أطباق موسمية

سيحب هذا الطبق المقرمش من الباذنجان ليس فقط النباتيين، بل أيضاً عشاق أجنحة الدجاج. تُغطى شرائح الباذنجان بخليط من الدقيق المتبل، ثم تُغمس في عجينة سميكة من البيرة و...

اقلي أجنحة الدجاج المقرمشة في الزيت عن طريق تغليفها بالدقيق. ولإضفاء نكهة شواء رائعة حلوة وحارة، غلفي الأجنحة بعد قليها بمزيج من التوابل مكون من البابريكا والبصل والثوم...

تُطهى شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم على نار هادئة في زبدة التفاح المتبلة مع الطماطم الكرزية والبصل والفلفل الحلو ولحم الخنزير المقدد، مما ينتج عنه طبق شهي وغني بالنكهة. يُقدم مع...

يكمن سر النكهة الرائعة لهذا الكوكتيل المنعش من الآيس كريم في لحم الخنزير المقدد! اقليه حتى يصبح مقرمشاً، ثم فتته جيداً وأضفه إلى مشروب التوت مع آيس كريم الفانيليا.

إذا لم يكن الريحان متوفراً بعد، جرب صلصة البيستو بالطماطم المجففة مع الجوز. تتميز هذه الصلصة بمذاقها الحلو والمالح، وهي مثالية مع المعكرونة أو كمقبلات مع الخبز.

يُشوى لحم الخنزير بالعظم حتى يصبح مقرمشاً، ثم بعد أن يبرد قليلاً، يُفرك بمزيج من التوابل ويُشوى ببطء على نار غير مباشرة. يُرش بـ...

احتفل بقدوم الصيف مع كعكة عباد الشمس الجميلة والنابضة بالحياة. إنها سهلة التحضير، خاصةً إذا استخدمتِ خليط كيك جاهز. رتّبي الزهرة من الطبقات المقطّعة و...

تُضفي الخضراوات المشوية، وقليل من مرق اللحم، وكمية وفيرة من الجبن الذائب نكهة مميزة على عصيدة الذرة هذه. اشوي أو اقلي الفلفل الحار، والفلفل الأخضر، و...

لتحضير هذا المشروب الهندي الدافئ، حضّر الشاي الأسود العادي مع القرنفل وحبوب الفلفل الأسود في أكياس الشاي، وأضف الحليب عند التقديم. أضف رشة من التوابل إلى الكوب...

لتحضير قشر البرتقال المسكر في المنزل، ما عليك سوى غلي بشر البرتقال في شراب السكر ثم دحرجته في السكر. يمكن استخدام قشر البرتقال المسكر في العديد من...

استُلهمت هذه الكعكة الفاخرة من آيس كريم نابولي، وتتكون من طبقات من الفراولة والشوكولاتة والفانيليا. يمكنك استخدام أي من هذه الأنواع الثلاثة من الآيس كريم في هذه الوصفة، وقاعدتها...

طريقة سهلة لتحويل البازلاء الخضراء الطرية إلى طبق جانبي فاخر غني بالنكهة. شوّحيها في الزبدة البنية لإضفاء نكهة مميزة، ثم أضيفي...

حوّلي كعكات السكر البسيطة إلى حلوى سيحبها الكبار والصغار على حد سواء. اخبزي كعكات دائرية باستخدام وصفتك المفضلة، وبعد أن تبرد تماماً، ضعي المربى فوق بعضها...

يُعدّ تزيين كعكات السكر من أسهل وأمتع ورش العمل في فنون الطهي التي يُمكن تقديمها للأطفال. ويجب أن تكون الكعكات لذيذة، لأنّ الخبازين الصغار سيستمتعون بها بالتأكيد...

تضفي لمسة من الزنجبيل المطحون ورشة من القرفة على كعكات الفانيليا هذه نكهةً رائعةً حارةً وخفيفةً ورقيقة. بعد أن تبرد الكعكات تماماً، زيّنيها...

تُعدّ كعكات السكر المُشكّلة والمُزيّنة بالكريمة المُثلّجة من أشهى الحلويات في موسم الأعياد، وخاصةً في فصل الشتاء. عادةً ما تكون الكريمة المُثلّجة على الكعكات للزينة فقط، ولكن ليس في هذه الحالة!

لتحضير الحلوى، اصنع بيتزا حلوة على قاعدة من بسكويت السكر، وغطها بكريمة الجبن وزينها بالتوت والفواكه الطازجة. أي نوع من الفاكهة الحلوة والطرية مناسب لهذه الحلوى.

تقترح ري دروموند تقديم كعكات السكر على طريقة البروشيتا الإيطالية، ولكن كحلوى. رتّبي الكعكات على طبق التقديم وأضيفي إليها الإضافات التالية: سلطة التوت، جبنة الكريمة، رقائق جوز الهند، و...

تعيش مؤلفة وصفات الطعام، مولي ييه، في مزرعة بنجر على الحدود بين مينيسوتا وداكوتا الشمالية، لذا ليس من المستغرب أنها اختارت قالب البسكويت هذا تحديدًا. يمكنكِ خبز البسكويت على شكل...

في الشتاء، عندما تشتهي خبز الزنجبيل المنزلي العطري ولكن ليس لديك وقت لتحضير عجينة خبز الزنجبيل، ستكون هذه الوصفة السهلة لكعكة السكر هي الحل الأمثل. ما عليك سوى إضافة التوابل العطرية مثل القرفة والزنجبيل...

استمتع بالنكهة الاستوائية الخفيفة لهذا المشروب المنعش الغني بالبروتين والفيتامينات. ماء جوز الهند وعصير الليمون والكثير من الثلج مثالية لـ...

المكونات الرئيسية لسلطة السوكوتاش الأمريكية الدافئة هي الفاصوليا والذرة، بينما يمكن أن تختلف الخضراوات المتبقية حسب تفضيلات كل عائلة أو ما هو متوفر في خزانة المؤن...

تُعدّ كعكة جذع شجرة عيد الميلاد هذه بديلاً أسهل لكعكة جذع الشجرة التقليدية. وهي تعتمد على كعكة الشوكولاتة الجاهزة، ولكن يمكنكِ خبزها بنفسكِ إذا رغبتِ.

يا عشاق الطعام النباتي، ابتهجوا! رأس قرنبيط كامل محشو بحشوة خبز الدجاج الكلاسيكية، يُخبز في الفرن، ويُقدم كطبق رئيسي في الأعياد. مقطع...

على الرغم من اسمها، تُخبز حشوة الخبز عادةً بشكل منفصل عن الدواجن، خاصةً عند إعداد الطعام لعدد كبير من الأشخاص. مع هذه الوصفة، يمكنك تحضير طبق جانبي احتفالي بامتياز...

هذه الوافل مصنوعة من نفس حشوة الخبز التي تُستخدم في حشو ديك الرومي في الأعياد، ولا تحتوي على عجين! إنها طريقة رائعة لاستخدام بقايا حشوة عشاء الليلة الماضية...

إليكم إحدى أسهل وألذ وصفات فطيرة الدجاج. تتكون قشرتها بالكامل من حشوة خبز الدجاج، وتبقى مقرمشة حتى عند ملامستها لـ...

مقبلات أنيقة من حبار كامل مشوي محشو بالروبيان المفروم والأعشاب العطرية والثوم. يُقدم الحبار مع صلصة سريعة من الفلفل الحلو المشوي و...

ستجعلك حبات الكوسا الصغيرة الطرية مع حشوة اللحم الحارة وصلصة الزبادي المنعشة تنسى أن هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية ومناسب للحمية الغذائية - أقل من 500 سعر حراري لكل حصة...

أزهار الكوسا الطرية المحشوة بالجبن، ثم تُقلى قليلاً في العجين حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون - طبق صيفي لذيذ بنكهة إيطالية مميزة. لتحضير الحشوة، جرب...

يمكن تقديم لفائف صدور الديك الرومي المقطعة إلى شرائح رقيقة كمقبلات أو طبق رئيسي مع أطباق جانبية. وهي بديل رائع للديك الرومي الكامل عند تقديم الطعام لمجموعة صغيرة. للمزيد من التفاصيل...

تُعدّ أزهار الكوسا الرقيقة والطرية مثالية للقلي العميق. عند تغطيتها بفتات الخبز، تصبح مقرمشة ولذيذة للغاية. احشها بحشوة الريكوتا بالليمون والأعشاب، ثم لفّها...

يُعدّ السمك والمأكولات البحرية أسهل طريقة لإعداد طبق مميز لمناسبة خاصة، وهذه الوصفة خير دليل. فالسمك سريع وسهل التحضير، وطريقة تقديمه رائعة...

من المثير للدهشة أنه حتى الروبيان يمكن حشوه، وستبدو هذه المقبلات أنيقة للغاية على مائدة احتفالك. ستحتاجين إلى روبيان كبير الحجم بذيله...

فلفل الشيشيتو مقبلات رائعة لحفلات المنزل. حجمه مثالي وسهل الأكل بدون أدوات. املأ كل حبة بجبنة مانشيجو المالحة ذات النكهة الجوزية، ثم لف كل واحدة...

اشوي رولاد لحم الخنزير الشهي مع السبانخ والفلفل الحلو المشوي وجبن البارميزان. صلصة تشيميتشوري المصنوعة من البقدونس الطازج والأعشاب هي الإضافة المثالية. قبل...

إذا كانت الحواف المحشوة هي الجزء المفضل لديك في البيتزا ذات الحواف المحشوة، فاخبزها فقط! تقترح ري دروموند أن تتجاوز مجرد الجبن وتحشوها بجميع إضافات البيتزا التي قد ترغب بها:...

تتحد جميع نكهات باذنجان بارما الشهير في هذه القوارب الصغيرة الساحرة، والتي ستكون محور أي مائدة احتفالية. بدلاً من قلي الباذنجان، اخبزه في الفرن، و...

المكسرات والعسل مزيج مثالي، وهذه الحلوى المقرمشة خير مثال على ذلك. تتكون قاعدة الحلوى من حبوب الإفطار والمارشميلو المذاب، مما يساعد على تماسكها مع الإضافات.

أفضل ما يميز هذه السلطة هو وعاء الجبن الصالح للأكل الذي تقدم فيه. يصبح جبن البارميزان مقرمشاً بعد الخبز، وقالب المافن المقلوب مثالي لتشكيله...

تُعدّ هذه الفطائر الفردية اللذيذة، المُزيّنة بالفراولة والتوت الطازج، ختامًا مثاليًا لعشاء رومانسي. تتميز الفطائر بقشرة مقرمشة وهشة، وحشوة غنية...

هذه الكعكات الهشة ذات الطبقات محشوة بقطع الفراولة والشوكولاتة البيضاء - مزيج مثالي لإضفاء لمسة احتفالية على مناسباتكم في عيد الحب، 8 مارس، أو عيد الأم. مزينة بطبقة لامعة...

هذه النسخة الرقيقة من السيميفردو مصنوعة من الحليب المكثف، والكريمة المخفوقة، والقشدة الحامضة، ومزينة بالفراولة الطازجة، والليمون، وكعكة إسفنجية خفيفة. إنها حلوى إيطالية رائعة...

تُضفي الفراولة الحلوة والزبيب والتين والمشمش المجفف على سلطة مولي ييه الربيعية الملونة مذاقًا رائعًا وجمالًا أخاذًا. تتكون قاعدة السلطة من خضراوات ربيعية صغيرة، أما الصلصة فتُحضّر من...

الصيف هو موسم التوت الطازج وعصائر التوت الصحية. جرب مزيج الفراولة والتوت الأزرق في عصير الزبادي الناعم هذا مع لمسة خفيفة من جوز الهند. زيّن العصير النهائي بالجرانولا لمزيد من...

استمتع بمزيج فاخر من الفراولة والشوكولاتة في هذه الحلوى الصيفية الرائعة. تتكون الكعكة من نوعين من الآيس كريم - الفراولة ورقائق الشوكولاتة - موضوعة فوق طبقة من...

لعلّ ألذّ ما في هذه الكعكة هو طبقة غاناش الشوكولاتة الغنية والطرية المحشوة بين قاعدة البراوني وآيس كريم الفراولة. وتُغطّى الكعكة بأكملها بكريمة مخفوقة بالشوكولاتة...

يُضفي الفراولة الطازجة وآيس كريم الفراولة عالي الجودة نكهة توت لذيذة على هذا الميلك شيك، تتناغم تمامًا مع الموز. ولإضفاء لمسة احتفالية عليه،...

يُحضّر هذا الكوكتيل الرغوي من الفراولة الطازجة، ونبيذ ليليت روزيه، والتكيلا، وعصير الليمون، ومرّ البرتقال، وشراب السكر. ويمكن تحضير شراب السكر بسهولة في...

تُحضّر هذه الكعكة السريعة باستخدام خليط كيك إسفنجي جاهز، ومربى جاهز، وفراولة طازجة. لتحويل هذه الكعكة الجاهزة إلى حلوى مميزة، ما عليك سوى عمل ثقوب فيها، ثم حشوها بـ...