وصفات بسيطة وسريعة

تُعدّ هذه الكاسرولة النباتية من الرافيولي بالجبن وجبة سريعة وسهلة ولذيذة، مثالية لتناولها في منتصف الأسبوع بعد العمل. تُخبز الرافيولي الجاهزة تحت طبقة من الجبن مع السبانخ...

إذا كنتِ تتساءلين عما إذا كنتِ ستقدمين سلطة أم صلصة في حفلة، ففكري في هذه السلطة المقرمشة والمنعشة مع صلصة كريمية، والتي تُؤكل مع رقائق البطاطس، وليس بالشوكة. لا...

لماذا نأكل السلطة بالشوكة بينما يمكننا تناولها برقائق البيتا؟ هذه هي الفكرة وراء هذه السلطة المقرمشة والشهية، المليئة بالخضراوات الصيفية الملونة والمقطعة ناعماً والمتبلة...

بونغال هو مهرجان حصاد يُحتفل به في جنوب الهند، ويُقدم خلاله هذا النوع من الحلوى. تقليديًا، يُصنع من الأرز والفاصوليا الخضراء الطازجة ويُحلى بالسكر البني الهندي، والذي...

يُعتبر الأرز الأسود من الأطعمة المرغوبة منذ القدم لمذاقه الغني الذي يشبه طعم الجوز ومحتواه العالي من مضادات الأكسدة. وهناك أنواع عديدة منه من دول مثل الصين والفلبين وإندونيسيا والهند وتايلاند، وغيرها.

لحم دجاج داكن طري وعصاري مغطى بقشرة مقرمشة في أقل من عشرين دقيقة - ما الذي يمكن أن يكون أفضل من ذلك؟! يتم تغليف أفخاذ الدجاج بدقيق متبل وقليها بالهواء مع الحد الأدنى من...

يجمع هذا الطبق بشكل مثالي كل ما تحتاجه أنت وشريكك لعشاء متوازن. يُقدم صدر دجاج مشوي مع الليمون والأعشاب مع بطاطا حمراء مخبوزة و...

تتكامل نكهة القهوة الكلاسيكية في التيراميسو الإيطالي بشكل مثالي مع نكهة اللوز في مشروب الأمارتو. هذه الوصفة تكفي لشخصين، وهي مثالية عندما ترغب في تحضير حلوى سريعة وأنيقة.

سيُسعدك هذا الريزوتو بالروبيان والليمون بنكهته البسيطة والراقية في آنٍ واحد. يُحضّر الريزوتو عادةً بكميات كبيرة لإطعام العائلة والأصدقاء، ولكن إليك وصفةً لـ...

يُعد سمك الماهي ماهي (المعروف أيضًا باسم سمك الدلفين) مثاليًا للقلي، بفضل لحمه المتماسك ونكهته الخفيفة. في هذه الوصفة، نغطي شرائح الماهي ماهي بصلصة حلوة وحامضة مصنوعة من عصير الأناناس وصلصة الصويا...

لتحضير أجنحة دجاج لذيذة على الطريقة الآسيوية، اخبزيها في الفرن حتى تنضج نصف نضج، ثم غطيها بصلصة ترياكي جاهزة واطهيها حتى تنضج تمامًا. تحتوي صلصة الترياكي على...

تجمع هذه التتبيلة الخفيفة على طريقة الترياكي بين نكهات محبوبة لا توجد في الترياكي الياباني التقليدي. تحتوي عادةً على الساكي والميرين، ولكنها لا تحتوي على الثوم أو الزنجبيل. صب...

الخرشوف الأرضي عبارة عن درنات تشبه مزيجًا بين البطاطا والزنجبيل. وهي من فصيلة عباد الشمس، وموطنها الأصلي أمريكا الشمالية. يحاول الكثيرون تقشير الخرشوف الأرضي...

قرع الكابوتشا الطري المخبوز في شراب القيقب مع الفلفل الحار هو ما تشتهيه براعم ذوقك. حلو، مالح، وحار - كل ذلك في لقمة واحدة! قدميه كطبق جانبي...

بعد تجربة هذا الطبق الجانبي، حتى من لا يحبون براعم بروكسل سيطلبون المزيد! السر يكمن في القشرة الذهبية اللذيذة التي تغطي كل رأس. لتحقيق ذلك، اقلي براعم بروكسل بسرعة...

امزج براعم بروكسل الطازجة، وتفاحة جراني سميث، والأرز البني المطبوخ، وستحصل في غضون 15 دقيقة فقط على طبق جانبي لذيذ يُمكن تقديمه كمقبلات. لإعداد هذه الوصفة، ستحتاج إلى...

هناك الكثير مما يُعجب في هذه السلطة اللذيذة من ري دروموند: الصنوبر، والخضراوات الطازجة، وقليل من الزيتون الأسود والأخضر... لكن ما يجعلها شهية حقًا هو القرنبيط المشوي. رائع...

يجمع هذا الطبق الخفيف من تريشا ياروود بين نكهات الخريف المنعشة. يكمل مذاق تفاح جراني سميث الحلو والحامض وقطع لحم الخنزير المقدد المالحة بشكل مثالي مذاق الملفوف الأحمر المطهو ​​ببطء...

تُنقع صدور الدجاج طوال الليل في مزيج عطري من عصير الليمون والتكيلا، ثم تُدهن بزيت الزيتون العطري والطرخون وإكليل الجبل أثناء الشواء. والنتيجة رائعة للغاية...

يمتزج عصير الليمون والبرتقال والليمون الحامض مع التكيلا والتوابل العطرية لتحضير تتبيلة حمضية منعشة لصدور الدجاج، مما يضمن عدم جفاف اللحم الطري على الشواية و...

يُعدّ التكيلا والليمون مزيجًا رائعًا ليس فقط لتحضير مشروب المارجريتا المنعش، بل أيضًا لتتبيل الدجاج. أضف الفلفل الحار والثوم والفلفل الأحمر الحار إلى التتبيلة لإضفاء نكهة مميزة على الدجاج.

تشيميتشانغاس طبق مميز لمدينة سونورا المكسيكية، وقد اكتسبت شعبية أيضاً في مطبخ تكس مكس في جنوب غرب الولايات المتحدة. تُحشى تقليدياً بالدجاج أو لحم الخنزير أو...

لتحضير أجنحة الدجاج المشوية بسرعة وتجنب إبقاء الضيوف في الانتظار، يقترح غاي فييري خبزها في الفرن في الليلة السابقة حتى تنضج نصف نضج ثم تبريدها حتى تصبح جاهزة...

إذا كان لديكِ بعض الدجاج المطبوخ المتبقي، وبعض الكينوا المطبوخة، وعلبة من الفاصوليا المعلبة في الثلاجة، يمكنكِ تحضير طبق لذيذ وصحي لعشاء مشبع في غضون 10 دقائق فقط. امزجي...

يُعدّ الدجاج المفتت خيارًا رائعًا للتورتيلا، والبوريتو، والسندويشات. لتحضيره في دقائق، استخدمي قطع الدجاج المقطعة (شرائح صدور الدجاج، أو ما شابهها...).

في هذه الوصفة من ري دروموند، يلتقي المطبخ الإيطالي بالمطبخ المكسيكي. مزيج رائع من اللازانيا والإنتشلادا، أو اللازانيا بنكهة الإنتشلادا... سمّها ما شئت، هذه الوصفة البسيطة...

يُطهى صدر الدجاج ببطء في صلصة حلوة وحامضة منزلية الصنع مصنوعة من عصير التفاح غير المُصفّى (عصير التفاح الخالي من الكحول)، فيصبح طريًا وعصاريًا ولذيذًا للغاية. وللحصول على توازن مثالي في النكهات...

إذا مللتِ من وصفات براعم بروكسل التقليدية، جربي سلطة براعم بروكسل المبشورة البسيطة هذه. هذه السلطة الدافئة جاهزة في غضون 20 دقيقة فقط، وتقدم مع...

يُضفي فطر بورتوبيلو وقرع البلوط المشوي على هذه السلطة مذاقًا غنيًا يجعلها وجبة متكاملة. إنها لذيذة ودافئة، وغنية بالبروتين والألياف، بالإضافة إلى اليقطين...

هذه السلطة الدافئة والشهية غنية بنكهات الخريف. تُقلى براعم بروكسل المبشورة قليلاً مع التوت البري الحلو والحامض لتُشكّل طبقاً جانبياً مثالياً مع اللحوم أو الدواجن. مفرومة ناعماً...

لضمان الحصول على لحم خنزير طري ذي نكهة ورائحة لا مثيل لهما، تقوم ري دروموند بتتبيله بالفلفل المطحون وإكليل الجبل الطازج والزعتر، ثم تشويه حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً، وتكمل طهيه في...

لا تتطلب هذه الوصفة البسيطة لدجاج كوردون بلو أي دق أو حشو أو تغطية بالبقسماط - إنها سهلة التحضير. وبالنظر إلى أنها تُطهى في 15 دقيقة فقط في مقلاة واحدة،...

تضيف ري دروموند ستة أنواع من الفلفل إلى معكرونة الفيتوتشيني الخاصة بها في صلصة التكيلا الكريمية: الفلفل الحلو، والفلفل الصغير، وفلفل البوبلانو، وفلفل الهالبينو، والفلفل الأسود، وفلفل الشيبوتلي، مما يضيف نكهة مدخنة وحارة.

كما يقول مارك مورفي: "سباغيتي كاربونارا طبقٌ يستطيع أي شخص تحضيره". اخلط البيض مع الفلفل والبارميزان، ثم أضف السباغيتي الساخنة وقلّب حتى ينضج البيض تماماً...

ترتقي ري دروموند بأطباق الطعام المريحة إلى مستوى جديد تمامًا مع وصفة المعكرونة هذه باللحم المقدد والقرع العسلي. فهي تجمع ببراعة بين النكهات المتناقضة لتخلق...

إليكِ إحدى أفضل نصائح برنامج Whole30: عند التخطيط لوجبات فطوركِ، احرصي على تضمين جميع أنواع البروتينات والخضراوات. هذا الفطور جاهز في دقائق معدودة، ويمكن تحضيره في الميكروويف. يتضمن...

يُعدّ التفاح إضافة رائعة لحشوة خبز الدجاج، إذ يُضفي عليها حلاوة خفيفة وعصارة لذيذة. في هذه الوصفة، جمعناه مع نقانق تشيفابتشيتشي المقلية وقطع الخبز المحمص لنحصل على مزيج مثالي...

المكونات الرئيسية لهذا الطبق المغربي من الدجاج هي الليمون المخلل والزيتون المتبل. يُطهى صدر الدجاج المشوي ببطء في صلصة نبيذ خفيفة مع الليمون المخلل والطماطم المجففة...

تجمع هذه المعكرونة الكريمية بين نكهة الليمون المنعشة ولمسة الجرجير الحارة. بعد الانتهاء من طهي المعكرونة، لا تتخلص من ماء السلق بالكامل، بل احتفظ ببعض السائل النشوي لتخفيفها...

يُحضّر طبق "سكامبي" الأمريكي، المصنوع من صلصة الزبدة بالثوم والليمون والبقدونس، باستخدام الإسكالوب بدلاً من الروبيان. ويتم تحضير الطبق بنفس الطريقة...

تُقدّم شرائح صدور الدجاج المقلية على طبقة من السلق الملون المطهو ​​ببطء مع الطماطم الكرزية، وتُزيّن بصلصة البيستو الكريمية، لتكون وجبة عشاء سريعة ولذيذة وصحية في منتصف الأسبوع. محضّرة منزلياً...

معكرونة فيتوتشيني بصلصة ألفريدو الكريمية مع الدجاج وجبنة البارميزان طبق سريع ولذيذ سيحبه جميع أفراد العائلة. يُصبح جاهزاً في غضون نصف ساعة فقط، وهو مثالي لوجبة منتصف الصباح.