وصفات من مطابخ العالم

هذا الطبق طريقة رائعة لتشجيع الأطفال على تناول الخضار، لأن الجميع يحب المعكرونة بالجبن! يمكنكِ أيضاً إضافة البازلاء الخضراء إلى البروكوليني. وعندما تنضج المعكرونة بالجبن، رشيها فوقها...

البينيولي هي كعكات صقلية محشوة باللوز والصنوبر. تحظى بشعبية خاصة في إيطاليا خلال عيد الميلاد وعطلات الشتاء. سهلة التحضير، ونكهتها المميزة تجمع بين نكهة اللوز والحمضيات المنعشة.

إذا كنت ترغب في استخدام ماء التخليل المتبقي، فهذه الوصفة حلٌّ مثالي. ولأن الماء مُشبعٌ بالنكهة والرائحة، فهو مناسبٌ تماماً لتخليل الأطعمة الجاهزة...

تُعدّ الخضراوات المخللة سريعة التحضير مقبلات رائعة يمكنكِ تحضيرها لوجبتكِ أو مشروبكِ القادم. من يستطيع مقاومة المذاق الشهي للثوم أو الجزر المخلل؟ ما عليكِ سوى تقطيع الخضراوات...

هذه الوصفة تجعل مشروب الكايبيرينيا البرازيلي، وهو كوكتيل مصنوع من الكاشاسا والليمون والسكر، أكثر استوائية: ببساطة استبدل عصير الليمون بالأناناس الطازج! أضف الكثير من النعناع، ​​واستمتع!

يُقدّم هذا الطبق الشهي، المكون من الطماطم والفودكا والكرفس والفجل وصلصة ورشستر، مزيجاً فريداً من معكرونة بيني ألا فودكا الإيطالية الشهيرة ومشروب بلودي ماري. يتم تحضيره بإشعال الكحول في مقلاة...

ستكون هذه المقبلات الملونة بألوان قوس قزح، والتي تخطف الأنظار، نجمة احتفالك. تتكون من ثلاث طبقات من الجبن، ومزينة بالبنجر والأعشاب الطازجة والفلفل الأحمر الحلو. ولإضفاء شكل جميل عليها...

تستخدم وصفة المارجريتا هذه، المُخصصة لعدد كبير من الأشخاص، النسب المثالية من التكيلا وعصير الليمون ومشروب البرتقال الكحولي والسكر، لذلك لن تضطر إلى تحضير جرعة واحدة لكل شخص...

من يستطيع مقاومة هذا المزيج الحلو والحار من اللحم البقري المفروم الطري والزبيب واللوز والزيتون على خبز البطاطا الطري مع مايونيز الثوم؟ البيكاديلو طبق لحم مفروم شهير في...

احتفظي بهذه الوصفة المجربة والمضمونة للغواكامولي لتحضير مقبلات لذيذة وصحية للحفلات في دقائق. يمكنكِ تعديل درجة الحرارة بإضافة المزيد...

هذه المقبلات مُخصصة لعشاق النكهات الحارة. تُحشى حبات الهالبينو الحمراء الناضجة بمزيج من الجبن الكريمي والفلفل الحلو المخلل، ثم تُخبز في الفرن. ولإضفاء مظهر جذاب على المقبلات...

بفضل قاعدة الكيك الإسفنجي الناعم المصنوع من الشوكولاتة وطبقة من المارشميلو الذائب، فإن هذه الكعكة هي في الأساس حلوى "سمور" عملاقة (مارشميلو محمص وشوكولاتة على بسكويت جراهام) لرحلة التخييم القادمة.

يمكن طهي ذيول الكركند بطرق متنوعة: على البخار، أو في الفرن، أو على الشواية، أو حتى في الفرن. وقد أثبت الخيار الأخير أنه الأنسب لإنتاج كركند...

لا يزال سكان فيلادلفيا يتجادلون حول ما إذا كان مطعم باتس كينج أوف ستيكس أو جينوز ستيكس يقدم أفضل شطيرة تشيز ستيك. يُنسب الفضل إلى بات أوليفيري في ابتكار هذه الشطيرة الرقيقة...

سيُضفي لحم الخنزير المغطى بصلصة لذيذة ولزجة لمسة جمالية رائعة على مائدتك في أي مناسبة، سواء كانت رأس السنة أو عيد الميلاد أو عيد الفصح. تتيح لك هذه الوصفة تحضير صلصة أساسية، وإذا رغبت،...

هذه اللفة الكبيرة مليئة بجميع نكهات وقوام شطيرة فيلي تشيز ستيك الشهيرة، والفرق الوحيد هو أنك لست مضطرًا لتحضير شطيرة لكل ضيف. فقط...

تُقدم هذه الوصفة شطيرة شرائح اللحم بالجبن الشهيرة، إحدى أشهر الشطائر في أمريكا، بشكل جديد. صناديق الخبز أشبه بأوعية الخبز، لكنها أكثر عملية وسرعة. ستجد فيها كل ما تحتاجه...

قد تبدو هذه الفطائر معقدة للوهلة الأولى، ولكن بمجرد أن تفهم مبدأ التحضير، سترغب بالتأكيد في تجربتها: يتم لف بيتزا البيبروني على شكل لفافة وتقطيعها إلى أقراص - وهذا كل شيء...

إذا كنتِ ترغبين في خبز كعكات العيد المتقنة التي ستثير إعجاب ضيوفك، فهذه الوصفة هي ما تحتاجينه تمامًا! تتميز هذه الكعكات بمظهرها ونكهتها المعقدة، ولكنها أسهل بكثير في التحضير من...

استُلهمت هذه الحلوى من فطيرة البقان الأمريكية الكلاسيكية: لمن يجدها ثقيلة ودسمة، تُعدّ التشيز كيك الخيار الأمثل. التشيز كيك وحشوتها اللذيذة من البقان...

ليس الباذنجان، المكون التقليدي في طبق الكابوناتا الصقلي، هو العنصر الأساسي في هذا الطبق النباتي، بل الفلفل الحلو. يُشوى حتى يسود لونه، ثم تُزال القشرة المتفحمة، ويُقلب الفلفل الطري مع الزبيب...

يجتمع القرع العسلي الحلو مع قطع البانسيتا المالحة والمقرمشة في هذه المعكرونة ليُشكّلا مزيجًا فريدًا وغير مألوف. لا يُضاف القرع على شكل قطع كبيرة كالمعتاد، بل...

تعرّف على واحدة من أشهر الوجبات الخفيفة في ولاية فرجينيا الغربية. هذه اللفائف المحشوة بالبيبروني اللذيذ والجبن متوفرة في المتاجر والمطاعم في جميع أنحاء الولاية. وبدلاً من أن تكون مستديرة...

استمتع بمزيج النكهات اللذيذة والحلوة في هذه البيتزا مع سجق البيبروني والفلفل المخلل الحار. يُعزز العسل الساخن نكهتها اللذيذة ويُضفي عليها لمسة من...

لا يوجد شيء اسمه شيء جيد تمامًا! وهذه الكعكة خير مثال على ذلك: فهي تحتوي على زبدة الفول السوداني والشوكولاتة وجوز الهند، وكلها تتكامل مع بعضها البعض بشكل مثالي. الشوكولاتة...

إذا كان التونة المعلبة هي مكونك الرئيسي اليوم، فاجعلها وجبة عشاء أنيقة مثالية حتى لتقديمها للضيوف. إنها بديل رائع لسلطة التونة (وداعاً...).

هذه الكعكات الصغيرة اللذيذة طعمها رائع بقدر شكلها. إذا كنت من محبي زبدة الفول السوداني، جربها مع مربى التوت. تُضاف زبدة الفول السوداني إلى عجينة الكعك و...

حلويات حبوب الإفطار بسيطة ولذيذة ومقرمشة. يحبها الأطفال، ويمكن للأطفال الأكبر سنًا تحضيرها بأنفسهم، لأن الوصفة لا تتطلب خبزًا. هذه القطع المقرمشة ذات المذاق الحلو والمالح...

حتى المبتدئ يستطيع تحضير هذه التشيز كيك البسيطة: بدلاً من قاعدة، رصّي قطع بسكويت الزنجبيل في قاع الصينية، ثم ضعي فوقها حشوة الجبن الكريمي، واخبزيها.

الباتيسير هو نوع كلاسيكي من الكاسترد بنكهة الفانيليا، يُكثّف بصفار البيض ونشا الذرة. يمكنك حشو الدونات أو الإكلير أو غيرها من المعجنات بالباتيسير، أو الاستمتاع به كما هو.

يُحضّر هذا الفلافل من الحمص والبازلاء الخضراء والنعناع الطازج، مما ينتج عنه قوام طري ومقرمش من الداخل بنكهة منعشة. يُقلى حتى يصبح مقرمشاً ويُقدّم مع البرغل العطري...

استمتع بمزيج ويسكي الشعير ورحيق الخوخ الحلو في هذا الكوكتيل المنعش. أضف الخوخ المجمد لتناوله كوجبة خفيفة، والنعناع، ​​وعصير الليمون، و...

باتاتاس برافاس هي بطاطس مقلية إسبانية، لكنها لا تُقدم كطبق جانبي، بل كمقبلات مع المشروبات الكحولية، أو ما يُعرف بالتاباس. ولذلك، تُقطع البطاطس إلى مكعبات يسهل غرسها...

تُصنع هذه المقبلات الفريدة من جميع مكونات شطيرة روبن الكلاسيكية: شرائح رقيقة من اللحم البقري، والجبن الذائب، ومخلل الملفوف، وصلصة لذيذة من المايونيز والكاتشب والفجل الحار.

"الباستيشو هو نسخة فنزويلية من اللازانيا، وبرأيي، هو مزيج بين الكروك مسيو واللازانيا الإيطالية"، كما تقول مؤلفة الوصفة لاريسا ألفاريز. "إنه ذو نكهة غنية..."

الراغو، وهو يخنة تُحضّر في شمال إيطاليا، تشتهر بمذاقها الغني، وتُصنع أساسًا من اللحم وقليل من الطماطم. تتبع هذه الوصفة التقاليد الإيطالية، باستخدام لحم البقر...

يُعدّ البروكلي المشوي والطماطم المجففة وجبنة الموزاريلا مزيجًا رائعًا للمعكرونة. فهي تُحضّر بدون صلصة، لكنها مغطاة بزيت الطماطم المجففة العطري. ولا تنسَ الاحتفاظ ببعض ماء سلق المعكرونة النشوي...

عادةً ما يلعب العدس دوراً رئيسياً في الأطباق الجانبية، لكنه في هذا الطبق يلعب دوراً ثانوياً، ولكنه لا يقل أهمية: فإلى جانب البانسيتا المقلية، يضفي على المعكرونة نكهة غنية وكاملة...

معكرونة مع بلح البحر والروبيان في صلصة طماطم خفيفة مع الكرفس، غنية بمجموعة متنوعة من النكهات، مع لمسة حارة من الفلفل الحار وحموضة خفيفة من النبيذ الأبيض الجاف. المأكولات البحرية جاهزة في غضون دقائق معدودة...

اخبزي قطعة كبيرة من الكعك مع رقائق الشوكولاتة الداكنة وشبه الحلوة والبيضاء. ستكون مقرمشة تمامًا من الأطراف وطرية من الداخل. تكفي قطعة واحدة لإطعام عدد كبير من الأشخاص، أو...

سيُعجب عشاق مزيج الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني بهذه الكعكات الهلالية الشكل المحشوة بزبدة الفول السوداني. اخبزي كعكات الشوكولاتة مسبقًا، وبعد أن تبرد تمامًا...

اطبخي فطائر اللاتكس في الفرن وستوفرين الكثير من الوقت والزيت. ستكون مقرمشة من الخارج، وطرية من الداخل، وأقل سعرات حرارية من فطائر اللاتكس المقلية في المقلاة.

سيُسعد هذا الطبق ضيوفك: طبقات سميكة من شرائح لحم الخنزير الطرية تُشوى على سيخ محشو بالأناناس وتُغطى بتاج من الأناناس. تُقطع الطبقات...

عادة ما يتم تقديم هذه السلطات كطبق جانبي مع شرائح اللحم الضخمة في مطاعم شرائح اللحم الأمريكية: يتم تقديم ربع رأس من خس آيسبرغ على طبق مع صلصة الجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد وصلصة البلسميك.

يُعدّ الأوسوبوكو طبقًا إيطاليًا منزليًا بامتياز، ولكنه أيضًا أنيق بما يكفي ليُقدّم على مائدة احتفالية. ويُعتبر طبق الريزوتو بالزعفران الغني والكريمي طبقًا جانبيًا كلاسيكيًا للأوسوبوكو.

مولناينغميون هو طبق نودلز بارد يُقدم في مرق مثلج مع إضافات متنوعة، قد تختلف من مطعم لآخر. مع أن هذا الطبق نادرًا ما يُحضّر منزليًا...

تُحضّر هذه السلطة بمكونات شطيرة الموفوليتا النيو أورلينزية: الخضراوات المخللة، والزيتون، والجبن، واللحوم الباردة. إضافة التورتيليني المسلوق والجبن تجعلها مشبعة ومغذية للغاية.