بيت » مطابخ العالم » المطبخ الأوروبي » المطبخ اليوناني » الصفحة 3
 

وصفات المطبخ اليوناني


فئات: الوجبات السريعة، الهامبرغر، المقبلات، شطائر، الصلصات، للوجبات السريعة، .
مؤلف: - طاهٍ
همبرغر لحم الضأنالمشاهدات: 5866
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم ضأن مفروم، لحم بقري مفروم، خبز بريوش، خيار، طماطم، بصل أحمر، خس، جبنة فيتا، زيت بذور العنب، حبوب فلفل أبيض، كريمة حامضة...
وقت: 5 ساعات و30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: مخبز، خبز، .
مؤلف:
خبز عيد الفصح اليونانيالمشاهدات: 9533

وصفة مفصلة لصنع الخبز المنزلي مع صور...

دقيق فاخر، عجينة خميرة، خلاصة اللوز، بذور الشمر، حليب، بيض...
وقت: 5 ساعات و25 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: رغيف خبز مستدير واحد
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
مؤلف: - طاهٍ
شريحة لحم خنزير طبيعية مع تزيين بالكوساالمشاهدات: 4654
محتويات الوصفة:

تُطهى شرائح لحم الخنزير الرقيقة الخالية من الدهون مع العظم في دقيقة واحدة فقط، مما ينتج عنه طبق شهي وغني باللحم ومغذٍّ ولذيذ في الوقت نفسه. لتتبيل شرائح اللحم،...

لحم خنزير، كوسا، طماطم، جبنة فيتا، عصير ليمون، أوريجانو، زعتر، بابريكا، بقدونس...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 252
فئات: مخبز، الفطائر، الكعك، .
مؤلف:
فطائر سبانكوبيتا بالسبانخ والبطاطسالمشاهدات: 6851

وصفة مفصلة مع صور.

عجينة الفيلو، جبنة الفيتا، البطاطس، السبانخ، السلق، البصل، الثوم، البيض، فتات الخبز، بشر الليمون، رقائق الفلفل الأحمر، النعناع، ​​الشبت...
وقت: ساعة و45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: مخبز، الفطائر، الكعك، .
مؤلف: - طاهٍ
فطائر الجبنة سباناكوبيتا فيلوالمشاهدات: 18,538

هذه وصفتي الخاصة لسبانكوبيتا، ولكن بما أن الحشوة تتكون في الغالب من الجبن، فقد أخبرني معجبيني اليونانيون أنه يجب تسميتها تيروبيتا!

عجينة الفيلو، جبن الماعز، الصنوبر، الثوم، إكليل الجبل، البقدونس...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 20 كمقبلات
فئات: السلطات، الخضراوات، الصلصات، الصلصات، .
مؤلف:
صلصة نباتية للتغميس مكونة من سبع طبقاتالمشاهدات: 5336

ضعي كمية قليلة من السلطة في طبق، ثم أضيفي ملعقة من الصلصة، واستمتعي بها. قبل تحضير الصلصة، اعصري الخضار للتخلص من الرطوبة الزائدة ومنع اختلاط الطبقات. حضّريها...

خيار، خرشوف، فلفل رومي، زيتون، جبنة فيتا، بصل أخضر، ثوم، بشر ليمون، حمص، بقدونس، زعتر، نعناع، ​​رقائق خبز بيتا، زبادي...
وقت: ساعة و40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10 - 12
فئات: الحلويات، الكعك، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
البقلاوة على شكل لفائف "أصابع الست" مع مزيج من المكسراتالمشاهدات: 12,035
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

عجينة الفيلو، جوز البقان، الكاجو، الفستق، عصير الليمون، البهارات المشكلة، القرفة، الشراب، العسل...
وقت: ساعة و45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 30
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، المقبلات، مع الصلصات، .
مؤلف: - طاهٍ
لفائف السوشي اليونانيةالمشاهدات: 7060
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

جبنة فيتا، خيار، جذر زنجبيل، أرز مستدير الحبة، خل نبيذ، صلصة صويا، أعشاب بحرية، نوري، فلفل حار، زيتون، واسابي...
وقت: ساعة و40 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: لفتان
فئات: الحلويات، الدونات، والفطائر، والكعك، .
مؤلف: - طاهٍ
لوكوماديس (دونات بالعسل والقرفة)المشاهدات: 11480
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق فاخر، عجينة خميرة، بيض، حليب، خلاصة الفانيليا، قرفة، شراب، عسل...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
فئات: مخبز، الفطائر، الكعك، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
فطائر السبانخ سباناكوبيتا فيلوالمشاهدات: 9440

وصفة مفصلة مع صور.

عجينة الفيلو، جبنة الريكوتا، جبنة الفيتا، فلفل بيبرونشينو، جوزة الطيب، سبانخ، كريمة، بقدونس...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 24
فئات: شواء، لحمة، مخبز، الوجبات السريعة، شطائر، المقبلات، شطائر، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
ساندوتش شريحة لحم ضأن مشوية مع صلصة المحمرةالمشاهدات: 6253
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم ضأن مفروم، عجين غير مخمر، فلفل حلو، فلفل حار، جوز، دبس رمان، خل شيري، عصير ليمون، بصل، ثوم، زبادي، كمون، بابريكا، بهار مشكل، بقدونس...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الحلويات، الكعك، .
البقلاوة اليونانيةالمشاهدات: 6961
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

عجينة الفيلو، الجوز، فتات الخبز، عصير الليمون، الشراب، الخردل، القرفة، القرنفل، العسل...
وقت: ساعتان و15 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 10 - 12
فئات: الوجبات السريعة، التورتيلا، المقبلات، مع الصلصات، الصلصات، الصلصات، للوجبات السريعة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
خبز مسطح مع صلصة الباذنجان المدخنالمشاهدات: 6692

وصفة مفصلة مع صور.

تورتيلا، باذنجان، فلفل شيبوتلي، ثوم، كمون، خل شيري، كزبرة...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: مخبز، الفطائر، .
مؤلف:
فطيرة يونانية محشوة بالدجاج والأرزالمشاهدات: 9723

وصفة مفصلة لتحضير فطيرة مالحة مع صور...

أفخاذ دجاج، أرز بسمتي، جبنة فيتا، عجينة فيلو، بشر ليمون، ثوم، بابريكا، أوريجانو، بقدونس، شمر، بصل، فلفل رومي، طماطم مجففة، بصل أخضر، زيتون...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الحلويات، الكب كيك، البسكويت، .
مؤلف: - طاهٍ
كعكة إسفنجية بالبرتقال مع زيت الزيتونالمشاهدات: 6701

وصفة مفصلة مع صور.

بيض، حليب، عجينة كيك إسفنجي، مشروب كحولي بنكهة البرتقال، عصير برتقال، بشر ليمون، دقيق فاخر، سكر بودرة، لوز...
وقت: ساعة و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 12
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
مؤلف:
كرات اللحم اليونانية في صلصة البيض والليمونالمشاهدات: 6761

امزج النعناع والبقدونس والمردقوش مع لحم الضأن ولحم البقر المفروم لصنع كرات اللحم، ثم اطبخها في مرق الدجاج وصلصة الليمون...

لحم ضأن مفروم، لحم بقري مفروم، جبنة بروفولون، جرجير، أرز، بيض، بصل، ثوم، بهار مشكل، مردقوش، عصير ليمون، بقدونس، نعناع...
وقت: ساعتان و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: السلطات، أوراق الشجر، .
مؤلف:
سلطة أوراق يونانيةالمشاهدات: 8519

وصفة مفصلة مع صور.

خس روماني، خيار، طماطم كرزية، زيتون، كبر، فلفل بيباديو، بصل أحمر، خل نبيذ، عصير ليمون، زعتر...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 146
فئات: المقبلات، سمكة، الصلصات، ينتشر، .
مؤلف: - طاهٍ
مقبلات يونانية "تاراموسالاتا" - معجون بطارخ الكارب مع الخبزالمشاهدات: 10994
محتويات الوصفة:

تُعدّ سلطة التاراموسالاتا طبقًا أساسيًا في كل مطبخ يوناني، وخاصةً خلال فترة الصوم الكبير. كما أنها تحظى بشعبية واسعة في الحانات اليونانية. ويُفضّل تناولها مع خبز البيتا المقرمش أو...

خبز أبيض، عصير ليمون، بصل، ثوم، حليب، بقدونس...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، المقبلات، لحمة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
نعال الباذنجان المحشوة بلحم الضأن (Melitzanes Papoutsakia)المشاهدات: 6581
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

باذنجان، لحم ضأن مفروم، أرز بسمتي، فلفل رومي، طماطم برقوقية، جبنة فيتا، مسحوق بصل، مسحوق ثوم، فلفل حريف مطحون، بابريكا، أوريجانو، زعتر، بقدونس...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الوجبات السريعة، بيتزا، السلطات، الخضراوات، الصلصات، للوجبات السريعة، .
بيتزا يونانية مع دجاج وصلصة طماطمالمشاهدات: 7616
محتويات الوصفة:

وصفة بيتزا مفصلة مع صور...

عجينة الخميرة، جبنة موزاريلا، جبنة فيتا، صلصة السالسا، صدور دجاج، طماطم كرزية، فطر، زيتون كالاماتا، خل النبيذ، خردل ديجون، حبيبات الثوم، ريحان...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
مؤلف: - طاهٍ
كفتة يونانية بصلصة ماريناراالمشاهدات: 10,085
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم ضأن مفروم، لحم بقري مفروم، كسكس، بصل أخضر، ثوم، بيض، صلصة مارينارا، فلفل حريف مطحون، بقدونس، زعتر، كمون، قرفة، نعناع...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: الوجبات السريعة، الهامبرغر، الصلصات، للوجبات السريعة، .
شريحة لحم ضأن برجر مع صلصة يونانيةالمشاهدات: 5769
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم ضأن مفروم، خبز بريوش، صلصة الصويا، صلصة ورشستر، بصل أحمر، ثوم، جذر زنجبيل، عشبة الليمون، كاري، حبوب فلفل أبيض، كزبرة، نعناع، ​​بقدونس، براعم بازلاء، عصير ليمون، زبادي...
وقت: ساعة و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 20

1 2 3 4 5 6
خلف إلى الأمام
وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام