وصفات بسيطة وسريعة

هل ترغبين في أن يستمتع طفلك بوجبة خفيفة صحية؟ حضّري له سندويشات صحية بأشكال مرحة. الأمر سهل باستخدام مجموعة متنوعة من قوالب تقطيع البسكويت، وسيحبها طفلك بالتأكيد...

يحب الأطفال قطع الدجاج المقرمشة. لكن هل تساءلت يومًا عن مكونات قطع الدجاج الجاهزة؟ حضّرها في المنزل! الأمر بسيط للغاية، وستتأكد من أن طفلك...

هذه السلطة الزاهية واللذيذة والصحية مصنوعة من معكرونة على شكل عجلات، وهي المفضلة لدى الأطفال، وتُعد إضافة رائعة لوجبة الغداء المدرسية. خاصةً وأن مكوناتها خفيفة...

وصفة سريعة للزانيا يمكنكِ وضعها في علبة الغداء، وأخذها إلى العمل أو المدرسة، وتناولها بسهولة دون فوضى. شرائح اللازانيا المسلوقة محشوة بجبنة الريكوتا وقليل من...

يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة على الإنترنت بين من يفضلون سهولة استخدام طنجرة الضغط، لكن الصلصة غالباً ما تكون إما سائلة جداً أو متكتلة. تتطلب هذه الوصفة...

تُنتج هذه الوصفة دجاجًا مقرمشًا ولذيذًا للغاية، تمامًا مثل الدجاج المقلي. إلا أنها تُخبز في الفرن، بدون جلد، وهي صحية أكثر بكثير. للحصول على القشرة المقرمشة...

يُحضّر طبق ستروجانوف اللحم هذا باستخدام أضلاع قصيرة من لحم البقر. صحيح أنها أقل شيوعًا، لكن عند طهيها جيدًا، تصبح لذيذة وغنية بالعصارة. اخبز هذه الأضلاع القصيرة الشهية في الفرن...

"اللحم المفروم هو مفتاح قلبي، خاصةً عندما يكون حارًا ويُقدّم مع البطاطس"، هذا ما صرّحت به ساني أندرسون. يُحضّر هذا اللحم المفروم من مزيج من لحم البقر المفروم ولحم الديك الرومي الداكن المفروم. ساني...

تُحضّر ساني أندرسون كرات لحم كبيرة من مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير المفروم، وتُغطّى بجبنة البارميزان المبشورة والأعشاب العطرية. تُقلى كرات اللحم الضخمة أولاً في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم...

لإعداد هذه المقبلات الإيطالية السريعة والشهية، قام جيف ماورو بلف مكعب من جبنة الموزاريلا بورقة ريحان ووضع بداخلها حبة صغيرة من الفلفل الحار المخلل. "أحب..."

هذه المعجنات الهشة الصغيرة المطهوة على البخار مع الخل سهلة التحضير للغاية، وتخرج رائعة في كل مرة. تُلف قطعة من عجينة الباف باستري (يمكن استخدام الجاهزة) حول القليل من جبنة الموزاريلا المبشورة، ثم تُغطى بشريحة...

استوحت دينيس براون فكرة هذه الحلوى من القهوة التركية بالهيل التي تطلبها في أحد مطاعم الشرق الأوسط. وبعد تجارب عديدة، تمكنت من تحويل أمسيتها...

تقدم كاتي لي جبنة الريكوتا المخفوقة مع إكليل الجبل وزيت الزيتون في عيد الشكر مع طبق من الخضار والخبز المحمص كمقبلات خفيفة قبل العشاء الرئيسي. هذه الحلوى...

يُعدّ فول الصويا الأخضر (إدامامي) مصدراً قيماً للبروتين والألياف الغذائية والفيتامينات والعناصر الدقيقة. ويمكن شراؤه مجمداً، وهو مثالي للسلطات الغنية بالفيتامينات. على سبيل المثال،...

تُستخدم الموزة الناضجة، التي غالباً ما تُستخدم في وصفات الطعام النباتي، لغرضين هنا: فهي تحل محل البيض وتُضفي نكهة لذيذة على الفطائر. في هذه الحالة، كلما كان لون الموزة أغمق، كان ذلك أفضل!

تُقدّم عصيدة الذرة الناعمة والكريمية مع الفطر المقلي بزيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل العطري. وللحصول على نكهة أكثر تعقيدًا وغنى، استخدم مزيجًا من...

حساء التورتيلا المكسيكي، كثيف القوام وغني النكهة، طبق رائع يُدفئ الجسم، مثالي لأيام الشتاء الباردة. مكونه الأساسي هو تورتيلا الذرة: يُستخدم بعضها في الحساء نفسه كمُكثّف...

هذه الوصفة البسيطة لكريم بروليه فاخر ستكون مفيدة عند وصول الضيوف فجأة. كل ما تحتاجونه هو بودنغ شوكولاتة جاهز (عبوة واحدة لكل حصة). يُرش البودنغ بالسكر، و...

إذا كنت تبحث عن حلوى مميزة بتقديم فريد، فجرّب هذه الكعكة الصغيرة. فهي لا تبدو جذابة فحسب، بل تتميز أيضاً بنكهة شاي رائعة مع لمحات من الحمضيات والفانيليا. والأروع من ذلك...

إذا كنت تفكر في تناول وجبة خفيفة تحتوي على نقانق مجففة، بدلاً من السندويشات، حضّر سلطة إيطالية خفيفة ولذيذة. بالإضافة إلى النقانق المقطعة إلى شرائح رقيقة، ستحتاج إلى خضراوات السلطة، وبعض حبات الطماطم، وقليل من...

تُطهى عصيدة الذرة على نار هادئة في الماء مع الكريمة الثقيلة، ثم تُخلط مع جبن فونتينا المبشور في النهاية، مما ينتج عنه عصيدة طرية ودسمة للغاية. تُقدم مع الفطر المطهو ​​في صلصة كريمية. لإبراز نكهة الفطر...

المكون الرئيسي في هذه السلطة المتوسطية الخفيفة هو الشمر. ستحتاج إلى كل من الجذر والأوراق. حلاوة الشمر التي تشبه عرق السوس تتكامل تمامًا مع قطع نبات الدم...

يُستخدم البروكلي الورقي (البروكلي رابيني) على نطاق واسع في المطبخ الإيطالي، حيث يُستخدم غالبًا لإعداد أطباق جانبية خفيفة ولذيذة. أبسط هذه الأطباق هو البروكلي الورقي المقلي بزيت الزيتون مع...

يُحضّر طبق السلمون هذا بالكامل في مقلاة واحدة في أقل من 30 دقيقة، ويتميز بنكهات روبيان سكامبي الكلاسيكية في صلصة كريمية. يُقدّم فيليه السلمون مع صلصة لذيذة...

ما الذي قد يكون ألذ وأكثر فائدة من طبق مصنوع من خضراوات موسمية من سوق المزارعين؟! هذا الطبق الجانبي البسيط واللذيذ يستخدم أشهى خضراوات الشتاء و...

هذه الوصفة من إينا غارتن لا تتطلب طهياً. كل ما تحتاجينه لتحضير الحمص هو محضرة طعام، وعشر دقائق من وقتك، ومكونات أساسية متوفرة لديكِ في مطبخك: حمص معلب،...

يساعد زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود على إبراز نكهة براعم بروكسل عند تحميصها. وللحصول على قرمشة مثالية، ضعها على صينية خبز...

لستِ مضطرة للانتظار حتى الصيف لتحضير هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة. تستخدم الوصفة الخوخ المجفف بالتجميد، المتوفر على مدار العام. يتميز بنكهة ورائحة قويتين...

ستُسعد هذه الحلوى المقرمشة الجميع بمزيجها الكلاسيكي من نكهات التفاح والقرفة. إنها سهلة التحضير ولا تتطلب خبزًا. ستحتاجون إلى مربعات قرفة مقرمشة مجففة بالتجميد...

لتحضير خبز التوست الفرنسي اللذيذ والهش للفطور، لستَ مضطراً للاستيقاظ مبكراً. كل شيء يُحضّر في الليلة السابقة. ببساطة ضع شرائح الخبز البائت في صينية الخبز...

المكون الرئيسي في هذه السلطة هو صدر دجاج مسلوق في مرق لذيذ. هذه الطريقة في الطهي تجعله طريًا جدًا وغنيًا بالعصارة. قطّعه إلى قطع صغيرة وقدّمه مع...

تُحضّر هذه السلطة من الكرنب الطازج، وهي غنية بالفيتامينات والألياف. لتسهيل هضم الكرنب النيء، يُفضّل تقطيعه إلى شرائح رفيعة وهرسه باليد. يُخلط مع...

تُصبح الفطيرة المصنوعة من هذه العجينة طرية، هشة، ومتفتتة. ويعود الفضل في ذلك إلى إضافة كمية وفيرة من الزبدة، والفودكا الباردة، ومزيج بسيط، ولكنه...

هذا الطبق السريع والدافئ مثالي لفصل الخريف. تُطهى الفاصوليا البيضاء على نار هادئة في صلصة طماطم غنية مع شرائح من لحم الديك الرومي المقدد، وهو أقل دهوناً وأكثر صحة...

تُضفي الطماطم الكرزية الحلوة وإكليل الجبل العطري والثوم على هذه المعكرونة نكهةً ورائحةً متوسطيةً رائعة. تُستخدم الطماطم المعلبة في عصيرها، لذا...

تُعرف شوربة الليمون اليونانية هذه أيضاً باسم "أفغوليمونو". تتميز بنكهة منعشة ولذيذة، وإذا أضفت البيض بحرص إلى المرق، ستحصل على قوام مثالي. بالإضافة إلى عصير الليمون والبيض، يمكن إضافة الدجاج...

يتميز اللفت الطازج بمذاق يجمع بين الكرنب والفجل، مما يجعله مثالياً للسلطات الغنية بالعصارة والفيتامينات. قطّعه إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان باستخدام قطاعة الخضار، ثم أضفه إلى...

إحدى الطرق السريعة لتحويل قطع البريتزل الصغيرة العادية إلى وجبة خفيفة حلوة هي تغليفها بالسكر والقرفة. هذه المكونات متوفرة دائمًا. أولًا، اخبزي قطع البريتزل لبضع دقائق في...

هذا الطبق يُشبه في مذاقه أشهى أنواع تشيز كيك زبدة الفول السوداني. يُقدّم مع أعواد مملحة، لتستمتع أنت وضيوفك بمزيج النكهات الفريد. ستكون هذه الحلوى إضافة مثالية لـ...

بإضافة بعض المكونات البسيطة واستخدام فرنك، حوّلي قطع البريتزل الصغيرة إلى مقبلات مميزة ستنال إعجاب ضيوفك. تُخلط قطع البريتزل الجاهزة مع...

حتى أعواد المخلل البسيطة يمكن تقديمها كوجبة خفيفة مميزة في حفلة منزلية أو أثناء انتظار عشاء احتفالي، إذا قمتِ بتحضير صلصة غمس لذيذة لتناولها معها. كل ما عليكِ فعله هو مزج...

حضّري عصيدة الذرة اللذيذة والصحية هذه في الليلة السابقة. يمكنكِ سلقها سريعاً في الصباح أو أخذها معكِ إلى العمل لتناول فطور منزلي الصنع. ستندهشين من مذاقها الرائع...

استوحينا هذه الشوربة السريعة من طبق الباييلا الإسباني التقليدي بالروبيان. يمكنك استخدام بقايا الأرز من عشاء الليلة الماضية وبعض...

ستكون هذه الوصفة مفيدةً للغاية إذا كنت تتأخر غالبًا عن العمل أو المدرسة وتجد نفسك بلا فطور مناسب. بدلًا من الشوفان المُعبأ، حضّر الشوفان سريع التحضير بنفسك من...

لم يكن تحضير حساء الميسو أسهل من أي وقت مضى. جهّز علبة الغداء في الليلة السابقة بوضع نودلز الأرز الجافة، ومعجون الميسو، وقطع الدجاج المشوي، وفطر الشيتاكي، والخضراوات، و...

إذا كنت معتادًا على تناول السندويشات أو المقبلات الباردة في العمل، فقد حان الوقت لتغيير هذه العادة والتحول إلى غداء صحي وساخن ومريح في المكتب. دلل نفسك بوجبة لذيذة...