وصفات الوجبات السريعة

كافيار تكساس هو طبق خفيف يُؤكل مع رقائق البطاطس. وهو مصنوع بالكامل من الخضراوات، وخاصة الذرة المشوية والفاصوليا المعلبة، ويُنقع قليلاً في تتبيلة غنية...

سميت هذه الكورن دوغ على اسم الهوت دوغ، لكنها تُحضّر بطريقة مختلفة تماماً. فبدلاً من السجق، تُستخدم فيها قطع طويلة من الدجاج، تُشوى على أسياخ خشبية وتُغمس في خليط من العجين...

يُعدّ الدجاج المقلي الحار خيارًا رائعًا للمقبلات، أو الطبق الرئيسي، أو حتى كبرجر شهي ولذيذ. يُقلى الدجاج المقرمش على طريقة ناشفيل في طبقة مقرمشة من البقسماط الحار، ويُرشّ بالزبدة اللذيذة، و...

يستخدم هذا الدجاج على طريقة ناشفيل كمية وفيرة من مسحوق الخبز لتغطيته بالبقسماط. يسحب المسحوق الرطوبة، مما ينتج عنه قشرة مقرمشة للغاية. هذا الدجاج الحار، المغطى بطبقة ذهبية مقرمشة من البقسماط...

تُشكّل صدور الدجاج، بعد ترقيقها، قاعدة مثالية للبيتزا الصغيرة. تُغطى بشرائح جبنة الموزاريلا وشرائح الطماطم الرقيقة، وتُشوى حتى تذوب الجبنة.

حضّر تاكو مكسيكي سريع وسهل بنكهات حارة وغنية في كل مكون. يُنقع لحم الخاصرة البقري في مزيج من الزيت النباتي والعسل وقشر الليمون ومسحوق الفلفل الحار، و...

ساندويتش مونت كريستو الأمريكي هو مزيجٌ فريدٌ من ساندويتش لحم الخنزير والجبن والخبز الفرنسي المحمص. يُدهن الخبز الأبيض بالخردل، ثم تُوضع فوقه شرائح من لحم الخنزير والجبن، ويُضاف إليه...

تكتسب حلقات البصل المقلية في عجينة البيرة نكهة مميزة ورائعة تتناغم تمامًا مع توابل شرائح اللحم مونتريال الممزوجة بالعجينة. علاوة على ذلك، فإن البيرة...

هذا البرجر بالجبنة "الرجولي" ذو القطعتين سهل التحضير في المنزل، بل إنه ألذ من برجر المطاعم. يُشكّل اللحم المفروم على هيئة أقراص رقيقة ويُقلى مع...

حضّر شاشليك الديك الرومي وقدّمه على طريقة ساندوتش كلوب الشهير: مع لحم مقدد، طماطم، خس، وصلصة مايونيز. إنه ليس لذيذًا فحسب، بل عملي أيضًا، لأن...

هذا الساندويتش هو نسخة طبق الأصل تقريباً من ساندويتش فيلي تشيز ستيك الشهير في شوارع فيلادلفيا، فهو عبارة عن خبز طويل محشو بشرائح لحم بقري ومغطى بصلصة الجبن، ولكنه يُحضّر على شكل...

في فيتنام، يُشير مصطلح "بان مي" إلى شطائر مصنوعة من خبز طويل، أو خبز باغيت، مع حشوات متنوعة. يُعدّ هذا الخبز بحجم مثالي للكباب، ولتجنب تحويل المقبلات إلى وجبة بسيطة...

هذا البوريتو المكسيكي اللذيذ مصنوع من لحم بقري مطهو ببطء في صلصة طماطم متبلة مع البصل والفلفل الحلو والفلفل الحار. وهو مصنوع من شريحة لحم الخاصرة - وهي قطعة لحم...

يتميز هذا البرجر اللذيذ والشهي بقطعة لحم بقري، وفطر مقلي مع بصل، وصلصة، وهو غني بنكهات حارة ومنعشة. ابدأ بمزيج توابل مصنوع من...

يُعدّ هذا البرجر الطبق المميز لمطعم "فادرز أوفيس" في كاليفورنيا، حيث يُشاهد فيه حتى نجوم هوليوود. وقد صنّفته مجلة "إسكواير" كأفضل برجر في...

هذا البرجر الضخم والشهي مصنوع من قطعة لحم بقري سميكة وكمية وفيرة من الخضراوات المطبوخة على نار هادئة في صلصة جيرك الكاريبية. تُقطع الجزر والكوسا والفلفل الحلو إلى أصابع متساوية الحجم و...

هذا البرجر ذو الجودة العالية، والذي يتميز بنكهته ورائحته الفاخرة، لا يُصنع باستخدام الكمأة، ولكن بإضافة زيت الكمأة البيضاء وملح الكمأة وجبن الكمأة إلى كل مكون، مما...

حضّر برجرًا شهيًا بلحم سميك تمامًا مثل سلسلة مطاعم البرجر الأمريكية الشهيرة "فات برجر". يُشوى لحم البقر المفروم مع شريحة من الجبن...

حضّر الهليون على الطريقة اليابانية (تمبورا) بقلي الهليون في عجينة سائلة. تتطلب هذه العجينة دقيقًا ونشا لامتصاص الرطوبة، وهي تحتوي على كمية أقل من...

يُحضّر طبق تشيلاكيليس المكسيكي من رقائق التورتيلا (أو التورتيلا القديمة) في صلصة حارة مع اللحم والجبن. يُقدّم عادةً على الإفطار، ولكن يمكن تحضيره أيضاً على العشاء. بكميات كبيرة...

البيتزا الصغيرة هي بيتزا مصغرة تُقدم عادةً كمقبلات في الحفلات. وهي تختلف عن البيتزا العادية في الحجم فقط، أما باقي المكونات فهي نفسها. على سبيل المثال، اخبز بيتزا صغيرة لذيذة مع...

تكفي رغيف خبز مسطح واحد لوجبة فطور كاملة من البيض المخفوق والطماطم واللحم المقدد والجبن، تمامًا كطبق، ويسهل تناوله باليد، تمامًا مثل البيتزا. يبدو شهيًا. يمكنك...

تُعدّ شطائر الساب لذيذة ومشبعة، وستبقيك شبعانًا لفترة طويلة، خاصةً إذا كانت محشوة بكمية وفيرة من اللحم والخضراوات. تُغطى قطع الخبز المحمص بالجبن، وشرائح رقيقة من لحم البقر المشوي، و...

تُصنع قطع البرجر هذه من لحم بقري مفروم غنيّ فقط، وتأتي نكهتها الرائعة من تتبيلة الخردل التي تُدهن بها القطع أثناء قليها. تتكون هذه التتبيلة من...

يُعدّ رفّ كامل من أضلاع لحم الخنزير الحجم الأمثل لشطيرة شهية في خبز بحجم 12 بوصة، ويمكن تقطيعها إلى عدة أجزاء حسب الرغبة. طريقة التحضير...

لا تتميز بيتزا التوت الحلوة هذه بمذاقها الشبيه بالحلوى فحسب، بل أيضاً بوقت طهيها. بفضل العجينة غير المخمرة، لن تضطر إلى قضاء وقت طويل...

بدلاً من فطائر اللحم البقري، تُصنع هذه البرغر النباتية من قبعات فطر بورتوبيلو المقلية. قبل الشوي، تُدهن بزيت الزيتون العطري، وتُنكّه بخل البلسميك...

يُعد ركن التاكو طريقة ممتعة لتقديم الطعام المكسيكي، حيث يضم خبز التورتيلا المصنوع من الذرة ومجموعة متنوعة من الإضافات المختلفة على الطاولة حتى يتمكن ضيوفك من صنع التاكو الخاص بهم.

مقبلات لذيذة مستوحاة من المطبخ المتوسطي، تتكون من خبز مسطح صغير يقدم مع شرائح من لحم الضأن المشوي على سيخ والمغطى بصلصة الرمان، بالإضافة إلى سلطة كول سلو منعشة على الطريقة اليونانية.

كارني أسادا هو الاسم المكسيكي للحم المشوي بدون زيت. ويُترجم الاسم نفسه من الإسبانية إلى "لحم مشوي". وعادةً ما يُحضّر باستخدام قطع لحم رخيصة الثمن...

هذه البرغر الرائعة بنكهة الشواء مصنوعة بدون لحم. مكوناتها الرئيسية هي قرع السباغيتي، والصلصة، وسلطة الكولسلو الطازجة. قرع السباغيتي مدهون مسبقاً بالزيت...

تُصنع فطائر هذه السندويشات من التونة وتُشوى. ولتحضير الحشوة، تُخلط التونة في محضرة الطعام مع توابل أخرى مثل صلصة الصويا وعصير الليمون والكزبرة و...

برجر لذيذ، مشبع، وصحي، سيحبه حتى محبو اللحوم. تُصنع قطع البرجر بدون لحم أو بيض. بدلاً من ذلك، يُهرس العدس البني المطبوخ باستخدام هراسة البطاطس...

ما الذي قد يكون ألذ من بيتزا منزلية الصنع محضرة بإتقان؟ البيتزا المشوية! بمجرد إخراجها من على الجمر، تكتسب رائحة صيفية مميزة تُكمل نكهتها بشكل مثالي...

بيتزا أنيقة تجمع بتناغم نكهات الجبن الأزرق اللاذع، وشرائح اللحم البقري الطرية، والجرجير المنعش، وصلصة البلسميك الحلوة. تُصنع هذه البيتزا بالكامل على...

أقم حفلة صيفية بطابع هاواي لضيوفك، وقدّم لهم برجر لحم الخنزير "كالوا" الهاواي. تتضمن هذه الطريقة التقليدية لتحضير اللحوم في الجزيرة...

تُشوى البيتزا من العجينة إلى الإضافات، مما يضفي عليها نكهة صيفية مميزة، خاصةً عند شويها على الفحم. يمكن شوي إضافات بسيطة مثل...

صدور البط المشوية مع صلصة آسيوية لذيذة ولزجة. تُفرك الصدور بمزيج من التوابل الآسيوية العطرية وتُشوى ببطء حتى يذوب الدهن وتصبح القشرة...

يكمن سر الشاورما اللذيذة في مزيج المكونات: دجاج مقلي طري، خضراوات طازجة، قليل من المخللات، وصلصات متنوعة، كلها ملفوفة في خبز مسطح دافئ. ورغم صعوبة طهي الدجاج في المنزل...

دلّل نفسك بشاورما شرقية أصيلة مع لحم ضأن متبل براس الحانوت، وهو نوع من التوابل من شمال أفريقيا. هذا المزيج متوازن تمامًا ويضفي على اللحم نكهة رائعة...

يُقدّم هذا الشاورما غير مُجمّع. يتكون الطبق من قطعة دجاج مقلي، وخبز بيتا، وصلصتين: صلصة تزاتزيكي يونانية وحمص شرق أوسطي. يُفضّل تقطيع الدجاج قبل الطهي.

لتحضير شاورما لذيذة، لست بحاجة إلى سيخ شواء أو شواية أو كميات كبيرة من التوابل أو التتبيلات لإضفاء نكهة شرق أوسطية على الدجاج. تتبيلة الدجاج بديل رائع لـ...

يكتسب الدجاج في هذا الشاورما نكهته الرائعة من تتبيلة الحمضيات مع الثوم ومجموعة متنوعة من التوابل، بما في ذلك مزيج متناغم من الفلفل الحار والقرفة. تُنقع أفخاذ الدجاج لفترة طويلة...

شاورما نباتية شهية وغنية بالعصارة، محشوة بالخضراوات والحمص، مما يجعلها أكثر إشباعاً ويضفي عليها قواماً مميزاً ونكهات فريدة. يُسلق الحمص مسبقاً ثم يُخبز في...

يمكنكِ تحضير شاورما لذيذة وشهية حتى في المنزل دون الحاجة إلى أدوات قلي خاصة. تُقطع أفخاذ الدجاج إلى شرائح رقيقة، وتُتبل بالبهارات، ثم تُقلى...

هذا الساندويتش أقرب إلى الساندويتش الحقيقي، فبدلاً من الخبز، يُغطى ببيضة مقلية لذيذة. أما قطعة اللحم البقري السميكة والشهية فتمنحه نكهة الهامبرغر الأصيلة. مقلي...