أفضل وصفات كعكات العيد

انشروا روح العيد بالسكر والتوابل والكثير من التزيين: نقدم لكم أفضل وصفات الكعك من الطهاة.

كعكات رجل الزنجبيل

ابدأ موسم الأعياد - وموسم الكعك الحلو - مع رجال خبز الزنجبيل من أليكس جوارناشيلي، بنكهة الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب والبهارات.

وصفة: كعكات رجل الزنجبيل

كعكات الساندويتش السكرية على شكل قلوب

هذه العجينة هي الأكثر تنوعاً لتحضير كعكات العيد. من المهم خلط المكونات الجافة والسائلة والزيتية كل على حدة قبل دمجها.

وصفة: كعكات الساندويتش السكرية على شكل قلوب

كعكات عيد الميلاد العملاقة

تحتوي هذه الكعكة العملاقة بحجم الصحن على جميع مكوناتك المفضلة في موسم الأعياد: حلوى خضراء وحمراء، وحلوى بنكهة النعناع، ومعجنات بريتزل مملحة، ورقائق الشوكولاتة البيضاء. إذا كنت ستضع هذه الحلوى الضخمة لسانتا كلوز، فتأكد من وضع كوب كبير من الحليب بالقرب منها.

وصفة: كعكات عيد الميلاد العملاقة

بسكويت الشورت بريد الكلاسيكي مع كريمة التزيين

هذه كعكات مألوفة ذات حواف مقرمشة ومركز طري قليلاً. يمنحها السكر الناعم جداً قواماً مميزاً. أضيفي القليل من البيكنج باودر لمساعدتها على الارتفاع قليلاً دون أن تفقد شكلها.

وصفة: بسكويت الشورت بريد الكلاسيكي مع كريمة التزيين

بسكويت الشورت بريد محلي الصنع مع المربى

لا تزال الكعكات التقليدية المحشوة بالمربى من الحلويات المفضلة في الأعياد، وهي رائعة لتقديمها مع الشاي أو للاستمتاع بها أثناء الاسترخاء.

وصفة: بسكويت الشورت بريد محلي الصنع مع المربى

كعكات كرات الثلج

سرّ هذه الكعكات اللذيذة التي تذوب في الفم يكمن في السكر البودرة، الذي يمتزج بسهولة مع اللوز في محضرة الطعام. وبفضل الروم والبوربون وجوزة الطيب، تُشبه هذه الكرات الصغيرة مشروبًا مفضلًا في عيد الميلاد. فلنشرب نخبًا لذلك!

وصفة: كعكات كرات الثلج

كعكات الريكوتا بالليمون مع طبقة من كريمة الليمون

تقوم جيادا دي لورينتيس بإضفاء نكهة الحمضيات على كعكات الريكوتا الطرية عن طريق إضافة قشر الليمون الطازج إلى العجين وطبقة من التزيين الحلو.

وصفة: كعكات الريكوتا بالليمون مع طبقة من كريمة الليمون

كعكة اللوز "ثلاثية الألوان الإيطالية"

صورة الطبق - كعكة اللوز "الإيطالية ثلاثية الألوان"

تقوم فاليري بيرتينيلي بإعداد هذه الحلوى الإيطالية الكلاسيكية بنفس الطريقة التي اعتادت والدتها على إعدادها بها خلال موسم الأعياد.

وصفة: كعكة اللوز "ثلاثية الألوان الإيطالية"

كعكات سنيكر دودل منزلية الصنع

رشي البسكويت بالسكر والقرفة واخبزيه حتى يتماسك لكن يبقى طرياً من الداخل.

وصفة: كعكات سنيكر دودل منزلية الصنع

شجرة عيد الميلاد المصنوعة من بسكويت النعناع والمزينة بالكريمة

صورة الطبق - شجرة عيد الميلاد المصنوعة من بسكويت النعناع مع كريمة التزيين

ستضفي هذه الكعكات الصغيرة اللطيفة، المرتبة في صف على طبق، أجواءً احتفالية رائعة. إنها هشة لكنها تحافظ على شكلها بعد الخبز (ستحصلين في النهاية على "أشجار عيد ميلاد" حقيقية، وليست مجرد كتل من العجين). أضيفي النعناع لتجعليها مميزة للغاية.

وصفة: شجرة عيد الميلاد المصنوعة من بسكويت النعناع والمزينة بالكريمة

خبز الزنجبيل

للحصول على كعكة زنجبيل أكثر إثارة وتطوراً، أضف لمسة حارة باستخدام الفلفل الحار.

وصفة: خبز الزنجبيل

كعكات رجال الزنجبيل الخالية من الغلوتين

لتحضير نسخة خالية من الغلوتين من خبز الزنجبيل التقليدي، تستخدم ميليسا دي أرابيان دقيق الأرز الأبيض، ودقيق الحنطة السوداء، ودقيق التابيوكا. ولأن العجينة خالية من الغلوتين، فلا داعي للقلق بشأن تأثر قوامها عند تقطيعها إلى أشكال.

وصفة: كعكات رجال الزنجبيل الخالية من الغلوتين

معكرون جوز الهند

حلوى الماكرون بجوز الهند من آينا بسيطة وأنيقة، ويسهل حملها أثناء التنقل في علبة البسكويت.

وصفة: معكرون جوز الهند

كعكات الجبن مع كرات الثلج

ما يُميّز هذه الكعكات الهشة هو كريمة الجبن المُضافة إلى العجين. زيّناها ببشر الليمون والتوت البري المهروس، لكنها تُناسبها مجموعة متنوعة من الإضافات - جرّب إضافات التشيز كيك المُفضّلة لديك.

وصفة: كعكات الجبن مع كرات الثلج

كعكات زبدة الفول السوداني مع المربى والشوكولاتة

استخدمي ضعف كمية زبدة الفول السوداني في وصفة نانسي فولر التقليدية للكعك. امزجي زبدة الفول السوداني مع العجينة برفق، ثم أضيفي رقائق زبدة الفول السوداني. يمتزج مذاقها الغني بنكهة المكسرات بشكل مثالي مع حلوى الشوكولاتة في المنتصف.

وصفة: كعكات زبدة الفول السوداني مع المربى والشوكولاتة

نوصي

10 كوكتيلات الشمبانيا الكلاسيكية

97 من أفضل المقبلات للعام الجديد وعيد الميلاد

حلويات رأس السنة، 31 وصفة

31 وصفة رائعة لعشاء ليلة رأس السنة

64 وصفة كوكتيل ومشروبات لعطلات رأس السنة الجديدة

64 وصفة كوكتيلات ومشروبات ليلة رأس السنة

٨٨ من أفضل وصفات الحلويات والمخبوزات اللذيذة لعطلات رأس السنة الجديدة

٨٨ وصفة رائعة للمعجنات والحلويات على

50 وصفة سريعة وسهلة لأطباق رأس السنة

حلوى التوفي بالنعناع سريعة وسهلة التحضير

صورة للطبق - حلوى التوفي بالنعناع السريعة والسهلة

تُحضّر حلوى ري بثلاثة مكونات فقط في 5 دقائق وتُبرّد في الثلاجة - مثالية لأي مناسبة. رشّها بالنعناع المطحون لتحويلها إلى حلوى مميزة للعطلات.

وصفة: حلوى التوفي بالنعناع سريعة وسهلة التحضير

لفائف المشمش مع الزبيب والمكسرات "روغلاش"

صورة للطبق - كرواسون المشمش مع الزبيب والمكسرات "روغلاش"

احتفل بعيد حانوكا مع حلوى إينا غارتن الرقيقة، المليئة بمربى المشمش والسكر والقرفة والزبيب الأصفر.

وصفة: لفائف المشمش مع الزبيب والمكسرات "روغلاش"

بسكويت الشورت بريد الكلاسيكي المكون من 4 مكونات مع اختلافات في إضافة مكون واحد لكل منها

صورة للطبق - بسكويت الشورت بريد الكلاسيكي بأربعة مكونات مع اختلافات في إضافة مكون واحد لكل منها

اصنعي كعكات الشورت بريد الأساسية، وكعكات توابل شاي ماسالا، وكعكات البقان المحمص - وصفة سهلة واحدة بخمسة مكونات فقط.

وصفة: بسكويت الشورت بريد الكلاسيكي المكون من 4 مكونات مع اختلافات في إضافة مكون واحد لكل منها

سمورز زبدة الفول السوداني المقرمشة

زبدة الفول السوداني والشوكولاتة وبسكويت غراهام والمارشميلو تجتمع معًا في حلوى صغيرة الحجم تناسب علبة البسكويت: مثالية للأخذ أو الإهداء!

وصفة: سمورز زبدة الفول السوداني المقرمشة

ألواح حبوب التوفي

صورة الطبق - ألواح حلوى التوفي المصنوعة من حبوب الإفطار

أشهى الحلويات المفضلة لديك - كعكات الشوفان، وكعكة الجبن، وكعكات البراونيز - كلها مجتمعة في حلوى لذيذة واحدة.

وصفة: ألواح حبوب التوفي

كعكات الجبن "ثلاثية الحمضيات"

تُضفي قشر البرتقال والليمون الحامض والليمون الأخضر نكهة مميزة على هذه الكعكات البسيطة المصنوعة من الزبدة. اجعلها أكثر تميزاً بتقديمها مع صلصة الشوكولاتة أو الكراميل للتغميس.

وصفة: كعكات الجبن "ثلاثية الحمضيات"

كعكات الزنجبيل المتبلة

تتميز كعكات آرون سانشيز المستوحاة من المطبخ المكسيكي بنكهة الفلفل الحار. ويُضفي اللوز المفروم وكريمة دولسي دي ليتشي مذاقاً شهياً.

وصفة: كعكات الزنجبيل المتبلة

كعكات لينز مع معجون الشوكولاتة والبندق

تقوم عايدة مولينكامب بصنع نسخة لذيذة من الكعكة التقليدية باستخدام نوعين من الحشوة: مربى التوت الأسود وكريمة الشوكولاتة الناعمة.

وصفة: كعكات لينز مع معجون الشوكولاتة والبندق

كعكات السكر المغطاة بالكريمة الملكية

صورة الطبق - كعكات السكر مع كريمة التزيين الملكية

اختار متابعو فيسبوك هذه الكعكة الكلاسيكية متعددة الاستخدامات كأفضل كعكة لديهم. حضّري عدة دفعات من العجين واخبزيها بثلاث طرق مختلفة: على شكل كرات، أو دوائر بسيطة، أو أشكال زخرفية.

وصفة: كعكات السكر المغطاة بالكريمة الملكية

كعكة الليمون والكليمنتين

تم تزيين هذه الكعكات المصنوعة من الليمون بمناسبة عيد الميلاد بعصير الكليمنتين وشرائح البرتقال الصقلي.

وصفة: كعكة الليمون والكليمنتين

كعكات فنلندية

تُصنع هذه الكعكات الإسكندنافية المحشوة بالزبدة البنية ومربى الفاكهة الحامضة. ويتم الحصول على شكلها الأنيق عن طريق غرف العجين بملعقة صغيرة.

وصفة: كعكات فنلندية

بسكويت الشورت بريد الكلاسيكي بنكهة الحمضيات

هذه النسخة السريعة والسهلة من حلوى العطلات الكلاسيكية تُنعش بسكويت الشورت بريد المقرمش بنكهة حمضية مميزة.

وصفة: بسكويت الشورت بريد الكلاسيكي بنكهة الحمضيات

تشيز كيك بالشوكولاتة مع حلوى الكراميل

صورة الطبق - تشيز كيك الشوكولاتة مع حلوى الكراميل

يجمع هذا القالب من كعكة رقائق الشوكولاتة مع حلوى الكراميل بين خصائص كعكة البراوني وكعكة الجبن، ودائماً ما يحظى بتقييمات رائعة.

وصفة: تشيز كيك بالشوكولاتة مع حلوى الكراميل

ثلاث قطع من كعك الشوكولاتة مع زهور القرنفل

هذه الكعكات هي حلم عشاق الشوكولاتة: قلب لزج، وقشرة مقرمشة، والكثير من الشوكولاتة البيضاء، وشبه الحلوة، والمرة.

وصفة: ثلاث قطع من كعك الشوكولاتة مع زهور القرنفل

نجوم القرفة التقليدية "Zimtsterne"

صورة للطبق - نجوم القرفة التقليدية "زيمتستيرن"

تُعدّ هذه "النجوم" المصنوعة من القرفة من الحلويات الألمانية الكلاسيكية. تُحضّر في معظم البيوت الألمانية احتفالاً بيوم القديس نيكولاس. هذه الحلوى الخالية من الغلوتين هي مزيج بين الماكرون والميرينغ، بنكهة حارة وجوزية.

وصفة: نجوم القرفة التقليدية "Zimtsterne"

كعكات زبدة الفول السوداني من نانيمو

صورة الطبق - كعكات زبدة الفول السوداني نانيمو

توجد عدة نظريات حول أصل هذه الكعكات. يُعتقد أنها نشأت في نانايمو، كولومبيا البريطانية، كندا (ومن هنا جاء اسمها)، واكتسبت شهرة واسعة في خمسينيات القرن الماضي. ومهما كان أصلها، فنحن نعشقها. وللحصول على كعكة بسيطة ولذيذة لا تحتاج إلى خبز، ومناسبة للأطفال، ويمكن تجميدها، أضفنا إليها زبدة الفول السوداني.

وصفة: كعكات زبدة الفول السوداني من نانيمو

خبز ميلبا الأسترالي مع الفستق

صورة الطبق - خبز ميلبا الأسترالي المحمص بالفستق

هذه الكعكات الشبيهة ببسكويت الفستق هي نسخة أسترالية معدلة من كعكة ماندلبروت التي تعود إلى أوروبا الشرقية واليهودية.

وصفة: خبز ميلبا الأسترالي مع الفستق

بولفورون - كعكات محشوة بالجوز المطحون

هذه الكعكات المكسيكية الرقيقة الخاصة بحفلات الزفاف رقيقة ولذيذة بنكهة المكسرات، وهي الحلوى المثالية لمرافقة عشاءك.

وصفة: بولفورون - كعكات محشوة بالجوز المطحون

كوكيز الشوكولاتة بالنعناع

صورة الطبق - كعكات دوامة الشوكولاتة بالنعناع

بالنسبة لكعكات العيد، يقوم ألتون بفرد نوعين من العجين معًا، الشوكولاتة والنعناع.

وصفة: كوكيز الشوكولاتة بالنعناع

بسكويت شورت بريد احتفالي مع الفواكه والمكسرات

تُزيّن ميليسا دي أرابيان كعكات الشورت بريد الكلاسيكية الخاصة بالأعياد بطبقة علوية من الفواكه.

وصفة: بسكويت شورت بريد احتفالي مع الفواكه والمكسرات

كعكات زبدة الفول السوداني الاحتفالية محشوة بمربى الفراولة

تُلفّ كعكات زبدة الفول السوداني الكلاسيكية من ساني في سكر توربينادو لامع وتُحشى بمربى الفراولة.

وصفة: كعكات زبدة الفول السوداني الاحتفالية محشوة بمربى الفراولة

كعكات السلحفاة المصنوعة من دقيق القمح الكامل

باستخدام 5 مكونات فقط، تصنع كلير كعكات الكراميل والشوكولاتة التي تشبه في مذاقها حلوى السلاحف الأمريكية.

وصفة: كعكات السلحفاة المصنوعة من دقيق القمح الكامل

بسكويت باللوز والكرز المجفف

بسكويت آن الإيطالي المقرمش والحلو والمكسرات يمثل هدية رائعة أو حلوى مثالية للعشاء.

وصفة: بسكويت باللوز والكرز المجفف

كعكات الشوكولاتة والزنجبيل مع بهارات غارام ماسالا

تضيف آرتي سيكويرا نكهة حارة خفيفة إلى كعكات الزنجبيل باستخدام مزيج توابل غارام ماسالا.

وصفة: كعكات الشوكولاتة والزنجبيل مع بهارات غارام ماسالا

تارالوتشي مع الكراميل المملح

تقدم آن نسختها من كعكات التارالوتشي الإيطالية (التي تسمى أحيانًا تارالي) مع صلصة الكراميل للتغميس، وتحذر من أنها حلوى يصعب التوقف عن تناولها.

وصفة: تارالوتشي مع الكراميل المملح

بسكويت الشورت بريد الهش "النهار والليل"

خلال العطلات، تُفضّل آينا صنع كعكات الشورت بريد. تسمح العجينة نفسها بتحضير العديد من النكهات المختلفة: يمكن تقديم الكعكات مغموسة جزئيًا في الشوكولاتة، أو إضافة الجوز الأمريكي إلى العجينة.

وصفة: بسكويت الشورت بريد الهش "النهار والليل"

كعكات الزنجبيل مع الزنجبيل الطازج

هذه الكعكات المقرمشة والحارة لا تُقاوم، لكن حتى ألتون لا يعرف السبب. يقول: "لا أعرف لماذا أحبها كثيراً، لكن بمجرد أن أبدأ في تناولها، يصعب عليّ التوقف".

وصفة: كعكات الزنجبيل مع الزنجبيل الطازج

بسكويت العيد

تعشق جادا هذه الكعكات المقرمشة المغطاة بنصف شوكولاتة بيضاء لأنها لذيذة ويمكن الاستمتاع بها طوال اليوم، وليس فقط كحلوى. وتقول: "أفضل شيء بالنسبة لي هو غمسها في القهوة".

وصفة: بسكويت العيد

بسكويت ساندويتش محشو بالكرز والشوكولاتة البيضاء واللوز

استوحى جيف وصفة كعكاته من حلوى تُعدّها زوجته سارة. وبما أنه يُحضّر كل شيء على شكل شطيرة، فإن وصفته تتضمن حشوة زبدة اللوز بين قطعتين من الكعك.

وصفة: بسكويت ساندويتش محشو بالكرز والشوكولاتة البيضاء واللوز

مرينغ باللوز

يمكنك الاستمتاع بكعكات آن دون الشعور بالذنب. وتقول عن حلوى المرينغ الهشة التي تُعدّها: "تعتمد الوصفة أساسًا على بياض البيض واللوز فقط، لذا فهي صحية بالفعل!"

وصفة: مرينغ باللوز

كعكات رقائق الشوكولاتة الرائعة

بالنسبة لبوبي، كعكة رقائق الشوكولاتة المثالية هي تلك المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل، وهي مثالية في أي وقت من السنة، وخاصة في الأعياد. هذه الوصفة هي ما تبحث عنه تماماً.

وصفة: كعكات رقائق الشوكولاتة الرائعة

كعكات جوز الهند والمكاديميا

تحلم ساندرا بأن تكون جميع حلويات العيد سهلة التحضير مثل هذه الحلوى المستوحاة من أجواء المناطق الاستوائية، والتي تُحضّر باستخدام عجينة بسكويت السكر الجاهزة. وتقول: "أصعب ما في الأمر هو مقاومة إغراء أكلها كلها!".

وصفة: كعكات جوز الهند والمكاديميا

بسكويت ووبي باي بالشوكولاتة مع كريمة اللوز

تُثير هذه الكعكات الطرية المحشوة ذكريات الطفولة لدى أليكس: "لم نكن نأكل الكثير من الشوكولاتة خلال عطلات الشتاء، لذلك أحب صنع حلويات كهذه خلال موسم الأعياد. قشر الليمون والقرفة - بالنسبة لي، هذا هو طعم الأعياد."

وصفة: بسكويت ووبي باي بالشوكولاتة مع كريمة اللوز

كعكات بلوندي بالشوكولاتة الداكنة

يُحب غاي إضافة حلوى بلوندي إلى قائمة حلويات العيد، لأنها ليست من الحلويات المعتادة على مائدة عيد الميلاد. إضافةً إلى ذلك، يُعجب الجميع بالتورية اللفظية في اسم الوصفة.

