وصفات المقبلات

سيُعجب بهذا الساندويتش الضخم، الغني بالعصارة، والمشبع، أولئك الذين ينشدون أقصى قدر من النكهة في كل قضمة. لحم بقري مشوي، ولحم بقري مملح، وصدر ديك رومي، وبسطرمة - جميع أنواع اللحوم الأربعة مقطعة إلى شرائح رقيقة للغاية...

هذا المزيج المقرمش من الوجبات الخفيفة يُعدّ إضافة رائعة لحفلات المنزل. يمكنك تقديمه للضيوف أثناء انتظارهم للطبق الرئيسي، أو تناوله كوجبة خفيفة أثناء التنقل. يحتوي على أرز منتفخ...

كاسيو إي بيبي هو طبق إيطالي بسيط ولذيذ من المعكرونة مع الجبن والفلفل الأسود. يمكنك تحضيره كمقبلات شهية أو قليه ليصبح فطائر مقرمشة ذهبية اللون.

معكرونة لينجويني مع الروبيان والاسكالوب في صلصة نبيذ أبيض خفيفة مُكثّفة بالزبدة، طبق مثالي للمناسبات الخاصة. ستُسرّ ليس فقط بـ...

إذا أردتَ مفاجأة ضيوفك بمقبلات مميزة، فاخبز عظام النخاع في الفرن. يمكنك إيجاد عظام النخاع في محلات الجزارة. وهي عظام فخذ العجل، تُزال منها اللحم وتُقطع إلى...

يمكنكِ تحضير حمص كريمي للغاية باستخدام دقيق الحمص بدلاً من حبوب الحمص الكاملة. يتوفر دقيق الحمص في المتاجر المتخصصة وأقسام الأطعمة الصحية. اخفقي معجون الحمص المُجهز مع...

فطر بورتوبيلو هو الأكبر والأكثر نكهةً ولذةً بين أنواع فطر الشامبينيون. تُستخدم قبعاته فقط في الطبخ. ثلاث قبعات تكفي لتحضير مقبلات لأربعة أشخاص.

لتحضير هذه السلطة الألمانية الخاصة بالأعياد، تُتبل البطاطس والخيار المسلوقان بصلصة الكريمة الحامضة مع الخردل وخل النبيذ الأبيض، ثم تُقدم على طبقة من الماء...

يحلم الكثيرون بمعجنات حلوة سحرية تقدم فوائد أكثر من السعرات الحرارية والأضرار. هذه الكعكات الصغيرة نعمة من السماء! فهي مليئة بالنخالة الصحية، والرقائق، وجنين القمح،...

على الرغم من أصول الوانتون الآسيوية، إلا أن نكهتها تأخذ بعدًا جديدًا تمامًا عند حشوها بمزيج من الخضراوات النموذجية للمطبخ المكسيكي: الطماطم والأفوكادو والذرة والفلفل الأحمر.

ستوضح لك هذه الوصفة كيفية تحضير فطائر الساندويتش للفطور. إضافة القليل من شراب القيقب إلى لحم الخنزير المفروم المستخدم في هذه الفطائر يضفي عليها حلاوة رائعة...

الخبز الدافئ المقرمش مع الجبن الذائب يُضفي نكهة مميزة على أي وجبة. قدّميه بدلاً من الخبز العادي مع الحساء، أو اليخنات، أو السلطات، أو حتى كمقبلات. الجميع يُحب هذا الخبز؛ فهو يُنعش الروح...

فكرة رائعة لعشاء عائلي صحي. قبل الخبز، ادهني شرائح سمك السلمون بصلصة العسل والفلفل الأحمر، مما سيضفي عليها مظهراً رائعاً...

إحدى الطرق الممتعة لطهي بلح البحر بشكل شهي هي طهيه على نار هادئة مع البطاطس والزيتون في صلصة الطماطم. قد يبدو الطبق معقداً، لكن في الحقيقة، لا يستغرق تحضيره وقتاً طويلاً على الإطلاق...

أسهل طريقة لتحضير الجرجير كمقبلات مع البيرة. يتناسب مذاقه المرّ قليلاً بشكل مثالي مع صلصة الخردل الحامضة المصنوعة من خل النبيذ الأبيض وزيت الزيتون...

نسخة هندية من شطيرة "سلوبي جو" الأمريكية الشهيرة، وهي عبارة عن شطيرة لحم وصلصة محشوة بين قطعتي خبز، مما يمنحها مظهرًا غير مرتب. تُصنع من...

قبل الخبز، يُنقع لحم الخنزير الطري لعدة ساعات في مزيج من البيرة يتكون من البيرة الفاتحة والفلفل الحار والتوابل. يُسكب بعض من هذا التتبيل مباشرة في تتبيلة الملفوف...

يُعدّ الدجاج الآسيوي الحار المُقدّم في أوعية من الخس الصالحة للأكل مُقبّلاً خفيفاً رائعاً للحفلات، ويسهل تناوله باليد. اختر أوراق خس آيسبرغ متماسكة للأوعية...

تشيميتشانغا المكسيكية تشبه البوريتو إلى حد كبير، لكنها تُخبز في الفرن. تُحشى التشيميتشانغا باللحم وتُقدم كطبق رئيسي مع أطباق جانبية. هذه الوصفة تُقدم تشيميتشانغا مصنوعة من...

حساء مأكولات بحرية كثيف ودافئ، غني بالنكهات - مثالي ليوم بارد. سريع التحضير ومناسب لأي مناسبة. (المطبخ الإسباني...)

شوربة المحار، أو شوربة البطلينوس، هي حساء شهير من منطقة نيو إنجلاند الساحلية في الولايات المتحدة. تقليديًا، تُحضّر هذه الشوربة الكثيفة واللذيذة باستخدام الكريمة الثقيلة، ولكن في هذه الوصفة...

بفضل مزيج ألوانها، صُممت هذه الوجبة الخفيفة في الأصل كحلوى فاخرة للهالوين، ولكن يمكنك تحضيرها لأي مناسبة ولن تخطئ. رقائق برتقالية...

هل تستضيفين أصدقاءكِ في المساء؟ حضّري كمية كبيرة من الناتشوز المكسيكية كهدية مميزة. تُخلط رقائق التورتيلا مع الحشوة، وتُرش بالجبن، ثم تُخبز في الفرن لبضع دقائق حتى...

تُحضّر هذه السندويشات من صدور دجاج مقلية ومغطاة بالبقسماط. لا بأس باستخدام بقايا عشاء الليلة الماضية، حيث يمكن إعادة تسخين السندويشات على الشواية. للمزيد...

يُضفي جوز الهند المبشور والفلفل الحار من نوع فريسنو والليمون نكهة مميزة على صلصة التوت البري هذه، مستوحاة من نكهات مطبخ جنوب شرق آسيا. ويُشكّل المزيج الفريد والمتناغم من الحلاوة والحموضة والتوابل ما يجعل هذه الصلصة...

هذه الوجبة الخفيفة الصغيرة مثالية لحفلات المنزل، أو البوفيهات، أو حتى لمشاهدة مباراة مع مشروب. على الرغم من صغر حجمها، إلا أن هذه اللقيمات الصغيرة غنية بالنكهة...

البان بانيا هو شطيرة فرنسية محشوة بمكونات شهية من المطبخ المتوسطي التقليدي. بين نصفي الخبز توجد سلطة من الطماطم والبصل والتونة والأنشوجة والكبر...

فاصوليا أماندين هي مقبلات فرنسية كلاسيكية من الفاصوليا الخضراء واللوز، سهلة التحضير وأنيقة في الوقت نفسه، مثالية لعشاء فاخر واحتفالي...

طماطم بروفنسال عبارة عن أنصاف طماطم محشوة بمزيج مقرمش من فتات الخبز والثوم وأعشاب بروفنسال، يتم شويها في الفرن وتقديمها على الفور...

تشبه هذه الجيوب الفطائر، فهي مصنوعة من طبقة رقيقة من العجين، ومحشوة بحشوة لحم غنية وعصيرة. ولتحضيرها، تُقلى نقانق تشوريزو المكسيكية النيئة في مقلاة مع الذرة...

تُعدّ هذه الجيوب اللذيذة المحشوة باللحم مثاليةً للفطور أو كوجبة خفيفة أو حتى أثناء التنقل. وهي مزيج بين البوريتو والبرغر. البيكاديلو طبق من أمريكا اللاتينية...

تُعتبر البرغر الصغيرة خيارًا مناسبًا للمقبلات في الحفلات. حوّلها إلى طبق فاخر للمناسبات الخاصة بتحضير قطع البرغر من لحم كوبي (واغيو) الفاخر. هذا...

الآن يمكنك الاستمتاع بكرات اللحم السويدية الشهيرة بصلصة كريمة، تمامًا مثل تلك الموجودة في إيكيا، في المنزل - فقط لا تنسَ مربى التوت البري! تُصنع كرات اللحم من مزيج من لحم الخنزير و...

يمكنكِ تحضير حشوة هذه السندويشات إما في المنزل في الفرن أو على شواية في نزهة. لفي جميع المكونات في ورق قصدير، خذيها معكِ، واشويها، وعندما...

عندما تشتهي شطيرة لذيذة، غنية بالعصارة، وسريعة التحضير، فإن شطيرة BLT الكلاسيكية (لحم مقدد، خس، وطماطم) هي الخيار الأمثل. هذا المزيج المجرب من المكونات هو المفضل لدى الجميع تقريبًا. اقلي شرائح اللحم...

في صباح يوم أحد هادئ، دلل أحبائك بفطور شهي ومُشبع مع كعكات منزلية سريعة التحضير. تُصنع هذه الكعكات اللذيذة من الدقيق والزبدة واللبن الرائب. ينبغي أن...

في كندا، البوتين (مع التشديد على المقطع الأخير!) هي وجبة سريعة تتكون من بطاطا مقلية مغموسة في مرق كثيف ومغطاة بقطع جبن طرية. ويُقال إن اسمها الغريب...

حوّل القرنبيط غير الجذاب إلى حشوة شهية للبطاطس، وقدّمها بطريقة مميزة، كاملة ومغطاة بشرائح لحم مقدد مقرمشة. حتى أكثر...

لا يستغرق تحضير هذه المقبلات أكثر من عشر دقائق، ويمكن حفظ البصل المخلل لعدة أيام. من المفيد الاحتفاظ بمرطبان منه في الثلاجة لتكون حلقات البصل الحامضة والحارة جاهزة دائمًا.

هذه السلطة، بالإضافة إلى المكونات الأساسية لسلطة الطاهي الكلاسيكية - البيض المسلوق والخس - مليئة بالمكونات النموذجية للمقبلات الإيطالية، وهي مقبلات تقدم قبل الطبق الرئيسي.

أصابع السمك المقلية المغطاة بطبقة مقرمشة من البقسماط تُعدّ مقبلات شهية أو طبقاً رئيسياً لذيذاً عند تقديمها مع البروكلي المطهو ​​على البخار. لتحضيرها، استخدمي شرائح سمك أبيض...

يُعدّ هذا الطبق المكسيكي الأنيق من تكساس خيارًا رائعًا لوجبة العيد. فهو يحتوي على جميع مكونات التاكو التقليدية، ولكن بدلًا من تقديمه على التورتيلا، يُقدّم في غلاف مقرمش صالح للأكل...