135 وصفة صحية لعشاء أيام الأسبوع

جدد قائمة طعامك خلال أيام الأسبوع بأفضل أطباق العشاء الصحية من إعداد الطهاة.

روبيان بصلصة الليمون والثوم مع جريش الذرة

لا يعتمد هذا الطبق الشهي بشكل كبير على الزبدة. لكن لا تقلق بشأن النكهة: فالليمون والثوم يضيفان نكهة مميزة للروبيان.

وصفة: روبيان بصلصة الليمون والثوم مع جريش الذرة

سلطة القمح الكامل مع الروبيان

هذه السلطة المكونة من الحنطة والجرجير والروبيان مشبعة دون أن تجعلك تشعر بالتخمة.

وصفة: سلطة القمح الكامل مع الروبيان

شوربة العدس النباتية

استمتع بالدفء والراحة مع طبق من حساء العدس. طبق ألتون غني بالألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامينات ب الأخرى.

وصفة: شوربة العدس النباتية

معكرونة فيتوتشيني بالجوز والجرجير

عندما تشتهي المعكرونة، جرب فيتوتشيني إيلي الكريمي مع الجوز المقرمش - إنه طبق مناسب للحمية الغذائية.

وصفة: معكرونة فيتوتشيني بالجوز والجرجير

ريزوتو الروبيان في قدر الطهي البطيء

يُعد طبق ريزوتو الروبيان اللذيذ هذا طبقًا منخفض السعرات الحرارية وسريع التحضير.

وصفة: ريزوتو الروبيان في قدر الطهي البطيء

دجاج على الطريقة الرومانية

تضيف جيادا الأعشاب الطازجة والطماطم والفلفل إلى طبق الدجاج هذا، مما يجعله خفيفاً ولكنه مشبع.

وصفة: دجاج على الطريقة الرومانية

دجاج و 40 فص ثوم

يقوم ألتون بشوي الدجاج مع 40 فص ثوم وزعتر طازج. تخف حدة نكهة الثوم أثناء الطهي، مما ينتج عنه لحم غني ولذيذ.

وصفة: دجاج و 40 فص ثوم

كرات اللحم بالسبانخ على الطريقة المتوسطية

هذه الكرات محشوة بالسبانخ. لن يلاحظ الأطفال (والبالغون الذين لا يحبون الخضار) ذلك حتى: فهي تقدم في خبز بيتا دافئ مع الخس والطماطم وتغطى بصلصة زبادي لذيذة مع الشبت.

وصفة: كرات اللحم بالسبانخ على الطريقة المتوسطية

نيوكي البطاطا مع القرنبيط

أضفنا القرنبيط إلى الدقيق لنحصل على نيوكي طرية وهشة. اخلطها مع صلصة الزبدة البنية مع الكبر لتحضير غداء لذيذ خالٍ من الغلوتين.

وصفة: نيوكي البطاطا مع القرنبيط

روبيان حار في البيرة ملفوف بورق القصدير

يتم مزج صلصة شيبوتلي والكمون مع البيرة والزبدة والليمون للحصول على طبق بسيط وصحي يتم تحضيره في وقت قصير.

وصفة: روبيان حار في البيرة ملفوف بورق القصدير

كرات اللحم بالكرنب على الطريقة الإيطالية

أضفِ نكهة مميزة لعشاء السباغيتي مع كرات اللحم الغنية بالخضراوات. ولمزيد من الراحة، أضف الكرنب المجمد والفاصوليا السوداء المعلبة إلى المزيج.

وصفة: كرات اللحم بالكرنب على الطريقة الإيطالية

دجاج ترياكي مع بوك تشوي

قدّم دجاج الكورنيش مع البوك تشوي وشرائح الجريب فروت. يتناغم مزيج صلصة الصويا والخل وصلصة الهويسين والزنجبيل والفلفل الحار في التتبيلة بشكل مثالي مع حلاوة الجريب فروت وحموضته.

وصفة: دجاج ترياكي مع بوك تشوي

وجبة عشاء صحية من صينية واحدة مع سمك السلمون

يمكن تحضير عشاء صحي وبسيط لشخصين، غني بالبروتين والألياف، في صينية خبز واحدة. اشوي الخضار أولاً، ثم أضيفي فيليه السلمون المتبل بتوابل الشواء، وستكون جميع المكونات جاهزة في نفس الوقت.

وصفة: وجبة عشاء صحية من صينية واحدة مع سمك السلمون

إنتشلادا الكوسا

بدلاً من التورتيلا، تقوم هذه الوصفة الرائعة بلف حشوة الإنتشلادا في شرائح الكوسا، مما يقلل من كمية الكربوهيدرات إلى 10 غرامات لكل حصة.

وصفة: إنتشلادا الكوسا

نوصي

لحم خنزير طري متبل بالأعشاب

تمنح المكونات البسيطة، بما في ذلك الثوم، وخردل ديجون، وإكليل الجبل الطازج، والزعتر، لحم الخنزير الطري الذي تعده إينا نكهة غنية.

وصفة: لحم خنزير طري متبل بالأعشاب

كرات لحم الكرنب ولحم البقر المفروم مع صلصة آسيوية

كرات اللحم هذه، الموضوعة على أوراق الخس، تشبه فطائر لحم الخنزير، لكنها خالية من العجين. نكهتها المميزة ستنال إعجاب الصغار والكبار على حد سواء، حتى من لا يفضلون الخضراوات. أما صلصة البونزو، فتُضفي عليها مذاقًا غنيًا بنكهة الحمضيات.

وصفة: كرات لحم الكرنب ولحم البقر المفروم مع صلصة آسيوية

دجاج بالفلفل الحار في قدر الطهي البطيء

هذا الطبق من الفلفل الحار المطبوخ ببطء لذيذ وسريع التحضير. يضفي القرفة والدبس لمسة مميزة ويحسنان النكهة.

وصفة: دجاج بالفلفل الحار في قدر الطهي البطيء

روبيان مغطى بجوز الهند مع صلصة أناناس حارة (مناسب لنظام Whole30 الغذائي)

لا يعني تناول الطعام الصحي التخلي عن أطباق لذيذة مثل الروبيان المغطى بجوز الهند. مع هذه الوصفة الرائعة، يمكنك الاستمتاع بالروبيان مع صلصة غمس حلوة وحامضة شهية.

وصفة: روبيان مغطى بجوز الهند مع صلصة أناناس حارة (مناسب لنظام Whole30 الغذائي)

معكرونة فيتوتشيني كريمية

يُمكن تحضير طبق معكرونة سريع ولذيذ باستخدام الفلفل الأحمر المشوي المعلب. تُغطى المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة بجبنة الفيتا المفتتة.

وصفة: معكرونة فيتوتشيني كريمية

وعاء بوذا

أطباق بوذا، أو أطباق الحبوب، هي طبق شهير يجب عليك تجربته! هذا الطبق المتوازن والصحي، والذي يُقدم كغداء أو عشاء، غني بالخضراوات الملونة، بالإضافة إلى الحبوب والبروتين، كما أنه سهل وممتع التحضير.

وصفة: وعاء بوذا

روبيان مغطى بفتات جوز الهند مع أرز استوائي

يُعدّ الروبيان المغطى بفتات جوز الهند طبقاً مثالياً مع الأرز الخفيف ذي النكهة الاستوائية.

وصفة: روبيان مغطى بفتات جوز الهند مع أرز استوائي

لحم خنزير مطهو ببطء مع عصير التفاح ومزين بالبطاطا المهروسة والحليب الرائب

هذا الطبق سهل التحضير للغاية لعدد كبير من الأشخاص. البطاطا الجديدة والثوم واللبن الرائب تُضفي نكهة رائعة على الطبق الجانبي دون إضافة دهون زائدة.

وصفة: لحم خنزير مطهو ببطء مع عصير التفاح ومزين بالبطاطا المهروسة والحليب الرائب

جمبو لويزيانا مع الروبيان والسجق

يُضفي ألتون لمسته الخاصة على الطبق المفضل في لويزيانا، بإضافة الروبيان وبعض نقانق الأندوي الحارة؛ ويُقدم مع الأرز الأبيض أو البني لامتصاص الصلصة الغنية.

وصفة: جمبو لويزيانا مع الروبيان والسجق

دجاج مشوي مع صلصة البصل الأحمر

للحصول على نكهة حلوة ومالحة، تقوم رايتشل راي بتغطية قطع الدجاج الطرية بمزيج من السكر البني والخردل بالعسل والبهارات والكاري، ثم تقوم بشوي اللحم.

وصفة: دجاج مشوي مع صلصة البصل الأحمر

فطيرة الدجاج والفطر

تُصنع فطيرة الدجاج الشهية هذه من صدور الدجاج والجزر والفطر والكرفس واللفت، وتُغطى برقائق من عجينة الفيلو.

وصفة: فطيرة الدجاج والفطر

شوربة دجاج مع معكرونة ودمبلينغ آسيوي

يحتوي الحساء على الكثير من الخضراوات الصحية، كما أن اليانسون النجمي المستخدم في المرق غني بمضادات الأكسدة، مما يجعله خيارًا رائعًا للعشاء في الأيام التي تشعر فيها ببعض التوعك.

وصفة: شوربة دجاج مع معكرونة ودمبلينغ آسيوي

مقلي مع الروبيان

يتميز طبق الروبيان السريع الذي تعده ري بمكونات صيفية وفيرة - الذرة والكوسا والطماطم الكرزية والريحان الطازج. ويمكن تقديمه بمفرده أو مع الأرز أو المعكرونة.

وصفة: مقلي مع الروبيان

فاهيتا الدجاج على صينية خبز

تستخدم هذه الفاهيتا الغنية بالبروتين صينية خبز مبطنة بورق القصدير وفرنًا يسخن من الأعلى لتحضير وجبة صحية في ليالي الأسبوع لا تتطلب الكثير من التنظيف.

وصفة: فاهيتا الدجاج على صينية خبز

تاكو مع سمك أحمر

لا داعي لأن تفسد التاكو نظامك الغذائي! تتميز وصفة إينا بسمك السلمون الصحي، وسلطة الكرنب المقرمشة والخيار، وهريس الأفوكادو الكريمي.

وصفة: تاكو مع سمك أحمر

برجر يوناني كبير وشهي

لا تحتوي هذه البرغر من إيلي على قطع اللحم التقليدية، والتي تُعتبر أحيانًا صحية. حشوة السبانخ وجبنة الفيتا تجعل البرغر شهيًا ومُشبعًا، خاصةً عند تقديمه مع صلصة الزبادي بالليمون والشبت.

وصفة: برجر يوناني كبير وشهي

سمك السلمون المقلي مع سلطة التفاح والتمر

يبدو هذا الطبق فاخراً، لكنه بسيط بما يكفي لعشاء سريع خلال أيام الأسبوع. يُطهى السلمون في المقلاة في أقل من 10 دقائق، بينما تتشرب سلطة الكرنب المقرمشة النكهات. يُقدّم مع خبز أسمر، ويكون العشاء جاهزاً.

وصفة: سمك السلمون المقلي مع سلطة التفاح والتمر

سلطة بافلو مع الدجاج وصلصة الجبن الأزرق

بفضل صلصتها وتتبيلتها المنزلية، تضفي إيلي على هذه السلطة الشهيرة نكهات بافلو المميزة وقوام الجبن الأزرق الكريمي، مع تقليل نسبة الدهون في الوقت نفسه.

وصفة: سلطة بافلو مع الدجاج وصلصة الجبن الأزرق

راجو المعكرونة الإيطالية

عند تحمير أفخاذ الدجاج لتحضير اليخنة، تضيف جيادا بضع أوراق من إكليل الجبل المفروم. تضفي هذه التوابل العطرية نكهة مميزة وطبيعية على صلصة المارينارا.

وصفة: راجو المعكرونة الإيطالية

برجر الديك الرومي مع الخيار المخلل على الطريقة الآسيوية

ابتكر الطهاة برجر أخفّ وزناً بتقليل كمية اللحم وإضافة القليل من البرغل لتحسين قوامه. تُزيّن قطع البرجر بالمخلل والبصل وصلصة الزبادي الحارة.

وصفة: برجر الديك الرومي مع الخيار المخلل على الطريقة الآسيوية

صدور دجاج محشوة بالبروكلي مع صلصة الخردل بالحليب

ارتقِ بهذا الطبق بالاحتفاظ بجميع المكونات الكلاسيكية: البروكلي المقرمش، والدجاج الطري، وصلصة البارميزان. ولتحضير الصلصة الكريمية الغنية، استخدم الطهاة مزيجًا من المرق، والنبيذ، والحليب المكثف غير المحلى.

وصفة: صدور دجاج محشوة بالبروكلي مع صلصة الخردل بالحليب

كرات لحم خفيفة في صلصة الطماطم

تُعزز كرات اللحم البقري الشهية ببياض البيض وفطر بورتوبيلو. ويمكن زيادة نسبة الألياف باستخدام معكرونة إسباغيتي مصنوعة من القمح الكامل.

وصفة: كرات لحم خفيفة في صلصة الطماطم

تاكو لحم الخنزير المطبوخ ببطء

ضعي اللحم في قدر الطهي البطيء قبل مغادرة المنزل، وعند عودتك، ستستمتعين بتاكو لحم الخنزير الطري واللذيذ. إذا كنتِ لا ترغبين في الانتظار، اطهي الطبق في قدر هولندي في نصف الوقت.

وصفة: تاكو لحم الخنزير المطبوخ ببطء

روبيان سكامبي بصلصة خفيفة

يُحضّر طبق روبيان سكامبي تقليدياً بكمية وفيرة من الزبدة. إلا أن هذه الوصفة تستخدم مرق الدجاج، وتضيف زيتون كالاماتا نكهة مميزة.

وصفة: روبيان سكامبي بصلصة خفيفة

فلفل حار مع لحم بقري مفروم وثلاثة أنواع من الفاصوليا

تستخدم إيلي لحم البقر المفروم قليل الدسم لإعداد طبق تشيلي شهي وقليل الدسم. لكن النكهة تبقى غنية بفضل مزيج لذيذ من ثلاثة أنواع من الفاصوليا (السوداء والحمراء والبينتو) وإضافة فلفل تشيبوتلي الحار.

وصفة: فلفل حار مع لحم بقري مفروم وثلاثة أنواع من الفاصوليا

الباييلا باللحم والروبيان

استمتع بتناول شريحة لحم وروبيان في هذا الطبق الفاخر والصحي. قم بتتبيل الأرز على الطريقة الإسبانية بالزعفران والطماطم والبازلاء.

وصفة: الباييلا باللحم والروبيان

شريحة لحم مشوية مع فاصوليا خضراء وطماطم وصلصة تشيميتشوري

قدم شرائح اللحم المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم مع الفاصوليا الخضراء المشوية والطماطم.

وصفة: شريحة لحم مشوية مع فاصوليا خضراء وطماطم وصلصة تشيميتشوري

معكرونة أوريكيت مع بيستو رابيني

عندما تشتهي معكرونة البيستو، جرب هذه الوصفة من آن بوريل. لتقليل كمية الزيت، تضيف جبن الريكوتا إلى الصلصة، ثم تقلّب فيها البروكلي والجوز المحمص وقليل من جبن البارميزان.

وصفة: معكرونة أوريكيت مع بيستو رابيني

سمك البلطي المغربي المشوي مع الباذنجان

تتميز سمكة البلطي بتعدد استخداماتها وسعرها المعقول، وتحصل على لمسة مغربية مع الكسكس والباذنجان والبيستو.

وصفة: سمك البلطي المغربي المشوي مع الباذنجان

رغيف لحم الديك الرومي مع جبنة الفيتا والطماطم المجففة

يضفي جبن الفيتا والطماطم المجففة بالشمس نكهة مميزة على رغيف لحم الديك الرومي قليل السعرات الحرارية الذي تعده جيادا.

وصفة: رغيف لحم الديك الرومي مع جبنة الفيتا والطماطم المجففة

أفخاذ دجاج مشوية متبلة بالثوم والزنجبيل

وفر الوقت في يوم النزهة عن طريق تتبيل الدجاج في الليلة السابقة في مزيج من الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا وعصير البرتقال.

وصفة: أفخاذ دجاج مشوية متبلة بالثوم والزنجبيل

شريحة سمك السلمون المشوي مع فول الإدامامي

بفضل نكهته الغنية ومحتواه العالي من أوميغا 3، يُعدّ سمك السلمون إضافة رائعة للأطباق الخفيفة. أضف نكهة مميزة للسمك بحشو شرائحه بمزيج من الأعشاب الطازجة.

وصفة: شريحة سمك السلمون المشوي مع فول الإدامامي

دجاج مقرمش في الفرن

يُنقع قطع الدجاج منزوعة الجلد في تتبيلة من الحليب الخالي من الدسم والليمون والأعشاب حتى تصبح طرية. يُضفي دقيق الذرة وفتات الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة قشرة مقرمشة دون سعرات حرارية زائدة.

وصفة: دجاج مقرمش في الفرن

شوربة البصل الفرنسية الثلاثية

حافظ الطهاة على أفضل ما في الحساء الكلاسيكي - البصل المكرمل الحلو - لكنهم قللوا من الدهون الزائدة. لبدء عملية الكرملة، يُطهى البصل تحت غطاء، وقبل التقديم مباشرة، يُرش الحساء بجبنة غرويير المبشورة.

وصفة: شوربة البصل الفرنسية الثلاثية

سمك الهلبوت المشوي مع هريس البازلاء الخضراء والريكوتا

مع أطباق ملونة كهذه، يسهل إضافة تنوع إلى قائمة طعامك. قدمي سمك الهلبوت المخبوز مع هريس البازلاء الخضراء والريكوتا، بالإضافة إلى الجزر والبصل الأحمر المشوي.

وصفة: سمك الهلبوت المشوي مع هريس البازلاء الخضراء والريكوتا

شوربة دجاج بالكاري مع الأرز

يُعد حساء الدجاج الشهي، المتبل بمسحوق الكاري والأعشاب الطازجة، الخيار الأمثل عندما تشتهي شيئًا دافئًا ومريحًا، ولكن بدون دهون زائدة.

وصفة: شوربة دجاج بالكاري مع الأرز

شوربة دجاج مع السبانخ ونودلز القمح الكامل

شوربة الدجاج هذه غنية بالخضراوات الصحية. أضيفي بعض الأعشاب وقشر الليمون المبشور إلى مرق الدجاج الجاهز؛ سيمنحكِ مذاقها الغني شعوراً وكأنها مطهوة على نار هادئة طوال اليوم.

وصفة: شوربة دجاج مع السبانخ ونودلز القمح الكامل

حساء الفطر مع بذور الكراوية

بدلاً من استخدام الكريمة لتكثيف الحساء (مما يضيف أيضاً دهوناً إضافية)، تستخدم الوصفة القليل من الكريمة الطازجة للتزيين.

وصفة: حساء الفطر مع بذور الكراوية

أصداف المعكرونة مع صلصة الجبن قليلة السعرات الحرارية والطماطم المخبوزة

بفضل استخدام المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة وإضافة هريس اليقطين، يحتوي هذا الطبق على ألياف أكثر من طبق المعكرونة والجبن التقليدي. كما أنه غني بالخضراوات: اخلط المعكرونة مع السبانخ وقدمها مع الطماطم المشوية وحفنة من العنب.

وصفة: أصداف المعكرونة مع صلصة الجبن قليلة السعرات الحرارية والطماطم المخبوزة

دجاج في مرق خفيف مع الشبت والزلابية

طبق دجاج مفضل يحصل على نسخة صحية أكثر باستخدام الحليب قليل الدسم ودقيق القمح الكامل في هذه الزلابية الشهية.

وصفة: دجاج في مرق خفيف مع الشبت والزلابية

أصابع دجاج مع بازلاء الثلج

للحصول على قشرة خفيفة ومقرمشة، غطّي قطع الدجاج المخبوزة برقائق الأرز المفتتة. ولوجبة متكاملة، قدّميها مع صلصة برتقال حلوة قليلاً وسلطة جزر مستوحاة من المطبخ الآسيوي.

وصفة: أصابع دجاج مع بازلاء الثلج

سمك السلمون المخبوز مع صلصة الجريب فروت

تستخدم وصفة سمك السلمون المخبوز من إيلي الجريب فروت والكراث والزنجبيل لإضافة نكهة قوية دون إضافة دهون وسعرات حرارية زائدة.

وصفة: سمك السلمون المخبوز مع صلصة الجريب فروت

سمك البلطي في الفرن لمدة 15 دقيقة

وصفة بوبي دين لسمك البلطي المخبوز لا تتطلب سوى 5 مكونات وتكون جاهزة في أقل من 30 دقيقة.

وصفة: سمك البلطي في الفرن لمدة 15 دقيقة

فريتاتا مع البروكلي وجبنة غودا

يُضفي مزيج البيض الكامل وبياض البيض نكهة الصفار على هذه الفريتاتا بنصف كمية الدهون.

وصفة: فريتاتا مع البروكلي وجبنة غودا

أصابع دجاج مع بروكلي مطهو على البخار

قدّم هذا الطبق المناسب للأطفال مع البروكلي المطهو ​​على البخار؛ تحتوي كل حصة على 330 سعرة حرارية فقط. ويمكن تحضير صلصة تغميس سريعة وسهلة باستخدام الكاتشب مع مسحوق الكاري.

وصفة: أصابع دجاج مع بروكلي مطهو على البخار

فخذ خروف مشوي مع الهليون وصلصة تشيميتشوري بالنعناع

يُعد لحم الضأن والنعناع مزيجًا كلاسيكيًا؛ وتضيف صلصة تشيميتشوري في هذه الوصفة نكهة جديدة ومثيرة للاهتمام إلى هذا الثنائي.

وصفة: فخذ خروف مشوي مع الهليون وصلصة تشيميتشوري بالنعناع

معكرونة اليقطين

حضّر المعكرونة للعشاء بدون استخدام المعكرونة التقليدية! استمتع بالنكهات الإيطالية: يُقدّم القرع الإسباجيتي الطري مع صلصة مصنوعة من البانسيتا والريحان الطازج والزيتون، تذكرنا بصلصة بوتانيسكا.

وصفة: معكرونة اليقطين

سلطة ربيعية مع الدجاج والبطاطس

يُعد الدجاج المشوي الجاهز من المتاجر المكون السري لسلطة شهية لا تستغرق سوى 20 دقيقة لإعدادها.

وصفة: سلطة ربيعية مع الدجاج والبطاطس

سمك البلطي المخبوز مع ماسالا والأرز

سمك البلطي سمك سريع التحضير وغير مكلف ذو نكهة خفيفة. يُتبل بالتوابل الهندية ويُقدم مع الأرز.

وصفة: سمك البلطي المخبوز مع ماسالا والأرز

لحم خنزير طري مخبوز بالتوابل

تكتسب اللحوم الخالية من الدهون نكهة غنية بفضل مزيج بسيط من التوابل.

وصفة: لحم خنزير طري مخبوز بالتوابل

صدر دجاج محشو ومقلي مع حشوة الكرنب والذرة

يُعدّ الكرنب والذرة الحلوة من الخضراوات المغذية الغنية بفيتامين أ. يُضفي جبن بيبر جاك نكهةً مميزةً ويُساعد على تماسك حشوة الدجاج. إذا كنت لا تُحب الطعام الحار، جرّب جبن مونتيري جاك أو هافارتي، فستكون الحشوة ناعمةً وغير حارة.

وصفة: صدر دجاج محشو ومقلي مع حشوة الكرنب والذرة

ريزوتو الأرز الأسود

يحتوي الأرز الأسود على نفس مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق. وهو غني بالأنثوسيانين، وهي مضادات الأكسدة التي تُعطي توت الآساي والتوت الأزرق لونهما الأزرق. كما يتميز الأرز الأسود بنكهة جوزية محمصة، ويقول البعض إن رائحته تُشبه رائحة الخبز الطازج.

وصفة: ريزوتو الأرز الأسود

صدور دجاج مشوية مع سلطة دافئة

يُعد الكرنب المخبوز مع البطاطس والطماطم وجبن البارميزان إضافة مثالية للدجاج المشوي.

وصفة: صدور دجاج مشوية مع سلطة دافئة

فلفل حار بنوعين من الفاصوليا

يُضفي مذاق هذا الطبق الغني نكهةً تُوحي بأنه طُهي على نار هادئة لساعات. ولكن مع الفاصوليا والطماطم المعلبة، يصبح جاهزاً في غضون 30 دقيقة فقط. يُقدّم مع الأرز البني الغني بالألياف.

وصفة: فلفل حار بنوعين من الفاصوليا

يخنة الدجاج مع الكرنب

يُعدّ طبق "بوت أو فو" (وهو مصطلح فرنسي يعني "القدر على النار") طبقاً سهلاً لجميع أفراد العائلة. بينما تستخدم الوصفة التقليدية لحم البقر، تستخدم وصفتنا الصحية الدجاج بدلاً منه.

وصفة: يخنة الدجاج مع الكرنب

أرز بني مع دجاج وخضروات

هذا الطبق غني بالنكهة، سريع التحضير، وصحي. يكفي دجاج مشوي جاهز، وأرز بني، وفاصوليا خضراء مقطعة، ليصبح العشاء جاهزاً في أقل من 30 دقيقة. مزيج من التوابل العطرية والمكسرات المحمصة يضفي نكهة مغربية دافئة تجعل هذا الطبق لا يُنسى.

وصفة: أرز بني مع دجاج وخضروات

معكرونة مع روبيان وشرائح الكوسا

يُعدّ الروبيان متوسط ​​الحجم مثالياً لهذا الطبق من السباغيتي مع شرائح الكوسا. ولتحضير نسخة نباتية، استغنِ عن الروبيان، وضاعف كمية الطماطم، وقدّم الطبق مع ملعقة من جبنة الريكوتا قليلة الدسم.

وصفة: معكرونة مع روبيان وشرائح الكوسا

برجر سلوبي جو نباتي مع طبقة مقرمشة

يُضفي الفطر نكهة غنية تُشبه اللحم على هذه البرغر اللذيذة. ولكن لعدم وجود لحم، تُعتبر هذه البرغر من أخف أنواع برغر سلوبي جو التي يُمكن تحضيرها.

وصفة: برجر سلوبي جو نباتي مع طبقة مقرمشة

أصابع دجاج مع صلصة غمس حارة

غالباً ما تحتوي قطع الدجاج الجاهزة على مكونات يصعب نطقها. حضّرها بنفسك في المنزل: سيحبها الأطفال بالتأكيد، ولكن لا تستغرب إذا أصبحت هذه القطع الصغيرة المفضلة لدى الكبار أيضاً.

وصفة: أصابع دجاج مع صلصة غمس حارة

سمك البلطي مع صلصة جوز الهند والأعشاب في الفرن

سمك البلطي هو سمك أبيض ذو نكهة خفيفة يمتص نكهات المكونات التي يُطهى معها جيداً. في هذا الطبق المميز، يُتبّل السمك بحليب جوز الهند والزنجبيل والكزبرة.

وصفة: سمك البلطي مع صلصة جوز الهند والأعشاب في الفرن

معكرونة إسباغيتي من القمح الكامل مع الليمون والريحان والسلمون

تُفضّل جيادا معكرونة السباغيتي المصنوعة من الحبوب الكاملة، والتي تتميز بنكهة جوزية خفيفة. ولتناول وجبة خفيفة وصحية، تُقدّمها مع الخضراوات الطازجة والسمك، مُتبّلة بالليمون والأعشاب.

وصفة: معكرونة إسباغيتي من القمح الكامل مع الليمون والريحان والسلمون

شريحة لحم مع سلطة التبولة

يمكن أن يكون الستيك جزءًا صحيًا من نظام غذائي متوازن، لكن حجم الحصة هو الأساس. بدلًا من قطعة كبيرة من اللحم البقري، قدم شرائح من الستيك المتبل مع الخضار والحبوب للحصول على وجبة متكاملة ومتوازنة.

وصفة: شريحة لحم مع سلطة التبولة

لازانيا نباتية مع اليقطين

هذا الطبق الرئيسي النباتي غني بالخضراوات (القرع العسلي والسبانخ)، وتأتي النكهة الكريمية من جبنة الموزاريلا الخالية من الدسم والحليب قليل الدسم.

وصفة: لازانيا نباتية مع اليقطين

فطائر اللحم المفروم

اتضح أن رغيف اللحم يمكن أن يكون طبقًا صحيًا (وجميلًا جدًا)! يُصنع رغيف اللحم المصغر هذا من مزيج من لحم الديك الرومي ولحم الخنزير المفروم قليل الدهن، وشكله الصغير يسمح بالتحكم في الكمية.

وصفة: فطائر اللحم المفروم

بي إل تي في مقلاة

وأخيرًا، تجتمع مكونات سلطة BLT والمعكرونة في طبق واحد! يصبح لحم الخنزير المقدد والطماطم والهندباء بمثابة تتبيلة لمعكرونة بالجبنة مخبوزة، والتي تستخدم معكرونة فوسيلي المصنوعة من الحبوب الكاملة كمصدر إضافي للألياف.

وصفة: بي إل تي في مقلاة

طاجن الدجاج والأرز

يُحضّر هذا الطبق المجري الكلاسيكي من صدور الدجاج منزوعة الجلد والأرز البني، وهو وجبة عشاء صحية. يُزيّن بالكريمة الحامضة قليلة الدسم.

وصفة: طاجن الدجاج والأرز

دجاج مخبوز بالفرن مع البطاطس وإكليل الجبل

يجمع هذا العشاء البسيط بين صدور الدجاج الطرية والبطاطا الجديدة وإكليل الجبل المفروم.

وصفة: دجاج مخبوز بالفرن مع البطاطس وإكليل الجبل

معكرونة بصلصة البروكلي

يُعدّ البروكلي المغذي المكون الرئيسي في هذا البيستو اللذيذ، والذي يحتوي أيضاً على الجوز المفيد لصحة القلب. قدّم الصلصة مع معكرونة فوسيلي ثلاثية الألوان أو مصنوعة من الحبوب الكاملة.

وصفة: معكرونة بصلصة البروكلي

سمك السلمون مع الطماطم، مخبوز في ورق القصدير

عند خبز السمك في ورق القصدير، يتشرب بعصير الليمون والنكهات العشبية، بينما يبقى الطبق خالياً من الدهون.

وصفة: سمك السلمون مع الطماطم، مخبوز في ورق القصدير

دجاج مشوي مع الفلفل الحار وبذور اليقطين

امزج بذور اليقطين المحمصة مع الكزبرة والفلفل الحار لتحضير صلصة مستوحاة من المطبخ المكسيكي، تُقدم مع دجاج مشوي متبل بالكمون والكزبرة.

وصفة: دجاج مشوي مع الفلفل الحار وبذور اليقطين

أصابع السمك محلية الصنع

بفضل فتات الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة وصلصة التغميس المصنوعة من الزبادي، تُعد أصابع سمك البلطي محلية الصنع هذه نسخة صحية أكثر من الخيارات التي يتم شراؤها من المتاجر.

وصفة: أصابع السمك محلية الصنع

سلطة دافئة مع لحم البقر والفلفل المخلل

يُعدّ هذا الطبق من شرائح اللحم والسلطة رائعاً: قطع لحم طرية وخضراوات وفيرة. وتُكمّل الصلصة الفلفلية الخفيفة الطبق.

وصفة: سلطة دافئة مع لحم البقر والفلفل المخلل

معكرونة بالخضار مع الكوسا ونودلز الحبوب الكاملة

بفضل شرائح الكوسا الصفراء والخضراوات الرقيقة، تُعدّ هذه المعكرونة غنية بالخضراوات وملونة. وتُضيف معكرونة القمح الكامل الألياف. أما جبنة البارميزان والأعشاب الطازجة فتُضفي عليها لمسة نهائية رائعة.

وصفة: معكرونة بالخضار مع الكوسا ونودلز الحبوب الكاملة

تاكو مع جبنة الريكوتا والسبانخ

لتحضير تاكو نباتي سهل، املأ التورتيلا الدافئة بمزيج من السبانخ الغنية وجبن الريكوتا الكريمي والفلفل الأخضر الحار.

وصفة: تاكو مع جبنة الريكوتا والسبانخ

دجاج مقلي بصلصة الخوخ الحامضة

اطبخي الخوخ الطازج أو المجمد في صلصة الصويا مع الثوم والزنجبيل لعمل طبقة لذيذة وحلوة لصدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم.

وصفة: دجاج مقلي بصلصة الخوخ الحامضة

لحم الخنزير مع الفلفل الحلو في مقلاة

يتميز هذا الطبق الذي يُطهى في مقلاة واحدة باللحم والخضار بشرائح لحم الخنزير والفلفل والبصل اللذيذ كطبق جانبي.

وصفة: لحم الخنزير مع الفلفل الحلو في مقلاة

شرائح لحم بقري في مقلاة

بدلاً من الخبز، يُقلى هذا الرغيف الصغير من اللحم في المقلاة. ويُغطى هذا الطبق سريع التحضير بطبقة لامعة تجمع بين المذاق الحلو والمالح.

وصفة: شرائح لحم بقري في مقلاة

يخنة لحم بقري متبل في النبيذ الأحمر

لتحضير يخنة لذيذة، تستخدم جيادا نبيذ كيانتي الإيطالي الكلاسيكي لتتبيل لحم الصدر. يُطهى اللحم على نار هادئة حتى يصبح طرياً مع الجزر والبطاطا والفاصوليا الخضراء.

وصفة: يخنة لحم بقري متبل في النبيذ الأحمر

فلفل رومي محشو بالكسكس الحلو والحامض

لتحضير وجبة صحية ومشبعة، احشِ الفلفل الحلو الملون (والغني بمضادات الأكسدة) باللحم البقري المفروم قليل الدسم، والكسكس، ومزيج من الخضراوات والأعشاب.

وصفة: فلفل رومي محشو بالكسكس الحلو والحامض

برجر نباتي مع قطعة من الفاصوليا والكرنب

هذا برجر نباتي مُطوّر. تُحضّر قطع البرجر من الفاصوليا المهروسة والكرنب، وتُقدّم على خبز إنجليزي كامل الحبوب مع الخس والبصل والطماطم. ولا شكّ أن البطاطا المقلية تُضفي نكهة رائعة، وفي هذه الحالة، قطع من البطاطا الحلوة. ولتحلية صحية، يُمكن تقديم الخوخ مع الزبادي.

وصفة: برجر نباتي مع قطعة من الفاصوليا والكرنب

شريحة لحم بقري مع صلصة الخردل والبطاطس

استمتع بمزيج شرائح اللحم والبطاطا الكلاسيكي مع هذه النسخة الأخف. فالبطاطا المقلية في الفرن أقل سعرات حرارية، وشرائح لحم الخاصرة الخالية من الدهون الزائدة توفر البروتين.

وصفة: شريحة لحم بقري مع صلصة الخردل والبطاطس

كينوا مع شرائح اللحم تحت قشرة الجبن

نقدم لكم نسخة صحية من "طعام الروح". يتكون رغيف اللحم من مزيج من لحم البقر المفروم قليل الدهن ولحم الديك الرومي، ويعلوه الجبن والطماطم. ويُقدم فوقه الكينوا بالسبانخ والثوم وشرائح البطيخ الشهية.

وصفة: كينوا مع شرائح اللحم تحت قشرة الجبن

لحم خنزير مخبوز بالفرن مع ملفوف وطبق جانبي من الأرز البري والتفاح المتبل

يكمن جمال هذا الطبق في إمكانية طهي لحم الخنزير الطري والملفوف الأحمر معًا في قدر واحد. يُقدّم مع الأرز البري الغني بمضادات الأكسدة.

وصفة: لحم خنزير مخبوز بالفرن مع ملفوف وطبق جانبي من الأرز البري والتفاح المتبل

ريزوتو الشعير مع الفطر في قدر الطهي البطيء

يتكون هذا الطبق النباتي من الشعير اللؤلؤي، وفطر كريميني، والجزر المطبوخة في قدر الطهي البطيء حتى تصبح طرية. يُزيّن الطبق بجبنة البارميزان.

وصفة: ريزوتو الشعير مع الفطر في قدر الطهي البطيء

شريحة لحم الخاصرة المتبلة مع صلصة الجبن الأزرق

تُثبت هذه الوجبة أن شرائح اللحم يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي: فهي تحتوي على 310 سعرة حرارية فقط. رشي كل قطعة بصلصة بسيطة من الجبن الأزرق واللبن الرائب، وقدميها مع البصل الأحمر المشوي وأوراق الراديكيو.

وصفة: شريحة لحم الخاصرة المتبلة مع صلصة الجبن الأزرق

شوربة الفاصوليا الخضراء النباتية

يحتوي حساء ألتون على الفاصوليا الخضراء والطماطم والجزر والبطاطس وغيرها - وهي طريقة سهلة لإسعاد مجموعة من الضيوف وإثراء نظامك الغذائي بالخضراوات.

وصفة: شوربة الفاصوليا الخضراء النباتية

فلفل محشو بالكينوا والباذنجان

وصفة رايتشل للفلفل الأحمر الحلو محشوة بالكينوا الخفيفة ومغطاة بحشوة من الفلفل الحار والباذنجان والكوسا. تُقدم مع جبنة الفيتا المفتتة.

وصفة: فلفل محشو بالكينوا والباذنجان

كرات الخضار

يمكن للنباتيين أيضاً الاستمتاع بهذا الطبق الكلاسيكي الشهي. رغيف اللحم هذا مع التوفو والباذنجان لذيذ تماماً كنسخة اللحم. يُنصح بتقديمه مع صلصة الفطر الغنية.

وصفة: كرات الخضار

لحم خنزير طري مع سلطة بانزانيلا وذرة

يُعدّ لحم الخنزير الطري قليل الدهن مع سلطة بانزانيلا وجبة عشاء مشبعة وصحية في أيام الأسبوع. جرّبها مع صلصة الزبادي بالمانجو المنعشة (استخدام الزبادي قليل الدسم سيقلل من السعرات الحرارية).

وصفة: لحم خنزير طري مع سلطة بانزانيلا وذرة

كاسوليه القمح والفاصوليا والديك الرومي

تتميز هذه الكاسرولة بنكهة رائعة بفضل نقانق الديك الرومي، كما أنها غنية بالألياف: 15 غرامًا لكل حصة (أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها!). يمكن تجميد ما تبقى منها لمدة تصل إلى شهر.

وصفة: كاسوليه القمح والفاصوليا والديك الرومي

شريحة سمك السلمون مع الأناناس وصلصة الجواكامولي

هل تبحث عن طريقة جديدة لتقديم السمك المشوي؟ تقدم جيادا شرائح سمك السلمون الطرية مع الأناناس المشوي الحلو. ويضفي تتبيل الأفوكادو المنعش لمسة كريمية.

وصفة: شريحة سمك السلمون مع الأناناس وصلصة الجواكامولي

عصيدة الذرة مع لحم الخنزير المقدد والفاصوليا

لتحضير عشاء مشبع وصحي لا يستغرق وقتاً طويلاً، حضّر عصيدة الذرة الكريمية هذه مع الفلفل الحلو والبصل والكرنب والفاصوليا السوداء. استخدم الحليب الخالي من الدسم لوجبة أقل سعرات حرارية.

وصفة: عصيدة الذرة مع لحم الخنزير المقدد والفاصوليا

ساندوتش تونة وأفوكادو وبرتقال مع سلطة كول سلو

عندما تشتهي السندويشات، جرب هذه الوصفة قليلة السعرات الحرارية: خبز أبيض محمص مغطى بسلطة تونة غنية بالبروتين وشرائح أفوكادو. تُتبل شرائح البرتقال بمزيج من خمسة أنواع من التوابل، مما يُكمل النكهة ويُغيرها بشكل طفيف، مضيفًا لمسة دافئة وحارة.

وصفة: ساندوتش تونة وأفوكادو وبرتقال مع سلطة كول سلو

شريحة لحم ديك رومي مع بطاطا مهروسة وصلصة برتقال

يُحضّر مرق الدجاج والعسل والخردل وعصير البرتقال مع قليل من الكريمة صلصة لذيذة لشرائح الديك الرومي الخالية من الدهون. وتتناغم نكهة الحمضيات بشكل مثالي مع هريس البطاطا الحلوة.

وصفة: شريحة لحم ديك رومي مع بطاطا مهروسة وصلصة برتقال

تاكو مع لحم الخنزير المقلي والملفوف والأناناس

امزج بين المذاق الحلو والمالح: قدّم سندويشات التاكو المصنوعة من لحم الخنزير المشوي مع قطع الأناناس. تُكمّل الفاكهة الحلوة حرارة مسحوق الفلفل الحار في التتبيلة الجافة بشكل مثالي.

وصفة: تاكو مع لحم الخنزير المقلي والملفوف والأناناس

رغيف اللحم اليوناني المصنوع من الحبوب الكاملة

يستمد هذا الطبق المتوسطي من اللحم المفروم نكهته الغنية من التوابل ومعجون البصل المقلي. وهو غني بالألياف بفضل البرغل: حبوب القمح المسلوقة جزئياً، ثم تُجفف وتُكسر.

وصفة: رغيف اللحم اليوناني المصنوع من الحبوب الكاملة

سمك السلمون المطهو ​​على البخار في أوراق السلق مع العدس

يُعدّ هذا الطبق الشهي من سمك السلمون الملفوف بأوراق السلق السويسري والعدس الطري وجبة عشاء مريحة للغاية. كما أنه غني بالبروتين وقليل السعرات الحرارية.

وصفة: سمك السلمون المطهو ​​على البخار في أوراق السلق مع العدس

شرائح لحم الخنزير مع صلصة الشمر والكبر

يُضفي الشمر الطري والكبر ذو النكهة القوية مذاقًا غنيًا لصلصة لحم الخنزير من جيادا. وللحصول على قشرة مثالية، سخّني المقلاة المدهونة بالزيت قبل إضافة اللحم.

وصفة: شرائح لحم الخنزير مع صلصة الشمر والكبر

فيليه سمك السلمون المخبوز مع الخرشوف

يُضفي الثوم وبذور الشمر المطحونة نكهةً مميزةً على فيليه سمك السلمون المخبوز الطري. أكملي الطبق بسلطة أنيقة من الخرشوف والبصل الأحمر.

وصفة: فيليه سمك السلمون المخبوز مع الخرشوف

شوربة خضار بالعدس

شوربة غنية ومشبعة مليئة بالخضراوات، وهي من الأطباق المفضلة لدى إينا غارتن. أضيفي إكليل الجبل لنكهة منعشة، ثم زيني الشوربة بزيت الزيتون وجبن البارميزان.

وصفة: شوربة خضار بالعدس

رغيف لحم الديك الرومي والخضار مع الصلصة

يحتوي طبق بوبي فلاي على سعرات حرارية أقل بمقدار 300 سعرة حرارية من طبق اللحم المفروم في المطاعم، كما أنه يحتوي على نسبة دهون أقل بنسبة 65%. ويُضفي فتات الخبز الياباني (بانكو) قوامًا خفيفًا وهشًا.

وصفة: رغيف لحم الديك الرومي والخضار مع الصلصة

معكرونة أورزو بالكريمة والليمون والفلفل مع الدجاج المشوي

إذا كنت من محبي الريزوتو وتبحث عن طبق أسرع، جرب معكرونة الأورزو: فهي تستغرق نصف الوقت. بدلاً من الجبن كامل الدسم والقشدة، يُستخدم الزبادي اليوناني الحامض وجبن الماعز، مما يُضفي عليها قوامًا كريميًا مشابهًا. يُعدّ البازلاء الخضراء والطرخون الطازج العطري والريحان من مكونات الربيع بامتياز، مع العلم أنه يُمكن تحضير هذا الطبق على مدار العام.

وصفة: معكرونة أورزو بالكريمة والليمون والفلفل مع الدجاج المشوي

معكرونة ريجاتوني مع الدجاج وصلصة الطماطم

أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظم طرية وشهية، وتتناغم تمامًا مع صلصة المارينارا البسيطة التي تُعدّها ري دروموند. سيصبح هذا الطبق من المعكرونة المفضل لدى العائلة.

وصفة: معكرونة ريجاتوني مع الدجاج وصلصة الطماطم

صدور دجاج مع صلصة الهالبينو والمانجو

بدلاً من التوابل الجاهزة المليئة بالسكر، جربي صلصة المانجو المشوية التي تُحضّرها إيلي في المنزل. عند خلطها، أضيفي حبتين أو ثلاث حبات من الفلفل الحار، حسب درجة الحرارة التي ترغبين بها.

وصفة: صدور دجاج مع صلصة الهالبينو والمانجو

معكرونة أورزو بالليمون الكريمي مع الدجاج المشوي وسلطة التين

هذا الطبق الشهي غني بالبروتين والألياف. يمكنكِ إضافة جبن الماعز المفتت إلى طبق المعكرونة للحصول على قوام كريمي أكثر.

وصفة: معكرونة أورزو بالليمون الكريمي مع الدجاج المشوي وسلطة التين

سندويشات لحم الصدر البقري المطبوخ ببطء

شغّلي جهاز الطهي البطيء، وستجدين وجبة شهية بانتظارك عند عودتك إلى المنزل. يمكنكِ استخدام بقايا لحم الصدر لاحقاً لتحضير سلطة شرائح اللحم.

وصفة: سندويشات لحم الصدر البقري المطبوخ ببطء

لحم بقري مع بطاطا حلوة في مرق عطري

حضّر مرقًا بمكونات غنية بالنكهة: صلصة المحار، وصلصة الترياكي، والزنجبيل الطازج، والسكر البني. اترك الخضار على نار هادئة في المرق، ثم قدّمه مع شرائح رقيقة من اللحم المشوي.

وصفة: لحم بقري مع بطاطا حلوة في مرق عطري

خبز مسطح مع الكوسا المخبوزة، والحمص، والجرجير، وجبن الماعز، واللوز

هذا الطبق الشبيه بالبيتزا سهل التحضير باستخدام خبز البيتا والحمص الجاهز، ويعلوه الكوسا المخبوزة والليمون وجبن الماعز.

وصفة: خبز مسطح مع الكوسا المخبوزة، والحمص، والجرجير، وجبن الماعز، واللوز

بطاطس مقلية مع سمك السلمون

استبدل اللحوم الدهنية بسمك السلمون في طبق البطاطس والخضار هذا. إنه مثالي للفطور والعشاء على حد سواء.

وصفة: بطاطس مقلية مع سمك السلمون

حساء التخلص من السموم

يحتوي حساء جيادا الخفيف والمغذي على الدجاج والسبانخ والخضراوات الورقية.

وصفة: حساء التخلص من السموم

سلطة معكرونة بالعدس والأورزو مع القرنبيط المشوي والسلق والخضراوات الورقية

تُعد سلطة معكرونة الأورزو التي أعدها إيدي جاكسون احتفالاً بالألوان والقوام: حيث يتم إقران القرنبيط المحمص مع السلق الأحمر، والطماطم الكرزية الحلوة، والزيتون المالح، والحمضيات، وثلاثة أنواع من الأعشاب الطازجة.

وصفة: سلطة معكرونة بالعدس والأورزو مع القرنبيط المشوي والسلق والخضراوات الورقية

معكرونة بالليمون مع الدجاج والبازلاء والسبانخ

يشارك الشيف والمدرب ولاعب كرة القدم الأمريكية السابق إيدي جاكسون وصفته السهلة لمعكرونة الدجاج بالليمون، وهي غنية بالخضراوات والأعشاب الطازجة.

وصفة: معكرونة بالليمون مع الدجاج والبازلاء والسبانخ

دجاج مخبوز بالفرن مع أعشاب عطرية وخضراوات جذرية مشوية

يقوم الشيف والمدرب إيدي جاكسون بإعداد دجاج مشوي صحي ومشبع مع الخضار. ويمكن استخدام بقايا الطعام في العديد من الوصفات الأخرى.

وصفة: دجاج مخبوز بالفرن مع أعشاب عطرية وخضراوات جذرية مشوية

سمك النازلي المقلي بالتوابل مع سلطة الفاصوليا الباردة

يُحضّر الشيف والرياضي إيدي جاكسون طبق سمك خفيف ومُشبع، غني بالبروتين، باستخدام سمك النازلي والفاصوليا. وباستخدام الفاصوليا المعلبة الجاهزة، يُمكن تحضير الطبق في غضون 30 دقيقة فقط.

وصفة: سمك النازلي المقلي بالتوابل مع سلطة الفاصوليا الباردة

لحم خنزير مع صلصة الأناناس

صلصة الأناناس النابضة بالحياة مع الزنجبيل والتوابل الصينية الخمسة تجعل وجبة لحم الخنزير هذه مميزة حقًا.

وصفة: لحم خنزير مع صلصة الأناناس

أفخاذ دجاج بالسمسم والليمون

تُشكل أفخاذ الدجاج المتبلة ببشر الليمون وبذور السمسم أساس وجبة صحية، تُقدم مع سلطة بسيطة من الخس والطماطم.

وصفة: أفخاذ دجاج بالسمسم والليمون

أفخاذ دجاج بصلصة العسل

استمتع بأفخاذ الدجاج في صلصة حلوة - تحتوي اثنتان منها على ما يزيد قليلاً عن 300 سعرة حرارية. يُعد هذا النوع من الدجاج من أرخص الأنواع، لذا فإن هذه الوصفة مناسبة ليس فقط لصحتك، بل أيضاً لميزانيتك.

وصفة: أفخاذ دجاج بصلصة العسل

حساء مكسيكي مع أرز ودجاج

يمكن استخدام بقايا الدجاج المشوي الجاهز من المتاجر لتحضير يخنة سريعة ولذيذة.

وصفة: حساء مكسيكي مع أرز ودجاج

لفائف الربيع مع جبنة الشيدر والبروكلي

امزج البروكلي المفروم مع جبنة الشيدر والقشدة الحامضة والثوم المعمر للحصول على حشوة لذيذة ومشبعة لفطائر العشاء التي لا تستغرق سوى 15 دقيقة لإعدادها.

وصفة: لفائف الربيع مع جبنة الشيدر والبروكلي

ريزوتو مع لحم مقدد وكرنب

تقوم جيادا بتحويل طبق الريزوتو الدافئ والكريمي إلى وجبة كاملة عن طريق إضافة الدجاج المقطع مكعبات، والجزر المحمص، والجزر الأبيض، والكرنب، ولمسة من لحم الخنزير المقدد اللذيذ.

وصفة: ريزوتو مع لحم مقدد وكرنب



فئات: