وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

هذه الصلصة الكثيفة لذيذة مع أكثر من مجرد رقائق التورتيلا. جربها، على سبيل المثال، كطبق جانبي مع السمك المشوي أو المخبوز. لا تحتاج الصلصة إلى طهي، بل تُخلط ببساطة، وما أجمل من الخضراوات الطازجة! مع أن الوصفة تتطلب ذرة مجمدة، إلا أنه يمكنك استخدام الذرة الطازجة المقطعة من الكوز في فصل الصيف.

مكونات:

• حبتان صغيرتان من الطماطم الصفراء، منزوع البذور ومفرومتان
• ربع كوب من أوراق البقدونس الطازجة المعبأة بإحكام
• حبة فلفل هالبينو واحدة، مشوية في الفرن على وضعية الشواية، منزوعة البذور ومفرومة
• عصير ليمونة واحدة (حوالي ملعقتين كبيرتين)
• كوب واحد من حبوب الذرة المجمدة، بعد إذابتها
• نصف كوب من البصل الأخضر المفروم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

طماطم، الفلفل جالابينو، صلصة السالسا، بَقدونس، حبوب ذرة، الليمون

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضع الطماطم والكزبرة والفلفل الحار وعصير الليمون وملعقة صغيرة من الملح في الخلاط. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة مع بقاء بعض القطع، مع كشط جوانب الوعاء حسب الحاجة. أضف الذرة والبصل الأخضر.

الأصوات: 2