الحليب المجفف
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون الحليب المجفف.
المشاهدات: 1 159خبز الزبيب بالقرفة المصنوع من الحبوب الكاملة غني بالألياف ومضادات الأكسدة. تضيف إيلي كريجر العسل إلى العجين أيضًا. على عكس السكر، يُعد العسل مُحليًا طبيعيًا غير مُكرر، مما يجعل الخبز رطبًا وطريًا. الخبز المتبقي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 191تُعدّ العطلات الوقت الأمثل لتدليل نفسك وأحبائك بهذه الكعكات المنزلية الهشة المصنوعة من اللبن الرائب بدون خميرة. تقوم ري دروموند بخبزها في مقلاة من الحديد الزهر وتدهن سطحها بالزبدة المذابة لإضفاء لمسة لذيذة وفاخرة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 849يُعدّ مشروب الشوكولاتة الساخنة هدية مثالية لعيد الميلاد أو رأس السنة. تقوم ري دروموند بسكب مزيج الشوكولاتة الساخنة في مرطبان على شكل طبقات جميلة، وتُرفق به ملاحظة تتضمن التعليمات. سيُقدّر أحباؤك هذه اللفتة الكريمة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1289اكتسب خبز الصوف اسمه الطريف من تشابهه مع خصلة خيط الصوف. ولتحقيق هذا الشكل، تُقطع عجينة الخميرة إلى شرائح رفيعة وتُلف على شكل أسطوانة. وقد عُرض هذا الخبز لأول مرة على يوتيوب من قِبل مدونة الطعام "أبرون". اقرأ المزيد
المشاهدات: 773ما يجعل هذه الكعكات لذيذة للغاية هو طبقة التزيين اللزجة والزبدية التي تتغلغل في فتات الخبز الساخن، مما يجعلها رطبة وحلوة بشكل خاص. تُخبز الكعكات مباشرة في طبقة التزيين. بعد قلبها وتزيينها بقطرات من كريمة التزيين الملكية، اقرأ المزيد
المشاهدات: 625أحيانًا تكون أبسط الوصفات هي الأفضل، وهذا ينطبق تمامًا على هذا الخبز اللذيذ. كل ما تحتاجه هو آلة خبز وبعض المكونات المتوفرة بسهولة، مما يجعل هذه الوصفة مثالية للمبتدئين أو أي شخص يبحث عن حل سريع. اقرأ المزيد
المشاهدات: 826حلوى الجزر (غاجار كا حلفا) هي حلوى عطرية من شمال الهند اكتسبت شهرة عالمية. تُصنع من الجزر والحليب كامل الدسم والحليب المجفف، وتُنكّه بالهيل والمكسرات والفواكه المجففة. تُصنع حلوى الجزر في - اقرأ المزيد
المشاهدات: 560اخبزي هذه الكعكات على شكل أوراق البرسيم الرباعية احتفالاً بيوم القديس باتريك، أو كوجبة خفيفة، أو لمجرد جلب الحظ السعيد. تتميز هذه الكعكات المصنوعة من جبنة الشيدر والثوم المعمر بنكهة رائعة ومذاق شهي. لتشكيلها: اقرأ المزيد
المشاهدات: 1399كعكات الأناناس (أو "بو-لو-باو" بالكانتونية) هي معجنات صينية كلاسيكية. وتختلف في حلاوة الحشوة، وكذلك في شكلها وحجمها ونعومتها. تتميز هذه الوصفة بكعكة ناعمة وهشة، تشبه في مذاقها وملمسها النسخة الصينية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4035تُعدّ كعكات الباو الصينية المطهوة على البخار والمحشوة بالكاسترد مزيجًا مثاليًا من قوام دافئ وهش وحشوة حلوة ودسمة. يُترجم اسم "ناي وونغ باو" من الكانتونية إلى "كعكة الحليب الصفراء". تستخدم هذه الوصفة مزيجًا جافًا لـ اقرأ المزيد
المشاهدات: 2329المالبوا من أشهر الحلويات في الهند، وتُحضّر خلال مهرجان هولي. وهي عبارة عن فطيرة مقلية مغطاة بشراب حارّ مُنكّه بالزعفران والهيل. هذه الوصفة من ابتكار نيدهي جالان، مؤسسة مطعم ماسالا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1278إذا كنت من محبي قلب لفائف القرفة الكلاسيكية الدافئ والرطب، فجرب هذه الوصفة: كل لفة ستكون بنفس الجودة! تُطهى اللفائف في قدر الطهي البطيء باستخدام إعداد قدر الضغط في صينية دائرية صغيرة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 590تتميز هذه الكعكات بنكهة غنية ودسمة، وذلك بفضل إضافة مسحوق الحليب المجفف إلى العجين مع الكريمة الثقيلة والزبدة. عند عجن العجين، حاولي فقط جمعه على شكل كرة واحدة، دون ضغطه أو الإفراط في عجنه. ثم تصبح الكعكات جاهزة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1278بمجرد أن تتذوق لفائف القرفة المنزلية، لن ترغب أبدًا في العودة إلى شراء الجاهزة. صحيح أنها تستغرق وقتًا، لكن كل جهودك ستُكافأ بنتيجة رائعة. سر هذه اللفائف المثالية هو رطوبة العجين، مع نسبة عالية من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 185حلوى الجولاب جامون لذيذة للغاية وحلوة المذاق، وهي عبارة عن كرات عجين مقلية مغموسة في شراب ماء الورد العطري (الجولاب) مع لمحات من الزعفران والهيل. تُقدم الكرات في الشراب، وتُزين بالمكسرات المطحونة. تُعد هذه الحلوى من أكثر الحلويات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 213تُعدّ الكريمة المخفوقة أسهل وأبسط طريقة لتزيين الكيك والكب كيك، خاصةً عند تقديمها مع الفاكهة الطازجة. في هذه الحلويات، من المهم ألا تصبح الكريمة طرية جدًا قبل التقديم. يضيف بعض طهاة الحلويات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2420لفائف القرفة الطرية والشهية المغطاة بطبقة من الكريمة اللذيذة هي حلوى سيحبها الجميع! لذا، إذا كنت تخطط لإرضاء عدد كبير من الأشخاص، كما هو الحال في الأعياد، اخبزها على صينيتين كبيرتين: هذه الوصفة تكفي لـ 64 لفافة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1971تتميز هذه البسكويتات الهشة اللذيذة بقشرة بسكويت ناعمة تذوب في الفم، محشوة بحشوة أناناس حلوة ولزجة. تُخبز هذه البسكويتات عادةً وتُقدم كهدايا خلال رأس السنة الصينية، لكنها تحظى بشعبية كبيرة على مدار العام. تُصنع الحشوة من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 13,087خبز عيد الميلاد الدنماركي (يوليكاجي) غنيٌّ برائحة الهيل والقرفة، ومحشوٌّ بالفواكه المجففة وقشر البرتقال المسكر والمكسرات. لا تدع قائمة المكونات الطويلة تُثنيك، فمعظمها على الأرجح متوفرٌ لديك، والباقي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 10,047تُصنع هذه الدونات بدون دقيق عادي، ومع ذلك فهي خفيفة وهشة تمامًا مثل الدونات التقليدية. ويعود الفضل في ذلك إلى النسب المختارة بعناية لمزيج الخبز الخالي من الغلوتين، والذي يحتوي على دقيق الأرز والتابيوكا ونشا الذرة، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 15941في المنزل، يمكنكِ تحضير رقائق بطاطس لذيذة للغاية بنكهة الكريمة الحامضة والبصل الشهيرة. ستكون مقرمشة تمامًا مثل الرقائق الجاهزة، ولكن بمكونات طبيعية وسهلة الفهم. لتقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة، اقرأ المزيد
المشاهدات: 1424تُعدّ هذه الكعكات العطرية المصنوعة من اللوز والمحشوة بالفواكه المجففة متعة مثالية مع الشاي أو القهوة خلال عطلات الشتاء. تحتوي على الحمضيات المسكرة والزبيب والكرز المجفف المسكر. تُشكّل العجينة على هيئة أسطوانة، ثم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 10799هذه الكعكات اللذيذة هي نسخة عصرية من كعكة المخمل الأحمر الاحتفالية. تتميز هذه الكعكات الحمراء بنعومتها وهشاشتها، ونكهتها الرائعة من الشوكولاتة والقرفة، ومغطاة بطبقة من كريمة الجبن الكريمية، ما يجعلها ستنال إعجاب الجميع. إليكم شكلها: اقرأ المزيد
المشاهدات: 3344تُعدّ عطلات عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة الوقت الأمثل لخبز لفائف القرفة اللذيذة في المنزل. ستنال هذه الوصفة إعجاب ليس فقط عشاق سينابون، بل أيضاً عشاق الشوكولاتة، فبالإضافة إلى رائحة القرفة الرائعة وقوامها الرقيق، اقرأ المزيد
