لضمان أن يكون الدجاج المقلي طرياً ولذيذاً، توصي عائلة نيلي بنقعه طوال الليل في تتبيلة أساسها الكفير قبل تغطيته برقائق الذرة المطحونة و...
وصفات بسيطة وسريعة
يكمن سر وصفة ساني أندرسون المجربة عبر الزمن في صلصة الفطر المنكهة بالأعشاب التي تستخدمها لتزيين التونة والبازلاء والمعكرونة. أما صلصة ورشسترشاير والفجل الحار فيضفيان النكهة الحارة، بينما تتميز الصلصة بقوامها السميك والغني...
يُقلّب روبيان إينا غارتن المخبوز في صلصة زبدة الثوم العطرية مع رقائق الفلفل الأحمر والأعشاب المجففة والليمون، ويُغطى بفتات الخبز...
تقوم إينا غارتن بشوي صدور الدجاج في مزيج شهي من عصير الليمون والنبيذ الأبيض والأعشاب. والأفضل من ذلك كله، أن هذا الطبق ليس صحياً فحسب، بل يستغرق تحضيره أقل من ساعة.
يُعد طبق "كوردون بلو" المُعدّل من قِبل بوبي فلاي، والمُعتمد على الدجاج المشوي الطري والمُغطى بالجبن الكريمي والبروسيوتو والجرجير الحار، لمسةً أخرى على الطبق التقليدي...
هذه الوصفة السريعة صحية بشكل مدهش؛ يكمن السر في أنها تستخدم كمية قليلة جداً من المايونيز والقشدة الحامضة، وتستخدم بدلاً من ذلك الخل والخردل الجاف والخضراوات الطازجة...
اتبعوا خطى عائلة نيلي واصنعوا سلطة معكرونة دافئة لذيذة مع بيض مسلوق وبصل حلو، مغطاة بصلصة سلطة لذيذة أساسها المايونيز.
وفّر وقتك في المطبخ باستخدام عجينة جاهزة لهذه البيتزا البسيطة مع البصل الحلو والروبيان المتبّل. أضف الطماطم الكرزية الموسمية وجبنة الفيتا اللذيذة في اللحظة الأخيرة...
يضيف بوبي فلاي جرعة مضاعفة من النكهة إلى روبيانه الطري المقلي عن طريق نقعه أولاً في خليط من الثوم وبذور الشمر، ثم تقليبه مع صلصة متبلة بالليمون قبل التقديم.
في الحقيقة، هذه الكعكة من تريشا ياروود سهلة التحضير للغاية. يكمن السر في استخدام دقيق ذاتي التخمير، مما يساعد على جعل القشرة أكثر طراوةً وهشاشةً، ولكن...
تجمع تريشا ياروود المعكرونة مع الحليب والزبدة والبيض والجبن في قدر الطهي البطيء، تاركةً للقدر مهمة الطهي. والنتيجة هي طاجن لذيذ وطري يُشبه سوفليه الجبن مع...
بفضل هذه الوصفة من مجلة فود نتورك، يمكنك بسهولة تحضير معكرونة بمذاق أجنحة الدجاج التقليدية. والسبب هو أنها مصنوعة من جبنة الشيدر وصلصة حارة على طريقة بافلو.
باستخدام عدد قليل من المكونات فقط، ستمنحك وصفة ألتون براون بسرعة طبقًا لذيذًا مع صلصة كريمية ناعمة تشبه تمامًا تلك الموجودة في برنامج الطبخ المفضل لديك.
يتكون طبق الفلفل الحار هذا، المصنوع بوصفة بسيطة من ري دروموند، من لحم بقري مفروم ونوعين من الفاصوليا ورشة من الفلفل الحار لمزيد من الحرارة.
بدلاً من لفّ الإنتشلادا، تُعدّ ساني أندرسون طبقاً من خبز التورتيلا المصنوع من الذرة، والمُغطى بصلصة الإنتشلادا الكلاسيكية، ومُزيّن باللحم المفروم والخضراوات، و...
لضمان نكهة لا مثيل لها في طاجن اللحم هذا، امزج المعكرونة المطبوخة حديثًا مع الكريمة الحامضة وجبن البارميزان، ثم أضف الطماطم المتبلة إلى الخليط وزينه بـ...
وصفة لتحضير اللازانيا بالخبز والفطر والسبانخ.
يشبه طبق ستراتا إلى حد كبير بودنغ الخبز المالح، وهو طبق فطور خفيف يمكن تحضيره في الليلة السابقة. يتكون هذا الطبق المكسيكي من قطع من...
يتكون الطبق من طبقات من اللحم والتورتيلا والجبن. أما الحشوة الشهية فتتكون من الدجاج المفروم والفاصوليا السوداء والذرة.
ليست هذه أسهل طريقة لطهي الروبيان المشوي بسرعة. تقوم راشيل بعصر عصير الليمون مباشرة على أنصاف الروبيان المشوي وتتركها منقوعة لمدة دقيقة تقريبًا.
وصفة لتحضير شارلوت في قدر الطهي البطيء مع التفاح والخوخ...
وصفة بيتزا هاواي مع أناناس مشوي وصلصة باربيكيو. تُوضع طبقات من الطماطم على عجينة البيتزا مع صلصة الباربيكيو، ثم يُرش نوعان من الجبن على الوجه...
تقوم تريشا بفرد حشوة الليمون على قاعدة من بسكويت جراهام وتغطي الفطيرة بطبقة من المرينغ سهلة التحضير.
وفر الوقت في اليوم الكبير عن طريق إذابة عجينة الباف باستري في الثلاجة طوال الليل....
وصفة شوربة مصنوعة من مرق السمك وصلصة الطماطم، مع إضافة الفلفل الحار والخضراوات والروبيان.
وصفة ديك رومي متبل بالزنجبيل في محلول ملحي سائل، ثم يُخبز في الفرن مع إكليل الجبل. يُحشى الديك بالتفاح الأحمر والقرفة العطرية والمريمية كتوابل...
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة لمشروب النعناع المحضر في قدر الطهي البطيء - شوكولاتة ساخنة بالنعناع مغطاة بالكريمة المخفوقة. مع الحليب المكثف، وشراب النعناع، وليكور الشوكولاتة...
وصفة لطهي لحم الخنزير مع النبيذ الأبيض في قدر الطهي البطيء...
إذا كنت تبحث عن حلوى بسيطة لكنها رائعة، جاهزة في دقائق، فهذه هي! لن يصدق ضيوفك أنها مصنوعة من 4 مكونات بسيطة فقط!
وصفة الطبق الثاني: معكرونة سباغيتي مع جبن بيكورينو رومانو، وثوم مقلي، وكرنب.
يكمن سر هذه الشطيرة متعددة الطبقات في استخدام أجود المكونات: شرائح سميكة من لحم الخنزير الجيد، وخردل الحبوب الكاملة مع الحبوب المقرمشة، ومايونيز منزلي سميك، والنكهة الغنية...
وصفة لبيض مسلوق محشو بالفلفل الحار وحلقات البصل المقلية.
وصفة البيض المحشو بصلصة الباربكيو...
يُضفي الجبن الأزرق نكهة لاذعة على عصيدة الذرة سريعة التحضير....
وصفة مفصلة مع صور.
تُحضّر هذه السلطة من صدور دجاج مشوية وخبز، وتتضمن جرجيرًا، وطماطم كرزية، وحمصًا معلبًا. تُقدّم مع صلصة غازباتشو.
























