وصفة: كعكات بلوندي بالشوكولاتة الداكنة

كعكات سنيكر دودل بنكهة عصير التفاح

عندما سألنا متابعينا على فيسبوك عن وصفات الكوكيز التي يرغبون برؤيتها، اختارت الأغلبية كوكيز سنيكر دودلز. تتميز كوكيزنا بنفس القوام المطاطي للكوكيز الكلاسيكية، ولكن بنكهة التفاح.

وصفة: كعكات سنيكر دودل بنكهة عصير التفاح

بسكويت الشورت بريد مع كريمة التزيين واللوز والكرز المجفف

تتحد حبات الكرز المجفف الحامض واللوز المحمص في كعكات جيادا الحلوة الخاصة بالأعياد.

وصفة: بسكويت الشورت بريد مع كريمة التزيين واللوز والكرز المجفف

كعكات زبدة الفول السوداني

استخدم زبدة الفول السوداني الخالية من التكتلات لتحضير كعكة كلاسيكية تتناسب تمامًا مع حليب الشوكولاتة.

وصفة: كعكات زبدة الفول السوداني

كعكات السكر مع كريمة التزيين

اصنعي كعكات سكر احتفالية عن طريق قص أشكال عيد الميلاد الممتعة وتزيينها بالكريمة الملونة.

وصفة: كعكات السكر مع كريمة التزيين

تارت صغير محشو بالجبن الكريمي والمكسرات

طعم كعكات البقان التي تعدها تريشا يشبه طعم فطيرة البقان.

وصفة: تارت صغير محشو بالجبن الكريمي والمكسرات

كمأ الشوكولاتة الداكنة

يُحضّر تايلر كرات الشوكولاتة المثالية التي تُضفي لمسةً مميزةً على أي حلوى في الأعياد. "إنها قطعة صغيرة من الشوكولاتة تُتيح لك الاستمتاع بالنكهات والتفاصيل الدقيقة التي تجعل كرة الشوكولاتة فريدةً ومميزةً في الأعياد."

وصفة: كمأ الشوكولاتة الداكنة

كوكيز رقائق الشوكولاتة مع الكراميل

صورة الطبق - كعكات رقائق الشوكولاتة مع الكراميل

تتميز كعكات ساني بقوامها الكثيف والمطاطي. "يتناغم الزنجبيل والقرفة في مزيج توابل فطيرة اليقطين بشكل رائع مع النعناع والشوكولاتة. تُعد هذه التوابل إضافة ممتازة لأي كعكة رقائق شوكولاتة، لتمنحها نكهة دافئة وغنية."

وصفة: كوكيز رقائق الشوكولاتة مع الكراميل

كعكات الزنجبيل المحشوة بالآيس كريم

صورة الطبق - كعكة الزنجبيل المحشوة بالآيس كريم

اصنع شطيرة باستخدام بسكويت الزنجبيل والآيس كريم بنكهة الفانيليا أو أي نوع آخر من الآيس كريم.

وصفة: كعكات الزنجبيل المحشوة بالآيس كريم

بينيولي، كعكات إيطالية محشوة بالصنوبر

البينيولي نوع من البسكويت يُصنع في جميع المخابز الإيطالية. لكن تحضيره في المنزل سهل للغاية: تُخلط العجينة في وعاء واحد، ويُخبز البسكويت في أقل من ساعة. وتضيف آن بوريل لمسة من العسل.

وصفة: بينيولي، كعكات إيطالية محشوة بالصنوبر

ثلاث قطع من كعك الشوكولاتة

تُعتبر كعكات بوبي الغنية حلمًا لعشاق الشوكولاتة. فهي مصنوعة من الشوكولاتة الداكنة، وشبه الحلوة، وغير المحلاة، وحتى البيضاء.

وصفة: ثلاث قطع من كعك الشوكولاتة

كعكات التوت البري والشوكولاتة البيضاء

في كل عيد ميلاد، تُقيم تريشا حفلة كعك مع صديقاتها. "يأتي كل شخص بوصفة الكعك المفضلة لديه، ونخبز طوال اليوم، ثم يعود الجميع إلى منازلهم بتشكيلة رائعة من كعك العيد. أختي، بيث، اقتبست هذه الوصفة من كتاب طبخ تابع للكنيسة. أحب أن أفرم المكسرات والتوت البري فرماً ناعماً جداً حتى يكون هناك تنوع في النكهات في كل قضمة."

وصفة: كعكات التوت البري والشوكولاتة البيضاء

كعكات بلوندي مع زبدة الفول السوداني ومربى الفاكهة

يفضل جيف حلوى البلونديز على البراونيز. "أضيف زبدة الفول السوداني إلى الحلوى كلما أمكن. ستكون هذه الحلوى المقرمشة بنكهة المكسرات مع لمسة الفواكه مميزة على مائدة العيد!"

وصفة: كعكات بلوندي مع زبدة الفول السوداني ومربى الفاكهة

كعكات إسفنجية بالفواكه المجففة

صورة الطبق - كعكات إسفنجية مع فواكه مجففة

تقول إينا: "قبل سنوات، طلب مني كاتب الطعام الرائع لي بيلي صنع 270 كيلوغرامًا من هذه الكعكات لبيعها في متجره، وما زلت أحب الوصفة". "إنها ليست فقط حلوى لذيذة (إنها مثل كعكة الفاكهة على شكل كعكة)، ولكن يمكن لف العجين على شكل لفائف، وتبريده، ثم تقطيعه ببساطة وخبزه خلال العطلات."

وصفة: كعكات إسفنجية بالفواكه المجففة

كرواسون الفانيليا

يبدأ جيفري موسم الأعياد بهذه الكعكات. "زوجتي دائماً ما تخبز الكعك في الأعياد، لذا فإن رائحتها وهي تخرج من الفرن تذكرني على الفور بالصفات الرائعة للاحتفال: الشجرة، والطعام اللذيذ، وصباح عيد الميلاد."

وصفة: كرواسون الفانيليا

حلوى جوز الهند بالشوكولاتة

يقول ألتون: "هل يمكن لخمسة مكونات فقط أن تخلق روح العيد الحقيقية؟ نعم، عندما تكون هذه المكونات هي الشوكولاتة وجوز الهند ومكسرات المكاديميا والحليب المكثف وخلاصة اللوز! دلل شخصًا مميزًا: خبئ بعضًا منها في وعاء البسكويت تحت الشجرة."

