وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

روبيان مع الفجل الحار - وصفة مفصلة.

مكونات:

• ربع كوب من معجون الطماطم
• ربع كوب من الفجل الحار، معصور للتخلص من الماء الزائد
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، بالإضافة إلى كمية إضافية للدهن
• ¾ ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
• ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً
• 900 غرام من الروبيان البحري الكبير، منزوع الرؤوس والأصداف (يمكن استخدام الرؤوس والأصداف المتبقية لصنع المرق).
• شرائح الليمون للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

معجون طماطم، الفجل الحار، صلصة حارة، الروبيان، ليمون

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء كبير، اخلطي معجون الطماطم، والفجل الحار، وزيت الزيتون، والصلصة الحارة، وملعقة ونصف صغيرة من الملح، والفلفل حسب الرغبة؛ أضيفي الروبيان وقلّبي المكونات جيداً. غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 و60 دقيقة.
الخطوة الثانية
• سخّن الفرن أو المحمصة المزودة بشواية. ادهن صينية الخبز بزيت الزيتون. ضعها في الفرن. الروبيان ضعيها في طبقة واحدة واقليها لمدة 4-8 دقائق دون تقليب حتى تنضج تماماً. قدمي الروبيان ساخناً أو دافئاً مع الليمون.

الأصوات: 2