وصفات صيفية

هذا الطبق الكريمي من الكريمة الحامضة والأفوكادو هو نسخة أكثر دسامة من الجواكامولي المكسيكي. قد يبدو جبن البارميزان غير ضروري، ولكنه بديل رائع للجبن المكسيكي...

لتحضير هذه المقبلات، لستِ بحاجة إلى فرد العجين أو شراء تارت جاهز. يُمكنكِ صنعها بسهولة من الخبز الأبيض! ببساطة، أزيلي قشرة شرائح الخبز، وافردي الفتات على شكل...

سبيْديني هي شطائر أمريكية بنكهة إيطالية، على شكل أسياخ داخل خبز. تستخدم هذه الوصفة نسخة أبسط: نقانق إيطالية مشوية. يمكنك تقديمها على...

سلطة الفواكه مع الزبادي الطبيعي وجبة خفيفة صحية، أو إضافة رائعة لوجبة الإفطار، أو حلوى خفيفة بعد عشاء دسم. حضّريها في أي وقت من اليوم واستمتعي بجميع فوائد الفاكهة الطازجة...

لإضفاء المزيد من الألوان على سلطتك وتعزيز نكهتها، اختر أنواعًا متعددة من البرتقال، مثل البرتقال العادي والبرتقال الأحمر. قشّر البرتقال مع الليمون وقطّعه إلى شرائح دائرية متقاطعة.

تُعدّ سلطة الفواكه المنعشة هذه مثالية لنزهة صيفية أو كحلوى خفيفة. تتكون مكوناتها الرئيسية من البطيخ العصير والتوت الأزرق، مع لمسة استوائية مميزة من مزيج العصائر...

دلّل نفسك وأحبائك بمتعة استوائية حقيقية. هذه السلطة، الغنية بالفواكه مثل البطيخ والبابايا والأناناس والمانجو والليتشي ورقائق جوز الهند، ستساعدك على تحسين حالتك النفسية...

استُلهمت هذه السلطة من مشروب السانجريا الإسباني الصيفي قليل الكحول. السانجريا عبارة عن القليل من الفاكهة في إبريق من النبيذ، بينما تحتاج السلطة إلى القليل من النبيذ الوردي...

الفراولة، والعنب الأحمر والأبيض، والتوت الأزرق، وأوراق النعناع الطازجة - مزيج رائع من ألوان ونكهات الصيف على طبقك. ستُبهجك هذه السلطة بمظهرها النابض بالحياة، ناهيك عن...

أضيفي رشة من شراب جوز الهند إلى تتبيلة الزنجبيل والعسل لسلطة الفواكه هذه، وستصبح نكهتها ورائحتها أكثر انتعاشًا وانتعاشًا. تتكون السلطة من خوخ ناضج وعصيري، و...

صلصة سلطة الأفوكادو "غرين غوديس"، المصنوعة من المايونيز والأعشاب الطازجة، فكرة رائعة لمقبلات صيفية. إنها مثالية لتتبيل سلطات الخضار وكطبق جانبي...

يُعدّ دهن الريكوتا الخفيف واللذيذ على الطريقة المتوسطية مع زيت الزيتون والعسل والزعتر مرافقًا مثاليًا للنبيذ الأبيض. قبل إضافة العسل، يُسخّن المزيج ويُنكّه بالزعتر الطازج...

على عكس الفاصوليا المخبوزة التقليدية، يُحضّر هذا الطبق الجانبي في مقلاة بمكونات سريعة التحضير، ولكنه لذيذ ومُشبع بنفس القدر. ولا يتطلب الأمر أكثر من...

تُعدّ هذه السلطة الاستوائية المنعشة مثالية ليوم صيفي حار. فهي تحتوي على الجريب فروت والبرتقال والأناناس ورقائق جوز الهند وأوراق النعناع الطازجة العطرية، بينما تُضفي لمسة من الزنجبيل المبشور...

السندويشات من أسهل ما يمكن للأطفال تحضيره بأنفسهم. علّموهم كيفية صنع هذه التوستات الإيطالية الأنيقة والشهية التي يمكنهم تجميعها بسهولة.

بدلاً من الموز التقليدي، تعتمد هذه الحلوى على مكعبات البطيخ الباردة والعصيرة. مثالية ليوم صيفي حار. وسيحب الأطفال مساعدتك في تحضيرها: ضع مكعبات البطيخ على طبق...

من منا لا يعشق المزيج الكلاسيكي من الشوكولاتة الداكنة والتوت؟ أضف القليل من الجبن الكريمي المحلى، وستحصل على حلوى المافن الصغيرة المثالية التي يعشقها الجميع...

تُعدّ أسياخ اللحم المشوية مقبلات رائعة للبيتزا في الحفلات الممتعة. سيحبّ الأطفال هذه الطريقة تحديدًا، إذ سيستمتعون بالمساعدة...

لتحضير سلطة فواكه لذيذة بسرعة، اخلط المكونات في كيس قابل للإغلاق. هذه السلطة مثالية أيضاً للنزهات. ضع الفواكه المقطعة في الكيس، ثم أضف إليها الصلصة...

استمتع بمزيج النكهات الرائع من التوت والفواكه الطازجة مع تتبيلة خفيفة من العسل والليمون وعصير البرتقال. توازن نكهة الحمضيات المنعشة، إلى جانب أوراق النعناع، ​​حلاوة المكونات الأخرى بشكل مثالي...

يُعدّ هذا الخبز الحلو طريقة لذيذة ومميزة أخرى لاستخدام الكوسا خلال موسم الحصاد. تُبشر الكوسا الطازجة وتُضاف إلى العجين، مما يُضيف أليافًا غذائية قيّمة و...

حساء ستراتشياتيلا هو حساء إيطالي خفيف يُمكن تحضيره في غضون 15 دقيقة فقط. لذيذ ومغذٍ، وهو مثالي لفصل الصيف. يُحضّر حساء ستراتشياتيلا بمرق اللحم أو الدجاج...

يُترجم اسم "بان بيردو" من الفرنسية إلى "الخبز المنسي"، أي أنه يُصنع من الخبز أو اللفائف القديمة المنسية. يُقطع خبز البريوش أو الشالا إلى قطع متساوية...

أوراق اللفت، أو الأرقطيون، مثل اللفت نفسه، غذاء قيّم ولكنه غالباً ما يُستهان به. فهي غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، كما أنها مصدر جيد للألياف الأساسية.

تشيلاكويليس هي واحدة من أشهر وجبات الإفطار المنزلية في المكسيك، وتُحضّر بشكل أساسي من صلصة السالسا القديمة وخبز التورتيلا البائت. ولأن السالسا تُحضّر منزلياً أيضاً، فإن الطبق...

هذا الطبق سهل التحضير للغاية، وعلى الرغم من أنه مصنوع من الفاصوليا المعلبة، إلا أن مذاقه رائع وكأنه محضر منزلياً. ببساطة، تُخلط الفاصوليا مع لحم مقدد مقلي...

عصير الليمون الطازج جاهز في 5 دقائق فقط. إنه غني بالفيتامينات، ويمنحك الطاقة والانتعاش، ويُحسّن مزاجك ببساطة. لذا، لا داعي للانتظار...

يُعدّ هذا المزيج من الأعشاب المجففة شائعًا في جنوب فرنسا، وهو إضافة رائعة لأي من أطباقك المستوحاة من المطبخ المتوسطي، سواء كان دجاجًا مشويًا، أو سمكًا مقليًا، أو لحمًا مشويًا، أو حتى تتبيلة لـ...

تعرف ري دروموند كيف تُسعد أحباءها عندما يقضون ساعات طويلة على ظهور الخيل، يتجولون في المزرعة يتبعون الأبقار. هذه الفطائر المقلية الرائعة ذات القشرة المقرمشة والحشوة اللذيذة...

تتميز هذه الكعكات بنكهة الذرة الدافئة الممزوجة بالعسل، وهي طرية من الداخل ومتماسكة من الخارج، وجاهزة في أقل من نصف ساعة. جهّز صينية معدنية سعتها 12 أونصة...

تحتوي هذه الكعكة اللذيذة وسريعة التحضير على كل ما يحبه الجميع في حلوى الموز المقسمة الشهيرة، وأكثر. فإلى جانب الموز والكريمة المخفوقة الخفيفة، ستجد طبقة سميكة من...

هذا الحساء الإيطالي اللذيذ والصحي والمغذي جاهز في دقائق. إنه مثالي لفصلي الشتاء والصيف. تُطهى الفاصوليا البيضاء المعلبة على نار هادئة في مرق الدجاج...

يمكنك بسهولة تحضير آيس كريم نابوليتاني لذيذ في المنزل، وهو حلوى تستحق أن تُقدم في قائمة أحد المطاعم. يتكون آيس كريم نابوليتاني من ثلاث طبقات من نكهات آيس كريم مختلفة: الشوكولاتة،...

يمكنك استخدام أي نوع من الخضراوات الورقية أو مزيج منها لتحضير هذه السلطة. على سبيل المثال، سيكون مزيج الفاصوليا الخضراء والجرجير والهندباء لذيذًا. تتوازن مرارتها الطبيعية تمامًا مع حلاوة...

تتميز قطع لحم الخنزير الطبيعية بنكهة لحمية خفيفة، لذا فهي تمتص جميع نكهات محلول التمليح الذي تنقع فيها قبل الشواء. كما أن محلول التمليح...

تُعدّ البانا كوتا الإيطالية مع التوت الطازج حلوى صيفية خفيفة مثالية. تتكون مكوناتها الرئيسية من الحليب والقشدة والجيلاتين. وعلى عكس البانا كوتا الكلاسيكية بالفانيليا، فإن هذه النسخة...

يكتسب اللحم المشوي نكهة مميزة ولمعانًا رائعًا عند دهنه بصلصة الباربكيو باليقطين. تختلف هذه الصلصة عن الصلصة الكلاسيكية بنكهتها الغنية والحارة، بالإضافة إلى اليقطين...

تصبح شرائح لحم الخنزير المشوية بالعظم ألذّ إذا قمت بتغطيتها بطبقة لامعة من مربى المشمش والفلفل الحار والزنجبيل الطازج والثوم...

تُشوى شرائح لحم الخنزير على عظام الأضلاع مع البصل الأحمر وحزم من البوك تشوي. ويُضفي صلصة الزنجبيل الحلوة والحارة نكهة آسيوية رائعة على الطبق بأكمله.

وجبة كاملة من لحم الخنزير المشوي، وسلطة السوكوتاش الصيفية، وصلصة الكريمة الحامضة جاهزة في أقل من نصف ساعة. يتم تحضيرها باستخدام شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالكامل...

شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم مثالية للشواء. لمنع جفاف اللحم الطري، ولإمتاعك ليس فقط بعلامات الشواء الجميلة، بل أيضاً بعصارته...

يُقطع لحم الخنزير منزوع العظم إلى أقراص سميكة، ويُتبل بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل الطازج المفروم، ثم يُشوى حتى ينضج ويتفحم. إكليل الجبل...

يُعدّ لحم الخنزير المفتت مكونًا شائعًا في سندويشات الشواء الصيفية في الولايات المتحدة. وهو عبارة عن كتف خنزير مدخن، والذي يتفتت بسهولة إلى قطع ليفية باستخدام شوكتين عند طهيه، ومن هنا جاءت التسمية...

أبرز ما يميز أي برجر صيفي هو رائحته الشهية ونكهته الرائعة. هذه البرجر المستوحاة من المطبخ المكسيكي مثالية للحفلات...