وصفات الأطباق الرئيسية


مؤلف: - طاهٍ مشهور
بورشيتا مخبوزة (لفائف لحم بطن الخنزير)، متبلة مرتينالمشاهدات: 29 159

وصفة مصورة خطوة بخطوة لطبق "بورشيتا" الإيطالي الاحتفالي. يتم تحضير بورشيتا من لحم بطن الخنزير مع الجلد، حيث يتم أولاً نقعه في محلول ملحي سائل مع التوابل، ثم في محلول ملحي جاف مع الأعشاب.

لحم خنزير، ثوم، زعتر، بذور شمر، توت العرعر، جوزة الطيب، فلفل أسود، سكر بني...
وقت: 50 ساعة و59 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10 - 12
مؤلف:
لحم الخنزير مع إكليل الجبل والبولينتاالمشاهدات: 5691

وصفة مفصلة مع صور.

بروكلي، جريش الذرة، لحم خنزير، رقائق الفلفل الأحمر، خردل ديجون، خل بلسمي، إكليل الجبل، ثوم، حليب، جبن بارميزان، بولينتا...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ
معكرونة بالجبن مع لحم مقدد لذيذة بشكل لا يصدقالمشاهدات: 32804

وصفة معكرونة بالجبنة عادية، محضرة بصلصة جبن مميزة. تُخلط ثلاثة أنواع من الجبن مع الحليب، لتكوين صلصة كريمية غنية بالنكهة. ثم تُضاف إلى المعكرونة وشرائح اللحم المقدد المقلي. (اختياري)

معكرونة، جبنة شيدر، جبنة فونتينا، جبنة بارميزان، صلصة حارة، صلصة تاباسكو، لحم مقدد، بصل، دقيق، حليب، خردل ديجون...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف:
وافل مع لحم مقدد ودجاجالمشاهدات: 8846
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق متعدد الاستخدامات، بيض، كفير، زبادي، لحم مقدد، شراب القيقب، فلفل كايين مطحون، بابريكا، زعتر، صدور دجاج...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف:
لحم بقري على الطريقة الصينية مع البروكليالمشاهدات: 14,675

وصفة للطبق الثاني - لحم بقري مع بروكلي وأرز على الطريقة الصينية. يُقلى اللحم في عجينة مصنوعة من النشا وصلصة الصويا. يُقلى البروكلي مع الزنجبيل والطماطم، ثم...

لحم بقري، بروكلي، بصل، نشا، صلصة الصويا، زبدة الفول السوداني، صلصة المحار، جذر الزنجبيل، طماطم برقوقية، ثوم، أرز...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 404
مؤلف:
فريتاتا مع البروكلي وجبنة غوداالمشاهدات: 12602

وصفة مفصلة مع صور.

بيض، جبن، بروكلي، قرنبيط، جزر، بصل، ثوم، جبن بارميزان، جبن قريش، إكليل الجبل، بابريكا، خبز متعدد الحبوب...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 419
مؤلف:
ديك رومي مشوي مع الكستناء والفطرالمشاهدات: 9323

وصفة مفصلة مع صور.

ديك رومي، زعتر، بابريكا، بصل، بقدونس، كستناء، ليمون، جذر جزر أبيض، دقيق، فطر بالعسل، خل بلسمي، ثوم معمر، فطر...
وقت: 3 ساعات و30 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: ديك رومي واحد
مؤلف: - طاهٍ مشهور
ديك رومي مشوي مع إكليل الجبلالمشاهدات: 15932

وصفة ديك رومي متبل بالزنجبيل في محلول ملحي سائل، ثم يُخبز في الفرن مع إكليل الجبل. يُحشى الديك بالتفاح الأحمر والقرفة العطرية والمريمية كتوابل...

ديك رومي، جذر زنجبيل، فلفل أسود، سكر بني، تفاح، بصل، قرفة، مريمية، إكليل الجبل، بهار مشكل...
وقت: 9 ساعات و45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10 - 12
مؤلف:
صدور دجاج مطهوة مع الحمص في صلصة الطماطمالمشاهدات: 10,646

وصفة مفصلة مع صور.

صلصة طماطم، حمص، فلفل رومي، مشمش مجفف، ثوم، بهارات غارام ماسالا، قرفة، رقائق فلفل أحمر، صدور دجاج، زبادي، بقدونس، خبز بيتا...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 461
مؤلف:
فطائر القمح الكامل مع عجة البيض ولحم الخنزير المقددالمشاهدات: 6330

وصفة مفصلة مع صور.

لحم مقدد مدخن، لحم خنزير، بروسكيوتو، شراب القيقب، شوفان ملفوف، بذور الكتان، دقيق القمح الكامل، بيض، حليب، جبن شيدر، جبن موزاريلا...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 575
مؤلف: - طاهٍ تلفزيوني
روبيان مع عصيدة الذرة على طريقة تشارلستون (كارولاينا الجنوبية)المشاهدات: 8322

الطبق الثاني عبارة عن روبيان مع عصيدة الذرة. يُطهى الروبيان في صلصة حليب مع نبيذ أبيض وخضراوات ولحم خنزير مدخن. تُحضّر العصيدة من دقيق الذرة سريع التحضير...

بروشوتو، لحم مقدد مدخن، لحم خنزير، بصل، فلفل رومي، ثوم، نبيذ أبيض، نشا، كريمة، روبيان، جريش الذرة، بصل أخضر...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 266
مؤلف:
أرز بالكاري مع سمك السلمون المرقط المدخنالمشاهدات: 6 137

وصفة مفصلة مع صور.

بيض، بصل، كاري، طماطم برقوقية، أرز بسمتي، كزبرة، مزيج سلطة، سبانخ، ليمون، سمك السلمون المرقط...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 427
مؤلف:
شرائح ديك رومي طبيعية مع سلطة الشعير اللؤلؤيالمشاهدات: 26,061

وصفة مفصلة مع صور.

شعير لؤلؤي، لوز، كرنب بروكسل، ليمون، ديك رومي، طماطم برقوقية...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 459
مؤلف:
فلفل حلو محشو بالديك الرومي المفروم والأرز البنيالمشاهدات: 9300
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

أرز بني، زبيب، جوز، شبت، بقدونس، بصل أخضر، فلفل رومي، لحم ديك رومي مفروم، جبنة موزاريلا، جبنة فيتا، ثوم، معجون طماطم، قرفة، ليمون...
وقت: ساعتان و40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 542
مؤلف:
مقلي مع لحم الخنزير ونودلز الأرزالمشاهدات: 14,612

وصفة مفصلة مع صور.

نودلز الأرز، لحم الخنزير، النشا، البصل الأخضر، جذر الزنجبيل، الثوم، بشر الليمون، الليمون...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 415
مؤلف: - طاهٍ تلفزيوني
فاصوليا حمراء مع نقانق وأرزالمشاهدات: 12 179

الطبق الثاني عبارة عن فاصوليا حمراء مع نقانق وأرز. تم قلي النقانق المدخنة مع الثوم. أما الفاصوليا الحمراء المعلبة فقد تم طهيها على نار هادئة في مرق الدجاج مع الخضار والتوابل، مثل...

سجق، ديك رومي، بصل، فلفل رومي، ثوم، فاصوليا حمراء، كمون، زعتر، ورق غار، أرز، بصل أخضر...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف:
أومليت مكسيكي مع تشوريزو وفاصولياالمشاهدات: 7519

وصفة مفصلة مع صور.

سجق تشوريزو، فلفل رومي، فلفل هالبينو، فاصوليا بينتو، بصل أخضر، بيض، رقائق البطاطس، جبنة شيدر، كزبرة، أفوكادو، كريمة حامضة...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 406
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
صدور دجاج مخبوزة مغطاة بفتات الخبز والجبنالمشاهدات: 17841

وصفة صدور دجاج مخبوزة في الفرن مع فتات الخبز وجبن البارميزان....

خردل ديجون، زعتر، فلفل كايين مطحون، صدور دجاج، جبن بارميزان، فتات خبز بانكو، خبز باغيت...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 402
مؤلف: - طاهٍ
صدور دجاج مع السبانخ وصلصة البصل والليمونالمشاهدات: 9 172

وصفة لصدور دجاج مقلية مع الزعتر والسبانخ وعصير الليمون. تقدم مع صلصة البصل والليمون المصنوعة من النبيذ الأبيض ومرق الدجاج.

صدور دجاج، زعتر، دقيق، بصل أحمر، نبيذ أبيض، عصير ليمون، سبانخ...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 467
مؤلف:
تشيلي سينسيناتيالمشاهدات: 7918

وصفة مفصلة مع صور.

بصل حلو، بصل فيداليا، لحم بقري مفروم، ثوم، صلصة طماطم، طماطم، خل التفاح، مسحوق الفلفل الحار، بابريكا، قرفة، كمون، بهار مشكل، قرنفل، فلفل حريف، معكرونة سباغيتي، فاصوليا بينتو، جبنة شيدر، مقرمشات...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف: - طاهٍ
بطاطا حلوة محشوة بالفلفل الحارالمشاهدات: 9251

وصفة لبطاطا حلوة محشوة بالفلفل الحار. تُقدم مع سلطة من الهالبينو، وصلصة الطماطم الطازجة، والملفوف مع الجزر والبصل. الحشوة مصنوعة من...

بطاطا حلوة، سلطة مشكلة، صلصة بيكو دي جالو، صلصة، فلفل هالبينو، معجون طماطم، مسحوق فلفل حار، كمون، لحم بقري مفروم، جبنة شيدر، بصل أخضر...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 444
مؤلف: - طاهٍ تلفزيوني
شريحة لحم بقري مغطاة برقائق الذرة مع صلصة كريميةالمشاهدات: 8784

وصفة لشرائح لحم بقري، مغطاة بفتات خبز الذرة ثم تُخبز في الفرن حتى تنضج. تُقدم مع صلصة حليب كريمية مصنوعة من مرق اللحم البقري.

دقيق، حليب، بيض، صلصة حارة، رقائق الذرة، توابل ليدي هاوس، لحم بقري، نشا، كريمة...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
زلابية "شوماي" مفتوحة محشوة بلحم الخنزير والفطر، مطهوة على البخارالمشاهدات: 14 231

وصفة مفصلة مع صور.

جذر الزنجبيل، فطر شيتاكي، بصل أخضر، لحم خنزير مفروم، صلصة الصويا، نبيذ الأرز، نشا الذرة، عجينة ونتون، بيض، توت بري، بازلاء، جزر، سامبال أوليك...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: 12 - 14 قطعة من الزلابية
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لازانيا بالقرنبيط والفطر البريالمشاهدات: 10 218

وصفة اللازانيا، طبق رئيسي مثالي للأعياد والتجمعات الكبيرة. تُنقع الطبقات السفلية من اللازانيا في صلصة الطماطم، بينما تُغطى الطبقة العلوية بقشرة من الجبن المخبوز.

بصل، ثوم، طماطم برقوقية، ريحان، بقدونس، عسل، قرنبيط، دقيق، حليب، جوزة الطيب، جبن بيكورينو رومانو، فطر، معكرونة لازانيا، جبن ريكوتا، زعتر، كراث، جبن فونتينا...
وقت: 3 ساعات و45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 8
مؤلف: - طاهٍ
لازانيا مع نقانق إيطاليةالمشاهدات: 7465
محتويات الوصفة:

وصفة لازانيا مخبوزة في الفرن مع جبن البارميزان والموزاريلا. محشوة بلحم السجق والكوسا وفطر كريميني.

بانشيتا، بصل، ثوم، طماطم سان مارزانو، طماطم برقوقية، معكرونة لازانيا، لحم خنزير مفروم، كوباتي (نقانق للقلي)، رقائق فلفل أحمر، فطر كريميني، كوسة، جبنة ريكوتا، جبنة بارميزان، جبنة موزاريلا، بيض، ريحان...
وقت: 4 ساعات و45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لازانيا بالذرة والفلفل البوبلانوالمشاهدات: 5800

وصفة لتحضير اللازانيا المخبوزة مع حشوة من جبنة الموزاريلا والكوسا والذرة والفلفل الحار البوبلانو.

ثوم، ذرة، كريمة، زعتر، بصل حلو، كوسا، معكرونة لازانيا، جبنة موزاريلا، جبنة أواكساكا، فلفل أنشو...
وقت: ساعتان و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف: - صاحب مطعم
لازانيا مع بولينتا وصلصة تشوريزوالمشاهدات: 7728

وصفة لازانيا مخبوزة مع جبن فونتينا وموزاريلا. تُغطى بالبولينتا، والسلق السويسري، وصلصة تشوريزو مصنوعة من الطماطم ولحم الخنزير المفروم والثوم والتوابل.

بولينتا، بصل، لحم خنزير مفروم، بابريكا، حبيبات ثوم، مسحوق بصل، توابل فلفل حار، كمون، خل نبيذ، ثوم، طماطم مشوية، سلق سويسري، جبنة فونتينا، جبنة موزاريلا...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ
لفائف لحم الخنزير الاحتفالية "بورشيتا"المشاهدات: 13571

وصفة بورشيتا كون هام - لفائف لحم خنزير إيطالية تُحضّر في الأعياد. تُخبز مع معجون لحم مصنوع من لحم بانشيتا، وإكليل الجبل، والثوم، والكبر، وقشر البرتقال والليمون.

بانشيتا، لحم خنزير مدخن، لحم خنزير، ثوم، قشر ليمون، قشر برتقال، بقدونس، إكليل الجبل، رقائق الفلفل الأحمر، كبر...
وقت: 4 ساعات و30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 12 - 15
مؤلف:
معكرونة بيني من القمح الكامل مع القرنبيط والزبيب والصنوبر، على الطريقة الصقليةالمشاهدات: 6914

وصفة للقرنبيط المقلي بالثوم والكراث. زبيب، صنوبر، وكبر مقلي مع الزعتر وخل النبيذ. معكرونة بيني من القمح الكامل...

القرنبيط، معكرونة بيني، الكراث، الثوم، خل النبيذ، الزبيب، العسل، الكبر، الزعتر، ورق الغار، بذور الشمر، الصنوبر، البقدونس، جبن بيكورينو رومانو...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف:
سباغيتي مع القرنبيط المطهو ​​ببطء والسجق الإيطاليالمشاهدات: 11823

وصفة مفصلة مع صور.

معكرونة سباغيتي، نقانق كوباتي (نقانق مقلية)، ثوم، قرنبيط، بصل أخضر، جبن بيكورينو رومانو، جبن بارميزان...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 703
مؤلف:
قرنبيط مخبوز مع الطماطمالمشاهدات: 33801

وصفة للقرنبيط المخبوز مع الطماطم والتوابل، والكمون، والكركم، والفلفل الحار...

القرنبيط، الطماطم الكرزية، الثوم، الكمون، الكركم، الفلفل الحار المطحون، عصير الليمون، الكزبرة...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 179
مؤلف: - طاهٍ
قرنبيط مع جبنة بارميزان ولحم مقدد، مخبوز في صلصة الحليبالمشاهدات: 11,518

يمكن إضافة وصفة القرنبيط المُحضّر كطبق جانبي إلى أي طبق رئيسي من الدواجن أو الأسماك أو الحبوب. يُسلق القرنبيط أولاً، ثم يُسكب عليه صلصة الحليب، و...

القرنبيط، البانسيتا، الدقيق، الحليب، الثوم، رقائق الفلفل الأحمر، جبن البارميزان، جوزة الطيب، فتات الخبز...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6

وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام