وصفات بسيطة وسريعة

تخيّل طبق السمك والبطاطا المقلية الإنجليزي الكلاسيكي، لكن مغطى بصلصة جبن غنية بنكهة البيرة - إنه المقبل المثالي لحفلة منزلية. ولا حاجة للقلي!

هذه المقبلات مثالية لحفلات المنزل. يمتزج البيرة مع جبنة الشيدر ليُشكّلا صلصة رائعة لأصابع الموزاريلا المقرمشة - لا يُمكن أن يكون هناك الكثير من الجبن! للمزيد...

إذا تبقى لديك بعض المعكرونة المطبوخة في الثلاجة من عشاء الليلة الماضية، فلا تتعجل في تسخينها؛ بل دلل أحبائك بطبق جديد واصنع فطيرة لذيذة ومشبعة! باردة...

البيكو دي جالو هي صلصة مكسيكية تُقدم طازجة كمقبلات، مثلاً مع رقائق التورتيلا. تتكون عادةً من طماطم وبصل وفلفل حار وكزبرة مفرومة ناعماً في...

يُحضّر هذا الفوندو بمزيج من جبن الشيدر وجبن الكريمة والمايونيز والقشدة الكثيفة. الصلصة ناعمة ودسمة، وتُزيّن بفلفل البيمنتو ومخلل الخيار وقليل من الصلصة الحارة...

هذه الفطائر البلجيكية لذيذة، ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، وصلصة التفاح المضافة إلى العجينة تجعلها رطبة وطرية كالكعك من الداخل. لكن أفضل ما فيها هو...

تُحضّر هذه الوصفة من حساء المينستروني الإيطالي بالكامل من مكونات موجودة في خزانة المؤن أو خزانة المطبخ. وتشمل الخضراوات المعلبة والمعكرونة والأعشاب المجففة...

حضّر طبق معكرونة نباتية سريع ولذيذ غني بالألياف والبروتين. ننصح باستخدام معكرونة حلزونية الشكل، مثل الفوسيلي أو الجيميلي...

تحتوي هذه الأطباق على كل ما يحبه الكثيرون في لفائف البيض: خضراوات مقرمشة وطرية، ولحم خنزير حار، وصلصة حلوة وحامضة رائعة، ولكن بدون العجين، مما يجعلها مثالية لمن...

يُعدّ حساء النودلز الكلاسيكي هذا مع صدور الدجاج الطرية لذيذًا في الصيف والشتاء على حدٍ سواء، خاصةً عندما تحتاج إلى تدفئة سريعة في الطقس السيئ أو للتعافي من نزلة برد. هذه الوصفة لا غنى عنها...

تُحضّر صلصة الجبن لهذا الطبق من المعكرونة باستخدام أنواع عديدة من الجبن، بما في ذلك جبن الشيدر الحاد وجبن هافارتي، مع إضافة البيرة وصلصة الباربكيو. نكهتها غنية ولذيذة للغاية، و...

لتحضير هذه السلطة، استخدموا معكرونة ذات أشكال غير معتادة. سيحب الأطفال تناولها وطهيها معكم، فالمعكرونة أسهل طريقة للتعلم...

تُعدّ هذه المعكرونة الإيطالية سهلة التحضير للغاية الحل الأمثل لعشاء سريع خلال أيام الأسبوع، عندما ترغب في تدليل أحبائك بوجبة لذيذة بعد العمل دون عناء. تُطهى المعكرونة...

عند تحضير تاكو تكس مكس، استبدل اللحم البقري التقليدي بالديك الرومي قليل الدسم والسعرات الحرارية، وستحصل على وجبة عشاء لذيذة قليلة السعرات الحرارية وسهلة التحضير.

تُطهى صلصة المكرونة والجبن هذه بالكامل في قدر واحد خلال 20 دقيقة فقط. ابدأ ببساطة: اسلق المكرونة في الحليب. أثناء الطهي، سيعمل النشا الموجود في المكرونة على تكثيف الحليب، مما يجعلها...

اجعل طبق المعكرونة بالجبن أكثر صحة بإضافة القرنبيط المطبوخ والمقطع إلى زهرات صغيرة إلى صلصة الجبن. فهو غني بالعصارة والقيمة الغذائية، ولتجنب الطعم المائي...

يمكن تحضير حلوى سموورز (مارشميلو محمص على نار المخيم مع شوكولاتة ذائبة بين قطعتين من بسكويت غراهام المقرمش) على جمر الشواية المتوهج بعد شواء اللحم. على صينية خبز واحدة...

التوستادا المكسيكية لذيذة وسهلة التحضير في المنزل. تشبه الساندويتشات، ولكن بدلاً من الخبز العادي، ستستخدم رقائق التورتيلا المقرمشة. يمكنك قليها بنفسك أو شراؤها جاهزة.

دجاج كوردون بلو هو مزيج رائع من صدر دجاج مشوي طري مع لحم خنزير الغابة السوداء وجبن ذائب. يُعتبر طبق كوردون بلو الكلاسيكي طبقًا خاصًا بالمطاعم، لكن هذه الوصفة...

الفلوتاس المكسيكية (أو الفلوتاس) عبارة عن أنابيب تورتيلا مقلية محشوة بحشوات متنوعة. يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كمقبلات. في وصفة حشو الفلوتاس هذه، سنقوم بـ...

إذا كنت تخطط لعشاء مستوحى من المطبخ الآسيوي، فاجعل طبق نودلز لو مين السريع والسهل واللذيذ مع الفطر والخضراوات في صلصة عطرية هو الطبق الرئيسي. ويمكنك أيضاً...

عشاء لذيذ على الطريقة المتوسطية في 16 دقيقة فقط - إنه ممكن! ستحتاج إلى رافيولي السبانخ والريكوتا الجاهزة، ولكن لتجنب الشعور بالذنب عند تناولها...

تُحضّر هذه النودلز التايلاندية من بقايا ديك رومي العيد. يُقطّع اللحم إلى قطع صغيرة باستخدام شوكتين، ثم يُضاف إلى صلصة الباد تاي منزلية الصنع. بمجرد أن تنضج النودلز (لينجويني)، يبدأ الطعم الرائع...

هل ترغبين في بيتزا سريعة ولذيذة، ولكن ليس لديكِ عجينة جاهزة أو وقت لعجنها؟ إليكِ الحل: خبز فوكاتشيا دائري بسيط! قطّعيه إلى نصفين أفقيًا لتحصلي على قاعدتي بيتزا مثاليتين. للمزيد...

لا شيء يضاهي نكهة صلصة المحار الطازجة، ولكن إذا لم يتوفر لديك سوى المكونات الأساسية الموجودة في خزانة المؤن، يمكنك تحضير معكرونة لذيذة بنفس القدر. تستخدم هذه الوصفة جميع المكونات تقريبًا...

نسخة أخف من طبق دجاج بارميزان الشهير بصلصة الطماطم، مغطاة بجبنة موزاريلا وبارميزان ذائبة. إنه لذيذ بنفس القدر، لكنه أسرع بكثير في التحضير من الطبق التقليدي. كل ذلك بفضل...

ربما جربتَ سلطة سيزر بالدجاج أو الروبيان، ولكن ماذا عن الحمص؟ هذه النسخة النباتية ستنال إعجاب الجميع! الحمص المحمص مع التوابل لا يحل محل البروتين الحيواني فحسب، بل...

سواء كنت من محبي المطبخ الهندي أو تبحث فقط عن طريقة جديدة لطهي اللحم البقري، فمن المؤكد أنك ستحب هذا الطبق السريع والسهل، حتى أنه يصلح كوجبة عشاء كاملة من اللحم...

يُضفي الليمون المنعش والبازلاء الخضراء الطرية وشرائح البانسيتا المقرمشة لمسةً مميزة على طبق الرافيولي المسلوق البسيط، ليحوله إلى طبق فاخر يُضاهي أطباق المطاعم الراقية. سخّني الرافيولي المسلوق في صلصة زبدة خفيفة مع...

يُحضّر هذا الطبق الشهي باستخدام معكرونة التالياتيلي في صلصة كريمية عطرية مع الفلفل الأسود وجبن البيكورينو. ولأن الفلفل الأسود أحد المكونات الرئيسية في هذا الطبق، فمن المهم استخدامه...

هذه البيتزا الصغيرة مثالية كمقبلات في حفلات المنزل أو كوجبة خفيفة سريعة. سيحبها الأطفال بالتأكيد. قاعدة البيتزا الصغيرة مصنوعة من دوائر دقيق الذرة. لا حاجة للعجين!

أضيفي الفلفل الحلو المعلب المفروم إلى صلصة المكرونة والجبن التقليدية. وعند مزجه مع جبن الشيدر الحاد، والبابريكا، والخردل الجاف، والثوم، فإنه يضفي نكهة مميزة...

هذه المعكرونة التي تُطهى في قدر واحد مثالية للمبتدئين: تُضاف جميع المكونات باستثناء الجبن إلى القدر دفعة واحدة، وستحصل بطريقة سحرية على معكرونة مقرمشة تمامًا (ليست...

أساس هذا الطبق هو كرات اللحم، والتي تقترح ري دروموند قليها مسبقاً بكميات كبيرة وتخزينها في عدة أكياس في المجمد بحيث تكون جاهزة دائماً عند الحاجة...

تُعدّ الحلويات المثلجة مثالية لإضافة مكونات صحية: فالأطفال سيأكلون أي فاكهة أو خضار طالما أنها على عصا! ولن يقاوم الكبار هذه الحلوى أيضاً...

يُطهى هذا الطبق السهل من الروبيان المقلي في مقلاة ووك ساخنة مع التقليب المستمر في غضون دقائق معدودة، لذا جهّز جميع مكوناتك وضعها بالقرب من الموقد لتجنب أي...

لا يستغرق تحضير هذه المعكرونة بالدجاج في صلصة كريمية سوى 30 دقيقة. لكن أفضل ما فيها أنها تُحضّر كلها في قدر واحد: أولاً، يُقلى الدجاج مع الخضار وتوابل الكاجون...

إذا كنت من محبي حساء البصل الفرنسي، فستستمتع حتماً بنكهة هذا الطبق المُعدّ للحفلات. أساسه هو نفس البصل المقلي مع التوابل. ولنكهة أغنى، تضيف رايتشل راي...

حضّر وجبة عشاء لذيذة وسريعة على الطريقة الإيطالية باستخدام صينية خبز. يُخبز الجمبري الكبير في صينية واحدة مع جميع مكونات معكرونة بوتانيسكا التقليدية: البصل الأحمر، والطماطم...

تتميز هذه الوصفة بقطعة لحم ضأن شهية مقلية في المقلاة، وهي وصفة سريعة وسهلة التحضير. لكن النكهة رائعة حقًا. ويعود الفضل في ذلك إلى التتبيلة المكونة من الليمون والثوم والنعناع الطازج وإكليل الجبل، والتي...

جرّب دجاج بارميزان الإيطالي في لفائف شهية. تُلفّ شرائح الدجاج الرقيقة بجبنة موزاريلا مبشورة، ثم تُغطّى لفائف الرولاتيني بفتات خبز البارميزان و...

تُصبح هذه السلطة الصيفية المنعشة جاهزة في غضون 30 دقيقة فقط. يُشوى الروبيان بالثوم وشرائح الخبز الفرنسي في دقائق، ويُكمّل بشكل مثالي سلطة البطيخ والفيتا والخيار والزيتون الأسود.

حضّري طاجنًا منزليًا بسيطًا ولذيذًا باستخدام التورتيليني الجاهز، وهو عبارة عن زلابية إيطالية صغيرة محشوة بالجبن. اسلقي التورتيليني حتى ينضج تمامًا، ثم اخلطيه مع صلصة المارينارا...

املأ قدر الطهي البطيء في الصباح، وعندما تعود إلى المنزل من العمل، ستُكافأ بعشاء لذيذ مستوحى من المطبخ الآسيوي: أفخاذ دجاج حلوة وحارة ولزجة في صلصة تتكاثف وتصبح...

إذا كنتِ تُحضّرين الفطور لعائلة كبيرة أو لضيوف يبيتون في المنزل، فاخبزي البيض في الفرن! بهذه الطريقة، يمكنكِ التأكد من أن الجميع سينضجون في نفس الوقت، كما أن هذه الطريقة تسمح أيضاً...

هذا الحساء ليس كحساء الطماطم التقليدي: فهو مصنوع من الكريمة الثقيلة ومذاقه رائع. أساس الحساء هو الطماطم المعلبة المقطعة وعصير الطماطم. قبل...

يكمن جمال هذه المعكرونة الإيطالية اللذيذة في بساطة مكوناتها: فإلى جانب السباغيتي، لا تحتوي إلا على الجبن والفلفل الأسود (كاسيو إي بيبي)، ويتم تحضيرها بمزيج من زيت الزيتون والزبدة.

لماذا تأكل وجبة كبيرة واحدة بينما يمكنك التوقف لتناول لقمات صغيرة، وتغميسها في الصلصة لتجعل القطع الصغيرة أكثر لذة؟ دجاج مقلي...

تُحضّر هذه الوصفة الكلاسيكية لفيتوتشيني ألفريدو الكريمية بعصير الليمون وبشره. أما الصلصة، فستحتاج إلى كمية وفيرة من الزبدة، والقشدة الكثيفة، وكمية وفيرة من...