بيت » مطابخ العالم » الصفحة 180
 

وصفات من مطابخ العالم


فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
دجاج كراهي متبلالمشاهدات: 5 109

يُعدّ هذا الطبق الحار من الأطباق المفضلة في ولاية البنجاب الهندية. تذكر أن كلمة "حار" لا تعني بالضرورة "لاذع"!

دجاج، طماطم، فلفل حار، فلفل رومي، بصل، ثوم، زنجبيل، بهارات غارام ماسالا، كمون، كركم، حلبة، كزبرة...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، لحمة، الصلصات، التوابل، .
برياني لحم الضأنالمشاهدات: 10 259
محتويات الوصفة:

وصفة البرياني، وهي عبارة عن طاجن من الأرز واللحم، جلبها المغول إلى الهند من آسيا الوسطى، والذين حكموا الهند من القرن السادس عشر إلى القرن الثامن عشر. وحتى يومنا هذا، تُعتبر من أشهى الأطباق...

أرز بسمتي، بيض، فلفل حار، زبدة بنية، بذور الخشخاش، كاري، جذر زنجبيل، كزبرة، كمون، كزبرة خضراء، نعناع، ​​كاجو، زبيب، زبادي، عصير ليمون، يانسون نجمي، بذور الشمر، قرفة، قرنفل، لحم ضأن، جوزة الطيب، رقائق جوز الهند، هيل...
وقت: -- عدد الحصص: 8 - 10
فئات: الحلويات، الكريمة، والصلصات، والموس، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
سيلابوب (كريمة مخفوقة مع كحول) مع بسكويت اللوزالمشاهدات: 9 120

هذا مزيج إيطالي-إنجليزي حقيقي: السيلابوب طبق إنجليزي بامتياز، إلا أن المشروب الكحولي يضفي عليه طابعًا إيطاليًا مميزًا. أما فتات بسكويت الأماريتي فيجعله يشبه حلوى الترايفل المصنوعة من...

مشروب أمارتو الكحولي، عصير ليمون، بسكويت لوز، كريمة...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الحلويات، الكب كيك، البسكويت، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
كب كيك بالشوكولاتة مع النحلالمشاهدات: 5742
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

شوكولاتة شبه حلوة، عجينة كيك إسفنجي، دقيق فاخر، كيك، سكر بودرة، سكر بني، بيض، كاكاو، عسل، لوز...
وقت: الساعة الخامسة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10
فئات: الحلويات، الكريمة، والصلصات، والموس، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
بودنغ الشوكولاتة "بودينو دي شوكولاتو"المشاهدات: 24,030

هو اسم آخر لبودينغ الشوكولاتة، لكنه يبدو أجمل بالإيطالية. لكن بصراحة، اللغة لا تهم؛ إنها متعة خالصة لا تُضاهى. عندما تتناول هذا الكاسترد...

حليب، كريمة، خلاصة الفانيليا، شوكولاتة داكنة، سكر بودرة، بيض، كاكاو، نشا...
وقت: 20 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الحلويات، حلوى، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
حلوى هوكي بوكيالمشاهدات: 12,477

كنتُ سأقول إنها ليست ممتعة كما تبدو، لكنني غيرت رأيي. "هوكي بوكي" مصطلح كورنيش يعني قرص العسل. هذه الحلوى الإسفنجية لذيذة المذاق...

شراب...
وقت: 35 دقيقة
فئات: الحلويات، الكب كيك، البسكويت، الكريمة، والصلصات، والموس، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
ترايفل الشوكولاتة والكرزالمشاهدات: 10436
محتويات الوصفة:

وصفة حلوى إنجليزية - ترايفل الشوكولاتة والكرز ....

كب كيك، شوكولاتة داكنة، كرز، مشروب كحولي بنكهة الكرز، كرز، حليب، كريمة، بيض، كاكاو...
وقت: 45 دقيقة بالإضافة إلى ضبط الوقت تعقيد: متوسط عدد الحصص: 16
فئات: الحلويات، الكعك، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
كعكة الشوكولاتةالمشاهدات: 121,958
محتويات الوصفة:

يمكنكِ تغيير ترتيب تحضيري وإعداد كريمة التزيين أولاً قبل طبقات الكيك. على أي حال، اقرئي وصفة كيكة الشوكولاتة الداكنة بعناية قبل البدء (يجب أن تكوني قادرة على حفظ كل شيء بنفسكِ).

سكر بني، دقيق فاخر، خلاصة الفانيليا، بيض، شوكولاتة داكنة، كاكاو...
وقت: ساعتان و5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10 - 12
فئات: الحلويات، آيس كريم، سوربيه، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
حلوى آيس كريم ميلبا بالخوخالمشاهدات: 6498
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير حلوى آيس كريم الخوخ ميلبا المنزلية.

خوخ، آيس كريم فانيليا، عصير ليمون، سكر بودرة، حبوب فانيليا، توت العليق...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: الحلويات، الكب كيك، البسكويت، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
كعكة بولينتا بالليمونالمشاهدات: 9990
محتويات الوصفة:

هذه الكعكة مزيج من المطبخين الإنجليزي والإيطالي. قرصها المسطح والمتساوي يذكرنا بطهاة الحلويات الإيطاليين الذين يعرضون إبداعاتهم بنمط هندسي دقيق، و...

كعكة، دقيق اللوز، بولينتا، سكر بودرة، بشر ليمون، بيض، شراب...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة كمية: 16 جزءًا
فئات: كوكتيلات، مع الروم، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
مشروب عيد الميلادالمشاهدات: 8916

وصفة مفصلة لهذا الطبق الإنجليزي، مع صور توضيحية...

عصير التفاح، الشاي الأسود، السكر البني، القرنفل، القرفة، ورق الغار، الهيل، التوت البري، اليوسفي، الروم...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الحلويات، الكريمة، والصلصات، والموس، الدونات، والفطائر، والكعك، الصلصات، الصلصات، حلو، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
تشوروز مع صلصة الشوكولاتةالمشاهدات: 6251
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق فاخر، قرفة، دبس السكر، شوكولاتة داكنة، شوكولاتة بالحليب، كريمة...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 - 6
فئات: الحلويات، الكب كيك، البسكويت، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
كب كيك مع كريمة التزيينالمشاهدات: 29,776
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق متعدد الاستخدامات، بيض، حليب، خلاصة الفانيليا، سكر بودرة، عصير ليمون، كيك...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 12 كب كيك
فئات: الحلويات، الكب كيك، البسكويت، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
كب كيك الكليمنتينالمشاهدات: 5410

صنعتُ هذه الكعكة باستخدام الكليمنتين، وهو نوع من اليوسفي الصغير الخالي من البذور. إذا كنتِ تستخدمين نفس الكمية من أنواع أخرى من الحمضيات، مثل البرتقال والليمون، فستحتاجين إلى إضافة المزيد من السكر.

اليوسفي، واللوز، والبيض...
وقت: ساعتان و50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الحلويات، الكريمة، والصلصات، والموس، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
حلوى "إيتون ميس"المشاهدات: 5888

لا توجد وصفة لهذا البودينغ لا تعجبني، وقد جربتُ عدة وصفات. هذه الوصفة تستخدم عصير رمان طازج عالي الجودة معبأ في زجاجات لإبراز نكهة الفراولة...

مرينغ، فراولة، عصير رمان، سكر فانيليا، كريمة...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الصلصات، حلو، .
شراب الصوياالمشاهدات: 5047

وصفة مفصلة مع صور.

صلصة الصويا، سكر بني، عصير ليمون، شراب...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: شواء، لحمة، طائر، سمكة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
وجبة غداء على الطريقة اليابانية تتكون من الدجاج المشوي ولحم البقر والتونةالمشاهدات: 4749
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

صدر دجاج، لحم بقري، تونة، بهارات خمسة، شيري، صلصة الصويا، بطيخ، جذر الزنجبيل، يوسفي، إجاص، أرز، بذور السمسم، كيوي، صلصة التاماري...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
فئات: الأطباق الرئيسية، سمكة، الصلصات، الصلصات، .
سمك السلمون المطهو ​​على البخار مع السبانخ وصلصة سان باي زوالمشاهدات: 4721

وصفة مفصلة مع صور.

سمك السلمون، التوفو، السبانخ، صلصة الصويا، خل الأرز، البصل الأخضر، جذر الزنجبيل، الميرين (نبيذ الأرز)، الأرز، السمسم...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لحم خنزير بالعظم مع هريس الموزالمشاهدات: 5463
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، نبيذ أبيض، عصير برتقال، عصير ليمون، زعتر، ثوم، موز، كريمة، موز الجنة...
وقت: ساعتان و50 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
فئات: الشوربات، أطباق سميكة مطهوة على نار هادئة، التزود بالوقود، لحمة، .
شوربة أجياكو الكوبية مع الخضراوات الجذرية واللحم المشكلالمشاهدات: 9983
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، لحم بقري، تشوريزو، فلفل حار، ذرة، موز، يقطين، بطاطا حلوة، صلصة طماطم، بصل، ثوم، دهن خنزير، دجاج، موز الجنة...
وقت: 3 ساعات و35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: مخبز، الفطائر، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
فطيرة اللحم الكوبية مع صلصة السوفريتوالمشاهدات: 6239
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق فاخر، عجينة هشة، دهن الخنزير، فلفل حلو، بصل، ثوم، لحم خنزير، لحم خنزير مقدد، طماطم برقوقية، جبن غرويير، جبن بارميزان، خيار مخلل، كريمة، كريمة حامضة، عصير ليمون، عصير برتقال، زعتر، خردل...
وقت: ساعتان و20 دقيقة تعقيد: بسهولة
فئات: شواء، مخبز، الوجبات السريعة، شطائر، المقبلات، شطائر، .
ساندوتش كوبي مشويالمشاهدات: 11604

عندما تتخيل النكهة الكلاسيكية لساندويتش كوبي، فمن المحتمل أن تفكر في الخردل الحار والمخلل اللاذع وقطع لحم الخنزير الشهية.

لحم خنزير، خبز ساندويتش، لحم خنزير مدخن، جبن، خيار مخلل، مايونيز، خردل، ثوم، خبز كوبي...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
فئات: الشوربات، أطباق سميكة مطهوة على نار هادئة، .
لحم بقري "روبا فييخا"المشاهدات: 4926

روبا فييخا (وتعني "الخرق القديمة") طبق مصنوع من اللحم المفروم والفلفل والبصل، يشبه مزيجًا ملونًا من الخرق. أطباق اليخنة الغنية مثل هذا الطبق الكوبي...

لحم بقري، فلفل رومي، بصل، ثوم، زيتون، كمون، طماطم، معجون طماطم، بازلاء، ورق غار، زعتر، قرنفل...
وقت: 3 ساعات. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، الوجبات السريعة، شطائر، المقبلات، شطائر، .
ساندوتش كوبي مع لحم خنزير مشوي "بان كون ليشون"المشاهدات: 7617

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، خبز باغيت، بصل، ثوم، شحم خنزير، ورق غار، زعتر، كمون، كزبرة، عصير ليمون...
وقت: 3 ساعات و47 دقيقة بالإضافة إلى وقت التتبيل تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
فئات: المقبلات، لحمة، .
لفائف الدجاج الكوبيةالمشاهدات: 5664

وصفة مفصلة مع صور.

صدور دجاج، صلصة رانش، صلصة، لحم مقدد، بطاطا مقلية، جبنة شيدر، بصل أحمر، تورتيلا، سبانخ...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4

1 ... 176 177 178 179 180 181 182 183 184 ... 212
خلف إلى الأمام
وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام