وصفات شتوية

ليس سراً أن عجينة الكوكيز لذيذة، وقد استمتع الكثيرون بتناول بعضها خلسةً، خاصةً في طفولتهم. هذه الكرات المصنوعة من عجينة الكوكيز لذيذة دون الشعور بالذنب! إنها مصنوعة...

تُخبز هذه الكعكات من مزيج من دقيق القمح والشوفان المحمص المطحون. تُغطى العجينة بقطع التوفي وهريس التمر المنقوع في الماء المغلي، مما يُكمل نكهة التوفي بشكل مثالي.

يمتزج الجوز ورشة من الهيل المطحون والفانيليا بشكل متناغم في هذه الكعكات الرائعة التي تذوب في الفم. تُطحن المكسرات المحمصة طحناً ناعماً و...

هذه الكعكات الطرية بنكهة الكرز، المغطاة بتشققات شهية، تأسر الأنظار بمظهرها، وبمجرد تذوقها، ستُبهرك نكهتها وقوامها الاستثنائيان. أما من الداخل، فهي محشوة بمزيج متناقض...

أضف لمسة فاكهية وعطرية إلى مشروب توم كولينز الإنجليزي الكلاسيكي عن طريق إضافة لمسة مميزة إلى المكونات التقليدية المكونة من الجن والسكر وعصير الليمون ومياه الصودا.

تُعدّ هذه الصلصة الحمراء الغنية إضافة رائعة إلى الديك الرومي أو الدجاج في الأعياد. يتناغم الكُمكوات والتوت البري بشكل مثالي في هذه الصلصة، إذ تتشابه نكهتهما في حدّتها: الكُمكوات، بنكهته...

صلصة الشواء الهاوايية لها نكهة حلوة تشبه صلصة الترياكي. امزجها مع الزنجبيل والثوم وخل التفاح، ثم اطبخ أضلاع لحم الخنزير المتبلة بالفلفل الحار في هذا المزيج.

تُعزز نكهة هذا الصوص اللاذعة والفاكهية بفضل نكهة البهارات المشكلة والفلفل الأسود المضافة أثناء عملية الطهي على نار هادئة. يُحضّر الصوص من التوت البري وتفاح جراني سميث اللاذع، واللذان يُطهىان على نار هادئة في...

تُعد فطيرة البقان الأمريكية من أشهر حلويات عيد الشكر في الولايات المتحدة، إلى جانب فطائر اليقطين والتفاح. ولكن يمكن خبزها في أي مناسبة، حتى بدون مناسبة خاصة...

فطيرة اليقطين بحشوتها الكثيفة والغنية وقشرتها الهشة من البسكويت الهش، تُعدّ من الحلويات الشعبية في الولايات المتحدة خلال فصلي الخريف والشتاء. كما أنها تُعتبر إضافة رائعة لوجبة شاي يوم الأحد...

تُعدّ حلوى الماكرون الأمريكية متعة جوز الهند في كل قضمة. أضف رقائق الذرة إلى قاعدة جوز الهند للحصول على قوام أكثر قرمشة. ولتحضير هذه الحلوى اللذيذة والبسيطة...

تُعدّ كعكات السكر مثاليةً كحلوى في الأعياد. يمكنكِ تشكيلها بأشكالٍ متنوعة من العجين، وستحافظ على شكلها تمامًا. إنها عطرة، وهشة بالقدر المناسب، بالإضافة إلى...

هذا المخلل مصنوع من الملفوف الأحمر، مما يجعله ليس لذيذًا فحسب، بل يتميز أيضًا بألوانه الزاهية ومظهره الجذاب. إنه مقبلات مثالية للوجبات اليومية والمناسبات الخاصة. مبشور...

معكرونة لينجويني مع الروبيان والاسكالوب في صلصة نبيذ أبيض خفيفة مُكثّفة بالزبدة، طبق مثالي للمناسبات الخاصة. ستُسرّ ليس فقط بـ...

أثناء تحميص الديك الرومي على الشواية، تتساقط جميع العصارة والدهون المذابة في صينية التحميص. لا تتخلص منها؛ بل استخدمها كأساس لصلصة لذيذة، والتي يمكن أيضًا...

معجون الطحينة منتج رائع للاحتفاظ به في متناول اليد لتحضير صلصة لذيذة وغنية في أي وقت، مثل هذه الصلصة الكريمية التي لا...

حضّر طبق غراتان شهي للعطلات باستخدام القرنبيط والفاصوليا الخضراء الصحية. اسلق الخضار في الماء المغلي، ثم ضعها في صينية فرن مع صلصة الجبن الكريمية...

لا تحتوي سلطة سيزر هذه على دجاج أو روبيان، وتُحضّر كطبق جانبي مع أطباق اللحوم. وهي غنية بالفيتامينات والألياف الغذائية الموجودة في الفاصوليا الخضراء والكرنب، و...

لتحضير وجبة دسمة في العيد، استبدل البطاطا المهروسة المعتادة الغنية بالسعرات الحرارية بهريس البطاطا الحلوة والجزر الأبيض، وهو أكثر تنوعًا وصحة وخفة. استخدم نسبة 2:1 من الخضراوات، والهريس...

يُحضّر هذا الطبق من البطاطا المهروسة من البطاطا الحمراء المسلوقة بقشرها، والتي تحتوي على كمية وفيرة من العناصر الغذائية الدقيقة المفيدة. اهرسها مع الكريمة الحامضة والزبدة، وللحصول على نكهة رائعة...

لتقديم طبق جانبي بسيط مثل البطاطا المهروسة بشكل أنيق على مائدة العيد، حضّري طبق غراتان. ضعي البطاطا المهروسة في صينية فرن، وسوّي سطحها، ثم اخبزيها في الفرن حتى يصبح سطحها...

يُعدّ مربى التوت البري صلصةً شائعةً تُقدّم مع الديك الرومي أو غيره من الدواجن واللحوم في أمريكا. تُحضّر هذه الوصفة من التوت البري (الطازج أو المُجمّد) والعنب الأحمر، بالإضافة إلى...

يُحضّر هذا المُتبّل من مكونات طازجة - التوت البري، والشمندر، والتفاح، والأعشاب - ويُقدّم بارداً. إنه إضافة صحية للغاية لأطباق اللحوم، غنيّ بمجموعة واسعة من النكهات، بما في ذلك...

موستاردا صلصة إيطالية مصنوعة من الفاكهة في شراب الخردل. تُقدم عادةً مع أطباق اللحوم، لتضفي عليها نكهةً حلوةً ومالحةً مميزة. جرب موستاردا لتستمتع بمزيجها الرائع من...

في الولايات المتحدة، جرت العادة على تحضير حشوة ديك الرومي في الأعياد بشكل منفصل عن الديك نفسه، وذلك لعدة أسباب. أولاً، يساعد ذلك على نضج الديك بشكل أفضل، وثانياً، يسمح بمزيد من...

على الرغم من اسمها، تُخبز حشوة الديك الرومي هذه بشكل منفصل عن الديك الرومي، ولكنها تُقدم كطبق جانبي. إنها حشوة تقليدية من جنوب غرب الولايات المتحدة، تجمع بين...

يُعدّ حساء المينستروني هذا، الغني بالمكونات والدافئ، مثاليًا لتناوله على الغداء في أيام الشتاء الباردة. وهو مصنوع من لحم الديك الرومي المفروم، أو تحديدًا من لحم السجق الإيطالي المفروم من...

لتحضير هذا الطبق النباتي من الأرز، ستحتاج إلى أرز طويل الحبة، وبصل أخضر، ومرق دجاج لطهيه على نار هادئة حتى يصبح طبقًا شهيًا. وقليل من الفلفل الحار المهروس...

حضّر نبيذًا ساخنًا لذيذًا ودافئًا باستخدام نبيذ أحمر إسباني منقوع بالتوابل والتفاح والكمثرى وبذور الرمان. لمزيد من النكهة الغنية والمعقدة، أضف...

لتحضير هذا الكوكتيل الأنيق والمتبل، يُحضّر النبيذ الساخن بعصير التفاح غير المصفى (عصير التفاح الأمريكي) والتوابل، ثم يُنقع في الثلاجة مع قطع صغيرة مفرومة...

تبدو هذه الكب كيك رائعة للغاية، ومذاقها لذيذ للغاية. بفضل زيت الزيتون الممزوج بالعجين، تتميز كب كيك الشوكولاتة هذه بنعومتها ورطوبتها الرائعة، ونصفها...

على الرغم من أن هذا الحساء مصنوع من نودلز سريعة التحضير عادية (تخلص من أكياس التوابل)، إلا أن نكهة الرامين اليابانية الأصيلة تأتي من المرق الغني المصنوع من أجنحة الدجاج ولحم الخنزير المقدد...

هذا الحساء الكريمي غني بجميع مكونات سلطة سيزر المحبوبة. فهو يحتوي على خس روماني صحي، ودجاج، وجبن بارميزان، وقطع خبز محمص مقرمشة. ولجعل الحساء أكثر كثافة...

تُعدّ هذه الوصفة مثالاً على كيفية تحويل طبق منزلي بسيط إلى حساء فاخر بجودة المطاعم باستخدام مكونات قليلة. يُحضّر الحساء بمرق الدجاج، والقرع العسلي، والجزر،...

يُعدّ طبق مثل الكاسوليه الفرنسي مثالياً عندما يكون الجو بارداً في الخارج وتشتهي شيئاً دافئاً وشهياً. إنه مزيج غني من الفاصوليا البيضاء والدجاج المشوي...

ستكون هذه السلطة منقذة لنقص الفيتامينات في فصل الشتاء، فهي غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة المفيدة، ومصنوعة من خضراوات متوفرة بكثرة خلال فصل الشتاء. اخبزي الشمندر في الفرن...

حضّر كوكتيلات مميزة لحفلة رأس السنة أو عيد الميلاد على شكل رجال ثلج لطيفين. ألصق أزرارًا سوداء على علب مستقيمة واربط أوشحة من اللباد حول أعناقها...

في فصل الشتاء، يحتاج الجسم إلى الفيتامينات أكثر من أي وقت مضى، واليقطين من الخضراوات الموسمية القليلة التي توفرها. سيملأ حساء اليقطين البسيط واللذيذ هذا المنزل بالدفء...

تُخبز هذه الكعكة بمزيج من دقيق القمح والذرة، مما يمنحها نكهة ورائحة ذرة دافئة مع الحفاظ على قوامها الرائع. وتُزين ببشر البرتقال وقطع التوت البري المجفف...

لن يُنسى مذاق هذا المشروب المثلج، وكذلك طريقة تقديمه الفريدة. تشبه وصفته إلى حد كبير كوكتيل راموز جين فيز الشهير، والذي يُحضّر باستخدام...

هذا الرجل الثلجي، المصنوع من قطع الكب كيك القابلة للفصل والمغطى بدوامات من كريمة المرينغ الرقيقة، سيصبح بلا شك محط الأنظار في أي حفلة شتوية. سيجذب حشد كبير...

تُعدّ هذه الرجال الثلجية اللطيفة المصنوعة من حلوى المارشميلو مثاليةً لعطلات الشتاء. كما أن تحضيرها طريقة ممتعة لقضاء الوقت مع الأطفال. بفضل قوامها الناعم والهش...

يمكن تحضير بوريتو مكسيكي شهي ومشبع للفطور أو العشاء أو كوجبة خفيفة دسمة. وبما أن البوريتو من الوجبات السريعة، فإن معظم مكوناته يمكن تحضيرها مسبقاً.

يمكن استخدام البطاطا المحشوة، أو "الفتات"، كقاعدة صالحة للأكل لفطيرة الراعي. تتضمن وصفة فطيرة الراعي الكلاسيكية خضراوات مطهوة مع لحم مفروم، ومغطاة بـ...

لتحضير هذه السندويشات، ستحتاج إلى خبز طويل بطول 15 سم تقريبًا. قم بتقطيعه إلى نصفين وحمّصه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ادهنه بصلصة المايونيز واحشِه...