المشاهدات: 7324تُخبز هذه الكعكات الصغيرة (فيتوشكي) من عجينة الخميرة مع حشوة كلاسيكية من الزبدة والقرفة ومزيج من السكر المكرر والبني. اتركيها لتختمر، وستُبهج الجميع بمذاقها ورائحتها الشهية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 149يمكن تعزيز نكهة لفائف القرفة الفاخرة لجعلها أكثر عطرية وبهجة. وللقيام بذلك، ما عليك سوى إضافة مكونين إلى حشوة القرفة والسكر والزبدة: بشر البرتقال و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 12,523لفائف القرفة الكلاسيكية عبارة عن كعكات طرية وهشة ولذيذة محشوة بمزيج من الزبدة والسكر والقرفة، ومغطاة بطبقة سميكة من كريمة الجبن. اتبعي هذه الوصفة خطوة بخطوة لتحضير هذه اللفائف في المنزل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4927يتميز هذا الخبز البرتغالي الحلو التقليدي بقشرة غنية داكنة اللون، ولب أبيض هش، ونكهة حلوة خفيفة، ورائحة حمضية لطيفة. إنه مثالي للمناسبات والأعياد والاستخدام اليومي. ابدأ بتحضير الخبز باستخدام الخميرة الطبيعية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7890هذه الكعكات اللذيذة والطرية مصنوعة بدون إضافة سكر. يضفي العسل ومعجون اللوز حلاوة خفيفة ولطيفة. أما الشوفان والزبيب فيمنحانها قوامًا مميزًا. يسهل عجن العجينة يدويًا، دون الحاجة إلى خلاط. أما الكعكات نفسها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4487لينغويكا (بالبرتغالية: linguiça) هي نقانق لحم خنزير برتغالية تقليدية تتميز بنكهة الثوم والفلفل الحلو القوية. جلب المهاجرون من جزر الأزور هذه الوصفة إلى الولايات المتحدة، وهي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم حيث يعيش المهاجرون البرتغاليون، وخاصة في اقرأ المزيد
المشاهدات: 10 249تُعدّ خلطات الكيك الجاهزة مريحة للغاية لدرجة أن الكثيرين يشترونها جاهزة. ولكن هل يستحق الأمر دفع مبالغ طائلة مقابل خلطات تجارية بمكونات مشكوك فيها، بينما يمكنك تحضير خليط كيك طبيعي جاهز في المنزل في غضون 5 دقائق فقط؟ اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 109يُعدّ مزيج شراب القيقب والجوز الأمريكي مزيجًا تقليديًا في الخبز في أمريكا الشمالية. هذه النكهة فريدة من نوعها لدرجة أنها اكتسبت شعبية واسعة خارج حدود القارة. اخبز فطيرة من ثلاث طبقات بنكهة شراب القيقب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 14,019يمكن استخدام وصفة كريمة الخفق بنكهة الشوكولاتة هذه مع أي حشوة كيك، وخاصةً حشوات الشوكولاتة، مثل كيكة الشوكولاتة الداكنة، حيث ستكون مثالية. ولتسريع عملية خفق الكريمة الثقيلة، اقرأ المزيد
المشاهدات: 1728حلوى متعددة الطبقات لا تشترك مع كعكة نابليون الشهيرة إلا في طبقاتها. طبقات من بسكويت الشوكولاتة والكريمة المخفوقة مع توت العليق الطازج، وبذلك تكون كعكة نابليون جاهزة. هذه الحلوى تُبهر بمذاقها الرائع. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3777يُطلق على الآيس كريم المصنوع بهذه الوصفة اسم "ريبل" باللغة الإنجليزية، وهو اسم يعني "متموج". ويشير هذا إلى الآيس كريم الذي يحتوي على عروق متموجة متعددة الألوان من حشوات الفاكهة أو التوت أو الشوكولاتة. من الأفضل استخدام ماكينة صنع الآيس كريم، ولكن... اقرأ المزيد
المشاهدات: 11,528التشيز كيك حلوى تتكون من طبقة واحدة أو أكثر. تتكون الطبقة الأساسية، وهي الأرق، من مزيج من الجبن الطازج الطري (عادةً جبن كريمي أو ريكوتا)، والبيض، والفانيليا، والسكر. أما الطبقة السفلية، فغالباً ما تكون مصنوعة من قشرة أو قاعدة من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6945يا له من متعة أن تستمتع بكوب من الشاي مع قطعة من هذه الكعكة اللذيذة المحشوة بالكرز، والمغطاة بكريمة بيضاء ناصعة! نقترح عليك تحضير هذه الحلوى الرائعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 14750خبز القيصر النمساوي (أو الإمبراطوري) هو خبز خفيف للغاية وهش ذو قشرة مقرمشة، مصنوع بشكل أساسي من دقيق القمح والماء والخميرة. وقد تم تقديمه في البلاط الإمبراطوري منذ القرن الثامن عشر، وما زال كذلك حتى اليوم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 39,668بودنغ الشوكولاتة طبق إنجليزي تقليدي. تتضمن الوصفة الأصلية الدقيق والبيض الطازج والحليب والسكر. إنه حلوى لذيذة وطرية للغاية، ينبغي على الجميع تجربتها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4435تتميز ألواح الطاقة هذه بمذاقها الرائع بفضل قوامها المطاطي والمتكتل. وهي غنية بالألياف، ويضفي القرفة والزنجبيل المطحون عليها نكهة لاذعة مميزة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7628أشعر بأفضل حال عندما أسافر أو أتنقل مع بناتي الأربع، وذلك عندما أحرص على تناول كمية كافية من البروتين. يحب أطفالي وزوجي ألواح البروتين التي أُعدّها لهم، وبالطبع، فهي أوفر بكثير من شرائها جاهزة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3315ابدأ يومك بأحد ألواح الإفطار المغذية هذه. تُحضّرها إيلي كريجر بمزج الشوفان الملفوف وبذور دوار الشمس ومجموعة متنوعة من الفواكه المجففة في محضرة الطعام، ثم تضيف البيض وشراب القيقب. بعد الخبز، تصبح هذه الألواح... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5932كوب من الشوكولاتة الساخنة مع المارشملو سيدفئك في يوم شتوي بارد ويرفع معنوياتك في أي وقت من السنة. قطع صغيرة من المارشملو المصنوع منزلياً تُكمل نكهة الكاكاو الغنية مع إضافة الشوكولاتة والقرفة. المارشملو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 14,681وصفة سريعة لتحضير الحليب المكثف محلي الصنع باستخدام مسحوق الحليب الجاف. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6 218حضّري مزيج الصلصة البيضاء بنفسكِ واستخدميه كقاعدة سريعة للصلصة. هذه الوصفة بديل رائع لصلصة ألفريدو الجاهزة، مما يوفر لكِ المال. المزيج نفسه... اقرأ المزيد
المشاهدات: 28 308يُعدّ هذا المزيج من الدقيق مثالياً لخبز الكب كيك الأصفر البسيط، وكذلك لصنع الكيك الإسفنجي الأصفر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10,528
المشاهدات: 4 227وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 14 152بفضل مزيج فائق القوة من السمن والزبدة، تتميز كعكات ري دروموند بأنها مقرمشة وغنية بالنكهة الكريمية التي نحبها في كعكات الشورت بريد. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9801يكمن سر تحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة التقليدي لألتون براون في مزيج جاهز من الكاكاو والسكر البودرة والحليب المجفف. ما عليك سوى خلط المكونات الجافة وسكب الكمية التي ترغب بها في كوب، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 31,601لا تشتري حلوى الهالوين من السوبر ماركت؛ بدلاً من ذلك، استخدم وصفة ألتون براون المصورة خطوة بخطوة واصنعها بنفسك. عليك تجربة حلوى الذرة هذه، والتي تحتوي على المكونات الرئيسية التالية: اقرأ المزيد
المشاهدات: 233,570يُصنع خبز الحليب في هوكايدو باستخدام تقنية تانغ جون، التي تتضمن تسخين جزء من الدقيق والسائل إلى حوالي 65 درجة مئوية، مما يؤدي إلى تحويل النشا الموجود في الدقيق إلى مادة هلامية. ثم تُضاف هذه العجينة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5373وصفة مفصلة مع صور.
