صلصة الزبادي بالأعشاب

الأصوات: 1

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 860 مل.

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 60، إجمالي الدهون 5 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 3 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 1 ملغ، الصوديوم 170 ملغ، سكر 1 ج.

هذا الصوص المنعش المصنوع من الزبادي قليل السعرات الحرارية (60 سعرة حرارية فقط لكل حصة) والدهون (5 غرامات لكل حصة). ويعود ذلك إلى الزبادي اليوناني (2% دهون) وخلوه من المايونيز. ومع ذلك، يتميز الصوص بقوامه الناعم المخملي. وهو لذيذ بنفس القدر في السلطات أو كصلصة تغميس للمقبلات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

¾ كوب زبادي يوناني، ٢٪ دهون
ملعقتان كبيرتان من خل الأرز
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف كوب من الثوم المعمر الطازج المفروم (حزمة صغيرة)
نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم
فص ثوم صغير

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الزبادي، خل الأرز، الثوم المعمر، ثوم، بَقدونس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في الخلاط أو محضرة الطعام، امزج الزبادي، وملعقتين كبيرتين من الماء، وخل الأرز، وزيت الزيتون، والثوم المعمر، والبقدونس، والثوم، ونصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من الملح والفلفل الأسود، حتى يصبح المزيج ناعماً. غطِّه وضعْه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم. يمكن حفظ الصلصة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام..

فئات:

وصفة / أطباق منخفضة السعرات الحرارية / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الخلاط / طبق صيفي / الصلصات / الصلصات / تتبيلات السلطة / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات