وصفات المقبلات

تُقلى أجنحة الدجاج الحارة عادةً في الزيت الغزير، لكن هذه الوصفة المخبوزة في الفرن مثالية لمن يرغبون بتقليل الدهون. الأجنحة لذيذة ومقرمشة بنفس القدر...

تتميز هذه الأجنحة اللذيذة بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، على الرغم من أنها تُخبز بدلاً من قليها. احتفظ بهذه الوصفة البسيطة في متناول يدك عند الحاجة...

هذه المقبلات النباتية مصنوعة من البطاطس، وهي متوفرة لدى معظم الناس، لذا ستضمن لك طبقًا لذيذًا في أي وقت. اخفق البطاطس المخبوزة مع المكسرات وزيت الزيتون وعصير الليمون حتى...

يمكن تقديم هذه المقبلات السهلة للغاية للضيوف أو تحضيرها بسرعة لنفسك أثناء إعداد الوجبة الرئيسية. كما أنها طريقة رائعة لاستخدام أطراف البطاطس المقطوعة، والتي...

هذا الطبق أشبه بمزيج بين الجواكامولي والحمص، وهو أنعم وألذ حمص ستتذوقه على الإطلاق. ونكهته رائعة! ما عليك سوى مزج الحمص الجاهز مع الأفوكادو...

يمكن تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة بالبيرة دون قليها في الزيت الغزير، وذلك في الفرن. ادهنيها بزيت الزيتون واخبزيها حتى تصبح مقرمشة للغاية، ثم غطيها بصلصة العسل الحلوة والمالحة...

لا تحتاج هذه الأجنحة إلى القلي؛ فهي لذيذة وطرية بنفس القدر عند خبزها في الفرن دون أي زيت إضافي، كما أن تتبيلة الحمضيات والأناناس تجعلها شهية للغاية. اغمسها في صلصة الأفوكادو و...

من الصعب تصديق أن هذه الكرات الصغيرة اللذيذة تُخبز في الفرن: فهي تتمتع بقشرة مقرمشة شهية، كما لو كانت مقلية. تشبه هذه الكرات إلى حد كبير كرات البطاطس الشهيرة...

تُضفي شرائح الأفوكادو على سندويشات لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم الكلاسيكية مذاقًا أكثر إشباعًا وفائدة صحية أكبر. فهي سهلة التحضير ومثالية كوجبة خفيفة مشبعة طوال اليوم. خيار رائع...

تُعدّ هذه التوستات الصحية المصنوعة من الأفوكادو والسلمون المدخن طريقة فاخرة ولذيذة للحصول على دفعة من الطاقة في منتصف النهار! جاهزة في دقائق معدودة، وهي غنية بالنكهات الطازجة والشهية...

هذه الصلصة الاستوائية المنعشة لا تحتاج إلى طهي، وتُقدم كمقبلات مع رقائق التورتيلا. جميع المكونات مفرومة ناعماً ومخلوطة. اغرف الصلصة من رقائق التورتيلا واستمتع بالمذاق الرائع...

هذه الكيساديلا محشوة بالجبن والهليون المشوي والفلفل الحلو. إنها لذيذة وغنية بالعصارة، خاصةً مع مزيج التورتيلا المقرمشة وجبنة الموزاريلا الذائبة. إنها مثالية لـ...

بفضل مزيج التوابل الصينية الخمسة، وصلصة الصويا، والزنجبيل، يُضفي هذا المزيج من اللوز، والفول السوداني، وبسكويت المحار، وبذور السمسم نكهة آسيوية حلوة وحارة. يمكنك حمله معك أينما ذهبت...

تُقلّب مكسرات المكاديميا مع مزيج من التوابل الصينية وصلصة الصويا والزنجبيل وبذور السمسم، ثم تُخبز في الفرن حتى تصبح مقرمشة وغنية بنكهة آسيوية مميزة. تُقدّم...

يُحمّص الكاجو في صلصة الصويا والزنجبيل مع بذور السمسم، ثم يُخلط مع قطع لحم مقدد مقرمشة. هذه الوجبة الخفيفة المستوحاة من المطبخ الآسيوي مثالية مع البيرة.

تُعدّ لفائف الخس الآسيوية مقبلات رائعة لأي مناسبة، وخاصة النزهات. يُتبّل لحم الخنزير الطري بصلصة آسيوية حارة، ثم يُشوى (أو يُقلى في المقلاة)...

لا يختلف مبدأ طهي أفخاذ الدجاج هذه كثيراً عن أي نوع آخر من الشواء: تُفرك بمزيج من التوابل، ثم تُنقع، ثم تُشوى، مع دهنها بصلصة التتبيل. وهذا ما يمنحها...

الجرجير والبيستو المصنوع منزلياً بالبندق، وجبنة الموزاريلا الطازجة، والكوسا الصغيرة هي المكونات الرئيسية الثلاثة التي تجعل هذه البيتزا لذيذة بشكل لا يصدق ولا تشبه أي بيتزا جربتها من قبل.

البيتزا الملفوفة صغيرة الحجم، سهلة التحضير، ومثالية لتناولها أثناء التنقل. يُطلق على هذا النوع من البيتزا اسم سترومبولي، وتحضيره ليس أصعب بكثير من البيتزا التقليدية. في هذه الوصفة، تُلفّ العجينة...

عندما تشتهي بيتزا منزلية لذيذة ولا ترغب في عناء عجن العجين، فإن خبز لافاش أو أي نوع آخر من الخبز المسطح المتوفر لديك سيفي بالغرض. ادهنه بجبنة الريكوتا واخبزه حتى يصبح مقرمشًا، ثم...

تُضفي صلصة تشيميتشوري الغنية بالأعشاب نكهةً منعشةً على أجنحة الدجاج المشوية والمتبلة بالبابريكا. وللحصول على نكهةٍ أقوى، يُنصح بتتبيلها لمدة...

تُقدّم هذه الأرغفة المسطحة التقليدية المصنوعة من دقيق الذرة الفنزويلية، مثل خبز البان، كمقبلات مع الفاصوليا السوداء الحارة وشرائح المانجو والأفوكادو، والتي تُحشى في جيوب تشبه جيوب خبز الأريبا. بفضل...

سمك الشار القطبي، مثل سمك السلمون، يُعدّ خيارًا ممتازًا لتحضير فطائر البرجر، فهو غني بالعصارة وحامض قليلًا بفضل إضافة الكبر وقشر الليمون والخردل الحبيبي. يُقدّم على طبقة رقيقة...

تجمع هذه السلطة بين المقبلات الإيطالية الشهيرة، والتي تُقدم قبل الطبق الرئيسي. تتكون من خضراوات السلطة، والحمص المعلب، والفلفل المشوي، والخرشوف، والزيتون...

تُحضّر هذه المعكرونة مع جميع المقبلات التي تجدها عادةً في طبق المقبلات الإيطالية الشهير. تشمل هذه المقبلات اللحوم الباردة، والخرشوف، والزيتون، والخضراوات، والجبن. تُقدّم المقبلات عادةً قبل...

على الرغم من أن هذا الحساء يحتوي على مكونات قليلة جدًا، إلا أنه غني بالنكهة والرائحة بشكل لا يُصدق، وذلك لأن قرع الجوز يُشوى قبل الطهي ثم يُطهى على نار هادئة في حليب جوز الهند بدلًا من المرق. نكهته...

حضّر ركنًا مميزًا للتاكو في 15 دقيقة أو أقل. اشترِ مزيج الكولسلو المبشور مسبقًا، ومايونيز الشيبوتلي، والفاصوليا المعلبة. هذه الميزة الموفرة للوقت تتيح لك...

أشبع رغبتك في تناول رغيف اللحم في غضون 15 دقيقة فقط، وذلك باستبدال رغيف اللحم التقليدي بشرائح رقيقة تُشوى في الفرن وتكون جاهزة في دقائق. قدمها...

نصيحة مفيدة: لقلي البيض لعدد كبير من الأشخاص دفعة واحدة، استخدمي صينية الكب كيك والفرن. إنها طريقة رائعة لتوفير الوقت! قدمي البيض على الطريقة المكسيكية مع خبز التورتيلا المقرمش...

إذا كنت من محبي السمك الأحمر المملح، فستعشق بالتأكيد طبق الجرافلاكس الاسكندنافي الشهير. تعتمد هذه الوصفة على سمك طازج مُنقع في تتبيلة جافة تحتوي على الملح والشبت والشمر والكزبرة...

على الرغم من أن هذا الطبق مصنوع من المايونيز والقشدة الحامضة، إلا أن هريس الكوسا الطازج يساعد على جعله أكثر صحة وأقل سعرات حرارية، كما أن البصل المكرمل والشبت والثوم وخل النبيذ الأحمر يضيف بُعدًا جديدًا تمامًا من النكهة.

تُعدّ هذه الفطر المحشوة مقبلات مثالية لتقديمها قبل عشاء العيد. وهي سهلة التحضير: احشِ كل قبعة فطر بمكعب من جبن البري، ثم رشّها بخليط من فتات الخبز...

لإضفاء مزيد من البهجة على ترقب عشاء العيد الكبير، قدّم لضيوفك هذه المقبلات الخفيفة بألوان عيد الميلاد. يُقدّم مع صلصة غمس من الكريمة الحامضة والأعشاب الطازجة على صينية محاطة بأوراق طازجة أو...

هذه الصلصة منعشة تماماً مثل كوكتيل جيمليت الشهير المصنوع من الجن وعصير الليمون الذي استوحيت منه. بل إنها ألذّ عند نقعها في...

زيّن احتفالك بهذه الإكليل الصالح للأكل بألوان زاهية من الأخضر والأحمر، مثالي لتقديمه كمقبلات للضيوف أثناء انتظارهم للعشاء الرئيسي. لتجميعه، ستحتاج إلى...

اجعل طبق الناتشوز أخف وأكثر صحة وأقل سعرات حرارية باستبدال رقائق الناتشوز التقليدية بشرائح الخضار وأوراق الخس الصغيرة. رتب الخضار الطازجة على طبق وزينها بـ...

تُعدّ أطباق الخضار النيئة (الكروديت) مقبلات مثالية لأي مناسبة، خاصةً عند تقديمها مع صلصة لذيذة. إذا كنت تخطط لحفلة رأس السنة أو عيد الميلاد، فقم بتحضير أطباق الخضار النيئة...

تتميز هذه التابيناد اللذيذة المصنوعة من الزيتون الأخضر بنكهة حلوة رائعة تشبه الزبيب الذهبي. تُدهن على شرائح خبز الباغيت المحمص لتحضير مقبلات فرنسية شهية تناسب جميع المناسبات، سواء...

هذه الكعكات الهشة والطرية المصنوعة من الحليب الحامض مليئة بالجبن: يُضاف جبن الشيدر الذائب إلى العجين نفسه، كما يُوضع كطبقة، إلى جانب شرائح من لحم الخنزير الأسود. لذا فإن هذه المخبوزات بأكملها...

يُضفي مسحوق الفلفل الحار والكزبرة والكمون نكهة فاهيتا حارة على الدجاج والفلفل الحلو. ثم تُلف هذه الحشوة في عجينة بيتزا، لتُشكّل فطيرة مثالية للمقبلات. قطّعها...

تُعدّ هذه النفلات الخضراء المقرمشة مقبلات لذيذة وجميلة لعيد القديس باتريك. تبدو رائعة وسهلة التحضير بشكلٍ مدهش. كل ما تحتاجونه هو عجينة الباف باستري الجاهزة، وصلصة...

تتذكر مؤلفة الوصفة جاكي جي يون بارك قائلة: "في عائلتنا الكورية، كانت سلطة الفجل تُقدم على كل طاولة. أطباق صغيرة من هذه المقبلات النباتية المقرمشة والمالحة، وأحيانًا الحارة..."

في حين أن شطيرة الموفوليتا الكبيرة والشهية من نيو أورلينز تُعد وجبة غداء دسمة، إلا أن قشور البطاطس هذه، المصنوعة من جميع حشوات الموفوليتا التقليدية، يمكن تقديمها كـ...

يُعدّ لحم الخنزير المقدد المُحلّى أو المُكرمل إضافة مثالية لأي شطيرة! تتضمن هذه الوصفة تغطية شرائح لحم الخنزير المقدد المدخن بالسكر البني الفاتح وخبزها في الفرن حتى يذوب الدهن...

حضّري لأطفالكِ وجبات غداء مدرسية مليئة بوجبات خفيفة صحية ولذيذة، والأهم من ذلك، ملونة، سيستمتعون بتناولها حتى آخر لقمة. تقترح هذه الوصفة ملء علبة الغداء بـ...

هذه الكعكات الصغيرة الفريدة مصنوعة من عجينة الوانتون ومحشوة بجميع مكونات البيتزا المفضلة لديك: سجق إيطالي مقلي، بيبروني، صلصة طماطم، و...

لماذا لا نُضفي لمسةً جديدةً على الحمص التقليدي؟ البطاطا الحلوة المخبوزة خيارٌ مثالي. يمتزج قوامها الطري بشكلٍ رائع مع هريس الحمص، ليُشكّل مزيجاً مثالياً...