عجينة غير مخمرة
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون العجين غير المخمر.
المشاهدات: 3060تقول مولي ييه: "شياو لونغ باو هي زلابية صينية مطهوة على البخار محشوة بالمرق. إنها أشبه بالسحر! طوال طفولتي، كانت عائلتي تتناولها في مطعم الديم سوم المفضل لدينا في الحي الصيني بشيكاغو، ولاحقًا تعلمت كيفية صنعها من خلال الجمع بين..." اقرأ المزيد
المشاهدات: 570حضّري زلابية آسيوية مطهوة على البخار بحشوة مميزة - حساء طماطم لذيذ! لحشو قطع العجين بالحساء، أضيفي الجيلاتين، وبعد أن يتماسك، يمكنكِ تشكيل الزلابية. إلى جانب ملعقة من الحساء في كل زلابية، أيضاً... اقرأ المزيد
المشاهدات: 493تُعدّ النقانق النيئة والطبيعية بديلاً شهياً للحم المفروم في صلصة اللازانيا. أزيلي الغلاف وأضيفيها إلى الصلصة؛ فالنقانق نفسها تحتوي على كمية كافية من التوابل والملح. يُضفي الفطر المقلي نكهة مميزة للحم في اللازانيا. ولجعلها ألذّ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 873يجمع هذا الخبز الصقلي بين عناصر من مختلف الأطباق الإيطالية: جزء منه معكرونة، وجزء بيتزا، وجزء لازانيا. يتميز بقشرة خارجية صلبة ومقرمشة، أما من الداخل فتجد طبقات طرية تشبه اللازانيا محشوة بمكونات كلاسيكية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 696أفضل ما يميز عجينة البيتزا السهلة هذه أنها خالية من الخميرة، مما يعني أنك لست مضطراً لانتظارها حتى تختمر! تستغرق 20 دقيقة فقط من البداية إلى النهاية. تُخبز في مقلاة من الحديد الزهر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 111لإضفاء قوام مميز على حشوة هذه الزلابية الصينية، يُستخدم بدلاً من اللحم المفروم قطع صغيرة من لحم الخنزير وأنصاف الروبيان. ويُضفي الثوم المعمر الصيني عليها نكهة ورائحة حارة تشبه الثوم. الزلابية - اقرأ المزيد
المشاهدات: 693لتعزيز نكهة اللحم في الزلابية الصينية، أضيفي المورتاديلا إلى حشوة لحم الخنزير المفروم. تُطهى الزلابية الصينية في مقلاة مع كمية قليلة من السائل، وبمجرد تبخر السائل، تُقلى حتى يصبح لونها ذهبياً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1808"لا تقتصر فوائد الزلابية على إشباع الجوع فحسب، بل هي بالنسبة لي طعام مريح يملأني بذكريات جميلة"، كما تقول مؤلفة الوصفات فيفيان تشان. "يُعدّ تحضير الزلابية تقليدًا أسبوعيًا يشارك فيه جميع أفراد العائلة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 13819دلل أحبائك بزلابية صينية لذيذة محشوة باللحم والملفوف والتوابل الآسيوية. تُقلى الزلابية حتى يصبح لونها ذهبياً وتُقدم مع صلصة سمسم شهية للتغميس. "عندما كنت صغيرة"، كما تتذكر، اقرأ المزيد
المشاهدات: 12772تختلف هذه الزلابية الآسيوية عن الزلابية المعتادة ليس فقط في مذاقها الفريد، بل أيضاً في شكلها وطريقة تحضيرها. تُحشى الزلابية بحشوة من لحم الخنزير المفروم مع التوابل الصينية، وتُلفّ في عجينة مثل الزلابية، ثم تُقلى حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2275هذا الخبز الرقيق من نوع لافاش، الذي يُخبز في المنزل بدون فرن تندوري، لذيذٌ وعطريٌّ وهشٌّ تمامًا كالخبز التقليدي. يُحضّر من الدقيق والزبدة والبيض وقليل من الملح والسكر. ولا يحتوي على خميرة! إنه سهل التحضير للغاية، لأنه... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7430يمكن تحضير هذه المعجنات الإسبانية البسيطة بسرعة باستخدام عجينة الفطائر الجاهزة، وللحشو، استخدم أي نوع من الدجاج المطبوخ - مقلي، أو مشوي، أو مسلوق، أو حتى دجاج مشوي جاهز. يُخلط الدجاج المفتت مع الجبن المبشور. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7405غوتي هي زلابية جياوزي صينية محشوة باللحم، تُسلق ثم تُقلى بسرعة في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً، وتُقدم كمقبلات أو طبق رئيسي مع صلصة غمس مصنوعة من مزيج من صلصة الصويا وخل الأرز والسمسم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2566صنع الرافيولي منزلياً من الصفر ليس بالصعوبة التي تبدو عليها، خاصةً إذا كنت تملك آلة صنع المعكرونة. ستساعدك هذه الآلة على الحصول على عجينة ناعمة تماماً ورافيولي متقنة الشكل، تماماً مثل تلك الجاهزة. تُصنع العجينة من الدقيق والملح والبيض وقليل من زيت الزيتون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 100يمكن تقديم السوبابياس كبديل للخبز أو كحلوى. وهي سهلة التحضير بمكونات قليلة، إذ تُصنع من دقيق القمح والماء والسمن النباتي، بالإضافة إلى القليل من السكر والملح ومسحوق الخبز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7265إذا كان لديكِ آلة صنع المعكرونة، فلا تدعيها دون استخدام. حان الوقت لتُدللي عائلتكِ بمعكرونة منزلية طازجة ولذيذة! مع هذه الوصفة، ستتعلمين كيفية صنع فيتوتشيني شهية من الصفر. قطّعي العجين إلى أشكال المعكرونة، اسلقيها، و— اقرأ المزيد
المشاهدات: 5741الرافيولي بنكهة الكابريزي هو مزيج من طبقين إيطاليين في طبق واحد، يقدم مزيجًا غنيًا من نكهات البحر الأبيض المتوسط النابضة بالحياة وروائح الطماطم والجبن والريحان العطري. تُصنع عجينة الرافيولي من الدقيق و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 12,060أجنحة بافالو، طبق أمريكي شهير، تتميز بنكهة فريدة تجعلها محبوبة في جميع أنحاء البلاد وخارجها. وهي عبارة عن مزيج من أجنحة الدجاج المقلية في صلصة حارة، مع الكرفس والجزر وصلصة الجبن الأزرق. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3763فطيرة ألو (ألو تعني البطاطا باللغة الهندية) هي معجنات مقلية مصنوعة من عجينة رقيقة ومحشوة بالبطاطا. أما السمبوسة من ترينيداد وتوباغو، فتجسد مزيجًا من المأكولات الآسيوية والهندية والعربية واللاتينية الأمريكية، والتي تأثرت بشكل كبير بـ اقرأ المزيد
المشاهدات: 15351وصفة مضمونة لعجينة المعكرونة باستخدام صفار البيض للحصول على معكرونة ناعمة كالحرير. استخدمي هذه العجينة عن طريق فردها أو تقطيعها إلى أشكال مختلفة. إنها حقاً عجينة المعكرونة المثالية: ناعمة كالحرير - اقرأ المزيد
المشاهدات: 25260كل ما يتطلبه الأمر لصنع عجينة معكرونة مثالية هو مكونات بسيطة وقليل من الحب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9 210تُعدّ الرافيولي الإيطالية طبقًا منزليًا تقليديًا منذ القرن الرابع عشر على الأقل. ويمكن لأفراد العائلة الأصغر سنًا المشاركة في تحضير هذه المعكرونة المربعة، وسيجدونها بالتأكيد ممتعة. ومن أشهر أنواع الرافيولي في مناطق مختلفة من إيطاليا: اقرأ المزيد
المشاهدات: 2787لطالما حظيت معكرونة السباغيتي، التي نشأت في إيطاليا، بشعبية واسعة في جميع أنحاء العالم، حيث تم تحضيرها وإعدادها بطرق لا حصر لها. وقد تم ابتكار العديد من الصلصات خصيصًا لها. وعلى الرغم من أن المكونات الوحيدة المطلوبة لطهيها هي الدقيق والماء، إلا أن المعكرونة التي تُقدم في النهاية عادةً ما تكون... اقرأ المزيد
المشاهدات: 11,591السباتزل نوع من المعكرونة بنكهة شفابية. في هذه المنطقة من ألمانيا، تُقدم تقليديًا كطبق جانبي مع اللحوم والخضراوات، بالإضافة إلى صلصات وإضافات متنوعة. إلى جانب التصفية، يمكنكِ تجربة طريقة أخرى: اقرأ المزيد
المشاهدات: 23,022البابارديللي نوع تقليدي من المعكرونة الإيطالية المسطحة والعريضة من منطقة توسكانا، تُصنع من الدقيق والسميد والبيض. مكوناتها متوفرة بسهولة ويمكن تحضيرها في المنزل بكل يسر. يُنصح بتقديم البابارديللي مع: اقرأ المزيد
المشاهدات: 4382وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 2384
المشاهدات: 2902وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 17,654وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 53,581وصفة مفصلة لصنع الخبز المنزلي مع صور توضيحية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9 175تتميز هذه العجينة البسيطة بقوامها الناعم الرائع وسهولة تشكيلها. هذه الفطائر المقلية، المحشوة بالبطاطا المهروسة والبازلاء والذرة، مشبعة للغاية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9330وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6775وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 9 156وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 9543وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 13354
المشاهدات: 5015وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 11 012
المشاهدات: 7304وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6 188وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 7458
المشاهدات: 6 206
المشاهدات: 5 206
المشاهدات: 9763المكون الصغير بحجم حبة الجوز في هذا الحساء السفاردي هو "كنيدلاخ" - وهي عبارة عن زلابية مسلوقة مع البقدونس، تضاف إلى الحساء مع "سوفريتو" من الفلفل الحلو الطازج والطماطم الكرزية والكزبرة العطرية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8800يمكن استخدام أي شيء تقريباً متبقٍ من عشاء العيد لإعداد هذا الحساء. حتى عظام الديك الرومي، التي ستضيف نكهة غنية للمرق. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11353لتحضير هذا الطبق الشهي والمشبع، اسلقي الزلابية الطرية مع الدجاج المطهو على نار هادئة. وللتقديم، سخني الحساء المعلب، واسكبيه في أطباق، ثم ضعي فوقه الدجاج والزلابية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7493وصفة بيتزا هاواي مع أناناس مشوي وصلصة باربيكيو. تُوضع طبقات من الطماطم مع صلصة الباربيكيو على عجينة البيتزا، ثم تُغطى بنوعين من الجبن، ولحم الخنزير، وشرائح الأناناس، والبصل الأخضر المقلي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9528وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 8 912عندما تقوم بإعداد وصفة سهلة مثل هذه من مجلة Food Network، فإن عملية "صنع" الفارينيكي بسيطة للغاية، حيث أن كل ما عليك فعله هو لف عجينة الوانتون على شكل هلال - لا حاجة إلى تقنية خاصة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7336وصفة مفصلة مع صور.
