بيستو الكزبرة مع بذور السمسم

الأصوات: 2

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 200 مل.

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 190، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 2 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 8 ملغ، الصوديوم 79 ملغ، سكر 0 ج.

أضف نكهات جديدة إلى صلصة البيستو المألوفة لديك باستخدام الكزبرة الطازجة، وبذور السمسم المحمصة، وجبن مانشيجو، واستبدل زيت الزيتون التقليدي بزيت بذور العنب. استمتع بتناول البيستو طازجًا كمقبلات، أو ادهنه على الخبز، أو اغمس فيه اللحم، أو أضفه إلى المعكرونة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب من بذور السمسم المحمصة قليلاً
3 أكواب من أوراق الكزبرة الطازجة غير المعبأة بشكل جيد
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون
رشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن
نصف كوب من جبن مانشيجو المبشور خشنًا
نصف كوب من زيت بذور العنب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكزبرة، جبنة مانشيجو، زيت بذور العنب، رقائق الفلفل الأحمر، ثوم، سمسم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع بذور السمسم في محضرة الطعام واطحنها حتى تصبح ناعمة. أضف الكزبرة والثوم وبشر الليمون ورقائق الفلفل الأحمر وربع ملعقة صغيرة من الملح واطحنها حتى تصبح مفرومة ناعماً.
أضيفي جبن مانشيجو واخلطيه حتى يتوزع بالتساوي. مع استمرار تشغيل محضر الطعام، اسكبي زيت بذور العنب ببطء واخلطيه حتى يصبح المزيج ناعماً. انقلي البيستو إلى وعاء.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / محضرة الطعام / طبق صيفي / الصلصات / الصلصات / تتبيلات السلطة / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات