وصفات الشواء والباربكيو

حوّل كعكة الفراولة المنزلية الشهيرة إلى كباب، وستحصل على حلوى مثالية تُضفي أجواءً رائعة على حفلة شواء صيفية. المكونات هي نفسها: الكعكة...

طبق مشوي صيفي رائع. تُوضع شرائح سمك القاروص على قطع من ورق القصدير، وتُغطى بمعجون عطري من الأعشاب الطازجة والزنجبيل، وتُزين بصلصة الذرة والطماطم. كل شيء...

لم يسبق لضيوفك تجربة سلطة سيزر كهذه من قبل. فاجئهم بلمسة مميزة على مقبلاتهم المفضلة عن طريق شويها على أسياخ. تجمع هذه الكباب جميع المكونات الأساسية لسلطة سيزر الكلاسيكية مع...

أبهج ضيوفك بمقبلات روبيان شهية ومميزة مع صلصة مميزة. يُقدم الروبيان المشوي الكبير بشكل فردي في أكواب مع صلصة طازجة مصنوعة من المانجو والفلفل الحار والفلفل الأحمر...

هذه السلطة المنعشة والغنية بالعصارة والصحية مثالية لفصل الصيف. تتكون من الخس والأفوكادو والطماطم، وتُتبل بصلصة الخل بنكهة الليمون، وتُقدم مع جبن الماعز المفتت، والذي...

حضّر سلطة منعشة وغنية بالعصارة من الجرجير والبطيخ والخيار والنعناع والزيتون، وزيّنها بالروبيان المشوي المتبّل. إنها توليفة صيفية رائعة، وتناقضها...

قبل الشواء، يُنقع الروبيان المقشر لعدة ساعات في عصير الليمون والتوابل، بما في ذلك فلفل شيبوتلي. يضفي ذلك نكهة مدخنة رائعة على المأكولات البحرية، حتى لو...

تُقدّم هذه الفاهيتا المكسيكية مع روبيان مشوي حار وكوسا مقلية، مما يضفي عليها نكهة غنية وعصارة لذيذة. قشّر الروبيان واتركه يجف لبضع دقائق قبل التقديم.

دلّل أحبائك بهذه السندويشات المميزة المصنوعة من طبقات البسكويت، ولحم الخنزير المدخن محلياً، وخردل العسل، والمغطاة بفلفل شيبوتلي المدخن. يتم نقع لحم الخنزير في محلول ملحي قبل تدخينه...

يمكن طهي هذه المعكرونة الإيطالية بالمأكولات البحرية بالكامل على الشواية. أولاً، اشوي الإسكالوب والروبيان حتى ينضجا نصف نضج، مما يمنحهما نكهة رائعة تشبه نكهة الشواء على نار المخيم. و...

يُعدّ الجمبري مع صلصة الكوكتيل طبقًا مثاليًا للحفلات؛ فالجميع يُحبّ هذه المقبلات. وإذا كنت تُقيم حفلة شواء، فقم بشوي الجمبري. للتقديم، حضّر...

يُصنع هذا المشروب الغازي من عصير برتقال طبيعي، ولكن قبل عصر البرتقال، يُرش بالسكر ويُشوى حتى يتكرمل. أما النكهة...

هذا الغازباتشو، بلونه الزاهي الذي يُشبه شمس إسبانيا، يُحضّر من خضراوات صفراء مشوية مسبقًا، مما يُضفي عليه نكهة ورائحة دخانية لذيذة. يمكن شويه...

سندويشات الخضار الصغيرة (سلايدرز) بشرائح الكوسا المشوية بدلاً من الخبز وجبة خفيفة سهلة وقليلة الكربوهيدرات، غنية بالنكهات المتنوعة. اشوي شرائح الكوسا حتى...

قدّم الذرة المشوية مع صلصة الكيمتشي المايونيز اللذيذة المستوحاة من المطبخ الآسيوي. تحضيرها سهل، فقط امزج المايونيز مع الكريمة الحامضة وماء الكيمتشي، و...

قبل الشواء، افرك صدور الدجاج بتوابل أدوبو المكسيكية، مما يمنحها نكهة لذيذة حتى لو كنت تطبخها على مقلاة شواء بدلاً من شواية خارجية. يمكنك...

أضف لمسة لاتينية إلى سلطة الخيار والطماطم الصيفية التقليدية بإضافة الذرة المشوية إلى الخضار. فحلاوتها ونكهتها المدخنة تُكملان نكهة الفلفل الحار بشكل مثالي.

استبدل الخردل والكاتشب التقليديين على الهوت دوغ بصلصة الأناناس الاستوائية، حيث تمتزج حلاوة الفاكهة بتناغم مع حموضة الليمون وحرارة الهالبينو. اتركها على نار هادئة...

أضف نكهة البحر الأبيض المتوسط ​​إلى الذرة المشوية، وحضّرها على الطريقة اليونانية باستخدام الأوريجانو العطري والنعناع والثوم وجبنة الفيتا المفتتة. ثم ادهن الذرة المشوية بالزبادي...

سيسعد عشاق الذرة أكثر عندما تقدم لهم ذرة مشوية على الكوز، مغطاة بإحكام بقطع من لحم الخنزير المقدد المقرمش - لأنه مع لحم الخنزير المقدد المقلي، يصبح أي طعام ألذ!

يكتسب الذرة المشوي نكهةً أغنى ورائحةً صيفيةً منعشة، لكنه يصبح ألذّ عند إضافة الزبدة العطرية إليه. إنه المقبل المثالي لحفلات الشواء...

في المرة القادمة التي تشعل فيها الشواية، ضع بعض شرائح الأفوكادو على الشبكة. ستندهش من النكهة الرائعة والعميقة والمدخنة التي ستكتسبها. إنها مقبلات مثالية للنزهات، ومشبعة...

تعتبر قطع البطاطا الحلوة المشوية حتى تظهر عليها علامات الشواء السوداء اللذيذة، أكثر صحة من البطاطا العادية، وهي طبق جانبي رائع لأي وجبة تقريبًا، ويمكن تناولها أيضًا بمفردها...

تُحضّر هذه السلطة الصيفية المنعشة من خضراوات موسمية وأعشاب طازجة وجبن مبشور. إنها مثالية للنزهات، أو كطبق رئيسي شهي، أو كطبق جانبي مع اللحوم المشوية. لإشباع رغبتك...

تُصنع قطع البرغر النباتي اللذيذ والصحي من مزيج من الفطر المقلي والجوز والكينوا المطبوخة والبطاطا الحلوة، بالإضافة إلى صلصة ورشسترشاير والبابريكا المدخنة...

يُعدّ الهوت دوغ بالفلفل الحار حلمًا لعشاق اللحوم. فهو عبارة عن نقانق مقلية موضوعة في خبز، وتُغطى بكمية وفيرة من الفلفل الحار (أو ببساطة الفلفل الحار)، وهو طبق مكسيكي يتكون من لحم بقري مفروم في صلصة طماطم...

يُستمد اسم هوت دوغ سونورا من ولاية سونورا المكسيكية، حيث تم تحضيره لأول مرة. وهو عبارة عن نقانق مشوية ملفوفة بشرائح لحم مقدد مقرمشة، توضع على...

اشوي أفخاذ الدجاج لتحصلي على نكهة غنية، حمضية، حلوة، وحارة ستنال إعجاب الجميع. قبل الشوي، يُنقع الدجاج لعدة ساعات في مزيج من عصير الليمون والتوابل. للمزيد...

هذا الطبق مشوي بالكامل، حتى صلصة الطماطم! أولاً، اشوي كرات لحم الضأن المفروم (في سلة الشواء أو على رف الشواء)، وبينما هي كذلك...

يُحب هذا الكوكتيل المنعش والمنشط لسهولة تحضيره ومزيج النكهات الرائع بين مشروب كامباري الكحولي والتونيك. إذا كنت تعرف بالفعل كوكتيل كامباري والتونيك الكلاسيكي...

حلوى سمورز هي حلوى أمريكية تتكون من قطعتين من بسكويت غراهام ومارشملو مشوي على نار المخيم، وتُغطى بقطعة من الشوكولاتة. حوّل النسخة الكلاسيكية من سمورز إلى نسخة ألذّ...

هل ترغبون في تسلية الأطفال في نزهة؟ علّموهم طريقة تحضير حلوى التخييم الأمريكية الكلاسيكية، وهي حلوى "سمور"! حلوى "سمور" الكلاسيكية عبارة عن شطيرة مصنوعة من المارشميلو المحمص ومربع من الشوكولاتة الذائبة، موضوعة بين طبقتين...

هذا الآيس كريم مثالي لحفلات الشواء الصيفية؛ فهو سهل التحضير ويبدو كأنه من مطعم فاخر. آيس كريم مشوي! يبدو الأمر مثيرًا للاهتمام، والطعم أروع! كرات الفراولة...

قد يبدو الكرنب التوسكاني قاسياً بعض الشيء بالنسبة للسلطة، ولكن بمجرد شويه، تصبح أوراقه طرية وتكتسب نكهة مدخنة رائعة...

شطيرة BLT التقليدية عبارة عن مزيج لذيذ من لحم الخنزير المقدد المقلي والخس والطماطم بين شريحتين من الخبز المحمص. وتُكمّل هذه الشطيرة الكلاسيكية بصدور الدجاج المشوية...

لا تُشوى السلطة اليونانية بأكملها، بل تُشوى فقط قلوب الخس الروماني السميكة، والتي تُفرم بعد ذلك وتُخلط مع باقي المكونات: الطماطم، والزيتون، والبصل الأحمر، والخيار، و...

الشواء الكوري ليس مجرد لحم أو سمك مشوي مع التوابل الكورية التقليدية، بل هو أيضاً تقليدٌ في التقديم والأكل. تتضمن هذه الوصفة سمك السلمون المشوي في...

إذا كنت ترغب في تحضير طبق مميز أكثر من مجرد لحم مشوي في حفلة شواء، فإن الفاهيتا خيار رائع. يُقدم هذا الطبق المكسيكي-التكساسي تقليديًا للمجموعات الكبيرة...

هذه النسخة من المشروب الإسباني الشهير تُحضّر بالفواكه المشوية، وهي مثالية لحفلات الشواء الصيفية. نعم، يمكنكِ شوي الفواكه، وخاصة الفواكه ذات النواة! ستكون ألذّ بكثير...

يُعدّ المانجو المشوي طبقًا جانبيًا لذيذًا للحوم أو الدجاج، حيث يُضفي نكهة استوائية مميزة على وجبتك. تُشوى مكعبات المانجو الناضجة على أسياخ حتى...

هذا الساندويتش الساخن مع الجبن الذائب غنيٌّ بالخضراوات الصحية. يُخلط الذرة والكوسا المبشورة وشرائح الطماطم الكرزية والبصل الأخضر المفروم مع كمية وفيرة من...

اشوي هذه الأضلاع على الطريقة الآسيوية. تستخدم هذه الوصفة أضلاع لحم بقري قصيرة غنية بالدهون، مما يضفي عليها نكهة مدخنة. قطّعيها إلى قطع مناسبة الحجم و...

برجر عادي ظاهريًا يحتوي على قطعة لحم بقري، وجبن ذائب، وبصل، وخس، وشريحة طماطم، سيأسرك بميزته الخاصة - جيب من الزبدة الذائبة والعطرية داخل قطعة اللحم.

كباب لحم الضأن هذا طري ولذيذ، غني بنكهة البحر الأبيض المتوسط ​​بفضل تتبيلة من عصير البصل والأوريجانو المجفف والكمون. انقع قطع اللحم في...

فطيرة النكتارين مثالية كحلوى لحفلات الشواء في الهواء الطلق. تُخبز أنصاف النكتارين الشهية في مقلاة من الحديد الزهر على نار غير مباشرة، ثم تُغمس في...

إذا كنت تخطط لشواء نقانق حقيقية في نزهة، فبدلاً من وضعها على الشواية مباشرةً، قم بطهيها على نار هادئة في البيرة والبصل. ستكون النكهة أغنى وأكثر تميزًا، وستجد كل ما تحتاجه لـ...

تُطهى شرائح لحم الخنزير الطبيعية بسرعة، وتتميز بمظهرها الجذاب، كما أن لحمها الطري يمتص نكهات التوابل بسهولة. وتُعدّ الشرائح المشوية فاخرة للغاية، بمذاقها الشهي...

هذه السندويشات النباتية المستوحاة من المطبخ الشرق أوسطي لذيذة للغاية، ومشبعة، وغنية بالعصارة. تُصنع الفطائر من مزيج من العدس البني والأرز البني والكرنب، وهي غنية بالبروتين و...

تُعدّ سندويشات التاكو بالسمك المشوي مقبلات مثالية لحفلات الشواء في الحدائق الخلفية: سهلة التحضير وسهلة الأكل باليد، فلا حاجة لأدوات المائدة. تُفرك شرائح السمك الأبيض المتماسكة بالفلفل الحار وتُشوى على...