أطباق موسمية

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة البامية المشوية...

وصفة مفصلة مع صور.

تضفي تتبيلة الجيرك اللذيذة والحامضة نكهة جامايكية فورية على هذه الأجنحة المدخنة...

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

املأ الكريب بمزيج إيطالي من ثلاثة أنواع من الجبن، وضع فوقه صلصة المعكرونة، واخبزه حتى يذوب الجبن وتغلي الصلصة.

وصفة مفصلة مع صور.

الليمون فاكهة شتوية، لكن هذا ليس سببًا لتجنب هذه الفاكهة الحمضية المنعشة والعصيرة في أوقات أخرى من السنة. بإضافة قشر الليمون وعصيره إلى العجين، وقليل من الليمون...

إذا كنت تبحث عن وجبة دسمة، فقم بإعداد قطعة لحم مدخنة رائعة مع البيض. قدمها مع صلصة مصنوعة من البيرة وعصير التفاح ودبس السكر.

حضّر مرق الدجاج الغني على طريقة تايلر فلورنس مسبقاً، ثم اطبخ حساء الخضار ونودلز البيض على نار هادئة...

حضّر طبقاً مثل طبق غاي فييري، بوضع الفلفل الحار فوق البطاطس المقلية الساخنة. ثم يمكنك الاسترخاء أمام التلفاز ومشاهدة المباريات الرياضية.

يتم طهي مرق هذا الحساء الإيطالي الشهي على نار هادئة مع قشرة جبن البارميزان، مما يمنحه نكهة مالحة قليلاً تشبه نكهة المكسرات.

مع حليب جوز الهند ومعجون الكاري الأخضر متوسط ​​الحرارة، يحصل هذا الطبق المستوحى من المطبخ الآسيوي على لمسة من اللون من الفلفل الأحمر الحلو، ويعلوه عصرة من عصير الليمون.

تُعدّ وصفة إينا غارتن التقليدية طبقاً كلاسيكياً ومشبعاً، خاصة عند تقديمه دافئاً مع الكنيدلاخ أو المعكرونة.

تقوم إينا غارتن بتجفيف طماطم البرقوق قليلاً لتليينها وتكرملها وإضفاء نكهة غنية عليها قبل إضافة الريحان والموزاريلا.

تتميز سلطة المعكرونة الدافئة والمنعشة من مجلة فود نتورك، والتي تُعدّ لمسة ربيعية، بطماطم متعددة الألوان متبلة بصلصة خاصة، مع عصرة ليمون، ومكونات مفرومة...

في غضون 10 دقائق فقط، تقوم راشيل راي بإعداد وتقديم هذه السلطة الشهيرة، والتي يُفضل رشها بزيت زيتون بكر ممتاز بنكهة الفواكه قبل التقديم.

هذا الطبق الشهي مثالي ليوم خريفي بارد. كمية الخضراوات الوفيرة تُكمّل اللحم، مما يجعله وجبة متكاملة. يُقدّم مع شرائح من الخبز المقرمش.

لتحضير هذه السلطة الخريفية المميزة، خذ قرع الجوز المحمص، وقلّبه مع أوراق الجرجير الصغيرة، وزيّنه ببضع رقائق عطرية من جبن البارميزان ذي النكهة الجوزية....

تجمع هذه الفطائر المصنوعة منزلياً بين ثلاثة نكهات خريفية: فطائر اليقطين وحشوة التفاح والجوز الدافئة مع شراب القيقب.

لا يستغرق تحضير هذا الطبق اليومي وقتاً أطول من تحضير المعكرونة. لكن هذا الطبق الربيعي، المستوحى من وصفة جيادا دي لورينتيس الشهيرة، يتميز أيضاً بصلصة الخضار...

يقوم غاي فييري بتتبيل أفخاذ الدجاج بمزيج من الثوم والكمون ومسحوق الفلفل الحار، ثم يشويها. ويضع فوقها مرقًا بنكهة الهالبينو، وشرائح التورتيلا المقلية، و...

في طبق حساء تريشا ياروود اللذيذ، الذي تم تكثيفه بنوعين من الفاصوليا وأصبح كريميًا بفضل الكريمة الثقيلة، تُكمل صلصة السالسا الطازجة نكهة الدجاج...

قبل شوي الأضلاع مع تتبيلة لذيذة من صلصة الباربكيو الجاهزة ودبس السكر، تقوم ساندرا لي بطهيها على نار هادئة في مزيج من مرق الخضار وصلصة التفاح. هذا يضمن أن يكون اللحم طريًا وعصاريًا...

يقول باتريك وجينا نيلي: "يساعدك الدخان والحرارة غير المباشرة على طهي أضلاع لحم طرية ولذيذة، بينما تضيف الكولا لمسة من الحلاوة غير المتوقعة." سر هذه الوصفة هو...

اشوي شرائح الكوسا لبضع دقائق حتى تصبح طرية، ثم لفيها واحشيها بجبنة الماعز والليمون والبقدونس. هذه المقبلات الصغيرة ستنال إعجاب الجميع بالتأكيد...

تضع آن بوريل على شريحة من الخبز المدهون بالثوم صلصة عطرية (على طريقتها الخاصة بالطبع) مصنوعة من لحم مقدد مقرمش، وذرة مشوية، وفلفل فريسنو الحار. والنتيجة؟ صغيرة...

يكمن سر طبق غداء يوم الأحد هذا في صلصة الشواء الآسيوية الحلوة والحامضة المصنوعة منزلياً من خمسة أنواع من التوابل والثوم وصلصة هويسين والعسل، والتي تضاف في نهاية الطهي.

في هذه الوصفة البسيطة، يستخدم غاي فييري مزيجًا من المانجو والفلفل الحار والكزبرة ثلاث مرات: لتتبيل قطع الدجاج فيه، ولتغطية اللحم به أثناء طهيه، واستخدامه في...

قد تظن أن دجاج ألتون براون المتبل بالفلفل الحار حارٌّ للغاية. لا تنخدع. يُغطى الدجاج بتتبيلة العسل ثم يُرش بـ...

صلصة باربيكيو مصنوعة من الكولا والكاتشب، حارة وحلوة ومالحة في آن واحد، تعلوها صلصة ورشسترشاير وتقدم مع دجاج مقرمش مخبوز.

يقوم بوبي فلاي بفرك دجاجته بتوابله المفضلة، ثم يضعها على علبة بيرة ويدخنها برقائق خشب المسكيت لإضفاء نكهة لذيذة وفريدة من نوعها.

باستخدام تقنية الشواء البطيئة على درجة حرارة منخفضة، تتاح لهذه الكيزان المحروقة قليلاً فرصة كافية لتصبح طرية دون أن تحترق.

يُعدّ بوبي فلاي ذرة مشوية على الطريقة المكسيكية التقليدية الأصيلة. يشويها ليكتسب نكهة مدخنة، ثم يسكب عليها الزبدة العطرية، ويرشها بـ...

لإضفاء نكهة مدخنة وحارة على الحساء، تستخدم مارسيلا فالادوليد فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو. ولكن لموازنة حدة الحرارة، تضيف القليل من...

تفوح من هذه الكعكات الناعمة المصنوعة من دقيق الشوفان وهريس اليقطين رائحة التوابل الخريفية الكلاسيكية الدافئة، كالقرفة والبهارات المشكلة. وتضيف جيادا دي لورينتيس لمسة من الزبيب أيضاً.

حشوة غنية باليقطين، معطرة بثلاثة أنواع من توابل الخريف: القرفة والزنجبيل والقرنفل، وعجينة هشة سهلة التحضير وسريعة في محضرة الطعام. رائعة...

يكمن سر تحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة التقليدي لألتون براون في مزيج جاهز من الكاكاو والسكر البودرة والحليب البودرة. ببساطة، امزج المكونات الجافة و...

تُعد سلطة التونة التي أعدتها إينا غارتن (بدون مايونيز!) صحية بشكل لا يصدق بفضل الكسكس اللؤلؤي الذي تحتويه، وتتميز بنكهة الكبر والليمون والزيتون الطازجة.

عندما تمارس البستنة هذا الصيف أو تتسوق لشراء البقالة، اشترِ بعض الطماطم الخضراء واستخدمها في هذه الوصفة البسيطة من عائلة نيلي. لتحضير هذه الوصفة السهلة...

يضيف بوبي فلاي جرعة مضاعفة من النكهة إلى روبيانه الطري المقلي عن طريق نقعه أولاً في خليط من الثوم وبذور الشمر، ثم تقليبه مع صلصة متبلة بالليمون قبل التقديم.

يمكنك فرد عجينة البسكويت، أو تقطيعها إلى شرائح، أو استخدام العديد من قوالب البسكويت المختلفة، أو حتى سكين فقط. بمجرد اختيار القالب، يمكنك البدء بصنع بسكويت السكر...

لإعداد النقانق على طريقة تكساس، يضيف بوبي فلاي القليل من صلصة الباربكيو وسلطة الكولسلو المقرمشة.

استمتع بنكهة الخضراوات الصيفية المزروعة محلياً، على الطريقة الأمريكية، مع مخلل بوبي فلاي الأصيل المصنوع منزلياً.

تقطع راشيل صدور الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم، مثالية للأطفال الصغار. تُخبز هذه القطع حتى تصبح مقرمشة، وهي بديل رائع للدجاج...

ليست هذه أسهل طريقة لطهي الروبيان المشوي بسرعة. تقوم راشيل بعصر عصير الليمون مباشرة على أنصاف الروبيان المشوي وتتركها منقوعة لمدة دقيقة تقريبًا.