وصفات بسيطة وسريعة

استعد لتناول الروبيان والأرز في صلصة الطماطم الخضراء الكثيفة واللذيذة مع البصل والكزبرة والفلفل الحار الطازج والثوم. تُعدّ الطماطم الخضراء مكونًا أساسيًا في المطبخ المكسيكي، وتُضفي...

تُحضّر صلصة السالسا الخضراء المكسيكية التقليدية باستخدام الطماطم الصغيرة (الطماطم المكسيكية الخضراء)، التي تُضفي عند خبزها نكهةً أعمق وأغنى مع لمسة من الحلاوة. تُخبز مع...

هذه المشمش المجفف المغطى بالشوكولاتة مع اللوز سهلة التحضير وذات مظهر رائع. إنها تُعدّ حلوى رائعة بعد العشاء، وبديلاً صحياً للحلوى، أو حتى إضافة مميزة لطبق الجبن.

استمتع بالنكهات الغنية لساندويتش دجاج مستوحى من المطبخ الإيطالي. صدر دجاج مشوي، متبل بالشمر والفلفل الأحمر، يُقدم في خبز مقرمش مع طماطم حلوة، وتوابل عطرية...

تتكون هذه السندويشات المناسبة للأطفال من دجاج مقرمش متبل بكريمة الليمون، وشرائح بروسكيوتو مقرمشة، ومايونيز بيستو منعش، وجبنة موزاريلا ذائبة في الأعلى.

دجاج مقلي مغطى بالبقسماط، يُقدم على شرائح خبز أبيض محمص مع مخلل، خس آيسبرغ طازج، ومايونيز شيبوتلي مدخن. تستخدم هذه الوصفة شرائح دجاج مصنوعة من...

مع توفر الكمثرى والتفاح في موسمهما، تُعدّ هذه الفطيرة الأنيقة سهلة التحضير مثاليةً لجميع أفراد العائلة. ضعي شرائح الفاكهة الرقيقة على طبقة من عجينة الباف باستري (استخدمي...

يُعدّ هذا الخبز المسطّح المحشوّ بالبروشوتو مع الكمثرى وسلطة الجرجير المنعشة مقبلات صيفية مثالية. فهو يجمع بتناغم بين المكونات الحلوة والمالحة، والجبن الذائب، والأعشاب الطازجة. طريقة التحضير...

المأكولات البحرية مكانها على الشواية! تتبيلة خاصة تمنح أسياخ الروبيان هذه نكهة استوائية وحمضية، بينما تضيف طبقة من جوز الهند المحمص والكزبرة والفول السوداني المفروم...

هل ترغب بتجربة النظام الغذائي الألاسكي؟ إذن، حضّر هذا الطبق الكريمي من سمك السلمون المدخن الساخن! مع الخضراوات الطازجة والمقرمشات، يُعدّ هذا الطبق فاتح شهية مثالياً لوجبتك القادمة...

تُقدّم قطع سمك السلمون المدخّن الطرية على خبز متعدد الحبوب محمص مع شريحة طماطم، وخردل، وشبت. تمتزج الطماطم الحلوة والخردل اللاذع والشبت المنعش الحار...

يمكن تقديم هذه البيتزا الصغيرة الأنيقة كمقبلات أو مع النبيذ على العشاء. تُخبز عجينة البيتزا فقط. بعد أن تبرد قليلاً، تُدهن طبقة من جبنة الماسكاربوني، وتُغطى بشرائح من...

تُعدّ فطائر التارت الصغيرة المصنوعة من عجينة الفيلو خيارًا رائعًا لحفظها في المُجمّد لتناول وجبة خفيفة لذيذة في أي وقت. وهي من أشهى حشوات التارت الصغيرة...

هل ترغبين في إبهار ضيوفك دون عناء الطبخ؟ هذه الصلصة البسيطة، المصنوعة من 100 غرام فقط من سمك السلمون المدخن الناعم، مثالية كمقبلات وتتناسب جيداً مع...

تُحضّر بيتزا الإفطار السريعة واللذيذة هذه بعجينة جاهزة وتُحشى بمكونات سندويشات الإفطار الشهيرة: الجبن الكريمي، والسلمون المدخن، وشرائح الأفوكادو. ويُضاف إليها...

تُعدّ هذه السندويشات الصغيرة البيضاء المثلثة الشكل مقبلات رائعة، ليس فقط لشاي ما بعد الظهيرة، بل ولأي حفلة منزلية. حضّري هذه السندويشات بحشوتين مختلفتين: جبنة كريمية مع...

شوربة الدجاج بالشعيرية هذه، ذات الرائحة العطرة والصحية والدافئة، لذيذة للغاية، خاصةً عند تحضيرها بمرق الدجاج المنزلي. يمكنكِ تحضير المرق مسبقًا، فهو يبقى طازجًا في الثلاجة. السر...

ستساعدك محضرة الطعام على تقطيع مكونات حساء العدس الأحمر هذا بسرعة، وهو مستوحى من حساء موليكاتاوني الهندي الكلاسيكي. يضفي التفاح نكهة حلوة، بينما يضيف الدجاج...

إذا كنت من محبي شوربة الدجاج بالشعيرية وترغب في إضافة لمسة مميزة إلى وصفتك الخاصة، جرب هذه الشوربة مع معكرونة الأورزو والسبانخ والليمون والشبت. كل هذه المكونات تجعلها...

يُضفي بشر البرتقال الطازج والقرفة على بسكويت بالمييه الفرنسي الكلاسيكي نكهةً ورائحةً ساحرةً تجمع بين الحمضيات والتوابل، ستجعلك ترغب في الاستمتاع بها مرارًا وتكرارًا. البسكويت...

يُعدّ القرع الإسباجيتي طريقة رائعة لتحضير معكرونة الخضار دون الحاجة إلى أي أدوات تقطيع أو أجهزة حلزونية خاصة. ببساطة، ضعيه في الميكروويف، وسيتفتت لبّه بشكل طبيعي.

تتميز أفخاذ الدجاج المقرمشة هذه بنكهة أجنحة بافالو القوية، لكنها ليست حارة بنفس القدر، مما يجعلها محبوبة لدى الجميع. إضافة القليل من الصلصة الحارة يمنحها القدر المناسب من الحرارة، ولكن إذا كنت...

هذه الوصفة مستوحاة من التورتيا الإسبانية التقليدية (طبق من البيض المقلي والبطاطا). وقد أُضيفت إليها لمسة من الكوريزو الحار وجبن الماعز اللاذع لتكوين طبق مثالي...

إذا كنت من محبي البطاطس المفتتة مع الإضافات، ولكنك لا ترغب في الانتظار ساعة كاملة حتى تنضج في الفرن، فهذه الوصفة مناسبة لك. تُطهى البطاطس على البخار وتصبح طرية في دقائق معدودة...

تُحضّر هذه الكاسرولة الأمريكية الكلاسيكية بالكامل في الميكروويف باستخدام السبانخ الطازجة، التي تحتفظ بلونها الأخضر الغني والنابض بالحياة بعد تسخينها لفترة وجيزة. تُخلط مع صلصة كريمية...

شريحة لحم البقر المقلية مع البطاطا المهروسة والبازلاء الخضراء طبق كلاسيكي يحظى بشعبية كبيرة دائمًا، حتى في وجبات العشاء خلال أيام الأسبوع، لأن هذه الوصفة تستخدم شريحة لحم الخاصرة الرخيصة. ولكن الأهم...

تُحضّر فطيرة اللحم الشهية هذه على طريقة طبق التاماليس من أمريكا الوسطى. تُغطى حشوة اللحم والفاصوليا بطبقة سميكة من دقيق الذرة، وتُرش بالجبن، ثم تُخبز في الفرن...

في هذه الوصفة، لا داعي لسلق رقائق البطاطس المجمدة (فارينيكي)؛ بل اقليها مباشرة في مقلاة. هذا لن يقلل وقت الطهي فحسب، بل سيضمن أيضاً قلي العجين جيداً، وبالتالي تصبح رقائق الفارينيكي...

يُعدّ طبق المعكرونة هذا طريقة رائعة لاستخدام بقايا لحم الخنزير من حفلة الليلة الماضية. امزجيه مع المعكرونة المطبوخة والبازلاء الخضراء في صلصة كريمية، ثم ضعي فوقه الجبن، و...

لتحضير هذا الطبق الجانبي الرائع للعطلات، كل ما تحتاجونه هو الجزر، وقليل من الزبدة، وملعقة صغيرة من السكر، والزعتر الطازج. يصبح الجزر لامعًا وشهيًا عندما...

يكمن سر الحصول على أفخاذ دجاج طرية ذات جلد مقرمش للغاية في طهيها في مقلاة من الحديد الزهر على الموقد ثم في الفرن. وإذا لم يتوفر لديك الوقت لتحضير الصلصة، فسيظل الدجاج لذيذًا حتى بدونها.

بهذه الوصفة، سيُطهى الأرز البني دائمًا بشكل مثالي ومتساوٍ. القاعدة الأساسية: لا تفتح الغطاء. بمجرد أن ينضج الأرز، اتركه على البخار لبضع دقائق إضافية وهو مغطى، والنتيجة...

هذه الوصفة للكوسا المخبوزة في الفرن بسيطة للغاية، ولكن مع إضافة زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة والزعتر الطازج، تصبح الكوسا لذيذة للغاية ومثالية لـ...

الذرة المخبوزة في الفرن ألذ بكثير من الذرة المسلوقة. وبهذه الوصفة البسيطة، يصبح تحضيرها سهلاً للغاية. اخبزي أكواز الذرة مباشرة في قشورها، بعد إزالة الشعيرات...

الفاصوليا غنية بالألياف والبروتين، وتُعدّ لذيذة مع الجبن الذائب. يُطهى هذا الطبق في الميكروويف خلال 10 دقائق فقط، وهو مثالي لوجبة فطور شهية وصحية.

هذا الحساء، المكون من الطماطم والذرة والفلفل الحار والدجاج، مُتبّل بتوابل مكسيكية تقليدية، مما يجعله غنيّ النكهة ودافئًا. هذه الوصفة مثالية عندما تحتاج إلى استخدام...

أصابع الدجاج المكسيكية هذه لا تُغطى بفتات الخبز العادي، بل برقائق التورتيلا المطحونة. حاول أن تجد رقائق قليلة الملح...

تُحضّر هذه السلطة بحشوات التاكو المكسيكية الشهيرة: الهالابينو، والدجاج المفتت، والخضراوات الورقية، والفجل، والبصل الأحمر، والجبن، واليام. ولتخفيف حدة نكهة البصل الأحمر، انقع...

تتكون هذه السلطة المتوسطية الخفيفة والصحية والمغذية من الطماطم الحلوة، والجرجير ذي النكهة اللاذعة، وخبز البيتا المقرمش، والدجاج الطري. لتحضير الدجاج بسرعة...

هذه الشطيرة مثالية لمن قرروا الاستغناء عن الخبز في نظامهم الغذائي ولمحبي اللحوم. فبدلاً من نصفي الخبز، تُستخدم فيها قطعتان كبيرتان ورقيقتان من لحم الخنزير، مع...

يُعدّ طبق السباغيتي مع كرات اللحم في صلصة طماطم غنية طبقًا إيطاليًا شهيرًا لعشاء العائلة يوم الأحد. ولكن يمكنك أيضًا تحويله بسهولة إلى مقبلات لحفلة منزلية مع الأصدقاء...

المكون السري في هذا الساندويتش الآيس كريمي هو خبز المتساه! إنه حلوى مثالية لعيد الفصح، ولكنه لذيذ للغاية لدرجة أنك قد ترغب في تحضيره على مدار العام. بدلاً من آيس كريم الفانيليا...

يحتوي هذا المزيج من الوجبات الخفيفة على كل شيء: الفول السوداني، والفستق، ورقائق البطاطس، والمعجنات المملحة، وحبوب الذرة المحمصة، والمانجو المجفف، وتوابل ماسالا جوز الهند التي تضفي على المزيج نكهات المطبخ الهندي.

امزج الكاجو مع بهارات غارام ماسالا، ومسحوق الكاري، وجوز الهند، ثم حمّصه حتى يصبح مقرمشاً لتحصل على وجبة خفيفة لذيذة مستوحاة من المطبخ الهندي. قدّمها...