وصفة: حلوى جوز الهند بالشوكولاتة

كعكات الزنجبيل الكلاسيكية "كرينكل"

صورة الطبق - كعكات الزنجبيل الكلاسيكية المتشققة

تشاركنا جيمي دين وصفتها التقليدية المفضلة. "تتميز هذه الكعكات بقوامها المطاطي اللذيذ وقشرتها المقرمشة. يمنحها السمن النباتي والزبدة قوامًا ناعمًا رائعًا. عندما تُخبز هذه الحلوى، تفوح رائحة عيد الميلاد في أرجاء المنزل!"

وصفة: كعكات الزنجبيل الكلاسيكية "كرينكل"

كعكات عيد الميلاد

بالنسبة لري، هذه الكعكات هي المفضلة لديها منذ الطفولة. "العجينة طرية، مع نكهة حمضية خفيفة من قشر البرتقال. الكعكات رائعة للتزيين. كانت أمي تُحضّر كريمة تزيين صفار البيض بألوان مختلفة في أوعية زجاجية صغيرة، وكنا نُغطّي الكعكات بأشكال متنوعة. كانت الكريمة تتماسك أثناء الخبز، تُذكّرنا قليلاً بالزجاج الملون. ثم، باستخدام كريمة التزيين البيضاء، كنا نرسم أنماطًا على الكعكات المبردة ونُحدّد الحواف. إنها حلوى لذيذة على الطريقة القديمة."

وصفة: كعكات عيد الميلاد

كعكات الجبن والتوت البري والفستق

صورة للطبق - كعكات بالجبن والتوت البري والفستق

هذه الكعكات المالحة مقرمشة وهشة. حضّريها مسبقاً واحفظيها في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.

وصفة: كعكات الجبن والتوت البري والفستق

لفائف اللبن الرائب بالتمر

صورة الطبق - كرواسون الجبن القريش مع التمر

قم بتحضير حشوة خبز البيغل الخاصة برون بن إسرائيل عن طريق مزج التمر مع القرفة والزنجبيل والقرنفل وعصير التفاح، ثم أضف الجوز وقلّبه.

وصفة: لفائف اللبن الرائب بالتمر

لفائف الجبن مع مربى التوت

صورة الطبق - كرواسون الجبن القريش مع مربى التوت

لتحضير خبز البيغل الخاص برون، استخدم مربى التوت الخالي من البذور أو مربى التوت (مربى الكرز مناسب أيضًا) وقشرة الجبن الكريمي الكلاسيكية.

وصفة: لفائف الجبن مع مربى التوت

ثلاث قطع من كعكات رقائق الشوكولاتة

صورة الطبق - كعكات رقائق الشوكولاتة بثلاث قطع شوكولاتة

تحتوي هذه الكعكات الحلوة على شوكولاتة داكنة، وشوكولاتة بالحليب، وشوكولاتة بيضاء. وللحصول على قوام مقرمش، أضف الجوز الأمريكي أو الجوز العادي أو اللوز.

وصفة: ثلاث قطع من كعكات رقائق الشوكولاتة

كعكات الزنجبيل الاحتفالية

تضفي القرفة والزنجبيل والقرنفل والهيل والدبس نكهات مميزة على هذه الكعكات، مما يمنحها طابعاً احتفالياً.

وصفة: كعكات الزنجبيل الاحتفالية

كعكات على شكل أشكال

ما الذي يجعل كعكات السكر ألذّ؟ ماذا عن مسحوق الكاكاو والشوكولاتة شبه الحلوة المذابة؟

وصفة: كعكات على شكل أشكال

ترافل الشوكولاتة بالنعناع

كريمة الشوكولاتة بالكمأة من ري لذيذة للغاية، لدرجة أنك سترغب على الأرجح في تناولها بالملعقة. تمنح الشوكولاتة بالحليب المذابة الكمأة سطحًا ناعمًا، وتضيف رشة من السكر لمسة من القرمشة لكل قضمة.

وصفة: ترافل الشوكولاتة بالنعناع

نجوم كعكات لينزر المحشوة

يضع أليكس مربى التوت بين قطعتين من بسكويت الزبدة على شكل نجمة. ستكون هذه الحلوى الاحتفالية نجمة مائدة الحلويات.

وصفة: نجوم كعكات لينزر المحشوة

بسكويت بسكوتي بالفستق

تحتوي كعكات تايلر المقرمشة على 8 مكونات فقط، وهي أسهل في التحضير مما تبدو عليه. تُخبز العجينة على شكل أسطوانة حتى تتماسك، ثم تُقطع إلى شرائح بسمك 2.5 سم وتُعاد إلى الفرن حتى تنضج.

وصفة: بسكويت بسكوتي بالفستق

مرنغ الشوكولاتة الخالي من الغلوتين

تُصنع كعكات رقائق الشوكولاتة من رون بدون دقيق. قلّب الشوكولاتة في المارينغ، وستحصل الكعكات النهائية على قشرة لامعة وقلب لزج.

وصفة: مرنغ الشوكولاتة الخالي من الغلوتين

معكرون بجوز الهند المحمص

صورة للطبق - معكرون مع رقائق جوز الهند المحمصة

تُحضّر معكرون ألتون السهلة في نصف ساعة فقط بأربعة مكونات فقط. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً؛ مع الحفاظ على رطوبة خفيفة من الداخل.

وصفة: معكرون بجوز الهند المحمص

بسكويت سبوموني الإيطالي

سبوموني هي حلوى إيطالية تقليدية مجمدة تتكون من طبقات من الآيس كريم والمكسرات والفواكه المسكرة. يقدم جيف نسخته الخاصة من الوصفة الكلاسيكية على شكل بسكويت مع رقائق الشوكولاتة والفستق والكرز المجفف.

وصفة: بسكويت سبوموني الإيطالي

كعكات الزنجبيل الكلاسيكية

تحتوي كعكات إينا المثالية على مزيج من التوابل: القرفة، والقرنفل، وجوزة الطيب، والزنجبيل، بالإضافة إلى قطع من الزنجبيل المتبلور. غطّي الكعكات بالسكر قبل الخبز للحصول على قشرة مقرمشة.

وصفة: كعكات الزنجبيل الكلاسيكية

كعكات الشوفان اللذيذة للغاية مع رقائق الشوكولاتة

صورة الطبق - كعكات الشوفان برقائق الشوكولاتة اللذيذة للغاية

آن تعشق الشوكولاتة الداكنة، لذا قامت بتقطيعها مع الجوز لهذه الكعكات. رشي الحلوى برشة من ملح البحر لإضفاء لمسة مميزة.

وصفة: كعكات الشوفان اللذيذة للغاية مع رقائق الشوكولاتة

بسكويت بنكهة كعكة الشوكولاتة الألمانية

صورة الطبق - كعكات بنكهة كعكة الشوكولاتة الألمانية

تبدأ ساني بوصفة كعكة أساسية، ثم تضيف مسحوق الكاكاو، ورقائق الشوكولاتة، وجوز الهند، والجوز الأمريكي لتُعيد ابتكار نكهة كعكة الشوكولاتة الألمانية. هذه الحلوى البسيطة جاهزة في نصف ساعة فقط.

وصفة: بسكويت بنكهة كعكة الشوكولاتة الألمانية

كعكات اللوز مع كريمة غاناش

تُذكّر هذه الحلوى ببسكويت زبدة الفول السوداني المحبوب لدى الجميع، لكنها نسخة أكثر رقيًا، ومع ذلك فهي لذيذة بنفس القدر. ستبقى هذه البسكويت طازجة إذا تم حفظها في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق.

وصفة: كعكات اللوز مع كريمة غاناش

كعكات الشوكولاتة وإكليل الجبل

تضيف ميليسا رشة من إكليل الجبل العطري ورقائق الشوكولاتة إلى كعكاتها القصيرة. فتكتسب العجينة الحلوة والزبدية قوامًا هشًا لذيذًا.

وصفة: كعكات الشوكولاتة وإكليل الجبل

كعكات بلوندي

يُضيف بوبي رقائق الشوكولاتة والتوفي واللوز المحمص إلى قاعدة الحلوى. تتناغم نكهات الكراميل والدبس من نوعي السكر البني، بالإضافة إلى رقائق التوفي، بشكلٍ رائع مع الشوكولاتة والمكسرات. لا تُبالغ في عجن العجين، وإلا ستصبح الحلوى كثيفة جدًا.

وصفة: كعكات بلوندي

بولفورون (كعكات الزفاف المكسيكية)

صورة لـ"بولفورون" (حلوى الزفاف المكسيكية)

يُشكّل الجوز أساس هذه الكعكات اللذيذة التي تذوب في الفم، وتُغطّى بالسكر البودرة. من المهم الحفاظ على قوامها المقرمش، لذا إذا قمتِ بتحضيرها مسبقاً، ضعيها في الثلاجة قبل تخزينها، وإلا ستصبح طرية.

وصفة: بولفورون (كعكات الزفاف المكسيكية)

بسكويت شورت بريد المصنوع من الأرز المنتفخ

صورة للطبق - بسكويت الشورت بريد المصنوع من الأرز المنتفخ

لتحضير هذه الحلوى الاحتفالية، تستخدم ساني حبوب الأرز المنتفخة الملونة (تفضل فروتي بيبلز). تتمدد قطع البسكويت في الفرن، لذا اتركي مسافة كافية بينها. والنتيجة هي حلوى مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

وصفة: بسكويت شورت بريد المصنوع من الأرز المنتفخ

كرات عجينة كوكيز رقائق الشوكولاتة

هذه وصفة تريشا المفضلة لكعكات رقائق الشوكولاتة، لكنها استبدلت البيض بهريس التفاح - فهي تعطي نفس النكهة الرائعة، ولكن بدون البيض النيء. جمّدي كرات العجين قبل غمسها في طبقة التزيين بالشوكولاتة واللوز لتتماسك بشكل أسرع. إذا كنتِ تستخدمين شوكولاتة الحليب العادية، أضيفي القليل من زيت جوز الهند للحصول على نفس النتيجة.

وصفة: كرات عجينة كوكيز رقائق الشوكولاتة

كعكة المليونير

يُضفي مارك مورفي لمسةً جديدةً تماماً على كعكات الشورت بريد: فهو يُضيف طبقةً من الشوكولاتة الداكنة وعجينة الكعك المُحضّرة منزلياً إلى الوصفة التقليدية. زيّن قطع الكعك اللامعة بالملح الخشن قبل التقديم.

وصفة: كعكة المليونير

كعكات الزنجبيل مع شراب البيض والكراميل

يحب أليكس هذه الكعكات لأنها "تتمتع بنكهة مشروب البيض دون الحاجة إلى المشروب نفسه". ضع الكريمة بين طبقتي الكعكات، ثم رشها بالكراميل، ورش عليها السكر المتبل.

وصفة: كعكات الزنجبيل مع شراب البيض والكراميل

كعكات دبس السكر

تتميز كعكات آن الطرية والمطاطية بنكهة حارة قليلاً وغريبة. دحرجي الكعكات في سكر التوربينادو لمزيد من الحلاوة والملمس المقرمش.

وصفة: كعكات دبس السكر

لوح شوكولاتة بيضاء مع فستق كامل، وتوت بري مجفف، ومشمش مجفف

يبدو صنع الحلوى مهمة معقدة، لذا تُفضل آينا صنع ألواح الشوكولاتة - فهي أسهل بكثير. يمكنكِ تذويب الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف - وهي طريقة سهلة وموفرة للوقت. اسكبي الشوكولاتة على صينية خبز، وأضيفي إضافاتكِ المفضلة، واتركيها حتى تتماسك. اختارت آينا مكونات جميلة المظهر ومتناسقة معًا: الفستق، والتوت البري، والمشمش المجفف.

وصفة: لوح شوكولاتة بيضاء مع فستق كامل، وتوت بري مجفف، ومشمش مجفف

كعكات بصمة الإبهام مع الفول السوداني والمربى

يمكن تحضير كعكات كاثي لي بالكامل في محضرة الطعام. اطحن الفول السوداني المحمص غير المملح مع الشوفان للحصول على قشرة مفتتة بنكهة تشبه شطيرتك المفضلة - فقط أضف المربى بعد الخبز.

وصفة: كعكات بصمة الإبهام مع الفول السوداني والمربى

معكرون جوز الهند مع الأناناس وطبقة من الشوكولاتة

ابتكر الطهاة كعكة متعددة الاستخدامات: حلوة، لاذعة، غنية بالشوكولاتة، وذات قوام كريمي في آن واحد. مزيج مربى الأناناس محلي الصنع والشوكولاتة الداكنة يجعل هذه الحلوى نجمة حفلتك.

وصفة: معكرون جوز الهند مع الأناناس وطبقة من الشوكولاتة

فطائر البقان من كنتاكي

تجمع داماريس فيليبس جميع نكهات فطيرة البقان في قطعة بسكويت صغيرة. أضف لمسة منعشة إلى حلاوة العسل والسكر البني مع قشر البرتقال المبشور.

وصفة: فطائر البقان من كنتاكي

كعكات حلزونية محشوة بالكرز والفستق

حضّر حشوة من الكرز والفستق والسكر البني لكعكات جيف ماورو الملونة، وزيّنها برشات ملونة احتفالية. يمكن تحضير الكعكات مسبقاً، ثم تقطيعها وخبزها قبل وصول الضيوف مباشرة.

وصفة: كعكات حلزونية محشوة بالكرز والفستق

كعكات محشوة بالمكسرات المكاديميا والفستق واللوز

لتحضير كعكات مقرمشة وطرية، تخلط نانسي رقائق الشوكولاتة البيضاء والتوت البري مع عجينة جوز المكاديميا. بعد الخبز، تضغط على قطع الحلوى المخططة باللونين الأحمر والأبيض في وسط كل كعكة وهي لا تزال دافئة.

وصفة: كعكات محشوة بالمكسرات المكاديميا والفستق واللوز

كعكات ووبي باي بالشوكولاتة والنعناع

تقول كيتي: "كانت جدتي تُعدّ كعكات الإسفنج المحشوة فقط في المناسبات الخاصة. كنتُ أشعر بسعادة غامرة كلما رأيتها في مطبخها! هذه الكعكات مستوحاة من وصفتها، ومزينة بحلوى الكراميل احتفالاً بالأعياد. بتغيير نوع الحلوى والنكهات، يُمكن تعديل هذه الكعكات لتناسب أي فصل. أطلقوا العنان لإبداعكم وجرّبوا. إنها أيضاً هدية رائعة."

وصفة: كعكات ووبي باي بالشوكولاتة والنعناع

كعكات احتفالية مصنوعة من خليط البسكويت الجاف

هذه الكعكات الناعمة والهشة مصنوعة من خليط كيك جاف ومغطاة بكريمة الشوكولاتة - فلا عجب أنها تبدو وتذوق مثل زينة الكب كيك.

وصفة: كعكات احتفالية مصنوعة من خليط البسكويت الجاف

كوكيز براوني بالشوكولاتة والمكسرات

صورة الطبق - كعكات براوني الشوكولاتة بالمكسرات

إذا كنتِ تفضلين قطع البراوني الملتصقة بحواف الصينية، فستحقق لكِ هذه الكوكيز حلمكِ: حواف مقرمشة وقلب طري. أما إذا كنتِ تفضلين الشوكولاتة غير المخبوزة تمامًا، فاخبزي الكوكيز في الفرن حتى تصبح لامعة قليلاً. يمكنكِ أيضًا تحضير سندويشات الكوكيز مع الآيس كريم.

وصفة: كوكيز براوني بالشوكولاتة والمكسرات

كعكات الشوفان مع المشمش المجفف والشوكولاتة البيضاء

تقول مارسيلا: "كانت والدتي تحب المشمش المجفف والشوكولاتة البيضاء، وعندما توفيت، قررت ابتكار وصفة خاصة بالعطلات تذكرني بها. هذه إحدى تلك الوصفات التي تخلق شعوراً بالراحة".

وصفة: كعكات الشوفان مع المشمش المجفف والشوكولاتة البيضاء

كرات التمر بالكراميل بدون خبز

هذه الحلوى سهلة التحضير مستوحاة من حلوى التوفي البريطانية الكلاسيكية. بدلاً من تزيينها بالسكر الخشن، تُدحرج الكرات في سكر بودرة ممزوج برشة سخية من القرفة.

وصفة: كرات التمر بالكراميل بدون خبز

كعكات رقائق الشوكولاتة

تحظى هذه الكعكات الطرية المقرمشة بشعبية كبيرة في المخابز الإيطالية. يُضفي مسحوق الإسبريسو نكهةً مميزةً تُكمّل نكهة الشوكولاتة وتُعززها. كما يُمكن إضافة ربع ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز إلى العجين.

وصفة: كعكات رقائق الشوكولاتة

كعكات الناسك

يقول جيفري: "هذه هي كعكات العيد المفضلة لدي لأنها تجمع بين اثنين من الحلويات المفضلة لدي: كعكات رقائق الشوكولاتة الطرية وكعكات الزنجبيل".

وصفة: كعكات الناسك

كوكيز رقائق الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني الخالية من الغلوتين

صورة الطبق - كعكات رقائق الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني الخالية من الغلوتين

هذه الكعكات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان سهلة التحضير للغاية. ولأنها لا تحتوي على دقيق أو زبدة، فإن نكهة زبدة الفول السوداني تبقى غنية! يمكنك أيضاً تحضير هذه الكعكات بدون شوكولاتة إذا رغبت.

وصفة: كوكيز رقائق الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني الخالية من الغلوتين

كعكات الهلال البقان

يقول جيف: "لقد كانت هذه الكعكات الصغيرة المصنوعة من السكر والمكسرات عنصراً أساسياً في احتفالات عيد الميلاد في منزلي منذ أواخر السبعينيات. كان من المستحيل تقريباً التسلل بها قبل العطلات: خذ قضمة وستجد السكر البودرة في كل مكان في مطبخك ووجهك وقميصك!"

وصفة: كعكات الهلال البقان

بسكويت اللوز

للحصول على شكل جميل، اخبزي هذه الكعكات القصيرة في قالب تارت.

وصفة: بسكويت اللوز

كعكات الزنجبيل مع دبس السكر

تقول ساني: "هذه وصفتي الخاصة لكعكة التوابل المفضلة لديّ من مخبز نايدر المحلي في بارك سلوب، بروكلين. إنها مثالية مع الحليب البارد. إذا كنتم في المنطقة، جربوها؛ وفي هذه الأثناء، يمكنكم خبزها بأنفسكم!"

وصفة: كعكات الزنجبيل مع دبس السكر

كعكات سحرية

ما الذي يجعل هذه الكعكات سحرية للغاية؟ الطبقة السفلية مصنوعة من بسكويت جراهام المطحون والحليب المكثف، والطبقة العلوية محشوة برقائق الشوكولاتة والتوفي والجوز وجوز الهند.

وصفة: كعكات سحرية

مرنغ النعناع

هذه الميرينغ بنكهة النعناع والمخططة باللون الوردي سهلة التحضير بفضل حيلة بسيطة. استخدمي ألوان الطعام لرسم خطوط داخل كيس الحلويات، ثم املئيه بالميرينغ - ستكون كل حصة بلون مختلف. يمكن استخدام هذه الحيلة أيضاً لتزيين الكب كيك.

وصفة: مرنغ النعناع

كعكات الشوفان المحشوة بالتوت

الشوفان ومربى التوت ولمسة من بهارات فطيرة اليقطين تجعل كعكات ساني حلوة وطرية بشكل رائع. تقول: "أحب طلب هذه الكعكات من مكان في شيرمان أوكس، كاليفورنيا. أحب ابتكار وصفات منزلية لأشياء لا أستطيع شراءها دائمًا. إنها سهلة التحضير، ومن المؤكد أنها ستكون محط الأنظار في أي حفلة، لأنها سهلة الحمل."

وصفة: كعكات الشوفان المحشوة بالتوت

كعكات الزنجبيل المتبلة

لا تدع تلك الوجوه البريئة تخدعك: فهذه الكعكات الزنجبيلية حارة جدًا من اللقمة الأولى. يمنحها الكايين والبهارات المشكلة، مع رشة سخية من الفلفل الأسود، نكهةً حارةً معقدةً ولذيذةً بشكلٍ مدهش. أما دبس السكر فيخفف من حدة النكهة ويجعل الكعكات طريةً ومطاطية.

وصفة: كعكات الزنجبيل المتبلة

كعكات عيد الميلاد المزينة بالقصاصات الورقية

صورة للطبق - كعكات "الكونفيتي" الخاصة بعيد الميلاد

خلال موسم الأعياد، يُحب جيف خبز الحلويات. يُطلق على هذه الكعكات اسم "أحلام الشوكولاتة البيضاء". يقول: "مجرد النظر إلى شيء مُغطى بالرشات الملونة يُثير شعورًا فوريًا بالبهجة. تُضفي هذه الرشات ألوانًا زاهية، وقوامًا مقرمشًا، وجرعة من بهجة العيد!".

وصفة: كعكات عيد الميلاد المزينة بالقصاصات الورقية

كوكيز ريد فيلفيت المتشققة

تُعدّ كعكات جيفري الكريمية الاحتفالية احتفالية بحق: لونها الأحمر الزاهي وطبقة من السكر البودرة تُذكّر بالثلج المتساقط. يقول جيفري: "هذه الكعكات المحشوة والمقرمشة مثالية للتجمعات الكبيرة. ستنال إعجاب عشاق الشوكولاتة ومن يرغبون في شيء أكثر إثارة من الكعكة العادية".

وصفة: كوكيز ريد فيلفيت المتشققة

كعكات مع مربى التفاح

تُدهن حشوة التفاح المتبلة على بسكويت زبداني: قضمة واحدة منها تُشعرك بنكهة فطيرتك المفضلة، وهي سهلة التحضير. ويمكن وضع آيس كريم الفانيليا بين قطعتين من البسكويت لتحضير فطيرة آيس كريم مميزة.

وصفة: كعكات مع مربى التفاح

بسكويت الشورت بريد الاسكتلندي التقليدي

هذه الكعكات اللذيذة سهلة التحضير للغاية ومثالية لهذا الموسم. فهي مقرمشة، وهشة، وطرية في آن واحد. ويمنحها السكر الخشن لوناً ذهبياً فاخراً.

وصفة: بسكويت الشورت بريد الاسكتلندي التقليدي

كوكيز ساندويتش كراميل مكسيكي كاجيتا

صورة للطبق - كعكات كاخيتا المحشوة بالكراميل المكسيكي

في وصفتها الخاصة لحلوى ألفاخور، تستخدم مارسيلا الكاجيتا المكسيكية، وهي كراميل كثيف مصنوع من حليب الماعز (لكن يمكنكِ استبداله بالحليب كامل الدسم العادي إذا رغبتِ). تقول مارسيلا: "أحبّ صنع هذه الكعكات في الأعياد لأنها تُعيدني إلى طفولتي. كان والدي يذهب كثيرًا إلى غوادالاخارا ويحضر معه هذه الكعكات الرائعة التي كانت عمتي تُعدّها لنا. مجرد التفكير فيها يُثير شهيتي. إنها من الحلويات المفضلة لدى العائلة خلال موسم الأعياد."

وصفة: كوكيز ساندويتش كراميل مكسيكي كاجيتا

كوكيز زبدة الفول السوداني برقائق الشوكولاتة بدون خبز

صورة الطبق - كوكيز زبدة الفول السوداني بدون خبز مع طبقة من الشوكولاتة

أربعة مكونات، مزيج من الحلاوة والملوحة، وبدون خبز؟ يا له من ابتكار رائع! تقول كاتي: "تُعدّ عمتي بات هذه الكعكات في الأعياد كل عام. ودائمًا ما تُخبئها لاستقبال الضيوف، وفي ليلة عيد الميلاد، تكون حاضرة في خزانة الحلويات. أحبّ تحضير كميات كبيرة دفعة واحدة ووضعها في علب هدايا العيد. لكن احذروا: هذه الكعكات لا تُقاوم! قد ترغبون في تحضير المزيد منها."

وصفة: كوكيز زبدة الفول السوداني برقائق الشوكولاتة بدون خبز

كعكات اللوز "كرز مخمور بالشوكولاتة"

صورة للطبق - كعكات اللوز "الكرز المسكر بالشوكولاتة"

هذه الحلوى الراقية مستوحاة من الحلويات، أنيقة، وذات نكهة مميزة. يكمل معجون اللوز رائحة الكرز الغنية، بينما تتميز طبقة الشوكولاتة المكونة من مكونين فقط بملمسها المخملي الغني. يُعد الكرز الماراسكينو أو الكرز المُسكر خيارًا مثاليًا، لكننا ننصحك بتجربة أنواع فاخرة مثل كرز أمارينو أو لوكساردو. ففي النهاية، نحن في موسم الأعياد.

وصفة: كعكات اللوز "كرز مخمور بالشوكولاتة"

كعكات الذرة على شكل إكليل عيد الميلاد

صورة للطبق - كعكات الذرة "أكاليل عيد الميلاد"

كعكات احتفالية مغطاة برقائق الذرة ومرشوشة بالسكر البودرة.

وصفة: كعكات الذرة على شكل إكليل عيد الميلاد

كعكات الشريط المخطط

تضفي لمسة من النعناع نكهة موسمية مميزة على هذه الكعكات المصنوعة من الشوكولاتة والفانيليا. يمكن تحضير العجينة مسبقاً وتجميدها لمفاجأة الضيوف طوال موسم الأعياد.

وصفة: كعكات الشريط المخطط

كعكات تشيكية

بفضل قشرتها المصنوعة من الجوز وحشوتها من مربى الكرز، ستكون قطع البسكويت هذه نجمة مائدة احتفالك.

وصفة: كعكات تشيكية

كوكيز سابليه شوكولاتة مزدوجة

صورة الطبق - كعكات سابليه بالشوكولاتة المزدوجة

في اللغة الفرنسية، تعني كلمة "sable" الرمل، وحلوىنا عبارة عن كعكة مصنوعة من عجينة هشة مقرمشة مغطاة بالشوكولاتة. وللحفاظ على القوام المطلوب، احرص على عدم عجن العجينة أكثر من اللازم.

وصفة: كوكيز سابليه شوكولاتة مزدوجة

الأصوات: 125