وصفات حسب طرق الطهي

يستغرق تحضير معكرونة بولونيز الكلاسيكية عدة ساعات، لكن النتيجة تستحق العناء. صلصة اللحم المفروم غنية للغاية ومليئة بالنكهة، وذلك بفضل...

قد تبدو فكرة صنع شطائر من شريحة لحم فيليه مينيون فاخرة فكرة مجنونة، ولكن مع هذه الوصفة، ستصبح شطائرك فاخرة حقًا، وشريحتان من اللحم تكفيان أربعة أشخاص!

تُفرك قطع لحم الخنزير الطبيعية بالعظم بالبهارات، ثم تُقلى في المقلاة، وتُقدم مع صلصة البصل والبيرة الحارة وهريس البطاطا الحلوة والبازلاء الخضراء العطرية...

تقترح جيادا البقاء في المنزل وقضاء أمسية دافئة بجوار المدفأة أو إعادة مشاهدة أفلامك المفضلة بالأبيض والأسود. ما الذي قد يكون أفضل من الأطباق الكلاسيكية، وخاصة المطبخ الإيطالي الكلاسيكي؟ الدجاج...

لماذا تأكل وجبة كبيرة واحدة بينما يمكنك التوقف لتناول لقمات صغيرة، وتغميسها في الصلصة لتجعل القطع الصغيرة أكثر لذة؟ دجاج مقلي...

تُبهر هذه الحلوى ذات الطبقات الثلاث بمزيجها الرائع من نكهات القرفة والإسبريسو والكراميل. تُحضّر قطعةً واحدةً كبيرة، وبعد أن تتماسك، تُقطّع إلى قطع صغيرة تشبه الحلوى. الطبقة السفلية هشة...

تُعد المكسرات والفواكه المجففة مزيجًا لذيذًا وصحيًا ومغذيًا للغاية لتناول وجبة خفيفة سريعة، ولكن يمكن أيضًا استخدام هذا المزيج نفسه لإعداد مقبلات لذيذة وصحية.

يُعدّ طبق ريش الضأن من أرقى أطباق اللحوم على الإطلاق. إنه مثالي للمناسبات الخاصة، ويمكن تحضيره بطريقة فاخرة أو بسيطة حسب رغبتك، فالأمر كله يعتمد على ذوقك ومزاجك. في هذا...

هذه الهدية الرائعة لعيد الحب هي طريقة ممتعة ومبهجة لمفاجأة من تحب في أكثر أيام السنة رومانسية. سيقدم لكم فريق طهاة قناة فود نتورك...

تُعدّ الفراولة المغطاة بالشوكولاتة من أشهر حلويات عيد الحب. هذه الوصفة ترتقي بهذه الحلوى الرومانسية المحبوبة إلى مستوى جديد: كعكة فراولة فاخرة مغطاة بالشوكولاتة. تتضمن...

قد تبدو هذه الوصفة لبيض مطهو على البخار، طري كالكاسترد، معقدة، لكنها ليست كذلك. خطوتان إضافيتان ستساعدان على تجنب مشاكل الطهي المحتملة، وسيظل البيض دائمًا...

تتناغم حبات الفلفل المخلل الصغيرة من نوع بيباديو بشكل رائع مع العديد من المكونات، وكثيراً ما تُستخدم في مختلف أنواع المقبلات. في هذه الوصفة، يشكل الفلفل أساس المقبلات...

مقبلات راقية من شمال إيطاليا تتناغم تمامًا مع النبيذ. تُدهن شرائح الخبز الفرنسي المحمص بطبقة سميكة من مربى منزلي الصنع مصنوع من التين المجفف والبراندي والبندق. تُزيّن بـ...

استخدمت إيلي كريجر فيليه سمك القاروص في هذه الوصفة، ولكن يمكنك قلي أي نوع من السمك الأبيض ذي اللحم المتماسك. يتميز السمك الأبيض بنكهته الخفيفة، شبه المحايدة، مما يجعله قاعدة ممتازة...

يُضفي التمر نكهة كراميل خفيفة على هذه الكعكات، والتي تتكامل بشكل مثالي مع التوابل (القرفة، الزنجبيل، القرنفل، الفانيليا). اتركي التمر ينتفخ في الماء الساخن قبل إضافته إلى العجين...

ستُسعد هذه التارت الفاخرة أي عاشق للفراولة المغطاة بالشوكولاتة. فهي ليست مُزينة فقط بالفراولة الطازجة، بل ستتذوق نكهة الفراولة حتى في حشوة الشوكولاتة البيضاء الناعمة!

حضّر عشاءً شهياً وصحياً للغاية مستوحى من المطبخ التايلاندي. فيليه سمك السلمون المشوي بإتقان، يُقدّم مع أرز أسود مطهو على البخار وسلطة خفيفة من المكونات الحلوة و...

تُبهر هذه المقبلات الفرنسية الأنيقة بنكهتها الغنية وقوامها المميز. يشبه الرييت الباتيه ويُدهن على الخبز، لكنه أقل نعومة، وستتذوق...

ستأسرك هذه النسخة من سلطة "نيسواز" المتوسطية الشهيرة بسهولة تحضيرها، ومكوناتها المتوفرة بأسعار معقولة، ومزيج نكهاتها وقوامها المتناغم. إنها مشبعة ومغذية للغاية، مع...

هذا الطبق السريع من يخنة اللحم المنزلية غني بالخضراوات، ولا يستغرق طهيه على نار هادئة سوى بضع دقائق إضافية مقارنةً بتسخين يخنة اللحم المعلبة. تقطيع الخضراوات ناعماً في محضرة الطعام يُحدث فرقاً ملحوظاً...

تتميز هذه البسكويتات الهشة اللذيذة بقشرة بسكويت ناعمة تذوب في الفم، مغلفة بحشوة أناناس حلوة ولزجة. تُخبز هذه البسكويتات عادةً وتُقدم كهدايا خلال رأس السنة الصينية، لكنها تحظى بشعبية مماثلة في جميع أنحاء العالم...

تتضمن هذه اللفافة السريعة واللذيذة جميع المكونات التقليدية لوجبة فطور دسمة: خبز مسطح، بيض مخفوق، سبانخ، جبن، ولحم خنزير. يتم تحضير كل شيء في مقلاة واحدة بسرعة. الخبز المسطح الجاهز...

حوّلي خبز الموز إلى كعكة طبقات مزينة بدقة، محشوة بالكريمة ومغطاة برقائق الموز. لتحضير هذه الحلوى، اخبزي الخبز في صينية كبيرة حتى تتكون قشرة رقيقة. أربع...

يُضفي الطحينة، وهي معجون السمسم، مع بذور السمسم، نكهة جوزية لذيذة على خبز الموز. وعند مزجها مع الموز والزيت النباتي، تُصبح الخبز طرية ورطبة. استخدم...

يُعدّ خبز الموز مع كريمة الجبن مزيجًا رائعًا لحلوى لذيذة تُحضّر يوميًا. تُوضع طبقة من التشيزكيك فوق العجين وتُوزّع مباشرةً على السطح باستخدام سكين...

لستِ بحاجة لإشعال الشواية أو الشواء لتحضير هذه المقبلات السريعة من الروبيان، لكنها تبدو رائعة للغاية على أسياخ الشواء! انظري فقط إلى طبقة العسل اللزجة الشهية مع الثوم والتوابل...

تُخبز الخضراوات الصحية والحمص اللذيذ في صينية واحدة، ويصبح عشاءك جاهزًا في دقائق. ميزة أخرى: مع وجود العديد من المكونات، تقلّ الأطباق المتسخة. قاعدة الوعاء...

معكرونة بصلصة جبن غنية مع قطع لحم مقدد مقرمشة: هذه الكاسرولة تجمع كل ما لذ وطاب، ولن تستطيع مقاومتها. لماذا؟ لأن معكرونة أوريكيتي مغطاة بصلصة مخملية رائعة...

يبدو هذا الطبق نابضاً بالحياة ومبهراً بشكل خاص عند استخدام الفلفل الحلو بألوان متعددة، مثل الأحمر والأصفر والبرتقالي. اختر أكبر حبات الفلفل ذات السيقان المسطحة والصلبة...

هذا السمك اللذيذ والصحي سهل التحضير. سيُصبح فيليه سمك السلمون الفضي المقلي جاهزًا في طبقك في أقل من 15 دقيقة. ما عليك سوى تقديمه مع أوراق الخس، ورشة من عصير الليمون، واستمتع! رائع!

مزيج غني من غينيس وآيس كريم الشوكولاتة - مزيج مثالي لتحضير ميلك شيك ناعم ورغوي للكبار! ببساطة امزج المكونين معًا، و...

جرّب مزيج المانجو والفراولة والأناناس والبرتقال اللذيذ في كوب واحد. هذا العصير مُشبع ومنعش ومُحسّن للمزاج بشكل لا يُصدق. جمّد قطع المانجو أولاً و...

تتميز اللازانيا المطبوخة في صواني فويل للاستخدام مرة واحدة بعدة مزايا. أولاً، تحصل على حصة مناسبة لشخصين. ثانياً، تُخبز هذه اللازانيا أسرع من اللازانيا بالحجم الكامل، وثالثاً...

حتى بدون مدخنة، يمكنك تحضير دجاج مدخن رائع. ببساطة، لف رقائق الخشب بورق القصدير، واصنع ثقوبًا فيها، وضعها على جمر الشواية. سينضج الدجاج...

فطيرة الليمون الكلاسيكية بالمرينغ هي مزيج مثالي من قشرة زبدية هشة، وحشوة لاذعة، وطبقة مرينغ حلوة. تحتفظ هذه الوصفة بجميع المكونات الأساسية، ولكن...

يمكنك العثور على العديد من وصفات الدجاج المقلي الكوري على الإنترنت، باستخدام تقنيات ومكونات متنوعة. ومع ذلك، تحافظ هذه الوصفة على تقنية القلي المزدوج للدجاج المقلي الكوري الكلاسيكي...

يجمع هذا الخبز الحلو اللذيذ بين أفضل ما في خبز البريوش الكلاسيكي وآيس كريم نابولي. تُقسّم العجينة إلى ثلاثة أجزاء، كل جزء منها مُشبع بنكهات نابولي...

لضمان الحصول على خضراوات مشوية مقرمشة، وزّعيها بالتساوي قدر الإمكان على صينية الخبز. مزيج عصير الليمون والثوم والسكر والفلفل الأحمر يمنحها نكهة غنية ومتنوعة...

يُعدّ صنع منزل من خبز الزنجبيل على شكل قصة خيالية نشاطًا شتويًا ممتعًا للعائلة. تتميز كعكات الزنجبيل المصنوعة من هذه العجينة بمتانتها الكافية لتحمل وزن زينة الحلوى، وفي الوقت نفسه...

تكمن روعة لحم الخنزير في سهولة تحضيره ومذاقه اللذيذ. ولجعل اللحم يبدو شهياً، ما عليك سوى تغليفه بمزيج من...

يتميز صدر لحم البقر المطهو ​​ببطء بعصارته ونكهته الحلوة والحامضة اللذيذة. إنه مثالي للمناسبات الخاصة والأعياد. هذه الطريقة - الطهي البطيء في الفرن - تسمح بـ...

البيستو صلصة فرنسية تشبه البيستو الإيطالي، لكنها لا تحتوي على المكسرات، وغالبًا لا تحتوي على الجبن. أساس هذه الصلصة هو زيت زيتون عطري منقوع بالثوم والمريمية. هذا الزيت نفسه...

هذا الطبق السريع مثالي لاستقبال الضيوف، ويُحضّر في دقائق باستخدام سمك السلمون المجمد. سيُسهّل عليكِ جهاز الطهي متعدد الاستخدامات، المزود بوظيفة طهي بالضغط سهلة الاستخدام، الأمر في غاية السهولة.

حضّري فيليه سمك السلمون على الطريقة الإسبانية، واخبزيه في صينية واحدة مع الزيتون الأخضر والبصل الأحمر والفلفل الحلو ومكعبات الخبز المنقوعة في زيت الزيتون. يتميز هذا الطبق بنكهة فريدة...

يُغطى لحم الخنزير منزوع العظم بأوراق البقدونس والمريمية الطازجة، ويُلف بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد، ويُخبز في صينية خبز واحدة مع بطاطس صغيرة وشرائح البصل الأحمر. عندما...

إذا قررت شراء لحم خنزير مدخن جاهز بالعظم للعطلات توفيرًا للوقت والجهد، فستساعدك هذه الوصفة البسيطة على تحويله بسهولة ومنحه مظهرًا منزليًا. هذا...

البورشيتا هي لفائف لحم خنزير إيطالية تقليدية محشوة بالأعشاب العطرية. تستخدم هذه الوصفة كتف لحم الخنزير، مقطعة إلى شرائح رقيقة لتكوين طبقة رقيقة...

دلّل أحبائك بزلابية صينية لذيذة محشوة باللحم والملفوف والتوابل الآسيوية. تُقلى الزلابية حتى يصبح لونها ذهبياً وتُقدّم مع صلصة السمسم الشهية.

تختلف هذه الزلابية الآسيوية عن الزلابية المعتادة ليس فقط في مذاقها الفريد، بل أيضاً في شكلها وطريقة تحضيرها. تتكون الحشوة من لحم الخنزير المفروم مع التوابل الصينية، وتُلفّ في عجينة...

هذه البقلاوة المقرمشة والهشة محشوة بالجوز والفستق المفرومين ومغموسة في شراب رائع من العسل والحمضيات يتناغم بشكل جميل مع حشوة المكسرات ولمحات من...