كرات اللحم بالكرنب على الطريقة الإيطالية

الأصوات: 8

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 18 كرة

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 510، إجمالي الدهون 11 ج.، الدهون المشبعة 3.5 ج.، البروتينات 29 ج.، الكربوهيدرات 68 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 80 ملغ، الصوديوم 550 ملغ، سكر 7 ج.

تُحضّر كرات اللحم الصحية هذه من لحم البقر المفروم، مع الفاصوليا السوداء المهروسة والكرنب. تُضيف هذه المكونات المزيد من البروتين والألياف إلى كرات اللحم، مما يُضفي عليها نكهةً لذيذة. يُمكن استخدام الفاصوليا المعلبة المغسولة لتسريع عملية الطهي. كما يُتيح لك الكرنب المُجمد الاستمتاع بنضارته ومذاقه الرائع على مدار العام. تُخبز كرات اللحم في الفرن وتُقدّم مع المعكرونة المطبوخة وصلصة المارينارا الجاهزة. في أقل من ساعة، ستكون لديك وجبة إيطالية شهية ومُشبعة جاهزة على مائدتك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من اللحم البقري المفروم قليل الدهن
كوبان من الكرنب المفروم المجمد
نصف كوب من الفاصوليا السوداء، مصفاة ومهروسة
ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
فصان من الثوم المهروس
بيضة كبيرة واحدة
450 غرام من السباغيتي المسلوقة
ملعقتان كبيرتان جاهزتان صلصة مارينارا، ساخن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، معكرونة سباغيتي، الملفوف الورقي، الفاصوليا السوداء، التوابل الإيطالية، صلصة مارينارا، بيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق الزبدة ورشيها برذاذ الطبخ.
في وعاء كبير، ضعي الكرنب في الميكروويف وفقاً لتعليمات العبوة. اتركيه ليبرد قليلاً.

أضيفي اللحم المفروم، والتوابل الإيطالية، والفاصولياء، والثوم، والبيضة، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود إلى الملفوف. اخلطي المكونات جيداً بيديكِ. ضعي كميات من خليط اللحم (حوالي ملعقتين كبيرتين لكل كمية) على صينية الخبز المُجهزة.
باستخدام يدين مبللتين، شكّلي الكرات ووزعيها بالتساوي على صينية الخبز. اخبزيها حتى تنضج، لمدة 12-14 دقيقة.
قدمي كرات اللحم مع المعكرونة الدافئة وصلصة المارينارا.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / عشاء / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / لحمة / / طبق الكرنب / ملفوف ورقي / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة