبأسعار معقولة، وهي من أكثر الأطباق الجانبية تنوعاً، حيث تتناسب جيداً مع أطباق اللحم البقري والدجاج والسمك.
المشاهدات: 8897هذا طبق جانبي تقليدي من أمريكا الجنوبية يتناسب تمامًا مع الدجاج المقلي المقرمش....
المشاهدات: 5882قدّم سندويشات التاكو بالسمك مع نفس الإضافات المستخدمة في سندويشات التاكو باللحم: الكريمة الحامضة، والملفوف المبشور، والصلصة....
المشاهدات: 6357يقدم بوبي فلاي هذه البرغر الصغيرة كمقبلات، ويضع فوقها مايونيز حار مصنوع من فلفل شيبوتلي وصلصة أدوبو وعصرة منعشة من الليمون.
المشاهدات: 22,419تُضفي الطماطم المجففة بالشمس والمتبلة بالأعشاب، مع جبنة الفيتا اللذيذة، على رغيف اللحم هذا قوامًا مميزًا ونكهةً متوسطيةً خفيفة. طبق بسيط من إعداد جيادا دي لورينتيس...
المشاهدات: 12890الشوفان سريع الطهي ودبس السكر هما المكونان "الجديدان" اللذان تضيفهما إيلي كريجر إلى وصفة رغيف اللحم التقليدية. كما تحتوي الوصفة على لحم بقري مفروم...
المشاهدات: 8 282تُضفي قطع الكوسا والفلفل الحلو اللامع على رغيف اللحم هذا من بوبي فلاي مظهراً جميلاً وخفيفاً. المكون الرئيسي في هذا الطبق هو لحم الديك الرومي المفروم قليل الدهن، والذي...
المشاهدات: 14 210تضيف إينا غارتن مرق الدجاج والبيض الكامل لجعل رغيف اللحم الخاص بها رطباً وعصيراً حقاً.
المشاهدات: 9820على الرغم من أن فطيرة ألتون براون تقدم في درجة حرارة الغرفة، إلا أن حشوتها مصنوعة من التوت الطازج المجمد، المهروس مسبقًا مع السكر والعصير وقشر الحمضيات.
المشاهدات: 12,667تُصنع عجينة الفطيرة البسيطة ولكنها تحظى بشعبية كبيرة (كما ورد في "وصفة عجينة الفطيرة القصيرة الرائعة" لمجلة فود نتورك) من الزبدة الباردة و...
المشاهدات: 6685لابتكار هذا المشروب الصيفي المنعش الذي يتناوب بين الأحمر والأبيض والأزرق، يمزج غاي فييري شراب البطيخ، والتكيلا، والكوراساو الأزرق، ورشة من عصير التوت البري.
المشاهدات: 28 149تتضمن هذه الوصفة البسيطة والشهيرة لتشيز كيك الكريمة الحامضة. ولتقطيع شريحة أنيقة، يقترح ألتون براون غمس السكين...
المشاهدات: 10908بدلاً من القاعدة التقليدية، تستخدم جيادا دي لورينتيس بسكويت البسكوتي الإيطالي. وللتحلية، تستخدم عسل البرسيم وقشر البرتقال، مما يضفي نكهة زهرية على...
المشاهدات: 6545تساعد كمية قليلة من قشر البرتقال المبشور على إنعاش رائحة التوت دون أن تطغى عليها نكهة الحمضيات...
المشاهدات: 16,578تستخدم هذه الحلوى من مطابخ شبكة الطعام التابيوكا لتكثيف حشوة التوت الطازج ومنع المخبوزات من أن تصبح طرية.
المشاهدات: 9409يقوم تايلر فلورنس بخبز هذه الحلوى البسيطة، التي تجمع بين الخوخ العصير والقرفة العطرة، حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، ويقدمها مع مغرفة باردة من آيس كريم الفانيليا.
المشاهدات: 19,487تقوم ري دروموند بتحضير هذه الفطيرة المكونة من ستة مكونات بترتيب عكسي. تتكون القاعدة من طبقة من العجين تعلوها حبات التوت الأزرق الطازج.
المشاهدات: 5076تقوم ميليسا دي أرابيان بصنع خبزها باستخدام وصفة عائلية وتضيف رشة من عصير البرتقال إلى خليط رقائق الشوكولاتة بالموز، مما يمنح الكعكة نكهة حمضية رقيقة ورطوبة إضافية.
المشاهدات: 49,797اصنعي كعكة الموز باستخدام الموز الناضج وقدميها مقطعة إلى شرائح مع الزبدة أو هريس الفاكهة...
المشاهدات: 9070تنتج هذه الوصفة خبزاً ناعماً ورطباً بشكل خاص، تماماً مثل الخبز المخبوز في المصانع، وذلك بفضل مزيج من الزيت النباتي والقشدة الحامضة، بدلاً من الزبدة والحليب التقليديين.
المشاهدات: 22285تقدم إينا غارتن وصفة تشيز كيك كلاسيكية مع صلصة التوت، يمكن تحضيرها في دقائق. نصيحة إينا: قيسي قالب التشيز كيك. قالبي قاعدته ٢٣ سم، لكن يجب أن تكون ٢٤ سم.
المشاهدات: 5993تُعدّ هذه الحلوى الصغيرة مثالية لأي حفلة. مع ذلك، يجب تبريد كعكات الجبن قبل تقديمها.
المشاهدات: 11 282قام تايلر فلورنس بجولة في مدينة نيويورك ونابولي بحثاً عن كعكة الجبن المثالية، لكنه عاد في النهاية إلى مطبخه ليصنع نسخته الخاصة من الحلوى، والتي تتكون من طبقات من الليمون والتوت الأزرق الدافئ...
المشاهدات: 8903في هذا الطبق الجانبي السريع المصنوع من مكونات جاهزة، تجمع راشيل راي بين الفلفل الأحمر والذرة النابضة بالحياة والفاصوليا السوداء الشهية مع صلصة خفيفة من الكمون والليمون.
المشاهدات: 88,745تُعدّ باولا دين هذه النسخة الكلاسيكية من الدجاج المقلي على طريقة أمريكا الجنوبية، وذلك بغمس قطع الدجاج في خليط مصنوع من البيض والصلصة الحارة، ثم تغطيتها بالدقيق، وقليها حتى...
المشاهدات: 5 115تستطيع رايتشل راي إعداد ألف نوع من الفاصوليا المخبوزة، لكنها في هذا الطبق تستخدم فاصوليا مخبوزة جاهزة مع صلصة منزلية الصنع مصنوعة من البصل الأحمر ولحم الخنزير المقدد والسكر البني والأسود...
المشاهدات: 8870يقدم باتريك وجينا نيلي وصفة للفاصوليا المخبوزة الممزوجة بتوابل الشواء، وصلصة الشواء محلية الصنع، وبقايا لحم الخنزير أو لحم البقر المدخن.
المشاهدات: 8267لتحقيق نكهة صلصة الشواء الكلاسيكية بسهولة، تقوم باولا دين بخلط الفاصوليا المعلبة مع لحم الخنزير وشراب القيقب والسكر البني والخردل، وبالطبع لحم الخنزير المقدد.
المشاهدات: 6377"الملفوف ليس هو العنصر الرئيسي في هذه السلطة"، كما تقول بولا دين عن هذا الطبق الجانبي الشهير، والذي تعده باستخدام البروكلي المبشور، ونودلز الرامين المقرمشة المصنوعة من القمح، وبذور عباد الشمس.
المشاهدات: 25,024لتحضير نفس سلطة الكولسلو الموضحة في الصورة خلال 10 دقائق، يقوم بوبي فلاي بخلط الملفوف المبشور مع الجزر والبصل المبشورين ويضيف إليها صلصة المايونيز الكريمية...
المشاهدات: 14,675هذا الطبق الشهي مثالي ليوم خريفي بارد. كمية الخضراوات الوفيرة تُكمّل اللحم، مما يجعله وجبة متكاملة. يُقدّم مع شرائح من الخبز المقرمش.
المشاهدات: 15472لإضفاء نكهة الكراميل على اليقطين، ما عليك سوى خبزه في الفرن مع السكر البني والزبدة....
