وصفات مخبوزة في الفرن

يُعدّ طبق الفاصوليا الخضراء بالفرن طبقاً جانبياً أمريكياً شهيراً يُحضّر تقليدياً في عيد الشكر. في الأصل، كان هذا الطبق يُحضّر من الفاصوليا الطازجة وحساء الفطر المعلب...

إذا كنت من محبي طاجن الفاصوليا الخضراء بصلصة كريمية غنية مغطاة بطبقة مقرمشة ومتباينة، فستعشق هذه النسخة المستوحاة من المطبخ المكسيكي. الفكرة الأساسية...

في هذه الوصفة، بدلاً من الصلصة الكريمية التقليدية، تُطهى الفاصوليا الخضراء في صلصة طماطم خفيفة مع طماطم كرزية. يُضفي إكليل الجبل الطازج والثوم نكهة لذيذة رائعة، أما رقائق الفاصوليا...

يُعدّ طبق الفاصوليا الخضراء بالفرن من أشهى أطباق الخريف المنزلية. فصوص الفطر الكريمية المخملية، والفاصوليا الخضراء الطرية، وطبقة البصل المقرمشة ستُرضي جميع الأذواق.

حضّر طبقًا جانبيًا احتفاليًا من البطاطا والفاصوليا الخضراء في صلصة غنية ودسمة، مغطاة بقشرة جبن لذيذة. أبرز ما يميز هذه الكاسرولة هو طبقة البصل المقلي المقرمشة...

لحم الخنزير الطري ليس من اللحوم التي تُؤكل يومياً، بل هو طبق يُقدم في المناسبات الخاصة، ويستحق طبقاً جانبياً مميزاً. يُقلى اللحم في مقلاة مع إكليل الجبل والثوم، ويُقدم مع...

حشوة خبز شياباتا بالكستناء والبانسيتا هذه هي لمسة لذيذة على حشوة الخبز التقليدية التي تُقدم مع ديك الرومي في عيد الشكر. تُخلط مكعبات خبز شياباتا ريفي مع...

غراتان السبانخ طبق جانبي لذيذ يتكون من سبانخ طرية مغمورة في صلصة غنية ودسمة مع البصل وجوزة الطيب، ومغطاة بقشرة مقرمشة من جبن البارميزان وجبن غرويير. هذا الطبق الجانبي سريع وسهل التحضير...

قدّم ديك الرومي الخاص بك مع حشوة خبز الذرة، المحشوة بالسجق الحار المقلي، والأعشاب العطرية، والجوز، والتوت البري المجفف، والبصل والكرفس المفرومين. كل شيء...

يجب نقع ديك الرومي المثالي في محلول ملحي لذيذ. أولاً، يجعل ذلك اللحم أكثر عصارة، وحتى لو تم طهيه أكثر من اللازم في الفرن، سيظل الديك أكثر طراوة و...

يُحضّر هذا الطبق الجانبي تقليديًا مع ديك الرومي في الأعياد، ولكن على الرغم من تسميته "حشوة"، إلا أنه يُخبز منفصلاً عن الديك. المكون الرئيسي في الحشوة هو مكعبات الخبز. إذا لم تجففها...

بدلاً من ديك رومي كامل، اشوي الجزء الأكثر لحماً ولذة - الصدر - في الفرن. سيبدو الطبق احتفالياً بنفس القدر، لكنه سيستغرق وقتاً أقل بكثير من تحضير ديك رومي كامل، بالإضافة إلى...

حضّري دجاجًا مقرمشًا وشهيًا بدون قلي عميق أو كمية كبيرة من الزيت. تتطلب هذه الوصفة دجاجتين مقطعتين، ولكن يمكنكِ استخدام أي قطع دجاج تفضلينها.

ستثير هذه الشاورما النباتية الرائعة شهية حتى أكثر عشاق اللحوم. تُتبّل شرائح رقيقة من خضراوات الخريف بمزيج من التوابل الدافئة وزيت الزيتون، و...

ستُسعدك هذه الصلصة النباتية بنكهة أومامي الغنية. أومامي مصطلح ياباني يُشير إلى المذاق الخامس (إلى جانب المالح والحار والحامض والحلو). ولتحقيق هذا التأثير، تُستخدم الخضراوات في الصلصة...

هذه الفطائر غنية بكل نكهات كعكات السلطعون التقليدية. فهي تحتوي على توابل أولد باي للمأكولات البحرية، والليمون، وتلك النكهة اللاذعة والمالحة. لكن ما تفتقر إليه هذه الفطائر هو لحم السلطعون.

تتميز هذه المقبلات بمكونات الناتشوز المكسيكية التقليدية، مع لمسات تايلاندية مميزة. تتضمن المكونات سمكًا وصلصة الفول السوداني، بالإضافة إلى القليل من السكر وعصير الليمون...

دلّل الجميع بمقبلات شهية من قشور البطاطا المقرمشة ذات الرائحة العطرة. تُخبز حبات البطاطا كاملة في الفرن، ثم يُستخرج لبّها (يمكنك الاحتفاظ به لتحضير البطاطا المهروسة)، وتُقشر قشورها...

أفضل ما يميز البطاطا المخبوزة هو قشرتها المقرمشة. في هذه الوصفة، تُصبح قشور البطاطا أساس المقبلات. حضّري قشور البطاطا الكلاسيكية أو بالجبن، ثمّ املئيها حسب الرغبة...

ستُرضي هذه المقبلات على طريقة تكس مكس أي مُحب للأطعمة الحارة. تُحشى أنصاف فلفل الهالبينو بحشوة من الفاصوليا المهروسة والجبن، وتُغطى برقائق البطاطس المهروسة للحصول على لمسة نهائية مقرمشة.

حضّر تاكو غير تقليدي ومميز على شكل جيوب مغلقة تشبه الفطيرة ومحشوة بحشوة لذيذة. جيوب التورتيلا المصنوعة من القمح محشوة بنوعين من الحشوات الشهية (والسهلة التحضير)...

إذا كنت من محبي الفلافل التقليدية ولكنك لست نباتياً، جرب تحضيرها بالديك الرومي. لن تطغى نكهته الخفيفة على نكهة الحمص الكلاسيكية، ولتسهيل الأمر، اشترِ...

تُعدّ النقانق الملفوفة بالعجين وجبة خفيفة شهيرة يحبها الجميع. وإذا كان لديكِ عجينة باف باستري جاهزة في المُجمّد، فسيكون تحضيرها في غاية السهولة: لفّي قطع النقانق البولندية المدخنة في...

يُضفي نبات الرابيني رابي والفلفل الكرزي المخلل نكهةً مميزةً على هذه الفريتاتا، كما يُغنيها بالألياف الصحية. ويُضفي جبن البروفولوني قوامًا كريميًا وقوامًا لزجًا لذيذًا، بينما يُضيف السلامي...

تكتسب هذه الوصفة للقرنبيط المشوي نكهةً ساحرةً تُذكّر بأطباق الشرق الأوسط الجانبية، وذلك بفضل إضافة الزعفران والكزبرة والثوم والبصل وعصير الليمون. يُقلى القرنبيط مع...

خلال احتفالات عيد النوروز (رأس السنة الفارسية)، يستمتع الإيرانيون بتناول السمك مع خضار السبزي بولو. ويحتفل الإيرانيون المقيمون في الخارج أيضاً بهذا التقليد العريق. ويُعدّ السمك الأبيض عادةً من الأطباق الرئيسية في هذه المناسبة.

تُستخدم فلفل البيكيلو المعلب عادةً كجزء من الصلصة أو للتزيين، ولكن في هذه الوصفة، يلعب دوراً رئيسياً. احشِ الفلفل بحشوة من الكينوا المطبوخة والزبيب وجبن الماعز...

الطماطم المخبوزة مع الزعتر طبق جانبي سهل التحضير ومتعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. يُعزز الشوي نكهة الطماطم، مما يجعلها طريقة رائعة لتحسين مذاق حتى أكثر أنواع الطماطم تحملاً لبرودة الشتاء...

تقوم نيدهي جالان، صاحبة مطعم ماسالا ماما، بإعداد هذه الوجبات الخفيفة اللذيذة كل عام خلال مهرجان هولي، وهو مهرجان الربيع الهندي. كرات مقرمشة، مقرمشة، مقلية...

اخبزي البانسيتا المقرمشة والإسكارول المقلي مع المعكرونة والموزاريلا والبارميزان في صلصة طماطم. تضفي البانسيتا (لحم الخنزير المقدد الإيطالي) نكهة ورائحة لا تُقاوم على الطبق...

قطع مقرمشة من لحم الخنزير المقدد وقلوب الخرشوف الطرية تُخبز مع معكرونة بيني في صلصة طماطم، وتُغطى بجبنة موزاريلا مدخنة وطبقة من جبنة موزاريلا كلاسيكية. هذه الكاسرولة...

على الرغم من أن ضلوع لحم الضأن الطرية لا تحتاج إلى تتبيل طويل، جرب فركها بزيت الزيتون والأعشاب والثوم وتركها لبضع ساعات. ستستمتع بها بالتأكيد...

أضف نكهة مميزة لصدور الدجاج المشوية برشّها بزيت زيتون عطري مُنكّه بالبقدونس الطازج ورقائق الفلفل الأحمر. ولتناول عشاء متكامل ومُشبع، قدّم الدجاج مع...

يتم تتبيل لحم الصدر البقري طوال الليل في مزيج من عصير البرتقال ومسحوق التوابل الصينية الخمسة والصلصة الحارة والتوابل الأخرى، ثم يُخبز في الفرن مع الخضراوات الجذرية...

يُعدّ هذا الأومليت الإيطالي طريقة رائعة لاستخدام بقايا الخضراوات المطبوخة، مثل تلك المتبقية من عشاء الليلة الماضية. يُشكّل البروكلي إضافة مثالية، إذ يتناغم بشكل رائع مع جبنة الشيدر، ولكن...

يُطهى كتف لحم الخنزير ببطء في صلصة بيرة عطرية مع الخضار والزعتر والمشمش المجفف حتى يصبح اللحم طريًا ويتفتت بسهولة. لهذه الوصفة، ستحتاج إلى قدر ذي فوهة محكمة...

تخيّل طبق السمك والبطاطا المقلية الإنجليزي الكلاسيكي، لكن مغطى بصلصة جبن غنية بنكهة البيرة - إنه المقبل المثالي لحفلة منزلية. ولا حاجة للقلي!

يُطهى لحم البقر الشهي ببطء في صلصة البصل والبيرة، ثم يُغطى بشرائح لحم مقدد مقرمشة ويُقدم مع خبز محمص بالجبن. لتحضيره، ستحتاج إلى قدر بغطاء محكم الإغلاق...

لتحضير هذا الطبق المشوي، تستخدم إينا غارتن قطعتي الكتف والكتف البقري غير المكلفتين نسبياً، وبمساعدة النبيذ الأحمر والخضراوات والتوابل والكونياك والأعشاب العطرية، تحولهما إلى...

لتحضير دجاجة شهية مقرمشة في العيد، كل ما تحتاج إليه هو ثلاثة مكونات إضافية فقط: الليمون وإكليل الجبل لإضافة النكهة، والزبدة. الزبدة...

تُحوّل رقائق الهالابينو المحشوة صدور الدجاج إلى لفائف شهية ذات قلب كريمي وقشرة مقرمشة. يُستخدم في تحضيرها رقائق الهالابينو المحشوة الجاهزة (فلفل هالابينو مغلف بعجينة مع...).

هذه الكاسرولة اللذيذة غنية بنكهة أجنحة الدجاج الشهيرة، ومع ذلك فهي خالية من اللحوم وغنية بالألياف الصحية الموجودة في القرنبيط. اشوي القرنبيط مع...

يحتوي هذا البرجر الشهي على كل ما يحبه الكثير من الناس على الإفطار: قطعة لحم بقري طرية، وجبن ذائب، وبيضة مقلية، ولحم مقدد مقرمش، كل ذلك على خبز طري وزبداني...

يبدو هذا الدجاج المقلي المقرمش وكأنه خرج للتو من المقلاة، ولكنه في الواقع يُخبز في الفرن، مما ينتج عنه دجاج صحي أكثر وذو نكهة أغنى. قبل الخبز...

لا يُضاهي الفول السوداني المحمص منزلياً طازجاً نظيره المُباع في المتاجر من حيث المذاق والقوام، ومع هذه الوصفة، ستتعلم كيفية تحميصه بشكل صحيح، لضمان حصولك على المذاق المالح والقرمشة المثالية. ملاحظة...

بالنسبة لعشاق الشوكولاتة الحقيقيين، وخاصةً البراونيز، لا شيء مستحيل عندما يتعلق الأمر بتحضير حلوىهم المفضلة بسرعة وسهولة. قامت ري دروموند ببساطة بخلط النوتيلا (يمكنكِ...

حضّر فاهيتا لذيذة في المنزل، تمامًا كما تُقدّم في أفضل المطاعم المكسيكية. تُخبز هذه الفاهيتا في الفرن داخل أغلفة ورقية فردية وتُقدّم على خبز التورتيلا المصنوع من القمح، ما يعني أنك ستحصل على...

هذه الكاسرولة اللذيذة والشهية والصحية من المعكرونة والبروكلي في صلصة جبن رائعة ستنال إعجاب الجميع. وهي مصنوعة من أحد أكثر أنواع الجبن رقةً وذوباناً - جبن هافارتي الدنماركي.

ستأسرك هذه النسخة النباتية من اللازانيا الإيطالية التقليدية بمذاقها الغني وقوامها المميز. فبدلاً من اللحم، تُحضّر الصلصة من الفاصوليا السوداء المعلبة. اخلطها مع...

يكمن جمال هذه البايلا في إمكانية إنجاز الجزء الأكثر جهداً مسبقاً، ثم تجميع الطبق في صينية خبز ووضعه في الثلاجة. اخبز الطبق قبل التقديم مباشرة.