بيت » مطابخ العالم » الصفحة 179
 

وصفات من مطابخ العالم


فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، الوجبات السريعة، شطائر، المقبلات، شطائر، الصلصات، ينتشر، .
مؤلف: - طاهٍ
ساندوتش كوبي مع معكرونة مويوالمشاهدات: 10348
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، خبز ساندويتش، لحم خنزير مدخن، جبن غرويير، خيار مخلل، خردل حبوب كاملة، مايونيز، عصير ليمون، ثوم، كزبرة...
وقت: --
فئات: الحلويات، الكريمة، والصلصات، والموس، الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، الصلصات، حلو، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
توريخاس كوبية مع شراب الجوافة وجبنة الكريمة المخفوقةالمشاهدات: 5540
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

خبز محمص، خبز باغيت، بيض، حليب، كريمة، جبنة كريمية، خلاصة الفانيليا، شراب القيقب، جوافة (رحيق)، قرفة، نعناع...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
لحم الخنزير الكوبيالمشاهدات: 6949

وصفة مفصلة مع صور.

لحم الخنزير المقدد، لحم الخنزير، عصير البرتقال، عصير الليمون، عصير الليمون الأخضر، الأوريجانو، الكمون، الثوم...
وقت: -- عدد الحصص: 12 - 14
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
دجاج مشوي بالثومالمشاهدات: 12 182

طريقة رائعة لتحضير الدجاج المشوي. السر يكمن في تسطيح الدجاجة. استخدم سكين الجزار. اقطع الدجاجة من منتصف العمود الفقري والصدر. هذا طبق دجاج لذيذ للغاية: إنه...

دجاج، بصل، ثوم، نبيذ أبيض، عصير ليمون، كمون...
وقت: ساعة واحدة. بالإضافة إلى وقت التتبيل تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الوجبات السريعة، شطائر، المقبلات، شطائر، الخضراوات، الصلصات، للشواء، .
ساندوتش كوبي مع لحم خنزير مكرملالمشاهدات: 6009
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

خيار، لحم خنزير، توابل لحم مشوي، خبز ساندويتش، لحم خنزير مدخن، جبن غرويير، خيار مخلل، مايونيز، خردل حبوب كاملة، ثوم، عصير برتقال، عصير ليمون، خل نبيذ، كزبرة، عسل...
وقت: ساعة واحدة. بالإضافة إلى وقت تحميص لحم الخنزير تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
فئات: الحلويات، الكب كيك، البسكويت، الكريمة، والصلصات، والموس، .
كعكات القهوةالمشاهدات: 7701
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير كب كيك القهوة مع كريمة الزبدة والقهوة...

دقيق فاخر، بيض، حليب، قهوة، شوكولاتة، حليب مكثف، كراميل...
وقت: ساعة و55 دقيقة تعقيد: متوسط كمية: 12 كب كيك
فئات: الشوربات، أطباق سميكة مطهوة على نار هادئة، التزود بالوقود، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
طبق "أجياكو" الكوبي مع الخضراوات الجذرية واللحم المشكلالمشاهدات: 7624
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري مجفف، دجاج، لحم خنزير، فلفل رومي، طماطم، بطاطا حلوة، ذرة، موز الجنة، قرع الجوز، عصير ليمون، كمون، بابريكا...
وقت: ساعتان و30 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 8
فئات: الشوربات، أطباق سميكة مطهوة على نار هادئة، .
روبا فييخا مُسخّنة في الميكروويفالمشاهدات: 4941

هذا الطبق من روبا فييخا (بمعنى "الخرق القديمة")، وهو طبق كوبي من لحم البقر المفروم في صلصة طماطم لذيذة، يتميز بنكهة غنية وعميقة لن تندم عليها...

لحم بقري، طماطم، بصل، ثوم، فلفل حار، زيتون، أرز، كمون، زعتر، ورق غار، صلصة صويا، كزبرة...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الشوربات، أطباق سميكة مطهوة على نار هادئة، .
مؤلف:
شوربة الفاصوليا السوداء الكوبيةالمشاهدات: 9335

وصفة مفصلة مع صور.

فاصوليا سوداء، لحم خنزير، شيري، رم، خل بلسمي، جزر، بصل، ثوم، قرنفل، أوريجانو، كريمة حامضة، كريمة طازجة، جبنة فيتا، جبنة كيسو فريسكو، جبنة شيدر، فلفل هالبينو، أفوكادو...
وقت: ساعتان و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: ثماني حصص كمقبلات
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، .
أرز وفاصوليا على الطريقة الكوبيةالمشاهدات: 10 207
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

أرز بني، فاصوليا سوداء، فلفل رومي، بصل، ثوم، نبيذ أحمر، زعتر، ورق غار، كمون...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الحلويات، آيس كريم، سوربيه، الفطائر، والتارت، والطواجن، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
فطيرة آيس كريم الشوكولاتة بدون خبزالمشاهدات: 11860

وصفة مفصلة لتحضير فطيرة آيس كريم الشوكولاتة المنزلية بدون خبز.

بسكويت الشورت بريد، شوكولاتة داكنة، شوكولاتة بالحليب، رقائق الشوكولاتة، سكر بني، ملح بحر خشن، آيس كريم قهوة، دبس السكر، كريمة، بوربون...
وقت: ساعتان و38 دقيقة بالإضافة إلى ضبط الوقت تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
فئات: الحلويات، الكب كيك، البسكويت، الكريمة، والصلصات، والموس، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
كب كيك مع كريمة غاناش الشوكولاتةالمشاهدات: 14718
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير الكب كيك مع كريمة غاناش الشوكولاتة...

كب كيك، شراب شوكولاتة، دقيق فاخر، خلاصة الفانيليا، سكر بودرة، شوكولاتة داكنة، بيض، كريمة، حليب...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: متوسط كمية: 36 قطعة كب كيك صغيرة
فئات: الحلويات، الفطائر، والتارت، والطواجن، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
فتات الفراولة واللوزالمشاهدات: 5889
محتويات الوصفة:

لو اضطررت لاختيار شيء لا يمكن تحسينه في عملية الطهي، لراهنت بمبلغ كبير على أن الفراولة فاسدة (غير ناضجة وبلا طعم). الشيء الوحيد الذي يزعجني هو...

سكر بني، سكر بودرة، دقيق لوز، خلاصة الفانيليا، فراولة، كريمة، لوز...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الحلويات، الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
كريب سوزيتالمشاهدات: 9831

تُعتبر كريب سوزيت ملكة الحلويات الكلاسيكية، وهي تستحق ذلك بجدارة. وصفتي هذه أبسط وأسرع، بفضل استخدام الكريب الجاهز. لكن هذا ليس سببًا للتخلي عنها...

مشروب جراند مارنييه، مشروب البرتقال، عصير البرتقال، الفطائر، شراب...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: الحلويات، الكعك، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
ترايفل التوتالمشاهدات: 9893

وصفة مفصلة لهذا الطبق الإنجليزي، مع صور توضيحية...

كعكات إسفنجية، عشبة الليمون، بذور الشيا، شوكولاتة، كاكاو، لوز، توت العليق، فودكا، شراب، بيض، كريمة...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: مخبز، ملف تعريف الارتباط، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
كعكات الأرنب الويلزيالمشاهدات: 8973
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق الجاودار، جبنة الشيدر، صلصة ورشسترشاير، مسحوق الخردل، البيض، الحليب...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 12 قطعة مافن
فئات: الحلويات، الفواكه، الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، المقبلات، شطائر، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
خبز فرنسي محمص مع كومبوت البرقوقالمشاهدات: 4753
محتويات الوصفة:

هذه وصفة مفيدة للغاية للمقتصدين: يُصنع الخبز الفرنسي المحمص (أكثر سمكًا بقليل من النوع الذي كنا نتناوله على الإفطار عندما كنا أطفالًا) من بقايا الخبز القديم جدًا بحيث لا يمكن استخدامه مرة أخرى...

خبز أبيض، برقوق، عصير توت بري، بيض، حليب، قرفة، شراب، خبز محمص...
وقت: --
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، خضراوات، فطر، الصلصات، التوابل، .
أرز مع الشمندر وجوز الهندالمشاهدات: 5318
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

أرز طويل الحبة، رقائق جوز الهند، فلفل حار، ثوم، بهارات غارام ماسالا، كمون، فلفل كايين مطحون، كركم، بذور خردل، أوراق كاري، شمندر...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
فئات: الأطباق الرئيسية، خضراوات، فطر، الصلصات، التوابل، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
ألو بالاك – بطاطس مهروسة وسبانخالمشاهدات: 6 167
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

بطاطس، سبانخ، فلفل هالبينو، حمص، بابريكا، مسحوق ثوم، مسحوق بصل، فلفل كايين مطحون، أوريجانو، زعتر، غارام ماسالا، كركم، كمون، كريمة...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
فئات: الصلصات، حاد، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
معجون كاري ماسامانالمشاهدات: 7280

وصفة مفصلة مع صور.

معجون الكاري، الفلفل الحار، البصل، الثوم، عشبة الليمون، الكزبرة، الهيل، الكمون، القرفة، جوزة الطيب، قشرة جوزة الطيب، الفلفل الأسود، ورق الغار، مسحوق الروبيان، القرنفل...
وقت: ساعة واحدة.
فئات: الأطباق الرئيسية، خضراوات، فطر، الصلصات، الصلصات، .
صلصة جوز الهندالمشاهدات: 13778

وصفة مفصلة مع صور.

صلصة تشاتني، فلفل حار، جذر زنجبيل، بصل، عصير ليمون، رقائق جوز الهند، بذور خردل، ورق غار، أوراق كاري، زبادي...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: كوب واحد من صلصة التغميس السميكة
فئات: الحلويات، الكريمة، والصلصات، والموس، سوفليه، بودنغ، مرينغ، الصلصات، حلو، .
بودنغ السميد الهندي مع صلصة الكشمش الأحمرالمشاهدات: 6811
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

سميد، عصير ليمون، حليب، زبيب...
وقت: ساعة واحدة. بالإضافة إلى ضبط الوقت تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
فئات: الأطباق الرئيسية، سمكة، الصلصات، المرق، .
سمك الهلبوت المطهو ​​على البخار مع صلصة سوتشيالمشاهدات: 10,683
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

سمك الهلبوت، أرز بسمتي، طماطم، فلفل حار، حليب جوز الهند، كريمة، يانسون نجمي، عشبة الليمون، كاري، بذور الخردل، بذور الشمر، كركم، زعفران، سمن، عصير ليمون، برتقال...
وقت: ساعة و20 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
فئات: الوجبات السريعة، هوت دوغ، مخبز، الفطائر، الكعك، الصلصات، الصلصات، .
مؤلف:
نقانق الذرة على الطريقة الهندية مع صلصة المانجوالمشاهدات: 7323

كان موضوع تحدي عشاء تشوبد لهذا الأسبوع هو استخدام خليط الفطائر (الذي يُستخدم عادةً للفطور) كأساس للغداء أو العشاء. في...

نقانق، دقيق ذرة، بهارات غارام ماسالا، فلفل هالبينو، عصير ليمون، نشا ذرة، مايونيز، خليط فطائر، كزبرة، مانجو...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: شواء، لحمة، الصلصات، الصلصات، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
فخذ خروف مشوي مغطى بقشرة الكاري ورايتا الرمانالمشاهدات: 5722
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم ضأن، صلصة رايتا، فلفل دي أربول، فلفل أنشو، دبس الرمان، خيار، جذر زنجبيل، كمون، كزبرة، بذور الشمر، كركم، هيل، قرنفل، زبادي...
وقت: ساعة و50 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 8
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
مؤلف: - طاهٍ
دجاج مخبوز مع البرتقال والبطاطس والهيلالمشاهدات: 8796

تقدم آرتي سيكويرا على قناتها للطبخ وصفة عشاء هندية ليوم الأحد. "سرّي في تحضير الدجاج المشوي: افتحيه من المنتصف، وسينضج تمامًا. وبالطبع، ستحتاجين إلى..."

دجاج، بطاطس، هيل، قشر برتقال، جذر زنجبيل، ثوم...
وقت: ساعة و50 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 - 6
فئات: مخبز، الفطائر، الكعك، الحلويات، الدونات، والفطائر، والكعك، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
جولاب جامون - كرات حليب مقلية في شراب الوردالمشاهدات: 7569
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق فاخر، مسحوق حليب، سمن، هيل، شراب...
وقت: 46 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 - 6
فئات: الوجبات السريعة، التورتيلا، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
الكيساديلاالمشاهدات: 15 205

ورغم أنني لم أقتنع بهذا الرأي، إلا أنني أصر على أن هذا هو أفضل طبق تورتيلا. تذوقته لأول مرة في ميامي، تحديداً في فندق رالي على الساحل الجنوبي. إنه...

صلصة السالسا، تورتيلا، لحم خنزير، فلفل هالبينو، جبن، بصل أخضر، كزبرة...
وقت: --
فئات: الحلويات، ملف تعريف الارتباط، سوفليه، بودنغ، مرينغ، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
معكرون الشوكولاتةالمشاهدات: 8614

ليس من الضروري تقديم هذه الماكرون مع بودنغ الشوكولاتة، لكنني كنت بحاجة إلى طريقة لاستخدام بياض البيض المتبقي. أحب هذه الماكرون كثيراً لدرجة أنني أحضرها في غير المناسبات. إنها...

بيض، سكر بودرة، لوز، كاكاو...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 25 قطعة من حلوى الماكرون باللوز المحتوى الحراري: 54
فئات: الحلويات، الفطائر، والتارت، والطواجن، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
كعكة التفاح والتوت الأزرقالمشاهدات: 4 184
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

عجينة الخميرة، دقيق الخبز، البيض، الحليب، التفاح، التوت الأزرق، قشر الليمون، خلاصة الفانيليا، القرفة، معجون اللوز، السكر البني، اللوز، فتات البسكويت...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
فئات: الحلويات، الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
دونات التوست الفرنسيالمشاهدات: 6237

أميل في الغالب إلى الأطعمة المالحة، مثل البطاطا المالحة، ورقائق البطاطا، أو الجبن مع البسكويت. لكن في بعض الأحيان لا أرغب إلا في تناول الدونات...

خبز أبيض، بيض، حليب، خلاصة الفانيليا، خبز محمص...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2
فئات: الحلويات، حلوى، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
حلوى الفدج بالشوكولاتة والفستقالمشاهدات: 11906

أود أن أصدق أن صانعي الحلويات لن يطلقوا عليه اسم "فدج" فقط، لأنه ببساطة طعمه رائع، ولا تحتاج إلى مقياس حرارة الكراميل أو اختبار مخيف لصنعه...

شوكولاتة، حليب مكثف، فستق...
وقت: 10 دقائق بالإضافة إلى ضبط الوقت تعقيد: بسهولة كمية: 64 كعكة
فئات: الحلويات، الكريمة، والصلصات، والموس، الصلصات، حلو، .
صلصة الفواكه المجففةالمشاهدات: 6484

في كل عام، بمناسبة عيد ديوالي (رأس السنة الهندوسية)، يتلقى والدي صناديق من الفواكه المجففة. وفي أحد أعياد الشكر، عندما تلقيت تمرًا عضويًا، تذكرت هذه العادة وقررت...

الفلفل الحار، الكرز المجفف، المشمش المجفف، التوت البري، خل التفاح، بشر البرتقال، عصير التفاح، القرفة، اليانسون النجمي، القرنفل، بذور الخردل، بذور الشمر، جذر الزنجبيل، صلصة تشاتني، التمر...
وقت: --
فئات: الوجبات السريعة، بيتا، مخبز، خبز، .
دجاج بالكاري مع خبز مسطح بالبصلالمشاهدات: 4878
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

أفخاذ دجاج، طماطم برقوقية، كريمة، خبز قمح مسطح، سمن، فلفل حار، بصل، ثوم، عصير ليمون، كزبرة، كمون، هيل، فلفل أسود، قرنفل، ورق غار، قرفة، كركم، كاجو، كزبرة خضراء...
وقت: ساعتان و30 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
مؤلف:
أفخاذ دجاج بصلصة تيكا ماسالاالمشاهدات: 5367

وصفة مفصلة مع صور.

أفخاذ دجاج، قرنبيط، طماطم، معجون طماطم، بهارات غارام ماسالا، فلفل حريف مطحون، جذر زنجبيل، ثوم، زبادي، كزبرة...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 408

1 ... 175 176 177 178 179 180 181 182 183 ... 212
خلف إلى الأمام
وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام