وصفات بسيطة وسريعة

هذه السندويشات الصغيرة في خبز البطاطس سهلة التناول للأيدي الصغيرة، مما يجعلها مثالية كوجبات خفيفة للمدرسة. كل سندويش غني بالنكهة (بفضل المايونيز و...

إذا كان لديكِ عجينة بيتزا جاهزة، يمكنكِ تحضير مقبلات رائعة - شرائح خبز الثوم المشوية - وتقديمها مع صلصة طماطم طازجة للتغميس. أثناء قليها...

يُقلى الروبيان في زيت الزيتون مع الفلفل الحار العطري والثوم، ثم يُرشّ بعصير الليمون ونبيذ الشيري الجاف قبل ثوانٍ من نضجه. فيصبح طريًا، متماسكًا، و...

تعتقد آن بوريل، مؤلفة الوصفات، أن خطيبها، ستيوارت كلاكسون، وقع في حبها على الأرجح بسبب كرات اللحم هذه. "الوصفة تُسمى بولبيتيني، والتي تعني تقريبًا كرات اللحم الصغيرة، ولكن..."

صلصة غمس الخبز تُعدّ مقبلات رائعة لحفلات المنزل. ولكن يمكنكِ الارتقاء بتجربة ضيوفكِ أكثر من خلال تحضير أطباق صغيرة فردية من صلصة السبانخ الكريمية مع...

تعتمد شوربة السمك هذه على شوربة البطاطس، والتي تجدون وصفتها أدناه. على الرغم من بساطتها، إلا أن نكهتها غنية وقوية للغاية، وذلك بفضل مزيج...

اشوي السمك الأبيض الطري والخضار في دقائق، وسيكون الطبق جاهزاً في غضون نصف ساعة على الأكثر. قدمي السمك والخضار المشوية مع الفاصوليا المقلية وخبز الذرة.

الفواكه المجففة مفيدة للقلب والدماغ، وتُستخدم في تحضير مخبوزات لذيذة، كما أنها طريقة رائعة لتقليل استهلاك السكر المكرر دون التضحية بالنكهة. هذه الكعكات...

فيدييو هو الاسم الإسباني للمعكرونة الرقيقة المستخدمة في العديد من الأطباق الإسبانية واللاتينية. في هذه الوصفة، تُطهى المعكرونة الرقيقة (معكرونة الشبكة) في مقلاة مع...

استلهم من الأستراليين وحضّر خبز الجان لحفلتك المنزلية القادمة. لطالما كان هذا الخبز، على مرّ السنين والأجيال، من الحلويات المحبوبة في حفلات الأطفال وأعياد الميلاد. لكن...

يُحضّر هذا النوع من التيراميسو في أكواب مارتيني، ويتميز بنكهة قهوة أقوى، ويحتوي على كمية مناسبة من الكحول تُشعرك بنشوة خفيفة. أما الكريمة نفسها...

زيّني مائدة العيد ببيض مسلوق محشو بلون الزمرد الزاهي. تتكون الحشوة من صفار البيض المخفوق مع الجرجير والبصل الأخضر والطرخون، مما يمنحها لوناً زاهياً ونكهة مميزة.

الإسكارول نوع من الخضراوات الورقية ذات مذاق مرّ لذيذ، وتنضج بسرعة، لذا إذا أردتِ الحفاظ على بعض قوامها في الحساء، أضيفي الأوراق في النهاية واتركيها تذبل. ابدئي بتحضير الحساء...

هذه الفطيرة المنعشة، ذات النكهة الكحولية الخفيفة، مثالية للبالغين في أي مناسبة! الحشوة مصنوعة من سوربيه الليمون. يجب أن تكون طرية بما يكفي لخلطها مع...

غالباً ما يُستهان بالفاصوليا الحمراء، مع أنها غنية بالعناصر الغذائية ومتعددة الاستخدامات. لا تفوتوا فرصة تجربتها! تُعدّ الفاصوليا الحمراء المعلبة إضافة مثالية لهذا الكاري النباتي. بدلاً من...

إذا راودتك فجأة رغبة في خبز فطيرة التوت، فلا داعي لإذابة التوت المجمد: فالحشوة الحلوة والكثيفة جاهزة في دقائق معدودة. استخدم عجينة جاهزة، وفردها سهل للغاية...

تستبدل هذه الفطيرة الكريمية عجينة الفطيرة الرقيقة التقليدية بعجينة الباف باستري. إنها أسرع وأسهل بكثير في التحضير. تُقطع دائرة من ورقة عجينة الباف باستري الجاهزة وتُخبز، تمامًا مثل...

المقبلات الإيطالية هي طبق يُقدم للضيوف قبل دعوة الجميع إلى المائدة. إذا كان لديك بقايا من اللحوم الباردة، أو الأجبان، أو الفلفل المخلل، أو...

حلوى ديفينيتي هي حلوى أمريكية شهيرة مصنوعة من النوجا والمكسرات. تُحضّر بإضافة شراب السكر الساخن إلى بياض البيض المخفوق. وتلعب الرطوبة دورًا رئيسيًا في تحضيرها: ...

يُعدّ البيض واللحم المقدد مزيجًا مثاليًا ليس فقط للفطور، بل أيضًا كوجبة خفيفة. يُمكن تحضير البيض المحشو بسهولة باستخدام مكونات متوفرة دائمًا في المنزل، مثل المايونيز والخردل والبصل الأخضر. و...

من قال إن الوجبة الخفيفة الصحية لا يمكن أن تكون حلوة؟ هذه الحلوى المصنوعة من التمر غنية بالألياف والدهون الصحية للقلب، ومع ذلك فهي حلوة بالقدر الكافي دون إضافة سكر، ومقرمشة، و...

لا تقتصر الفطائر الطازجة على وجبة الإفطار على عطلة نهاية الأسبوع فقط. مع هذا المزيج الجاهز، يمكنكِ تدليل أحبائكِ بفطائر ساخنة حتى في منتصف الأسبوع دون إنفاق مبالغ طائلة.

يمكن تحضير كب كيك العيد السريع باستخدام خليط كيك الشوكولاتة الجاهز. إضافة رقائق الشوكولاتة إلى الخليط ستجعل الكب كيك ألذ وأكثر غنىً بالشوكولاتة. هذه الوصفة مثالية لـ...

دلّل نفسك وأحبائك بكعكة لافا رائعة بقشرة إسفنجية مثالية وحشوة سائلة شهية. مزيج الشوكولاتة الداكنة مع مسحوق الإسبريسو الفوري يُضفي مذاقًا مذهلاً...

تختلف معكرونة الأورزو عن أنواع المعكرونة الأخرى بشكلها الشبيه بالأرز، ومثل الأرز، فهي مثالية لتحضير طبق بيلاف سريع. اطبخيها في كمية قليلة من مرق الدجاج مع...

أشهى أنواع النقانق هي تلك المشوية، وخاصة على شواية الفحم، حيث تكتسب نكهة مدخنة مميزة. اشوي الخبز والنقانق، وادهنيهما بصلصة الباربكيو لمدة دقيقة قبل أن ينضجا، وستحصلين على...

يُضفي البصل الأخضر والبصل المشوي نكهةً غنيةً على سلطة البطاطس. امزج البصل المفروم مع البطاطس الحمراء المسلوقة بقشرها، ثم أضف إليها صلصة الكريمة الحامضة والفجل.

إذا لم تجرب الكرنب الساقي بعد، فقد حان الوقت لتجربة سلطة التفاح الشهية والغنية بالفيتامينات. يُقطع الكرنب الساقي وتفاح جراني سميث إلى شرائح متساوية السماكة...

ضعي صلصة أغرودولتشي فوق الكوسا المقلية. هذه الصلصة الحلوة والحامضة سهلة التحضير باستخدام خل النبيذ والسكر، بينما تضيف لمسة من الثوم وحبوب الفلفل الطازجة نكهة مميزة ولذيذة.

أضف لمسة مميزة إلى سلطة البطاطس الشهية بإضافة الفاصوليا الخضراء. إلى جانب البطاطس والفاصوليا الخضراء، تحتوي هذه السلطة أيضاً على سيقان الكرفس المقرمشة والبصل الأحمر، وكلها مغلفة بصلصة كريمية...

معكرونة كاربونارا في صلصة بيض غنية ودسمة مع قطع من لحم الخنزير المقدد المقلي، مثالية لعشاء مسائي بارد. أضيفي قطعة صغيرة من الزبدة إلى صلصة البيض والجبن، و...

تُحضّر هذه السلطة الإيطالية الصيفية في دقائق. أثناء تحميص مكعبات الخبز، قطّع الطماطم والبصل الأحمر والريحان. أضف قطع الخبز المحمص المبردة والكبر، ثمّ تبّل السلطة...

يمتزج مذاق البازلاء الخضراء الطرية الحلو بشكل مثالي مع نكهة الثوم اللذيذة وزيت الفلفل الأحمر. اسكبي الزيت فوق البازلاء المقلية ورشي عليها أوراق الريحان الطازجة. أصبح هذا الطبق الجانبي الخفيف جاهزًا! قدميه...

حضّر ساندويتش سلوبي جو بأفضل طريقة. يُحشى نصفان من خبز طري بصلصة لحم منزلية لذيذة وسريعة التحضير. بالإضافة إلى صلصة الطماطم، يحتوي أيضاً على...

يجب أن تكون شرائح الدجاج المثالية طرية وغنية بالعصارة من الداخل، مع طبقة خارجية مقرمشة وغير طرية. هذه الوصفة تُحقق ذلك تمامًا. مزيج من قطع كبيرة...

يتميز هذا السلمون سهل التحضير بكل ما نتوقعه من السمك المخبوز: نكهات لاذعة وحلوة ومالحة وحارة، ولحم طري وعصاري، والأهم من ذلك كله، قشرة مقرمشة. هذه الوصفة...

إذا كنت ترغب في تحميص دجاجة كاملة بسرعة ودون الحاجة إلى تقليبها بين الحين والآخر في الفرن، فقم بفتحها على شكل فراشة. يتضمن ذلك إزالة العمود الفقري وتسطيح الدجاجة...

تكمن روعة السمك في سرعة طهيه، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاء سريع ولذيذ وصحي بعد يوم عمل شاق. في هذه الوصفة، تقترح ري دروموند تحضير...

تُصنع معكرونة فارفالي (الفراشات) من الديك الرومي والبازلاء الخضراء المجمدة وفطر كريمني، مما يمنحها باقة من النكهات التي تُكمل جبن غرانابادانو بشكل مثالي. فطر كريمني ناضج...

هذا الطبق البسيط مثالي لعشاء سريع وسهل خلال أيام الأسبوع. يُحضّر من شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم. ببساطة، ضعها في كيس قابل للإغلاق مع...

لتجربة طعم جديدة، جرب سمك السلمون المشوي مع قشرة الكراميل الحارة. يتم تتبيل فيليه السلمون مسبقًا بمزيج من السكر البني الداكن ومسحوق الفلفل الحار، ثم...

تُخلط أفخاذ الدجاج والفاصوليا الخضراء والطماطم الكرزية مع مزيج من الأعشاب الإيطالية وتُخبز على صينية خبز واحدة، ثم تُخلط مع قطع من...

صدور الدجاج في صلصة الليمون والريحان المنعشة مع نودلز الكوسا هي وجبة عشاء خفيفة مثالية. إنها صحية، قليلة الكربوهيدرات، غنية بالبروتين، وسهلة التحضير للغاية...

لتحضير هذه النسخة اللذيذة والسريعة من دجاج بارميزان، ستحتاج إلى مقلاة قابلة للاستخدام في الفرن. تُقلى شرائح الدجاج الرقيقة في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُطهى على نار هادئة في...

ينتج عن تتبيلة جافة من السكر البني والبابريكا ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود، بالإضافة إلى طهيها على نار هادئة لفترة طويلة في الفرن، نتائج مذهلة: أفخاذ دجاج طرية للغاية...

تتميز الأطباق على الطريقة الفلورنسية بإضافة السبانخ المسلوق، كما هو الحال في هذه الوصفة لصدور الدجاج المقرمشة المغطاة بجبنة الموزاريلا الذائبة والمقدمة مع سوتيه سريع من الطماطم الكرزية و...

حضّري وجبة كاملة وسريعة في مقلاة واحدة. يُطهى الأرز مع الدجاج في صلصة مانجو لذيذة، ليمتص جميع العصائر الرائعة. ري دروموند...

يعتمد هذا الطبق السريع واللذيذ على معكرونة تورتيليني الجاهزة مع الجبن، وقطع صغيرة من الزلابية المطبوخة على نار هادئة في صلصة ألفريدو الكريمية، ثم تُغطى بقطع من أفخاذ الدجاج...

لتحضير لفائف السجق السريعة، استخدمي خليط خبز جاف كقاعدة. يسهل خلطه مع الحليب والزبدة لتكوين عجينة. أضيفي كمية وفيرة من الجبن المبشور إلى العجينة...